Пита са брусницом - једноставни рецепти за припрему песка, лиснатог, квасног теста и надјева са фотографијом

Тешко је замислити укуснији десерт од домаћих пецива са пуњењем бобичастог воћа. Ако заиста желите да урадите нешто слично, необично и оригинално, покушајте да скухате питу од бруснице. Постоји много одличних рецепата за ово јело.

Како пећи питу од бруснице

За такав десерт карактерише веома пријатан укус - слатко и кисело. Можете испећи питу са брусницом на песку, квасац, лиснато, сирно тесто. Свака од њих ће изгледати веома лијепо па ће бити прикладно на сваком столу, не битном, свакодневном или свечаном. Кухајте десерт, обично у пећници или у вишекратнику. Запамтите неколико трикова, помоћу којих ћете га учинити неупоредивим:

1. Најлакше је припремити сепечење од силикона или демонтажног облика.
2. Брашно се мора просијати прије употребе.
3. Немојте да супстрат буде сувише танак, јер сочне испуне могу да исцуре.
4. Од мрвица од брашна можете направити посипање за отворену торту. Комад теста треба отворити преко површине.

Пуњење брусница за питу

За пуњење могу се користити разне свеже бобице, смрзнуте, осушене, осушене. Често у брусничком пуњењу за питу додајте и друго воће, ораси, сир, павлаку. Изузетно укусна долази пунило за бобице. Додатна предност је да брусница има много пектина, тако да у било ком облику не дозвољава превише сока. Запамтите неколико савета о пуњењу:

1. Ако имате замрзнуту брусницу, обавезно је одмрзните унапред, добро исперите, проциједите.
2. Пуњење брусница за питу ће бити укусније ако се бобице изврну млином за месо и посуте шећером. То ће уклонити горчину од њих.

Пита с брусницами - рецепт с фотографиам

Опције за десертне тежине. Можете изабрати корак по корак рецепт за торту са отвореним, затвореним, пуфним, чоколадним или чак колачем бруснице. Размишљајући о томе какво печење да дајемо предност, морате се руководити не само сопственим укусним страстима, већ и тиме чему се припрема. На пример, отворена торта ће изгледати лепша на свечаном столу, а једноставније варијанте ће одговарати домаћим састанцима. Прочитај нешторецептима и одлучите шта да кувате, то ће бити лако.

Пита с брусницами от Дариа Донтсова

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 2326 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Љубитељи Дарије Донтсове вероватно знају да је она ауторица неколико кулинарских књига. Да, а на страницама детективских радова можете наћи много корисних савјета за станодавце. Један од њих описује како направити питу са брусницом Дарије Донтсове. Важно је напоменути да је овај рецепт прилично једноставан, а десерт направљен за њега, испада да је диван.

Састојци:

• свежа брусница - 0,2 кг;
• маслац од маслаца - 145 г;
• брашно - 280 м;
• шећер - 0,3 кг;
• кукурузни скроб - 1 кашика са тобоганом;
• јаја - 3 ком.

Метод припреме:

1. Мијешати бобице са 120 г шећера. Прережите да направите пире кромпир. Додај скроб.
2. Одвојени жумањци. Убијте их са 40 г шећера. Протеини док се не уклоне у фрижидеру.
3. У масу жумањака унесите растопљени маслац и пустите да маса постане хомогена.
4. Брашно сипати заједно гњечењем тијеста. Скините га лоптом и 10-15 минута, уклоните хладно у фрижидеру.
5. Уклоните тесто, нежно га распоредите у посуде за печење са равномерним слојем, формирајући основу и стране. На неколико места направите ударце.
6. Пеците на температури од 200 степени у пећници 20 минута.
7. Охладите веверице од 140 г шећера до стабилне, беле пене.
8. Улијте бобице у базу. Са врха, поделите протеинску масу дрвеном лопатицом. Пржите око четврт сата.

• Време кувања: 1.5 сати.
• Бројот на услуги: 12 лица.
• Съдържание на калории: 4632 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако планирате да изненадите госте присутне на свечаном столу, то ће вам помоћи са отвореном тортом са брусницом. Он је веома укусан и сјајно изгледа. За припрему можете купити и свеже бобице и замрзнуто воће, резултат неће утицати на то. Пре сервирања, пожељно је да се десерт држи неколико сати у фрижидеру како би био још укуснији.

Састојци:

• брашно - 0,4 кг;
• јаја - 10 ком.
• маслац - 0,2 кг;
• павлака - 120 г;
• шећер - 0,3 кг;
• вода - 240 мл;
• млеко - 2 кашике. л.;
• брусница - 0,5 кг.

Метод припреме:

1. Мијешати просијано брашно с меким уљем и 0,1 кг шећера. Додајте пар јаја и млека. Ставите тесто, ставите га на велики облик. Ударите на неколико места, извадите у фрижидер на пола сата.
2. Додати бобице кипућој води и посути мешалицом. Додати 200 г шећера и сачекати док се не отопи.
3. 8 јаја са павлаком. Додајте крему.
4. Загрејте рерну на 195 степени. Печен је 15 минута. Стави надев.
5. Смањите температурудо 160 степени. Припремите се за још 40 минута.

Печени колач с брусницами

• Време припреме: 1 сат.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 3698 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Врло укусно и лако за извршење долази пијесак са брусницом. Он посебно воли људе који не воле мучне слатке десерте, воле да осећају светлост. Поред бобица, састојци укључују лимун. Пеците десерт релативно брзо, тако да је рецепт веома користан за вас, ако морате неочекивано срести госте.

Састојци:

• јаја - 3 ком.
• шећерни прах - 80 г;
• лимун - 1 ком.
• маслац - 150 г;
• брашно - 480 м;
• бруснице - 1 чаша;
• павлака - 150 г;
• шећер - 2 чаше;
• Ринсеер - 1 кашичица.

Метод припреме:

1. Протресите чашом меког уља шећера. Додајте павлаку.
2. Одвојите протеине и уклоните их у фрижидеру, ставите жутања у тесто и оборите.
3. Додајте средство за испирање и постепено брашно, замасите тесто.
4. Ставите масу у контејнер, чинећи базу и ивицу. Кувајте га на 180 степени четврт сата.
5. Лимун поспите кипућом водом, исеците на коцкице. Не уклањајте кожу.
6. Покријте лимун брусницом са мешалицом. Додајте шећер. Ометати растварање зрна.
7. Сипајте шећерни прах са протеинима у стабилну белу пену. Ставите ову смешу на печену базу. Дистрибуирајте одозгобобица пуњење. Пеците десерт око 10 минута.

Пита с брусницами и павлака

• Време припреме: 50 мин.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 2865 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Торта са брусницом и павлаком је фантастично укусно јело, да се то ради код куће без икаквог посла. За њега не морате да купујете скупе производе, све компоненте су јефтине и приступачне. Такав десерт можете послужити иу хладном облику иу врућем. Припрема муње и биће одлична опција за чај у пријатном породичном кругу.

Састојци:

• маслац - 0,3 кг;
• бруснице - 0,6 кг;
• шећер - 0,3 кг;
• кромпиров скроб - 2 кашике. л.;
• брашно - 0,7 кг;
• павлака - 1 кг;
• сода - 2 хл.
• јаја - 4 ком.

Метод припреме:

1. Уље, доведено на собну температуру, помешати са јајима, соком, 100 г шећера. Ставите тесто, постепено уводећи брашно.
2. У одговарајућој форми, распоредите насталу масу, чинећи дно и зидове.
3. Дистрибуирати на основу брусница.
4. Помешати павлаку са шећером, скроб. Сипај десерт. Пржите на 180 степени у пећници 20-25 минута.

Пие с цранберриес анд апплес

• Време припреме: 3 сата.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 3896 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Бобице и плодови се савршено комбинују у печењу, а доказ је колач од торти и јабука. Врло је укусна и мирисна, бујна, прекривена руменилом. Такав дезерт би требао јако задовољити малу душу. За јело је пожељно узети јабуке киселкасто-слатких сорти, јер не испуштају толико сока. Послужите врући десерт.

Састојци:

• квасац - 12 м;
• мед - 2 кашике. л.;
• шећер - 320 г;
• бруснице - 150 г;
• брашно - 0,8 кг;
• бруснице - 150 г;
• матонијум - 0,25 л;
• јабуке - 0,8 кг;
• млеко - 2 кашике. л.;
• топла вода - 0,1 л;
• кора наранџе - 1 кашичица;
• ванилин - 1 пакет;
• со - 0.5 хл;
• маслац - 0,1 кг;
• јаја - 2 ком.

Метод припреме:

1. Загревајте матон. Додајте пар кашика брашна и један шећер, квасац. Оставите топло, покривен крпом 15 минута.
2. Када прође одређено време и на пламену се појави пена, додајте 200 грама шећера, топле воде, коре наранче и ванилин. Убијте јаја
3. Унесите 0,3 кг брашна, постепено мешајте. Додајте топли путер. Увести остатак брашна. Ставите тесто. Покријте, оставите један и по или два сата.
4. Одрежите јабуке, помијешајте с медом. Ставите на шпорет, пеците док се течност не испари. Излијте сав преостали шећер, бобице. Мешајте још 10 минута.
5. Сецкати тесто и поделити га на пола. Извадите један део, ставите га на декор. Подијелите пуњење на њему. Покријте другиИстрљајте део теста, протресите ивицу. Направите неколико рупа да бисте добили пару.
6. Подмажите површину млеком. Пржите у пећници загријаној на 200 степени у пећници 40 минута.

Пите са брусницом из квасног теста

• Време кухања: 3 сата.
• Број слуцајев: 12 особа.
• Количество калориј: 2967 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

За сорту можете кухати мале порције пите са брусницама квасног теста. Јести их је веома згодно. Једна таква торта ће бити диван додатак шољици укусног мирисног чаја. Овај десерт можете понети са собом на пут, на пример, на пикнику, не бојећи се да ће изгубити атрактиван изглед. будите сигурни да покушате припремити такву серију.

Састојци:

• брашно - 0,2 кг;
• цимет - 1 кашичица;
• топло млеко - пола чаше;
• јаје - 1 ком.
• маслац - 50 г;
• манка - 1 шт. л.;
• бели шећер - 1 тбсп. л.;
• бруснице - 1 чаша;
• браон шећер - 1 тбсп. л

Начин припреме:

\ т
1. Мешајте брашно са белим шећером и квасцем.
2. Загрејте млеко и растопите га на путеру. Сипајте у брашно.
Ставите тесто. Покријте филм за храну и оставите да се загреје два пута.
3. Поделите тесто на два дела (један мало више).
4. Припремите бобице.
5. Завити више од половине теста, исећи чаше са стаклом. На днуПродајте свуда да бисте добили неку врсту корпе.
6. У свим питама напуните макове и бобице. Протресите смеђи шећер.
7. Преосталу тијесто подијелите у круг или ножем дајте облик звјездицом. Покријте сваку питу и прекријте рубове. Подмажите тучено јаје.
8. Пржити десерт у пећници, загријати до 190 степени, четврт сата.

Пуфф пастри анд брусница пие

\ т
• Време кухања: 80 минута.
• Количество товара: 8 лица.
• Количество калориј: 2732 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако дуго не желите да се мучите са печењем, свакако узмите рецепт за колач од торти и лиснатог теста. Он је веома укусан и необичан изглед достојан почасног места за било којим столом, како једноставним тако и свечаним. Прављење оваквог десерта је веома лако, јер нема потребе за тестом, можете га купити у готовом облику у било којој продавници.

Састојци:

• лиснато пециво од квасца - 1 кг;
• јаје - 1 ком.
• бруснице - 350 г;
• наранџаста - 1 ком.
• смеђи шећер - 170 г.

Начин припреме:

\ т
1. Напуните папир папиром.
2. Потпуно обрните четврти део. Он служи као дно.
3. Тесто разваљајте. Подијелите га шећер, унапријед одабране пар жлица.
Црусх анд лаи ред берриес. Ролл са ролама, исећи у идентичне брусочке.
4. Сви ставитеОблик није јако повезан један са другим.
5. Уклоните кору са наранџастог рибежа.
6. Подмажите торту поквареним јајем. Поспите кору, помијешану са шећером, коју сте претходно одложили.
7. Пеците у рерни на 180 степени на сат.

Торта са смрзнутом брусницом

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 3671 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Ако нисте пронашли свјеже бобице на руци, немојте се узнемиравати јер лако можете скухати колач са смрзнутим усјевима. На текстури подсећа на деликатни колачић. Бобице које потпуно падају у пулпу дају овом десерту јединствен укус. Тешко је пронаћи рецепт који би био лакши за следећи, па га свакако узмите за себе.

Састојци:

\ т
• маргарин - 180 г;
• павлака - 2 кашике. л.;
• шећер - 160 г;
• бруснице - једна и по чаша;
• јаја - 2 ком.
• ванилин - 1 пакет;
• Риппер - 1 хл;
• брашно - 220 г.

Начин припреме:

\ т
1. Комбинујте куван маргарин са шећером, јајима, павлаком, ванилином.
2. Додајте просијано брашно, сирило.
3. Помешати тесто са замрзнутом брусницом.
4. На дну форме се пече папир за печење. Сипајте га у густо тесто.
5. Пеците 40 минута у рерни загрејаној на 185 степени.

Видеоклипи: Цранберри Пие