Како направити ликер, ликер, тинктуру од џема од јагода, смрзнуте и свеже јагоде у вотки, алкохолу, месечини: рецепт код куће

Рецепти за прављење тинктура од јагода, ликера и ликера.

Из чланка ћете научити како да припремите ликер, ликер, тинктуру од свежих јагода и од јагоде сок код куће џем.

Ликер од јагода код куће од јагода: рецепт на вотки

Тинктура се може припремити од било којег бобичастог воћа и јагоде нису осим Слатки ликер од јагода је меког богатог укуса, прелепе боје и изузетне ароме. Пиће се условно може класификовати као женско пиће.

У прављењу ликера од јагода, најважније је сачекати сезону бобица, изабрати добар рецепт и купити или сакупити на свом плацу најбоље зреле јагоде без оштећења.

Важно: за тинктуру узети сочне и зреле јагоде. Незреле, ружичасте или плесниве треба одмах уклонити.

Рецепт за ликер од јагода је класичан

Ликер припремљен по овом рецепту украсиће сваку гозбу. Пиће, чија снага не прелази 15%, савршено је за девојачко вече или пријатељска окупљања.

За припрему лаганог и пријатног напитка, поред стрпљења, биће вам потребни и следећи састојци:

• пола килограма јагода
• вотка или алкохол претходно разблажен до жељене јачине - 0,5 л
• шећер - 1,5 или 2 пуне чаше
• велика лимун – пола
• пречишћена вода (или хладно прокувана) — 200 мл

Припрема ликера од јагода:

• Неопрано бобице оперите под текућом водом. Стављамо их у посуду и оставимо неко време да се осуше на ваздуху.
• Сваку бобицу пресеци на две половине.
• Сипајте јагоде у стаклену теглу. Сипајте алкохол на врх. Бобице треба потпуно прекрити течношћу.
• Исцедите сок од пола лимуна и сипајте га у теглу са јагодама.
• Сада теглу са јагодама треба да ставимо на осунчану прозорску даску и оставимо тамо 7-10 дана.

• Након наведеног периода, оцедити течност из тегле. за ово користимо неколико пута пресавијену газу. Процеђену течност оставите у фрижидеру. Преостале јагоде у тегли покријемо шећером и поново оставимо на прозорској дасци 2-3 дана.
• Не заборавите да с времена на време протресете теглу. Ово је неопходно како би се кристали шећера брже растворили.
• После 2-3 дана поново понављамо поступак оцеђивања течности из тегле кроз газу. У добијени сируп додајте чисту воду. Протресите садржај тегле. Поново филтрирајте, истискујући пулпу.
• Додати у претходно добијени сируп, који је чуван у фрижидеру. Ставите на топло место 3-5 дана.
• Након наведеног периода, оцедити припремљену течност од јагоде из талога. Филтрирамо и третирамо госте.

Видео: Ликер од јагода, рецепт

Ликер од јагода Ксу-ксу

Домаћи рецепт за ликер од јагода Ксу-ксу

За ликер од јагода Ксу-ксу ћете морати доста да платите у било којој продавници. Али ако имате рецепт за његову припрему, као и жељу и потребне састојке, онда можете почастити своје вољене аналогом скупог пића које сте сами припремили.

За ликер ће вам требати:

• сладолед или свеже јагоде — 500 г
• гранулирани шећер - нешто мање од 0,5 кг
• мало лимунске киселине (по укусу)
• пречишћена вода (или охлађена кувана) - 750 мл
• алкохолна база

Припрема ликера:

• Убрати бобице, опрати их под текућом водом. Додајте гранулирани шећер и лимунску киселину у посуду са јагодама. Самлети блендером.
• Протрљајте пире од јагода кроз сито. У сецкане јагоде додајте алкохолну основу и добијени сируп сипајте у флаше.
• Пиће ће бити настало неколико недеља и тек након тога се може конзумирати.

Видео: Домаћи ликер од јагода КсуКсу

Ликер од јагода код куће на алкохолу: рецепт

&лт;&гт; Ликер од јагода код куће на алкохолу: рецепт За припрему ликера од јагоде на алкохолу биће нам потребни следећи производи: по 750 г:

• јагоде
• алкохол (за пиће)
• шећер
• 250 г воде

• Јагоде мине и стави у теглу. У исту теглу сипајте алкохол тако да покрије све јагоде. Затворите посуду са јагодама поклопцем.
• Будућу тинктуру треба инфузирати недељу дана на собној температури. Не заборавите да га периодично протресете. Тако ће процеси унутар банке ићи лакше.
• На крају недеље процедити тинктуру од јагоде. За ово користимо левак. На дно посуде за заливање морате ставити вату. Деловаће као филтер, покривајући све рупе канте за заливање.
• Покушајте да не протресете теглу док сипате тинктуру.
• Јагоде које су остале у тегли после преливања тинктуре не бацамо, већ их засипамо шећером. Протресите посуте бобице. Поново затворимо теглу поклопцем и ставимо је на топло, затамњено место 15-20 дана. Не заборавите да протресете теглу сваки дан. Требало би да завршимо са сирупом од шећера раствореног у соку од јагоде.
• Након наведеног времена, добијени сируп од јагоде сипајте у посуду са раније добијеним сирупом.
• Додати половину норме воде (воду је потребно претходно мало загрејати), протрести конзерву. Не заборавите да течност треба сипати у једну теглу кроз левак са ватом на дну. Исту операцију радимо са половином воде.
• Сада морате оставити инфузију за сазревање. То ће трајати 2-3 недеље. Ликер од јагода ће за то време постати лакши и побољшаће свој укус. Готов ликер поново филтрирајте помоћу канте за заливање са памучним филтером.

Рецепт за ликер од јагода са дугим роком трајања

У јеку сезоне припремите оригинално пиће од јагода који се могу чувати у фрижидеру током године.

За припрему ликера требаће вам:

• крупне јагоде — 1,5 кг
• база за ликер — алкохол (можете разблажити алкохол или користити вотку, ракију) — 1 л
• шећер — 200 г
• пречишћена вода — 200 мл

Припрема ликера од јагода:

• Згњечим бобице и сипам у стаклену посуду. Мешамо их у истој посуди.
• Припремљене бобице прелити алкохолом одабраним за прављење напитка.
• Течност треба да се инфундира 10 дана.
• Пређимо на процес припреме сирупа. За овај корак ће нам требати посуда. У њега сипајте охлађену течност. Сипајте цео део шећера и ставите на шпорет.
• Упалите малу ватру. Чекамо док се сви кристали не растворе.
• Скините течност са шпорета и оставите да се охлади. Готов сируп сипајте у теглу са тинктуром. Промућкајте садржај тегле и процедите у флаше. Готове посуде затварамо тинктуром и остављамо их у подруму, фрижидеру.

Ликер од јагода на вотки

Рецепт за тинктуру од јагода од свежих бобица

За припрему изузетног ликера бирамо слатке, зреле јагоде. Припремамо следеће састојке за ликер:

• јагоде
• база за ликер (вотка или алкохол разблажен до жељене јачине)
• шећер

Припрема ликер од јагода:

• Беремо и моје бобице и пунимо њима стаклену теглу до врха. Јагоде прелијте алкохолом и покријте поклопцем (ово је неопходно како алкохолне паре не би нестале).
• Теглу остављамо на сунчаној прозорској дасци. Током две недеље периодично протресите бобице. Јагоде би требало да добију белу нијансу, а течност би требало да постане прелепе ружичасте боје.
• Процедите инфузију. Стиснемо пулпу.
• Кувамо сируп. Сипајте шећер у посуду и сипајте воду у једнаким размерама. Биће вам потребно 150-200 г шећера по литру течности.
• Охладите сируп. Сипамо га у сипање. Протресите теглу и сипајте садржај у флаше. Немојте додавати течност у боце, остављајући 3-4 центиметра до врата.
• Инфузија треба да траје најмање још недељу или месец).

Видео: Ликер од јагода, једноставан и лак рецепт

Ликер од џема од јагода или ликер код куће

Рецепт за прављење ликера или ликера од џема представљен је у чаши. По истој технологији припрема се деликатно алкохолно пиће од јагоде.

Видео: Домаћи ликер од џема - рецепт на бази вотке

Брзи ликер од јагода на алкохолу

Најмилије за свечаним столом можете почастити истински женственим пићем - ликером од менте. Ако ћете направити довољно јако пиће, биће потребно недељу или две да одстоји. Али нудимо вам још један рецепт за ликер, који по укусу, ароми и снази није инфериоран од својих конкурената. Ова тинктура се припрема око један дан.

За припрему ликера припремите следеће састојке:

• 0,5 кг свежих јагода (можете користити и смрзнуте)
• 200 г вотке
• чаша шећера

Кување ликера: ​​

• За припрему ликера требаће вам шерпа у којој ћемо кувати састојке. Сипајте бобице у тигањ, додајте цео део шећера.
• Сипајте мало воде (око 100 г) у шерпу, а јагоде оставите док не пусте сок.
• Ставите лонац са јагодама на шпорет. Сачекајте да садржај тигања прокључа на јакој ватри. Смањите ватру и оставите тигањ на шпорету 20-30 минута.
• У лонцу треба да остане само сок од јагоде, а сва вода ће испарити.
• Чашом од двеста грама меримо потребну количину вотке.
• У лонац са јагодама додамо вотку и одмах почињемо да пуштамо сок из јагода, притискајући бобице виљушком или пјењачом.
• Након кључања на ватри, течност треба да се згусне. Уклоните посуду са шпорета и оставите да се натопи. Овај процес ће трајати 20-24 сата, а пиће ће бити испуњено племенитим нотама.
• Процедите пиће након одређеног временског интервала. Гвоздено сито је добро за ово.
• Инфузију је боље пити охлађену. Послужите уз десерте или додајте у коктеле, пецива.

Рецепт за тинктуру јагоде на вотки

Припремимо једноставну тинктуру на вотки од јагода. За ово ће нам требати следећи производи:

• 1 литар вотке
• 1 кг јагода
• 300 г шећера

Припрема тинктуре:

• Сипати опране бобице и цео део шећера у теглу и напуните вотком тако да покрије бобице за 2-3 цм.
• Затворите теглу и оставите на тамном месту 45 дана. Периодично протресите садржај конзерве тако да се шећер потпуно раствори.
• Након наведеног времена, процедити тинктуру. За ово користимо газу пресавијену на пола са слојем вате унутра.
• Сипати у флаше и затворити чеповима. Тинктура је спремна и може се дуго чувати у фрижидеру или подруму. Његов укус остаје непромењен 3-4 године.

Тинктура јагоде на месечини

Како да направите тинктуру од јагоде на месечини, научићете из видеа.

Видео: Тинктура од јагоде!(ВЕОМА УКУСНО))

Како да направите тинктуру од јагоде на месечини научићете гледајући видео.

Видео: ТИНКТУРА ЈАГОДЕ НА МОНОСХОНЕ

Тинктура смрзнуте јагоде на алкохолу

Како кувати тинктура смрзнуте јагоде је детаљно објашњена у видеу.

Видео: Брзи домаћи ликер од јагода - стари рецепт