Најкорисније бобице за наше здравље: боровнице, малине или вишње?
Садржај
Јагоде - природни извор витамина и минерала које тело добро апсорбује у било ком узрасту. Укусне, корисне бобице расту чак иу северним регионима и практично немају контраиндикације за употребу.
Корисне особине разних бобица
Највише од свега, наравно, свеже бобице, много витамина чуваних у замрзнутом и сушеном воћу. Конзервирани рецепти: џемови, џемови, џемови, компоти мање храњиви, али у великој мјери разноликост хране, посебно зими.Многе корисне бобице садрже супстанце које су неопходне за здравље:
- све врсте витамина;
- минералне материје, елементи у траговима и макроелементи;
- органске киселине;
- глукоза, фруктоза и полисахариди.
Нећемо дијелити шумске и вртне бобице у нашој листи, јер модерни систем реализације укључује узгој таквих бобица као што су бруснице, бруснице, боровнице и друге.
Гоздови и плодови воћа здрави за здравље
Свјеже бобице допиру од раног прољећа до касне јесени, овисно о томеУ јужним регионима, две јагоде и малине се бере. То је деликатан производ са кратким роком трајања, тако да је људима речено да је у лето потребно свакодневно јести чашу бобичастог воћа, како би се залихе опскрбиле здравим зимама.
•Брусница- "помлађујућа бобица", која враћа здравље, помаже код авитаминоза и прехладе. Садржи катехине, флавоноиде, леукоантоцианине, разне органске киселине. То је природни антибиотик, помаже код болести уринарног система.
•Бруснице- садрже манган, бакар и хром, каротен, јабучну и лимунску киселину. Као и органска бензојева киселина, која је природни конзерванс, стога се бруснице могу чувати дуго времена. Приликом жетве потребна вам је минимална количина шећера, упркос чињеници да бруснице имају много витамина Ц, а има изражен кисели укус. Бруснице садрже флавоноиде и лигнане, који јачају ћелијску структуру и стимулишу имунитет. Има антипиретичко, диуретичко дејство.
•Лоцхина- у боровницама, много танина и полифенола, који проширују крвне судове и јачају срчани мишић. Садржи фолне и еоксидне киселине које су корисне за здравље жена, па се препоручује да се користи током трудноће. Уклања ефекте радиоактивног зрачења, што благотворно делује на нервни систем.
•Боровнице- карактеришу високи нивои пектинских супстанци које доприносе елиминацији токсина, радионуклида и соли тешких метала. Корисно код болести разменесупстанце, уролитијазу, чисти зглобове, помаже код гихта и реуматизма. Побољшава међустанични метаболизам, јача циркулациони систем.
• Бобице - бобице садрже витамине Ц, Е, К, фолну киселину, ехлавинску киселину, корисне су за женски хормонски систем. Пектин снижава холестерол и пречишћава крвне судове. Кверцетин - антиоксидант флавоноид, који је потребан за међустанични метаболизам, побољшава заштитна својства организма.
• Малина- садржи гвожђе, магнезијум и цинк, фолна киселина је потребна за женски репродуктивни систем. Свежа малина јача капиларе, побољшава згрушавање крви, нормализује стање штитне жлезде и целокупног ендокриног система. Одличан алат за превенцију атеросклерозе и високог притиска.
•Јагоде- садрже корисне витамине, минерале, јабуку, лимунску киселину, салицилну киселину. Нормализује притисак, елиминише симптоме уролитијазе. Корисно утиче на нервни систем, смирује, ублажава депресију. Помаже обновити снагу, ојачати имуни систем.
•Димљена (бела, црвена, црна)- складиште корисних намирница, укључујући витамине Б, К и П, провитамин А, калијум, гвожђе и фосфор. Садржи танине, пектинске супстанце, фитонциде. Према садржају витамина Ц црна рибизла надмашује друге бобице (200 мг /100 г). Свеже бобице црне рибизле побољшавају крвне параметре, нормализују притисак.•Трешња- у трешњиним бобицама, многим витаминима и антоцијанинима (антиоксидансима), који успоравају процес старења и заустављају упалне процесепроцесима. Висок садржај калијума је веома користан за нервни, имунски и кардиоваскуларни систем. Пектини доприносе цепању "лошег" холестерола и побољшавају варење. Свеже воће вишње побољшава стање жучне кесе и панкреаса, нормализује ниво шећера.
•Трешња- садржи витамине, минерале, јабучну, лимунску, јантарну киселину. Кумарини и оксикумарини појачавају нервни систем и побољшавају реакцију. Флавоноиди (биљни полифеноли) имају антиоксидативно дејство, успоравајући процес старења.
•Барберри- Бобице садрже алкалоиде, каротен, токоферол и органске киселине. Бербарински алкалоид изазива цхолеретиц ефекат, па је жутика корисна код обољења гастроинтестиналног тракта и код кршења метаболичких процеса. Токоферол (витамин Е) јача циркулациони систем и побољшава перформансе крви.
•Кизил- бобице црвене или рубинске боје садрже витамине, флавоноиде, етерична уља. Пуно бета-каротена и никотинске киселине (ниацин, витамин Б3) која се односи на лекове и прописана је за снижавање нивоа холестерола у крви. Кизил се препоручује за повећање хемоглобина, обнавља осиромашени нервни систем.
•Грашак са шкољкама- у бобицама морских кркавица садрже витамине Е, Б1, Б2, Б6, П, витамин Ц више него у лимуну, а каротен (провитамин А) је много више него у мркви. Кумарини су органска једињења неопходна за обнављање ћелија. Масно уље је популаран производ који се користи у авитаминозама,дисбиоза, поремећаји у имунолошком систему.
•Агрус- низ витамина и пектина који побољшавају метаболизам и помажу у чишћењу организма. Користи се за јачање крвних судова и за спречавање високог притиска. Садржи много гвожђа, бакра, магнезијума, цинка, фосфора. Антоцијанини побољшавају стање коже и ткива хрскавице.
•Схиппин- даје својства окуса, али превазилази многе плодове љековитих својстава. Тиамин (витамин Б1) је потребан за нервни и кардиоваскуларни систем. Рибофлавин (Б2) помаже штитној жлезди, јача структуру косе и ноктију. Комбинација витамина Д и Д може побољшати стање кости и везивног ткива. Танини и танини имају антиинфламаторни ефекат, помажу у савладавању инфекције.
•Калинасе сматра горком, не баш укусном бобицом, али "третира стотине болести", сируп од кромпира са шећером без топлотног третмана надмашује своје љековите особине, чак и хипстер сируп, ово је стварно оздрављење лек за прехладу, хипертензију, главобоље и разне упале.
•Ужад(укључујући митесере) - садржи много витамина и минерала, органских киселина које нормализују притисак, повећавају имунитет. Бобице пепела ће помоћи код анемије и авитаминозе, болести уринарног тракта. Амбер џем од црвеног ораха хвата љубитеље укуса са својом аромом и зачињеном горчином.
•Трешња- поново је почела да се враћа у башту, то је тонепримјетан, али врло користан грм. Бобице садрже витамине, флавоноиде, фитонциде који елиминишу патогене микробе. Ниацин (витамин Р јача зидове крвних судова и спречава унутрашње крварење. Бобице плодова имају диуретичка и антиупална својства.
Користне бобице за превенцију болести
Многе корисне бобице се продају у замрзнутом и сушеном облику, тако да се могу користити независно од годишњег доба. Њихов лековити ефекат се повећава ако се користе други делови биљке: цвеће и лишће брусница, јагода, малина, рибизла се могу скухати у комбинацији са другим фитопрепаратурама.
У раном дјетињству до 3 године, све бобице се дају у минималној количини (2-3 комада) како би се провјерила алергијска реакција. Ако током дана није било знакова алергије, онда можете наставити да га дајете мало. Дечје црево можда неће поднети ако беба неконтролисано проба плод. Опрез треба узимати код бобица на веома ниском или врло високом притиску, у периоду погоршања хроничних болести.
