Како скувати укусан пилаф са пилетином у мултивартовима: шта додаје укусу

Иако се вјерује да се прави пилав кува само од јагњетине, вјерујте ми, јело од пилетине није ништа мање укусно и мирисно, поготово ако га кухате у мултиваријату, гдје су сва поврћа једнолично печена и гола.

Корак по корак плов с пилетином у мултивартовима - опћи принципи

Кухајте пилав са пилетином из било ког дела птице: ноге, бутине, бокове, груди. Месо се прво опере, ако је потребно, одсече коре, вишак масноће и кожу. Након што се исече на комаде жељене величине и рашири у посуду мултиварки у загрејаном уљу.

Пилећи пржите до златне боје, додајте исецкану сламу или рибану мркву и лук. Залепи да омекша. Након поврћа, ставите у здјелу темељито опран рижу, залијте водом, додајте да окусите зачине, сол. Они се кувају у зависности од врсте мултивара у режиму "пилаф" или "пиринач" од 30 до 40 минута.

Након што се пловом добро измијеша, доведе се у приправност у режиму "гријања".

Плувер се испоставља укусним ако га користитеразни зачини, биље, зачини. Додајте готове умаке за купање или користите мешавину, на пример, звезде, куркуме, бибера, берберина и других. Чешњак и љута паприка ће такође побољшати укус купања.

Након што сте припремили мирисни пила са пилетином у мултивартовима барем једном, у будућности ћете се све више враћати рецепту који вам се свиђа. Уосталом, ово јело је тако укусно, мирисно и слатко да ћете сигурно уживати иу вама и свим вашим вољеним особама.

1. Пилетина са пилетином у мултивартима корак по корак

Съдържание:

• једна велика пилећа нога;
• 250 грама крупица од риже дугог зрна;
• маслац - три велике кашике;
• једну главу лука;
• једна средња шаргарепа;
• филтрирана вода - 450 мл;
• црни бибер, со - за петнаест грама;
• под гомиле першуна при подношењу.

И, наравно, ниједно пловило не може без додатака мирисних зачина и зачина: можете узети готове зачине за пилетину, берберију, вид.

Начин припреме:

1. Прво припремите пилеће месо: добро исперите темељито, исеците га у неколико малих комадића. Ако не желите да готови пила буде јако масан, онда одрежите кукове и вишак масноће.

2. Ставите припремљену пилетину у вишеслојни резервоар, укључите режим пржења. Сипајте уље, пржите пилетину док не постане свијетлосмеђа. Не заборавите повремено, тако да месо није спаљено.

3. Када се месо пржи, искључите гамултиварк Очистите лук мрквом, оперите, исеците на мале коцкице. Поново укључите мултиварк за "печење", ставите поврће и пржите заједно са месом око петнаест минута.

4. Исперите пиринач у цједилу. Ставите у посуду поврћа са месом, опет мало пржите.

5. Бибер, со, зачините било којим зачинима, прелијте растопљену жутицу, добро промијешајте, залијте водом, подесите уређај на "плов" начин на двадесет пет минута.

6. Након звучног сигнала, ставите уређај на "гријање" на 25 минута, тако да су плугови напухани.

7. Пресавијте посуду на плоче са два комада исечених бутина, поспите першином. Поред равне плоче можете додати свеже краставце и парадајз, нарезане.

2. Корак по корак у мултивартима: пилав са пилетином, белим луком, зачинима и зачињеном паприком

Састојци:

• четири мале пилеће ноге;
• шаргарепа - два комада;
• глава лука;
• 400 грама крупица од риже дугог зрна;
• црна паприка, сол - двадесет пет грама;
• пола литра прочишћеног кроз филтер за воду;
• један лист палачинке;
• две средње главе белог лука;
• биљно уље - четири велике кашике;
• мешавина провансалског биља (оригано, жалфија, мажурана, итд.) Земље - по пет грама;
• Једна свежа љута паприка.

Начин припреме:

1. Очистите пилеће бутине, изрежите кожу, вишак масноће, одвојите филе од костију. Бонес цанИзбаците их, не требају, и исеците филе ножем на мале комадиће, ставите га у малу чашу. Очистите мркву са луком, исеците мале мрвице лука и сламу од мркве.

2. Поставите мултиварк у "печени" режим, ставите лук у посуду, додајте мало сунцокретовог уља, пржите, мешајте, док не постане мало смеђе.

3. Додајте мркву печеном луку, кувајте заједно око пет минута.

4. Додајте пилетину печеном поврћу, промешајте и пржите док се на месу не створи златна кора.

5. Добро исперите у цедилу. Исперите пиринач у печено месо са поврћем, добро промешајте, посолите, попаприте, сипајте сву провансалску траву, ставите ловор, потпуно оперите главе белог лука и махуну од багремове паприке, све прелијте пречишћеном водом и пеците под поклопцем двадесет пет минута режим "пиринач" или "пилаф".

6. На крају овог времена, проверите да ли је пиринач доступан, ако је мекан, затим извадите бели лук и љуту паприку, оставите пилав у посуди пола сата у режиму "грејања", како би се уносио. А ако је пиринач и даље чврста, затворите посуду поклопцем и сачекајте десет минута (ако у фрижидеру нема довољно течности, додајте врућу воду).

7. Помешајте добро формирани пилав и раширите га дуж плоча заједно са комадима меса. По жељи, поспите мрвљем першуном. Служи само вруће.

3. Пике с пилиси в мултивартах: корак по корак с додавањем свинине и масти

Састојци:

• мали комад свињетине без масти;
• две пилеће ноге;
• свињска маст - 150 грама;
• шаргарепа - два комада;
• на један комад лука и слатку паприку;
• пиринчани крух "басмати" - пола паковања;
• црни бибер, со - за двадесет грама;
• бели бели тло - десет грама;
• три комада свеже менте за послуживање;
• један лист ларве;
• сунцокретово уље - три кашике;
• вода - пола литра.

Начин припреме:

1. Руст "басмати" темељито и испрати у води за 40 минута да набубри.

2. Док се гриз набрекне, лук чистите мрквом. Меље се фино лук, мрква на великом ренде (можете је једноставно исећи танком сламом).

3. Ослабити бугарску паприку, исећи на пола, извадити семе, исећи на коцкице. Боље је користити црвену паприку да изгледа лијепо у готовој шљиви.

4. Сечена маст са малим коцкама.

5. Исперите комад свињског кроја, ставите га на папирни ручник, мало га изрежите на мало.

6. Исперите пилеће бутине, ставите их у одвојени дубоки лонац са хладном водом, поставите на умерену ватру и прокувајте док није спремна за кључање. Уклоните припремљене потколенице из посуде, охладите, одвојите пулпу од костију. Баците кости и исеците месо просечном коцком.

7. У мулти-новчанику, ставите свињску маст, сипајте биљно уље, ставите машину у "печени" начин и кувајте док не постане смеђа докдодељена је сва маст. Када се масти утапају, извадите чистаче са резанцима и ставите маст у резану резану свињетину. Пржите, мешајте, док не добијете златну боју.

8. У печено месо сипати лук мрквом, кувати пет минута.

9. Ставите слатку паприку и сјецкани пилећи филе, пржите док се не омекша слатка бибер.

10. Додајте капацитету вишеструке обраде пречишћене воде до два прста изнад нивоа меса, соли, поспите црним и белим папром, додајте клупу, а затим пола сата са затвореним поклопцем.

11. Ставите у посуду отечене житарице и пеците двадесет пет минута у режиму "пилав".

12. Ако се након сигнала рижа не куха, а вода већ куха, дода се мало и сачека још десет минута. Након што се пиринач потпуно припреми, ставите машину у режим "загревања" и оставите пола сата да се пилав засити.

13. Док је пиринач засићен, оперите лишће менте, произвољно их растргао на комаде и раширио по рубовима посуђа за сервирање, ставите малу количину готовог купања у средину и украсите листове метом на врху. Уз засебну салату можете ставити биљну салату из мјешавине било којег поврћа, на примјер, парадајз с краставцима. Или можете направити такву салату: згњечите бијели купус, додајте сјецкану репе до сламе, додајте плодове траве, нарибани плави сир, сјецкани зелени копар, напуните уљем или мајонезом. Ставите комад црног хлеба у равну равну плочу.

Корак по корак са пилетиноммултивартси - трикови и корисни савети

Да бисте скухали пливање, можете изабрати било коју врсту пиринча, све зависи од тога на који начин желите да ваше јело желите. Пилеф у облику лишћа потиче од не-стицк сорти риже: басмати, пари. Али из округлих сорти пилава испада да је мекана, више као каша.

Зашто је важно користити зачине? Они дају пливању исти укус. И, ако не стављате никакве зачине, ограничене на црни бибер, немојте се изненадити да, чак и по упутствима, не можете кувати пилав. На пример, куркума чини боју риже златном, нијансира све састојке ненаметљивом нотом ораха. Барберија има специфичну киселост која наглашава слаткоћу пиринча и шаргарепе. Паприка пружа мекану, не-наметљиву слаткоћу, бојење свих производа у укусној боји. Чешњак и љута паприка дају припремљеном јелу оштрину и карактеристичну арому. Зелена наглашава и освежава укус купања. Ако не желите да покупите зачине, можете једноставно купити готов облог у лонцима за купање, већ је прикупљен сав потребан букет. Бон аппетит