Киссел фром замрзнутог јагодичастог воћа - да кувам са трешње, рибизле, бруснице, јагоде или малине

Тасте дивну воћа и бобица желе многи од нас познате још од детињства. Овај напитак савршено задовољава глад, прожима тијело са благотворним витаминима, микроелементима. Боље кува пудинг са свежим бобица и воћа, али они нису имали времена може да се користи за прављење смрзнуте пице.

Принципи припрему смрзнуте бобице желеа

Тренутни желе разликују од оних пића која радили у Старом Рус. Користили засебну посуду, која се припрема за неколико дана ферментацијом брашна, пшенице или ражи са водом. Данас пудинг са свежим или смрзнуто воће десерт пића и сматра захусцхаиут тога додавањем скроба. Поред тога, постоје други суптилности припрема јелли

1. Прво кувати супу од бобица, они не могу да унапред-отапање ако није наведено у рецепту.
2. Затим разблажите јухо са скробом. Његова количина се одређује у зависности од жељене густине напитка.
3. Тада је настао раствор за улазак танком млазу у кључања чорбе, непрестано мешање. Кувар пију више од 5 минута након што је скроб није вредно тога, у супротном ће се врло течност конзистенције. Такође можете повезати скробну мешавину са прехладомбобичастог јуха, а затим доведите пљувач у врелину.
4. Сугар се додаје у посуду током кувања замрзнуте бобице. Количина песка може се мењати по вашој дискрецији.
5. Након кувања тигањ са поклопцем или поклопца, а да површина течност није филм или пена, поспите шећером у праху.
6. Ако кувате пити за дете, отапање бобице, ставите их у газу и стисни сок од њих. Дакле, пудинг ће бити јединствени кришке без целулозе.
7. бобице за желе бољи избор са богатом укуса, мириса, вишње, малине, боровнице, јагоде, рибизле, бруснице или да берри мик. На пример, буцктхорн, купине и боровнице без додатка других састојака чине бланд пудинг. Да побољша своју могу укус у овом случају лимунске киселине, лимуна сока и соковима.
8. послужите оброк је боље да се не обичне наочаре и лијепим чашу или креманки.

Рецепт замрзнутог јагодичастог воћа Киссел

Постоји много рецепата (са слике) припрема желе, са целом свеже и смрзнуте бобице, џем, воћа и бобица пиреа и тако даље. Д. Да унапреди ароматичне квалитете пића можете додати ваниле, цимета или било суштину. Ако планирате да забављају децу желе на крају кувања, сипати бујон мало ракије или ликера. Као резултат, течност ће добити необичне ноте са укусом ароме.

Класични желе смрзнутог воћа и скроба

• Време: 35-40 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 53 кцал /100 г
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Рецепт од желе са скробом из замрзнутог воћа је врло једноставан. За њега су вам потребне замрзнуте бобице које су у вашем замрзивачком одељку. Овај бицикл се може служити и као напитак и као треће јело. Све зависи од његове густине, која се регулише количином кромпира скроба. Можете направити дебело јело са сладоледом или кремом.

Састојци:

• бобице (било које) - 0,3 кг;
• шкроб (кромпир) - 2 кашике жлица. л .;
• вода - 1,5 л;
• шећер - по укусу.

Метода припреме:

1. Ставите замрзнуте воће у тепихе, сипајте воду, заврите.
2. Осветите ватру и кухајте око четвртину сата.
3. Пробајте јух кроз сито, а затим сипајте филтрирану течност у тањир.
4. Запалите се, опет врели. Сипајте жељену количину шећера, мешајте.
5. Скробећи водени раствор (100 мл), можете га повећати за 2 пута ако желите да се желудац згости.
6. Налијте мешавину шкроба у мешавину јагодине танким пухом, стално мешајући.
7. Кувати 2-3 минута, уклоните са ватре.

Јагода

• Време: 30 минута.
• Број оброка: 8-9 особа.
• Садржај калорије: 36 кцал /100 г.
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Замрзнуте јагоде могу се кухати у било које доба године. Такве делиције "ће вам и вашој деци дати парче топлог лета у хладним зимама. У замрзнутој јагоди се чувају сва корисна својства свежих јагодичастих јагода,ако је правилно припремљен: опрати, темељито осушити, а затим их само причврстити у контејнере и послати у одељак замрзивача.

Састојци:

• јагода (замрзнута) ½ кг;
• шкроб 2 тбсп. л .;
• шећер - 6 кашика. л .;
• вода - 2 л

Метода припреме:

1. Врела вода, сипати шећер, мешати.
2. Нема потребе да чекате док се јагоде не отапају, ставите у кључу воду директно из замрзивача.
3. Када на површини течности постоје мали балони, уклоните бобице тестенином и посипајте блендером.
4. Прах шкроба мијешати мало водом, сипајте га танким тепсијем у компоту.
5. Додати јагодно пире, миксати.
6. Укрести, уклоните са плоче.

Од рибизла

• Време: 35 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 58 кцал /100 г.
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Кисил из замрзнутог рибизла се кува једнако као и претходни. Било која врста ове бобице (црне, црвене, беле) садржи огромну количину витамина Ц, што доприноси јачању имунитета. Ово је посебно тачно у зиму и пролећу, када вирусни, прехлади активно нападају тело. За замрзавање, црна рибизла је погоднија. Његове бобице су еластичније, имају густу кожу која не пукне од ефеката ниских температура, задржавајући у себи све сокове и хранљиве материје.

Састојци:

• рибизла (смрзнута) - 0,6 кг;
• вода - 1,5 л;
• шећер - 0,2 кг;
• скроба(кромпир) - 4 супене кашике. л

Метода припреме:

1. Напијте воду, прелијте рибизле. Завршите око 5 минута.
2. Додати шећер, мешати и кувати још 5 минута.
3. Процедите супу, вратите га на шпорету, прокувајте поново.
4. Растворити скроб прах водом (200 мл), сипати танку стреам рибизле чорбе, мешајући непрестано.
5. Након другог заваривања, уклоните га из ватре.

краставац

• Време: 50-60 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Цалорие меал: 107 кцал /100 г
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Цхерри садржи корисне супстанце - антоцијанине, који не само да јој дају боју црвено-Бургундац, али и помажу да се ојача капиларне зидове имају антиоксиданс, спречити појаву рака. Цхерри пудинг са замрзнутим бобицама не долази само укусна, мирисна, али задржава све корисне особине трешње. Само ако су правилно замрзнути, испере, осуши и постављен у замрзивач у запечаћеном паковању (амбалажи или контејнеру са поклопцем).

Састојци:

• Трешња (замрзнута) - 0,365 кг;
• шећер - 0,245 кг;
• шкроб - 0,11 кг;
• воде - 1 литар;
• чипс за бадем - 65 г

Начин припреме:

1. Скините смрзнуту шљунчану торту.
2. Пут у лонац, покрити са водом, кувајте и кувајте мало.
3. Уклоните са плоче, протресите водом лопато. Ставите поново на ватру, укуцајте 5 минута.
4. Додати бадемовим опекотинама, шећером, мијешати и пити око 5 минута.
5. Разбити прах скроба са водом (200 мл). Убаците танке тупаве у мешавину трешње, темељно мијешајте.
6. Уклоните са плоче, уметните 20 минута.

Од малине и бруснице

• Време: 35-40 минута.
• Број оброка: 16 особа.
• Садржај калорије: 41 кцал /100 г.
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Неке сорте желе нису само укусне, већ и куративне. Такав, на пример, је пиће бруснице и малине. Обје врсте бобица имају масу корисних својстава. Малина садржи салицилну киселину која има могућност да смањи телесну температуру. Брусница јача имунитет, помаже у суочавању са авитаминозом и прехладом. Пиће на бази ова два јагода је врло корисно за дјецу, нарочито током периода погоршања прехладе.

Састојци:

• малина, бруснице (смрзнуто) - 1 ст .;
• скроб - 3 тбсп. л .;
• шећер - по укусу;
• воде - 4 литре.

Начин припреме:

1. Врела вода, додајте малину брусницом у једнаким размерама. Завијте 10 минута.
2. Пробајте бочицу, додајте жељену количину шећера, мешајте, ставите плочу у ватру.
3. Поделите прах скроба хладном водом да бисте избегли грудвице.
4. Налијте се у врелу декорацију танким пухом, непрекидно мешајући.
5. После задебљања, пиво напуните око 2 минута. Уклоните са плоче.

В Мултивартс

• Време: 30 минута.
• Број порција: 8-9 особа.
• Садржај калорије: 45 кцал /100 г.
• Намена: десерт, пиће.
• Тешкоће: лако.

Није неопходно користити штедњак да би се припремио било који желе, мултиварк је идеално прикладан за овај процес. У кухињском помоћнику створени су услови који омогућавају јагодама максимално откривање њихових ароматичних својстава. Шоља пића у мултиварти ће узети толико времена колико и на штедњи. Изаберите главне састојке према вашем укусу.

Састојци:

• јагоде, црни крилати планински пепео, малине, рибизле - 1 цент;
• шкроб - 2-3 кашике. л .;
• вода - 2 литра;
• шећер - по укусу.

Метода припреме:

1. Ставите јагоде, планински пепео, малину и рибизле у вишеслојну посуду, напуните водом, поставите програм "Твист он стеам" четврт сат времена.
2. Након сигнала, оставите мултиварк да ради у режиму "грејање".
3. Шкроб растворити прах у води, сипати раствор у бобичасту јуху, мешати.
4. Искључите апарат након што се блистер појављује на површини желеа.

Видео