Како скувати палачинке од кромпира - корак по корак рецепти са кромпиром или пуњени фотографијом

Уз традиционално јело белоруске кухиње - палачинке од кромпира, апсолутно све је познато. Међутим, постоји алтернативна варијанта његове припреме, где се кромпир замењује тиквицама. Црви из њих постају лакши од кромпира. Постоји неколико корак-по-корак рецепта за кување кромпира. Обавезно их запамтите.

Како скухати палачинке од кромпира

За храну вам нису потребни скупи или тешко доступни производи. У најједноставнијем рецепту, корак по корак, поред тиквица, налази се и неколико јаја, мало брашна, лук, зачини. Може се додати и друго поврће. Пре израде палачинки са тиквицама, главни састојак је трљање на рибеж. Затим се помеша са другим компонентама у посуду средње густине и пржи у тигању или у рерни.

Припрема продуцтс

Да бисте осигурали да направите укусно јело, користите следеће препоруке:

1. Покушајте одабрати младе тиквице, које још нису формиранесемена Можеш узети тиквице. Ово поврће има густу конзистенцију, даје мање сока. За почетнике ће бити лакше руковати тиквице.
2. Обавезно исциједите тиквице прије кухања, иначе ће ваше тијесто бити претјерано водено. За ово можете користити цедило или сито.
3. Да би тесто постало хомогено, мали део тиквица треба поломити на малом ренде, а остатак - на великом.
4. Калоријски садржај кромпира који се кува у пећници бит ће знатно нижи од прженог. Осим тога, они су кориснији за здравље, савршени за дјечији јеловник.
5. Ако желите да јело буде хранљивије, додајте кромпир или млевено месо.
6. Присуство чешњака или оштре паприке ће додати пикантност.
7. Ако не желите да користите брашно, можете згуснути тесто са манком.
8. Једно јело сигурно мора бити послужено са сосом. Можете га припремити на бази мајонеза. Дијетална варијанта је боље прилагођена нискокалоричним павлаком, нискокалоричним јогуртом. Лудо је јести палачинке од кромпира са белим луком или парадајз сосом, ткемали. Препоручљиво је да то урадите сами.

Рецепти за кување палачинки кромпира

Доступно је много јела. У пећници можете припремити најкориснији дијететски кромпир. За оне који желе нешто лежерније, као што су степ-би-степ рецепти са сиром, месом. Врло укусно долази са палачинкама и кромпиром. Присталице вегетаријанства и људи који их посматрају могу их припремити без њихјаја Свако од ових јела је веома укусно. Сигурно покушајте да направите бар једну од њих.

Рецепт 1 - Палачинке за кромпир у рерни

Уживајте у овом јелу за оне који воле пећи печење. Палачинке од тиквица у рерни су веома нежне и сочне. Чак и ако пратите строгу дијету и дефинитивно не желите да гледате своје фотографије, ова врста деликатеса и даље неће повриједити вашу фигуру. Покушајте корак по корак окретати крумпир у рерни и видећете да је веома укусно.

Састојци:

• тиквице - 1,5 кг;
• млеко са ниским садржајем масти - 120 мл;
• лук - 3 главе;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.;
• јаја - 2 ком.
• брашно - 300 г;
• со, бибер, маслиново уље.

Метод припреме:

1. Исперите тиквице. Ако су млади, онда не можете очистити пре кувања, ако не, уклоните кору.
2. Мешајте један или два на малом ренде, а остатак - на великом ренде. Ставите масу у цедило.
3. У међувремену, извуците луковице у млин за месо или их изрежите врло фино.
4. У тиквице додајте со и бибер, лимунов сок, млеко. Убијте јаја, ставите лук. Почните да мешате тесто, додајући мало брашна.
5. Исперите посуду за печење или посуду за печење са минималном количином маслиновог уља. Кашиком је потребно ставити на њега пробне колаче, дати им исти облик.
6. Загрејте рерну на 185 степени. Попеците кромпир 25 минута. Припремите лагани сос за набавку минималне масноће, чешњака, зеленила.

Рецепт 2 - Деруни с скуасх и сиром

Немогуће је одвојити се од овог јела, јер је лудо укусно. Сиреви од скуасх-а и сира ће волети чак и клинце којима је тешко да максимално искористе поврће. Они су храњиви и храњиви. Сир од теста чини конзистенцију посуђа веома пријатном, јер се топи када се пржи. Деруни с њим чак и на фотографији изгледа врло елегантно и лијепо.

Састојци:

• Тиквице - 2 велике;
• лук - 1 велика глава;
• тврди сир - 220 г;
• јаја - 3 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• со, уље папрене метвице, бибер;
• павлака - 3 кашике. л.;
• сода - 0,5 хл;
• брашно - 250 грама.

Метод припреме:

1. Оперите и очистите тиквице великим рендером. Пржите их, пустите их да мало стоје, затим одлепите да бисте уклонили вишак сока.
2. Заврните зупце сијалице и чешњака у млин за месо.
3. Помешајте тиквице са јајима, павлаком. Ставите у тесто од соли, соде, бибера, додајте лук и бели лук. Почните да мешате, сипајте брашно.
4. Сир, нарибан на малом ренданом, додајте у мешавину поврћа.
5. Загрејте уље за тигањ. Направите кашику палачинки од теста. Пржите на обе стране док њихове површине не постану златне. Препоручује се да им се сервира вруће.

Рецепт 3 - Деруни са скуасх без јаја

Вегетаријанци неће бити лишени ужитка да пробају кромпир. Ово јело се може кухати корак по корак и без јаја, окус неће бити покварен. Можете одабрати било који метод обрадепроизводи: и печење и печење. Палачинке без јаја могу јести у посту. Они ће одговарати оним дамама које прате фигуру и придржавају се крутих дијета.

Састојци:

• брашно - 340 г;
• куркума - 0,5 хл;
• тиквице - 3 велике;
• со, бибер;
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Оперите тиквице. Очистите их ако је потребно, мешајте два велика, један - мали. Со, ставите на страну неколико минута. Прекомерно исушивање сока, одлепљивање поврћа.
2. Мешати тиквице са брашном. Зачините папром, куркума. Ако је тесто изгледало превише течно, можете додати још брашна.
3. Загрејте тигањ уљем. Пржите палачинке на великом пожару са обе стране. Можете пећи 25 минута на температури од 180 степени. Послужите са сосом од белог лука.

Рецепт 4 - Деруни из туфли и кромпир

Варијанта јела које је блиско традиционалном белоруском. Рецепт палачинки и кромпира полако ужива у огромној популарности. За то постоји много разлога. Палачинке од кромпира и кобасице су веома пријатне на укус, меке и нежне. У хармонији су са скоро свим сосовима: бели лук, павлака, слатко и кисело, парадајз. Чак и гледајући фотографију овог јела, он одмах жели кухати.

Састојци:

• тиквице - 3 велике;
• брашно - 280 м;
• кромпир - 6 комада просјека;
• јаја - 3 ком.
• лук - 1 глава;
• чешњак - 3 зуба;
• бибер, со и уље.

МетодКухање:

1. Очистите поврће. Утрљајте кромпир у мале рибере, а тиквице су велике. Тако је и зато што при печењу ово поврће не долази у исто време. Ако направите исте комаде, кромпир ће бити инфериорнији, а тиквице ће већ бити печене.
2. Оставите поврће на кратко, а затим сипајте сок од њих.
3. На млин за месо, исецкати лук и исецкати бели лук. Додајте кромпир на кромпир.
4. Почните да правите тесто, ставите поврће у бибер, со, убијте јаја, сипајте брашно. Требало би да буде хомогено.
5. Ставите кашичицу у топлу таву са кашиком за уље, лагано их поравнајте до исте величине и равне. Пржите на обе стране. За стол можете послужити и топло и топло.

Калорически възможност на драцхин от зуццхини

Свако од горе наведених посуда има различиту енергетску вредност. Приближан калоријски садржај драхина из тиквица приказан је у табели испод:

\ т

Име оброка	кцал на 100 г
У рерни	113
Са сиром	174
Без јаја	92
Са кромпиром	146

Видео: потато-цоцкроацх деруни