Како чувати лук, зелену салату или зелену кућу - правила и најбоља места

Пре зиме или у условима очигледне прекомерне потрошње природног производа, често постоји проблем његовог очувања. Људи који се баве пољопривредом, хортикултуром се често постављају питање: како складиштити лук зими и љети у подруму, у стану, на којој температури је боље радити. У неправилним условима, поврће се може покварити: покупити, плијесни. Да би се то избегло, да би се избегла клијавост, појава трулежи, важно је придржавати се неколико једноставних правила која су јединствена за сва годишња доба, као и места потенцијалног складиштења сировог производа.

Складба на зимниа лук в дома

Да би се обезбедило дуготрајно снабдевање релативно свежим производима, важно је знати како правилно држати лук и друго поврће. Идеално место за складиштење многих сорти траве су тамна сува места која могу бити чврсто затворена. Можда је то случај, кутије. Још једна добра опција за држање производа је висење. Сијалице су слагане преко мрежа, бачене у чарапу, објешене у облику малих трака без вањске амбалаже. Готово је,да би се избегао контакт са било којом површином која може бити извор домаће гљивице.

Који лук се боље чува зими

Чак и правилно припремљени ражњићи лук, било да се ради о посудама, корпама или другим контејнерима, има различит рок трајања. То је због разлика у почетним карактеристикама сорти: влажност луковица, густина перја, итд. Ово поврће је подијељено у 3 подгрупе, које имају различите периоде прихватљивости:

  1. Схарп граде. Они имају највећи рок трајања, јер су они сами по себи саставни део народних рецепата за борбу против гљивица, микроба. То укључује Ростов, Арзамасов лук.
  2. Полу-високо. Најчешћи жути лук, Даниловски, златни слој је нешто лошији за дуго складиштење.
  3. Слатке сорте. Најгоре од свега су не-аутохтоне биљке као што су Јалта лук, порилук, лук. То је због мањег садржаја бактерицидних супстанци које се сматрају природним конзервансима.

Како се осуши

Припрема поврћа за складиштење дуго времена почиње сушењем. Прво изрежите корење, врат луковице, уклоните слој љуске, а затим распрострите биљку на палубе, пладњеве. Тару треба поставити на отвореном месту са стабилним приступом ваздуху, сунцу. Идеална температура сушења је 20-30 степени. Немојте дозволити влажење производа од кише или других извора влаге: то ће повећати ризик од плијесни, повећати шансе клијања, што ће довести до истог.последице. Дозвољено сушење унутра хлади пећницу.

Услови складиштења

Важно је задржати потребне услове складиштења како би производ остао свеж током дужег временског периода, погодан за употребу након кратког периода третмана. Одговарајуће препоруке за могућа места на којима може лежати зимско поврће:

  1. Апартман (балкон). Због добре вентилације, релативне чистоће простора, чак ни поврће није исушено до краја није потребно. Важно је само пратити влажност зрака и његову температуру, која би требала бити 50-70%, 18-22 ступњева.
    2. Рагдолл. За складиштење у сувом подруму, пожељно је сушити производ, по жељи, како би га проширили у херметичке кутије или полиетиленске вреће. Идеална влажност је 70-85%, температура је 0-5 степени.

Како складиштити лук у стану

Често постоји потреба за складиштењем великог броја поврћа у граду. У овом случају, особа често пита: како чувати лук у стану? Почните боље са припремом биљке за складиштење: одрежите суво перје, сортирајте сијалице према тежини, затим осушите. Можете једноставно ставити поврће на посуду, оставити га на прозорској дасци или направити везу, објесити преко прозора, на балкону. Након сушења плодови могу дуго лежати на собној температури. Да не би дошло до влаге на њима, попрскајте лук са кредом.

Где се складиште

Да би се разумело где се држи лук у стану, проучити главне карактеристике сорти, њихов природни рок трајања, карактеристике структуре.Сирови акумулирани, полу распоређени лук може дуго да лежи у сваком отвореном контејнеру. Слатке сорте се боље чувају у сушењу: готово да немају природне бактерицидне супстанце које би спречиле раст плијесни. Хладњак није најбоље место за складиштење производа. Висока влажност унутар њега увелико смањује рок трајања свјежег и сувог поврћа.

На којој температури

Да би биљка дуго задржала своју свежину, пратите температурни режим просторије. На веома топлом месту, влажност ће се значајно повећати, луковице проклијати, плијесан. Температура на којој се складишти лук зависи од начина складиштења, прелиминарне припреме производа:

  1. Сушено поврће. Висока дозвољена влажност, благо повећање температуре изнад 25 степени. Може се избећи оштећење влаге, посипање биљке кредом.
  2. Свеже поврће. Боље је лежати у температурном режиму од 18-22 степена.
  3. Комуникација. Повезане, суспендоване биљке су мање дискриминирајуће. Складиштење је дозвољено у хладном подруму, топлом стану.

Складба луков в подруму

Раке је првобитно настао као мјесто за складиштење хране. Овисно о начину градње, материјал и дебљина зидова могу се разликовати у високој или ниској влажности, температури. Свеже биљке су боље везати, висити испод плафона. Осушени црни лук се пресавија у мале кутије које се могу ставити на једну другу за практичност, на врху са љуштеном кредом, сувом белом бојом.глина: штите биљке од влаге.

Како задржати лук на балкону зими

Зависно од региона пребивалишта, озбиљности зимских промена и препорука о томе како сачувати лук:

  1. Умерен регион. Повуците поврће на фиоке, пакујте их унутра са пластичним кесама, папирним убрусима. У случају замрзавања, покријте кутије густим покривачем.
  2. Цонтинентал. Услови складиштења су слични умереном региону. Повремено преузимајте биљке, чистите калупе.
  3. Субарктик. Покријте кутију полиетиленом, топло крпом унутра. Могуће је изоловати слој пјене. Покријте врх дебелим покривачем.

Како чувати леекс

Сорта се лако сама замрзава, а дуготрајним складиштењем акумулира аскорбинску киселину у листу. Прије жетве за зиму, извадите сву земљу из жаруља, оперите, добро осушите, пажљиво исеците коријење, без додиривања канала, тако да се перје не распада. Лишће не треба резати. Пора је боља у влажном песку, а задржава корисна својства до 6 месеци.

Како чувати зелени лук

Квалитет је веома захтјеван за услове складиштења. Да би се одржала његова корисна својства и да се не поквари, слиједите једноставна правила:

  1. Очистите сијалице од земље, уклоните суво перје.
  2. Ако је потребно, исперите топлом врелом водом, а затим добро осушите папирним убрусима.
  3. Промените пешкире да се осуше, замотајте сијалице у њих,паковање са танким врећицама.
  4. Да бисте обезбедили добру вентилацију, пробијте паковања. Уклоните у фрижидер или подрум, замотајте посуде сувим контејнерима.

Видеоклипи

Популар Артицлес

Здравље Болести мачјих огреботина - инфекција и манифестације синдрома, терапија и профилакса Лепота Ослободите се масноћа у стомаку у дому за мушкарце и жене - комплекси за вежбање и исхрану
Здравље Кетамин - механизам деловања, индикације за употребу, аналози и прегледи Ућа и живот Како изабрати кревет на спрат - важни савети. Баби бед Здравље Цистицеркоза - знакови и манифестације код људи, патогена, терапије лековима и хируршке интервенције Здравље Како вратити потенцију код куће народним лековима, лековима и вежбама Здравље Алкохол: Како се пријавити за лијечење одраслих и дјеце, аналоге дрога и реакције на лијекове Здравље Уклањање полипа у носу: узроци настанка и лијечења упале Остали савети Како нацртати маслачак оловком корак по корак за почетнике? Како нацртати маслачак на зиду?