Торта од јогурта - Како скувати кекс и јогуртну крему са Степ би Степ рецептима са фотографијом

Да скухате торту од јогурта једноставно тако што ћете знати неке тајне десерта. Одликује се пријатним кремастим укусом, ниским садржајем калорија и деликатном, меканом конзистенцијом. Одрасли и дјеца воле десерт за апетит, а домаћица - за једноставност израде.

Колач од јогурта - опис

Домаћи услови указују да печење колача од јогурта неће бити тешко јер постоји много рецепата који олакшавају живот љубавницима. Можете чак припремити и лагану торту без печења, која ће бити сачувана у одсуству пећнице. Основа таквог колача је кекс, лист или тесто за колач од сира, прекривен дебелим слојем јогуртне креме. Браћа за његову производњу је бољи природни производ, различит од недостатка адитива, вишка шећера.

Процес кухања је сведен на следеће: припрема теста, формирање колача, пуњење кремастим пуњењем и украшавање воћа. Ако правите колач без печења, остаје да се с базом сипа јогурт са сирупом или џемом и остави неколико сати да се импрегнира. Класични десерт од јогурта, потребан за печење, направљен је од бисквитног или пешчаног теста, украшен кремом и сервиран за сто саорнаментс

Како направити крем за јогурт торту

Лагани класични јогурт пуњење за колач одликује се деликатним укусом и пикантном киселошћу, нијанси укуса додатих бобица. Направите крему од јогурта може бити боровница, јагода, крема или сир. Погодан је за желе и класичне колаче. Основа за крему је домаћи или грчки јогурт, по укусу крем, воће и по жељи желатина. Ово последње даје крему са конзистенцијом која се не шири, може се заменити агар-агар.

Ако се дода крему од јогуртне шлага, онда ће се испразнити. Ово је правило - немојте претјеривати са бичевањем, јер би се иначе пуњење исправило на течности и пахуљицама уља. Миксер треба искључити након појаве густе капице. Јогуртна крема има низак калоријски садржај, користан састав за варење, погодан за оне који су танки и брину о фигури.

Јогуртна крема за бисквит торус - рецепт

Рецепт за крему од јогурта за колач од кекса ће одговарати сваком штедњаку. Захваљујући њему, колач са пуњењем од јогурта ће бити укуснији. Према упутствима, помешајте јогурт са шећером у праху, кремом и лагано протресите седам минута на средњој брзини. Ево неколико корисних савета за кување јогурт креме:

  • Идеално за јогурте од 5% масти, али не и без масноћа;
  • шећер у праху прије сјетве је боље сијати, тако да маса постане зрак;
  • дебела јогуртна крема излази са додатком желатине растворене у пола количинекрема у воденом купатилу;
  • за бојење јогурта може сок од репе или шаргарепе.

Торта и коњак јогуртна крема

Њежност и мекоћа дају производима крем сир-јогурт. Прави се са желатином и кремом како би се оставила конзистенција суфле који не тече, већ се брзо смрзава. Да бисте направили торту са јогуртним слојем на бази јогурта, морате пуцати у миксер за сир, мешати са јогуртом, засладити. Након растварања желатине у крему, додајте је у пуњење и украсите колач. Крема од јогурта ће се брже замрзнути у фрижидеру.

Кисело-јогуртна крема за торту

Ако господару треба једноставна крема од креме и јогурта за колач, постоји могућност без желатине. Кисела крема ће требати густу, масну, за коју добро пристају кисела бобица - боровнице, рибизле, малине. За мешање павлаке са шећером у праху, комбинује се са јогуртом и печеним бобицама. Можете скухати павлаку на бази гелирајућег агенса - оборити хладну павлаку, засладити, прелити отопљену желатину, помијешати с јогуртом.

Јогуртова торта - рецепт с корак по корак фото

Савременим куварима је тешко да изаберу рецепт за торту од јогурта, јер их има толико да очи истекну. Најчешће варијанте кувања сматрају се колачем на јогурту без печења, класичним кексом са јогуртном крем пуњењем и а ла колачом од јогурта-јагоде. Како их припремити, корак по корак описан у сљедећим рецептима.

Јогуртова торта без печења

  • СатПрипрема: 12 сати.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 169 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: ауторска.
  • Сложеност припреме: просечна.

Торта од јогурта без печења припрема се за један сат, али захтева дугачак процес намакања, тако да излази меко, топи се у устима, доследност. Десерт је другачији у смислу слатког укуса, пуно воћа. Овај корак-по-корак рецепт укључује употребу банана, брескве, малине, али можете узети било који други - киви, нектарине, ананас или трешње. Могуће је направити чисти бобичасти колач са јогуртном кремом.

Састојци:

  • пецени кекси - 0,2 кг;
  • маслац - 70 г;
  • Кондензовано млеко - 40 мл;
  • масна крема - чаша;
  • природни јогурт - 250 мл;
  • шећер - 70 г;
  • Сок од лимуна - 10 мл;
  • желатина - 15 г;
  • вода - пола чаше;
  • банане - 2 ком.
  • конзервиране брескве - 3 ком.
  • малина - шачица;
  • латице бадема - 20 г.

Метод припреме:

  1. Мљевење скухајте с прерађивачем хране, додајте меко уље, кондензирано млијеко. Промешајте до хомогености, ставите у калуп, ставите га за пола сата у фрижидер.
  2. Желатин пунити водом, након пола сата загријати. Уместо воде можете узети сируп од брескве.
  3. Засладите крему, умутите је умутком или мешалицом. Унесите јогурт, желатину, лимунов сок, целу малину, брескве, нарежите на коцкице.
  4. На готовој основи полагати кругове банана, сипати крему од јогурта. Оставите за ноћфрижидер за импрегнацију.
  5. Учити малине и латице бадема за декорацију.

Јогуртова торта са воћем

  • Време кухања: 3 сата.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 231 кцал.
  • Сврха: за десерт.
  • Кухиња: ауторска.
  • Сложеност припреме: сложена.

Јогуртна воћна торта испада да је посебно укусна ако користите јагоде са маскарпоном. Овај рецепт предвиђа печење кекса и украшавање колача јогуртном кремом са желатином и медом. Показује се традиционални десерт, савршен за служење на свечаној гозби. Изгледа прелепо и привлачи пажњу свих гостију.

Састојци:

  • јаја - 2 ком.
  • смеђи шећер - 250 г;
  • напитак од јогурта - 2 шоље;
  • јагоде - 10 бобица;
  • желатин - врећицу;
  • брашно - 100 г;
  • сок од бритве или меда за пиће - 5 м;
  • масцарпоне - 100 г;
  • мед - 30 мл

Метод припреме:

  1. Мешајте жумањке и пола шећера у посуди 10 минута пре него што светло потисне масу, навлажите шлаг вискија.
  2. Просијати брашно с прашком за пециво, помијешати са шећером. Улијте тесто у калуп, пеците на 180 степени 20 минута, охладите. Режим печења на више поља можете користити пола сата.
  3. Уклоните преостали шећер у јогурту, додајте јагоде.
  4. Желатин пунити водом у складу са упутствима, оставити пола сата, загрејати у воденом купатилу и полако загрејати. Ставите крему од јогурта. ФорМожете га обојити бојом хране (узмите различите боје) или какаоом.
  5. Сипати јогуртну крему у сунђер, послати га у фрижидер на два сата.
  6. Украсите преостале јагоде и мешавину масцарпонеа са медом да би се извукли из розете кондиторске кесе.
  7. Добра декорација за кондиторске производе, која се може купити у свакој продавници.

Торта са јогуртом и желатином

  • Време кухања: 2 сата.
  • Бројот на услуги: 5 лица.
  • Съдържание на калории: 124 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: ауторска.
  • Комплексност припреме: просечна.

Торта са јогуртом и желатином је лагана, са желатинском конзистенцијом, савршена за летње прославе или посластице девојака које седе на дијети. У овом рецепту се користи пунило од јагода, али по жељи можете узети боровнице, малине или купине. Укусна торта је ниско-калорична, укусна, мирисна, веома привлачна по изгледу.

Састојци:

  • напитак од јогурта - 300 мл;
  • Млеко - 300 мл;
  • желатина - 35 г;
  • Лимунов сок - кашика;
  • шећер - 40 г;
  • јагода - чаша;
  • ватер -? чаше;
  • бобице - шачица.

Метод припреме:

  1. Сипати 5 грама желатина у воду 10 минута, загревати, мешати док се не раствори. Мешајте са пиреом од јагоде, делом шећера.
  2. Желатина која остаје у млеку 10 минута, након што се набрекне да се загреје,цоол довн Ставите јогурт у шлаг, засладите, додајте сок од лимуна. Сипајте у калуп, пошаљите га у фрижидер док се не охлади.
  3. Прелијте преко слоја јагода на врх, сачекајте слаткише, украсите га бобицама, чоколадом.

Видео: Јогуртова крема за торту

Популар Артицлес

Цоокинг Мармелада од црне рибизле - Како се кувати са јабукама, орасима и цитрусима Лепота Пресотерапија: шта је то, индикације и контраиндикације, како то функционише за губитак тежине
Ућа и живот Самозатварајуће врсте краставаца - култивисање универзалног, жбунастог и партхенокарпичног Здравље Ендокрини систем - структура и функција Здравље Сопхосбурир и Дацлатацур - Комбинована терапија са лековима, начин узимања и контраиндикације Цоокинг Медени сос Рецепти: Састојци Избор тајни и кухање Здравље Бетадински раствор - састав и контраиндикације, користи се за лечење рана, опекотина и испирања грла Здравље Мирамицин фор Кидс: Упутства за употребу, аналози и прегледи Цоокинг Хељда у трговцу - како се кувају у пећници, мултиварту или на шпорету са рецептима за корак по корак са фотографијом Остали савети Љиљани: садња и нега на отвореном тлу иу стакленику на продају. Дестилација љиљана до 8. марта у пластенику на продају