Како сушити парадајз у електричним пећима

Сушени парадајз је традиционални производ Италије, Аустралије и неких азијских земаља. Међутим, у последње време, сушење парадајза постало је распрострањеније и на другим територијама. Ако сте уморни од сољења парадајза и прављења тестенина за зиму, онда вам је корисно знати како правилно сушити парадајз код куће.

Изаберите одговарајући парадајз

За сушење су погодне густе, средње велике плодове средње величине. На парадајзу не сме бити мрља, удубљења и трулежи. Најбоље је користити парадајз који се узгаја на отвореном тлу. У поређењу са стаклеником, ови парадајзи су много мириснији и хранљивији.

Одабрано поврће треба темељно опрати и осушити да се осуши. Затим уклоните петељке и исеците плодове круговима дебљине од 0,5 до 1 цм. Није потребно уклонити кожу, али је боље да се ослободите сјемена. Након тога можете започети њихову топлинску обраду. Парадајз се може сушити у рерни, у специјалној електричној сушилици или на сунцу (изабрати методу по вашем нахођењу).

В печи

Загрејте рерну на +80 ° Ц. Ставите парадајз на посуду и пошаљите их у рерну на 15 сати. Повремено окрећите кругови парадајза тако да не изгоре и не пресуше. Можете провјерити спремност производа уз помоћпритиском Оптимално сушени парадајз се не ломи и не распада се.

Електрически сушилники

Ставите резани парадајз на пладањ електричног сушача и пошаљите га јединици. С времена на време, мењајте палете на местима тако да се парадајз равномерније суши. Температура у електричном сушару је слична оној коју треба ставити у рерну: + 80 ° Ц.

Ако желите, можете зачинити прстење парадајза са зачинима - мљевеном црном паприком или тимијаном. Ово ће дати готовом производу посебну пикантност.

На сунце

Парадајз, који се природно сушио на сунцу, штедњаци се сматрају рафинираним и, очигледно, кориснијим од оних припремљених уз помоћ кућних апарата. Могуће је сушити парадајз на сунцу само у јасном времену. Чисти парадајз сипајте на кришке, раширите их на неметалну решетку и поспите морском соли. Поставите игру на добро осветљено место, покријте поврће газом са врха. Повремено окрећите режњеве, дајући врућим зракама равномерно да их осушите. Ноћу, најбоље је сакрити решетку парадајза у кући како би се избегла апсорпција влаге.

Соларно сушење парадајза траје од 5 до 10 дана у зависности од величине честица и интензитета сунца.

Складаване на готов производ

Готови парадајз се чува на 2 начина. Да, можете ставити парадајз у пакет и послати их у фрижидер или замрзивач. У првом случају парадајз остаје погодан за употребу 2-3 месеца, у другом - током године. Такође можете чувати парадајзроллед уп Да бисте то урадили, додајте комаде сувог воћа у стерилисану посуду, додајте мало маслиновог уља, белог лука, црног бибера, босиљка и рузмарина на окус и спустите га. У лименкама, сушени парадајз се складишти најмање 6 месеци.

Сушени домаћи парадајз се може користити за припрему разних јела - супе на поврћу, месу па чак и рибљег бујона, разне бифтеке, пиззе, умаке и пикантна јела.

Релатед публицатионс

Остали савети Како правилно сушити речну и морску рибу код куће у пролеће, лето и зими? Како солити и сушити свежу, сушену, слану рибу? Како сушити рибу лети тако да муве не седе у рерни, електричној сушари, батерији, микроталасној пећници? Остали савети Патлиџани за зимницу: салата за прстолизање, татарска салата, свекрв језик, лечо, пржени и печени, у парадајз соку и сосу, слојевити, пуњени, са парадајзом. Како сачувати патлиџане свеже за зиму, како замрзнути, како сушити? Остали савети Патлиџани за зимницу: салата за прстолизање, татарска салата, свекрв језик, лечо, пржени и печени, у парадајз соку и сосу, слојевити, пуњени, са парадајзом. Како сачувати патлиџане свеже за зиму, како замрзнути, како сушити? Остали савети Кување парадајза у парадајз пасти за зиму: најбољи рецепти. Како кувати пикантни парадајз, са желатином, зеленим, нарезаним, у парадајз пасти и парадајз сосу: укусан рецепт за зиму Остали савети Кување парадајза у парадајз пасти за зиму: најбољи рецепти. Како кувати пикантни парадајз, са желатином, зеленим, нарезаним, у парадајз пасти и парадајз сосу: укусан рецепт за зиму Остали савети Како сушити шљиве и суве шљиве код куће? Како сушити шљиву у електричној сушари, пећници, на сунцу?

Популар Артицлес

Ућа и живот Пеларгониум: кућна нега зими и љети, посебности цватње и репродукције Ућа и живот Семе налик гераниум тулипана, најлепше сорте, земљиште, осветљење, наводњавање и размножавање
Цоокинг Сунцокретово уље - корисна својства, контраиндикације, употреба у кухању и козметици Ућа и живот Како чувати производе: корисни савјети Ућа и живот Како очистити крв од одеће и тканина - хемикалије и народне рецепте Здравље Прави екцем - узроци, симптоми, третман и превенција Остали савети Како научити дете да се преврне са стомака на леђа и обрнуто: вежбе, савети Остали савети Лек за прехладу и грип "Колдацт Флу Плус": састав, упутства за употребу, фармаколошко деловање, индикације и контраиндикације за употребу, нежељени ефекти, последице предозирања, интеракција са другим лековима Остали савети Штапови за нордијско ходање: како одабрати — аналози, дизајн Остали савети Хигрома карпалног зглоба руке: узроци, симптоми, лечење. Како лечити хигро зглоб операцијом, физиотерапијом, дробљењем, пункцијом, народним методама?