Како сушити мрвице круха у пећници: температура, правила
Чак и најекономичнији џентлмен с времена на време остаје неопран хлеб. Из њега можете припремити одличну ужину за пиво, крутоне или супе или додатак за салате. Како то учинити? Осушите крекере. Ево само почетник домаћица можда не зна колико и на којој температури држати хлеб у пећници, тако да се делиције испостављају укусне и хрскаве. Нудимо неколико начина за правилно сушење крекера.
У рерни
Када кувате крекере, апсолутно је неважно који хлеб ћете користити: бела, сива, црна, свежа или устајала. Главно је да је био без калупа. Током сушења, резани комади губе до 2/3 влаге. А пошто црни хлеб има више течности у свом саставу, биће сушен нешто дуже од белог.
Постоји много начина за кување крекера. Могу се сушити природно, у пећници и микровалној пећници, уз додатак зачина и соли, са претходно натопљеном и без. Коју од наведених опција можете изабрати, одлучите само за вас.
Следите доле описану процедуру за кување хрскавих комада у рерни.
- Сазнајте за које сврхе су вам потребни крекери. Ако је за салату, онда исеците хлеб у мале коцкице. За ужину до пива боље је правити шипке, а за крутоне пожељно је да се кувају више комадића.
- Припремите хлеб на посуду и ставите у рерну загрејану на +180 ° Ц 20-25 минута.
- Извадите суви хлеб из рерне и оставите да се охладе на собној температуритемпературе
Ово је једноставна варијанта кухања. Тада свака љубавница наставља са својим преференцијама и маштом. Ако се хлеб осуши као деликатес чаја, може се посути шећером у праху. Учините то одмах након уклањања посуде. Солу и зачинима сирове гредице треба посути пре слања у рерну.
За љубитеље хамбургера са крекерима нудимо рецепт за њихово кување у сосу од белог лука. Узмите бели или црни хлеб и исеците га малим, али не веома малим комадима. У плитку посуду, улити 0,5 кашике. маслиново уље Дајте му 3-4 каранфиле чешњака и додајте сјецкани зелени. Нарежите нарезане шипке у добијену смешу. Ставите на посуду и испеците горњу методу док не буде готова.
У микровалној пећници
Кувана мрвица може бити у микроталасној пећници. Међутим, при одабиру ове опције сушење треба бити изузетно опрезно. Увек постоји ризик да се не прати процес и да се подгријава, или чак потпуно спали будућност делиција.
Прережи хлеб у идентичне комаде и рашири их на тањир. Ставите посуду у микроталасну пећницу. Изаберите режим сушења. Учините то с опрезом, јер постоји велика вјероватноћа паљења обратка. Ако имате велику снагу пећнице, покушајте да не подесите тајмер на више од 2-3 минута.
Приликом сушења крекера у микроталасној пећници потребно је осигурати да се не изгоре. Препоручује се да трајање процеса не буде дуже од 3 минута.
Након што се пећ искључи, извадите крекере и провјерите њихов ступањспремност Ако нису довољно осушени, окрените их и укључите микроталасну пећницу 2-3 минута. Приликом сушења не остављајте далеко од апарата и проверите да ли је производ изгорео. У супротном, унутрашњост вашег микроталаса ће бити прекривена жутим угризом који је тешко опрати.
Овде су сви трикови кувања укусног и укусног ужина једноставног хлеба. Ако има много крекера, држите их у сувом, херметичном контејнеру на хладном, тамном месту, далеко од оштрих мириса. Међутим, боље је јести свеже припремљени производ. Зато покушајте да кувате онолико крекера колико можете да једете одједном.
