Ликери од јагода код куће - како кувати лимун и менте

Невероватна јагоде од јагоде имају љетну арому. Може се користити као аперитив, Дигестиви, додати колачима, посластицама и коктелима. Ликер јагоде се кува лако код куће.

Обси принципи за производство на домаси алкохолни продукти на јагоде

Снага ове врсте алкохола може достићи 15-75 степени. Упркос овом висока цифра, лако је пити, због велике количине шећера и приметан бобица. Додати шећер у чистој форми или кувати сируп. Ликери се причвршћују водком, алкохолом, ракијом, румом, коњаком.

Можете користити свеже и замрзнуте бобице да направите пиће. Свеже јагоде добро опрати, уклонити прљавштину, сува, не напуштају капљице воде. Друга врста бобица се одмрзава споро, такође осушена.

Постоје брзи кухињски апарати и дуготрајно складиштење код куће. Разлика лежи у технологији и коришћеним производима. Понекад део пића може наћи чоколада, млечни производи такве домаће ликери не могу чувати дуже време.

Класичне јагоде од јагоде

• Време: 1 месец.
• Количина порција: 500 мл приноса.
• Садржај калорије: 302 кцал на 100 мл.
• Намена: алкохол.
• Тешкоће: лако.

Одличан класични ликер од јагода код куће састоји се од само три компоненте: јагодичастог воћа, шећера и водке.

Састојци:

• Јагоде - 600 г;
• водка - 500 мл;
• шећер - 350 г

Метода припреме:

1. Исперите 1,5-2 литарску теглу, добро сухо.
2. Такође, исперите бобице, пустите да се осуши, уклоните борове игле.
3. Пренесите јагоде на дно контејнера, сипајте водку, покривајте поклопцем и ставите на топло место.
4. Недељу дана касније напрезати ликер, без јагодичастог стискања.
5. Уклоните алкохолну инфузију, стисните половину шећера у јагоде.
6. Протресите посуду, оставите још два дана на топлом месту.
7. Исперите сируп, уклоните бобице.
8. Повежите се са инфузијом и шећером од водке, стресајте и наставите да досегнете у тамној соби 22 дана.
9. Уклоните пиће из опсаде, користите цев за ово, или нежно сипајте у другу посуду.

Ликуеур Ксу Ксу

• Време: 20 минута.
• Број порција: 1 литарски излаз.
• Садржај калорије: 139 кцал на 100 мл.
• Намена: алкохол.
• Тешкоће: лако.

Чувени немачки ликер КсуКсу се може наћи на полици продавница по изузетној цени. Препоручљиво је мешати све производе хладјене.

Састојци:

• Јагоде - 600 г;
• водка - 330 мл;
• шећер - 150 г;
• Лимунов сок - 100 мл

Методприпрема:

1. Изаберите јагоде, уклоните са репа, прекините блендер.
2. Додати шећер и поново га разбити.
3. Увести лимунов сок, бичати га до потпуног растварања шећера.
4. Додајте водку и наставите да вадите, пиће треба да изађе дебело, слично траци.
5. Ширење ликера на наочаре, пиће је одмах спремно за потрошњу.
6. Ако је дробљен камен непријатан, тада, пре постављања прекривених јагода, обришите га кроз добро сито.

Са бананом

• Време: 3 недеље.
• Количина случајева: 750 мл излаза
• Садржај калорија: 228 кцал на 100 мл.
• Намена: алкохол.
• Тешкоће: лако.

Овај ликер са бананом има укус популарне жвакаће гуме "Љубав је". Најбоље је узети добро зреле, али не преозване банане, онда ће пиће имати пријатан, изражен укус и арому.

Састојци:

• банана - 2 комада;
• Јагоде - 350 г;
• водка - 500 мл;
• вода - 200 мл;
• шећер - 250 г

Метода припреме:

1. Очистите банане, исеците или ломите руке и поставите контејнере на дно одговарајуће величине.
2. Додати пречишћене јагоде, пити водку.
3. Стресајте банку, закупорте, ставите на топлину 2 недеље.
4. Кувај сируп са водом и шећером.
5. Тартар се затеже кроз газу, можете лагано дати плод.
6. Мешати пепео синтезе уз тинктуру.
7. Можете одмах да пијете, али најбоље је оставити да је зрело 1 недељу на хладном месту.

Са лимуном и минтом

• Време: 3 недеље.
• Број отвора: излаз 1,5 литара.
• Садржај калорија у посуди: 211 кцал на 100 мл.
• Намена: алкохол.
• Тешкоће: лако.

Освјежавајућа течност јагода излази ако га кувате додавањем менте и лимуна. На рецепту се користе зебри и сокови.

Да би пиће било горко, потребно је пажљиво сјећи коре, без белог дијела цитруса.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг;
• водка - 1 л;
• шећер - 800 г;
• вода - 500 мл;
• мента - 2 гране;
• лимун - ½ ком.
• ванилија под - ½ ком.

Метода припреме:

• Комбинирајте добро опрану воћу са водком у стакленој посуди.
• Затворите посуду, протресите, уклоните на тамно место 3 недеље. Стресите посуду у одређеном временском периоду.
• У суду, кувати сируп од воде и шећера, пустити кувати 3 минута, а затим уклонити с ватре, дип менте, ванилије, лимуновог пелета.
• Покривајте посуђе са поклопцем, пустите да стоји 4 сата.
• Обрађите јагодице од водке, а затим вратите течност у чисто тегло.
• Додати замрзнут сируп, који је такође потребан за напрезање.
• Унесите пола сокова, добро мешајте.
• Узмите пиће одмах или залијете боце за дуготрајно складиштење код куће.

Видео