Торта од рибизла - рецепти за кување од свежег или замрзнутог бобичастог воћа у пећи и мултивартовима

Садржај

1Како скувати торту са рибизом
2
3
4
5Са павлаком
6Пуфф пастри
7Сандбок
8Иеаст
9На кефир
10Цхееси
11Тарти пие
12
13

Домаће пециво је симбол удобности, пита од вишања не служи само као укусна, већ и витаминска десерт, док је за кување могуће користити различите сорте рибизле: црне, црвене, различите врсте теста, за експериментисање са методама кувања. Једноставни рецепти за прављење колача помоћу коријена помоћи ће украсити сваки стол и задовољити обитељ, госте.

Како скувати торту са рибизом

Основа торта од рибизла може бити свјежи, квасац, павлака, пијесак или слано тијесто. Његова употреба укључује процес печења, али постоје и опције за кување без печења, врста колача од сира или основа готовог бисквита. Пуњење може бити од беле, црвене или црне бобице. Можете користити и смрзнуту и свјежу црну рибизлу.

Рецепти пита кассель

Данас постоји много рецепата за кувањепите са рибизлом са детаљним описом, фотографија. Изглед, укус печења зависи од квалитета састојака и техника кувања. Детаљан фото рецепт ће вам помоћи да припремите укусне домаће колаче, који ће украсити свечани или цасуал стол.

Из замрзнутих рибиз

Време кухања: 1 сат.
Бројот на услуги: 6 лица.
Количество калориј: 292 кцал на 100 г.
Сврха јела: за десерт.
Комплексност: просечна.

Вероватно најлакши рецепт за питу од црне рибизле. Може се кувати и са другим замрзнутим бобицама. За кување ће вам требати миксер и форма, по могућности за печење колача. Да би јело било мање калорично, уместо висококвалитетног пшеничног брашна боље је користити грубље мљевење или друго брашно, нпр. Колач од рибизле од сладоледа није лошији од укуса пред свежим бобицама.

Састојци:

пшенично брашно - 220 г;
рибиз (замрзнут) - 200 г;
маслац од маслаца - 130 г;
шећер - 120 г;
јаје пилетина - 3 ком.
Млеко - 20 мл;
ванилин шећер - 20 г;
Риппер - 5 м;
шећер у праху - 3 кашике. л.;
Лимунов сок - 1 хл;
вода - 1 кашика.

Метод припреме:

Просијати брашно, додати омекшани маслац, јаја, млеко, шећер, ванилин шећер. Мешати до хомогене масе. Да бисте избегли грудвице, боље је користити миксер.
Улијте пола смрзнутог бобичастог воћа брашном иликукурузни скроб и мешати у масу.
Загрејте рерну на температуру од 180 степени. Подмажите форму уљем или покријте науљеним пергаментним папиром.
Ставите масу у облик, раширите бобице на врху.
Пеците 30-40 минута, а затим оставите посуду у пећници око 10 минута.
За глазуру, помешајте шећер у праху, лимунов сок и воду у кашасто стање.
Благо охлађена торта треба прекрити залеђивањем и по жељи украсити, на пример, огулити од лимуна.

Време кухања: 1 сат 30 минута.
Број слуцајев: 9 особа.
Количество калориј: 242 кцал на 100 г.
Намена јела: за десерт.
Тежина: просечна.

Кисело окус бобица се добро манифестује у десертима. У овом рецепту као кору се користи лабаво тесто. Можете послужити и топла и хладна пића. Присуство киселих бобица у десертима чини их освежавајућим, а не досадним, као већина слатких јела. Овим десертом лако можете хранити до десет људи.

Састојци:

црвена рибизла - 400 г;
брашно - 120 г;
шећер - 120 г;
крем маслац - 100 г;
скроб - 70 г;
јаје пилетина - 2 ком.
ванилин шећер - 20 г;
шећер у праху - 2 дела по литру;
Риппер - 1 чај.

Метод припреме:

Одвојите гране од бобица, исперите их и осушите папирним убрусом.
Кисело меко масло од 70 г обичног шећера, 20 г ванилије до хомогеногконзистентност, то је лакше урадити са блендером.
Просијати 100 г брашна, 50 г шкроба (пожељно кукуруза) и пукнути у посебној посуди.
Постепено пунити суву смешу и мешати је до хомогености.
Обликујте облик комадом маслаца, посипајте брашном одозго.
Равномерно распоредите масу у облику, положите бобице на врх.
Пеците на 180 ° Ц током 25 минута.
Избаците протеин из једног јајета до стрме пене.
Резани жуманце са шећером, додајте кашику брашна и остатке скроба. Пажљиво убризгајте масу протеина и помешајте.
Након 25 минута, ставите мешавину јаја на врући колач и пеците још 10 минута.
Мешати замрзнуту посуду са шећером у праху, исећи на квадрате.

с павлака

Време кувања: 2 сата.
Бројот на услуги: 8 лица.
Количество калориј: 296 кцал на 100 г.
Намена јела: за десерт.
Комплексност: просечна.

Основа овог десерта је песак, лако се кува код куће и добро се комбинира са различитим пуњењем. Црвена боја бобица даје јелу његову сјајност. Изглед десерта подсећа на кошару са ивицама, у којој је деликатно пуњење павлаке са додатком црвене рибизле. Такво печење идеално је као десерт након главних оброка или као посебна свечана јела.

Састојци:

брашно - 300 г;
шећер - 250 г;
павлака 20% - 200 г;
\ трибиз - 200 г;
Маслац од маслаца - 100 г;
јаје пилетина - 2 ком.
ванилин - 2 хл;
Трбосек - 1 кашика.

Начин припреме:

Намазати маслац са 150 г шећера, додати арому ванилин или ванилин шећер.
Додати 2 јаја и добро промешати.
Додати пукотину, брашно и замену за мешавину.
Ставите га у форму, претходно га подмажите кришком маслаца, направите високе стране.
Оперите бобице, пустите да се исуши, осушите папирним убрусом.
Ставите јагоде на врх, изравнавајте.
Загрејте рерну на 180 ° Ц. Пеците 35-40 минута.
За крему, помешајте павлаку са 100 г шећера.
Сипати топле пите са павлаком.
Ставите колач у фрижидер 3-4 сата, тако да се крема замрзне.

Из пуфф пастри

Бројот на услуги: 6 лица.
Намена јела: за десерт.

Тешко је кувати лиснато тијесто код куће, иако искусне домаћице рјешавају тај задатак. Да бисте скратили време кувања, можете користити готов тесто. У случају непланираних гостију, у замрзивачу одложите слој тијеста и мало смрзнуте рибизле. Тако можете брзо и лако направити укусан десерт.

Састојци:

база лишћа - 500 г;
црна рибизла - 500 г;
Шећерни прах за декорацију;
шећер - по укусу.

Метод припреме:

Претпоставите да бобице са шећером имају укус у посуди.
Ставите цео слој на подмазани лим за печење или га раздвојите на делове.
Оперите вилицу и пошаљите пећи 15-30 минута.
Оставити да се жетва охлади око пола сата.
Подијелите џем од јагодастог воћа у масну припрему.
Помешајте припремљено јело са шећером у праху.

Сандбок

Време припреме: 1 сат.
Бројо дозе: 2 лиц.
Количество калориј: 280 кцал на 100 г.
Намена јела: за десерт.

Хрскава, укусна торта са црном рибизом у пећници. Пешчана база савршено се комбинира са деликатним пуњењем бобичастог воћа. Црна рибизла даје јелу јединствени укус. Да бисте припремили овај рецепт, требат ће вам кухињски апарат попут мијешалице, али ако имате вјештине кухања у пијеску, можете користити свој властити метод. Такав десерт изгледа лепо на фотографијама.

Састојци:

брашно - 200 г;
црна рибизла - 150 г;
крема 30% - 150 мл;
шећер - 4 кашике. л.;
Маслац од маслаца - 100 г;
јаје пилетина - 2 ком.
вода - 1 ком. л.;
лимунов сок - 1 тбсп. л.;
со - 1 пинцх.

Начин припреме:

Послати брашно, шећер и прстохват соли у посуду блендера, да би све убили.
Сецкани путер нарезан на коцкице.
Додајте резани маслац у посуду и убијте поново.
Одвојите жуманце једног јајета, додајте тесту и помешајте.
Помијешајте воду с лимуновим соком и поступно уђите, важно је да не претерујете с киселином. Мрвица мора бити мало влажна, али не мокра.
Од теста формирајте метак, а затим га раширите танким слојем на комад хране, горњи поклопац покријте и филмом. Дајте тијесто мало одмора.
У овом тренутку узмите кисело-слатко пуњење. Исперите и осушите бобице, додајте шећер по укусу. Протресите јаје са кремом и додајте бобице.
Напуните готову пуњење. Пошаљи торту да пече 30 минута.

Иеаст

Време кувања: 2 сата и 10 минута.
Број слуцајев: 6 особа.
Садржај калорија: 285 кцал на 100 г.
Сврха јела: за десерт.
Тежина: просек.

Величанствена торта од квасца из квасног теста није само укусна, већ и привлачна по изгледу. Ово јело ће постати прави украс стола на било ком одмору. Са обликом печења можете експериментисати, у овом рецепту пита ће се састојати од неколико добровољаца квасца са пуњењем рибизле. Лако се дијели и погодан је чак и рукама.

Састојци:

брашно - 400 г;
шећер - 300 г;
серум од сира - 200 мл;
црна рибизла - 200 г;
манна -100 г;
биљно уље - 3 кашике. л.;
суви квасац - 1 кашичица;
со - 1 пинцх.

Начин припреме:

Уочи кувања, замијените еластично тијесто квасца. Оставите празан простор на топлом месту један сат, затим ставите велики пакет и пошаљите га у фрижидер. Преко ноћи ће се повећати у величини, па користите пространи пакет.
Сутрадан, ваљајте тесто са љуљашком дебљине пола центиметра.
Оперите и осушите бобице, сипајте на врх слоја, поспите шећером и мангом.
Одрежите радни комад у траку ширине 4 цм, а свака трака је уврнута у ваљак или баршунасту торбу.
Подмажите облик биљним уљем, ставите добровољце да формирају питу, али не у непосредној близини, јер се распршују током печења.
Поспите питу са шећером или сипајте мало млека, пеците на 160 ° Ц.

Он иогурт

Време припреме: 1 сат.
Број слуцајев: 5 особа.
Садржај калорија: 150 кцал на 100 г.
Намена јела: за десерт.

Како направити укусну торту са додатком рибиза, али са мање калорија? У ту сврху потребно је користити брашно грубљег млинца и мијесити тијесто на немасни јогурт. Овај рецепт је нискокалорични, савршено прилагођен људима који траже кохерентну фигуру, придржавају се здравог начина живота и принципа исправногуравнотежена исхрана.

Састојци:

кефир 1% - 200 г;
брашно - 200 г;
црна рибизла - 200 г;
јаја пилетине - 2 ком.
џем од кајсије - 5 кашичица;
Риппер - 1 жличица.

Метод припреме:

Мешати јаја, кефир, брашно, сирило до хомогености. Ставите тесто на посуду.
Са врха, ставите бобице са џемом од кајсије.
Пеците на 250 степени 30 минута.

Цхеесецаке

Време припреме: 1 сат.
Број слуцајев: 6 особа.
Количество калориј: 145 кцал на 100 г.
Намена јела: за десерт.

Торта са пуњењем сира са додатком рибизле може се кувати са различитим врстама теста. У овом рецепту, за једноставност кувања, користите замрзнуто лиснато тесто. То ће уштедети време, али у исто време створити укусан, нискокалорични витамински десерт за радост ваше породице, гостију. Уз помоћ такве пите, могуће је хранити децу са сиром, који у младости заиста не жели да га поједе.

Састојци:

лиснато тесто - 500 г;
сир 5% - 200 г;
шећер - 200 г;
црна рибизла - 150 г;
јаје - 1 ком.
скроб 1 тбсп. л.;
лимунова кора - по укусу.

Начин припреме:

Отопити тесто, поделити га на два чак и половина. Ставите један део у форму, формирајте стране тако да лагано висите од облика. Повуците тесто вилицом.
Помешајте сир, пола шећера ижумањак јаја, можете додати мало ванилије мирису.
Ставите сир на тесто.
Реците у тави са рибизом са шећером и скробом. Сипати смјесу преко сира.
Покријте комад другим комадом теста, протресите руб. За естетику, исеците се у средини срца или било којој другој форми. Подмажите колач протеином, поспите шећером или прахом.

Слицед цаке

Време кухања: 1 сат и 10 минута.
Број слуцајев: 4 особе.
Количество калориј: 383 кцал на 100 г.
Намена посуде: за десерт.

Познато је многим нарибаним кексима или колачима са џемом од рибизла - укусна храњива делиција која се лако кува код куће. Тесто, које се користи за припрему досадне густе, не приања за ваше руке, лако се брине. Спремно за печење је погодно нарезано на порције, то могу бити квадрати, дијаманти.

Састојци:

брашно - 600 г;
маслац од маслаца - 200 г;
шећер - 200 г;
џем од рибизла - 200 г;
јаје - 2 ком.
сода - ½ ч.
сирће - ½ ч.
ванилин - 2 г.

Метод припреме:

Засладите омекшано уље са шећером и ванилином у кремастом стању.
Додати јаја, а затим поново мешати.
Сипати сок с оцтом, додати у смјесу.
Просијати брашно, одвојено око 100 п.
У остатак додајте брашно у уље.Стави тесто.
Поделите га на два дела у пропорцијама од 3 до 4.
Формат 30-35 цм у пречнику, причврстити пергаментом. Нарежите велики комад теста.
Са врха се ставља џем од рибизле.
Из другог густог дијела тијеста, скините куглицу и самљети је на великој решетки тако да мрвице готово у потпуности прекрију џем.
Загрејте рерну на 200 степени и пеците 25 минута.

Опен цаке

Број случајев: 6 чел.
Количество калориј: 190 кцал на 100 г.
Намена посуде: за десерт.

Прављење отвореног колача од црне рибизле може се направити користећи различите врсте теста. Овај рецепт се заснива на принципу шарлота. Домаће колаче са црном рибизом остају релевантне у нашим крајевима вековима. Да бисте скували кекс, требат ће вам кухињски инвентар, али како га кухати, ако строј није био при руци? Тесто се може срушити вилицом или боцом, за то морате ставити све састојке и темељно протрести.

Састојци:

црна рибизла - 300 г;
брашно - 200 г;
шећер - 105 г;
шећер у праху - 20 г;
јаје - 3 ком.
маслац - 1 кашичица;
ванилин шећер - 1 кашичица;
сода - ½ цх.
оцат - ½ тсп.

Начин припреме:

У рибизле додајте мало брашна и ванилин шећер, ставите на дно посуде за печење, претходно намажену уљем или маргарином.
Сипати течно тесто.
За печење овог колача довољно је 30 минута на 180 ° Ц.
Замрзнуту посуду заврните и прелијте шећером у праху.