Лимун тинктура - како се кувати са менте, ђумбир, италијанско Лимончело, слатко или таига

Већина празника не иде без алкохола, а ако јавни догађаји укључују куповину алкохола, кућно кување користи много домаћег алкохола. Једна од најсложенијих и укусних је тинктура лимуна која неће радити. Користећи га дневно у малим дозама, могуће је спречити профилаксе прехладе, хипертензије, варикозних вена, васкуларне дистоније итд.

Шта је ликер на лимуну

Домаћа тинктура лимуна је алкохолно пиће, које поред свог изврсног укуса и цитрусне ароме такође има и високе куративне особине. Јачина пића директно зависи од количине воде која је разблажена алкохолном компонентом и шећером. Производ може бити ниско-алкохол (од 6 до 12% алкохола), средња чврстоћа - у обликуслатки балзам (30-45%) или горак (30-60%).

Количина шећера може се кретати од 18% до 50%. Са максималном количином заслађивача производ је класификован као ликер, 40% садржај шећера је основа за класификацију напитка као ликера. Постаје прозирна, од светло жуте до тамно жуте, у зависности од боје лимуна. Додатни састојци могу дати другачију боју за бојење.

Мирис - лимуна са лаким нотама алкохола и других састојака (нане, белог лука, меда, наранџе, мушкатног орашчића, зачина, па чак и кафе). У превентивне сврхе, пријем лимунског алкохола се врши у малим количинама 3 пута дневно у четвртини сата после јела. Многе опције за тинктуру могу се користити као третман на празничном столу, а један од рецептура је прилагођен за додавање печења.

Како направити лимун тинктуру

У таквом третману домаће није тешко, сви рецепти тинктуре на лимуну имају главне принципе припреме:

1. Свака рецептура тинктуре са лимуном подразумијева употребу једне врсте алкохола - водка, домаће, алкохол.
2. Технологија пића у сваком рецепту има своје, разлика није само скуп производа и њихову количину, али и како да додате неке састојке. Од лимуна се често узимају млари, који садрже највише есенцијалних уља и сокова. Ретко користите целулозу, резање на мале делове. Шећерни песак се ставља у оригиналном обликуНеобично, према већини рецепата, кува се слатким сирупом.
3. производ мора инсистирати на тамном месту на собној температури током 1-4 недеље (у зависности од рецепта).

Лемон Водка рецепт на дому

Можете направити тинктуру на лимуну користећи различите рецепте. Ако то урадите први пут, јасно следите кораке и не мењају количину састојака. Уживајте у тврђави и слаткишу производа након дегустације. Имајте на уму да можете пити инфузионе децу, трудне и дојиље, особе са болестима гастроинтестиналног тракта, чиреви, гастритис, колитис, и алергијске реакције на компоненти течности.

Слатка тинктура са лимуном

Почетна лимун вотка инфузија се припрема једноставно и брзо, а укус је нешто слично чувеном италијанском ликера "ЛИМОНЦЕЛЛО". Форт готових производа је мали - не више од 12 °, тако да се може класификовати као лака вина пића. Послужити овај оброк мора прво хладно, сипа у провидним стаклима, можете видети своју лепу боју.

Састојци:

• лимун - 5 комада;
• водка - 500 мл;
• шећер - 1/4 кг;
• вода - 200 мл

Метода припреме:

1. Лимоне треба добро опрати, уклонити са 1 фетуса пилинга чистач кромпира или грубо.
2. Из сокове стискања целулозе, мјешавајте са водом, шећером и ставите на пећ.
3. Приведите до вреле, смањите ватру и мешајте смешу 5 минута, не заборавите да мешате и очиститепена
4. Такође, уклоните ољуштени од остатка плодова, исећи бијелу кожу и резати целулозу са ситним комадима.
5. Пребаци се на претходно испрану теглу, додајте водку сирупом, чврсто покријте поклопцем и добро протресите.
6. Уклоните тинктуру на полицу фрижидера, а након 5 дана гурните кроз газу ватром.

Алкохол на лимуну за печење

Једноставна цитрусна инфузија алкохола, као и нека друга алкохолна пића, често се користи у припреми десерта и печења. Ове компоненте откривају укус деликатеса, додају укус. Ако често попијете нешто слатко, неопходно је унапред припремити екстракт лимуна и чувати у тесно затвореној бочици. Или не бацајте лимуну након стискања сокова и складиштите га у замрзивачу да бисте добили тинктуру непосредно пре пецења.

Састојци:

• биљно уље (без мириса) - 50 мл;
• лимунова лоза - 300 г;
• алкохол (96%) - 50 мл

Начин припреме:

1. Све компоненте су спојене, посећене, потиснуте у малу посуду.
2. Затворите поклопац тако што ћете отворити рупу на средини.
3. Да бисте гадно гутали боцу, убаците један крај са дугом пластичном цевчицом, а другом - спустите га у рупу на поклопцу.
4. Померите структуру у посуду тако што га стиснете са врха.
5. Упалите ватру, угурите резервоар.
6. Поставите посуду леда у близини где спуштате средњи део пластичне цеви.
7. Током кључања ће битипролази паро, а на месту судара са ледом - охлади и постане течност, постепено се акумулира у бочици.
8. Чувати контејнере са добро затвореним екстрактом. Додајте према рецепту.

Витамин за лимун и бели лук

Ова лимунска водка код куће уз додатак дивље руже и меда се кува 10-14 дана. Употреба тинктуре у пролеће ће помоћи у суочавању са авитаминозом, јачањем заштитних функција тела, превазилажењем вирусних инфекција. Чесен је присутан на листи састојака, али присуство зачињеног веггија не би требало да вас уплаши јер се његов мирис у готовом производу тешко осећа.

Састојци:

• лимун - 1 кг;
• вода - 500 мл;
• бели лук - 300 г;
• мед (свеже) - 1 л;
• сухих ружа - 250 г;
• водка (40%) - 1 литар.

Метода припреме:

1. Направити капацитет од најмање 5 литара. Ако је провидан, омотајте фолију тако да унутра нема светлости.
2. Завршите бели лук с лимонама, пребаците у контејнер, додајте кукове и воду, пре-заврите.
3. Добро се добро премести, завити и остави да се охлади на 300-400.
4. Затим додајте мед, водку, поново мешајте, покријте га поклопцем, оставите у тамној соби 10-14 дана. Филтрирајте тинктуру.

Таига брда за лимун и мед

Након што припремите тинктуру за лимун и мед који се зове "Таигова", добићете прави балзам за лечење, јер у рецепту има много лековаокупљања, корена и јагодичастог воћа, који поседују љековита својства. Због биљака и агрума, квалитет пића се повећава неколико пута. Постоји и листа болести које се могу излечити.

Састојци:

• алкохол 96% (етил) - 700 мл;
• лимун - 1,5 кг;
• цвјетни мед - 900 г;
• дестилована вода - 330 мл;
• подигнутих кукова;
• сок траве;
• сушена поморанџа;
• листови, цветови малине (осушени);
• фарма камилице;
• корен аире;
• плоча засада;
• менте;
• бречеви пупољци;
• корен гинсенга.

Метода припреме:

1. Припремите мале тегле за сваки суви састојак.
2. Узимати траву, корење, воће у једнаким количинама, ширити све у лименке, сипати га алкохолом, подијелити на једнаке дијелове, остављајући исту количину за лимунску зест.
3. Премешајте, покривајте поклопцем, уклоните на тамно место најмање 2 недеље.
4. Филтрирајте све инфузије, мијешајте у једнакој или било којој пропорцији по вашем нахођењу. Уклони још 20 дана.
5. У исто време, уклоните лимунски сок, налијте преостали алкохол, ставите га у траву.
6. Користите друго воће за стискање сокова, сипајте воду и кувајте смешу.
7. Додати мед, добро мешати, налијати пластичне посуде, замрзавати.
8. После 20 дана, одмрзавајте меду-лимунску смешу.
9. Мешати са биљним течним и напетим лимуном тинктуре.
10. Споон тинктуре бочице, загрејте га на пару60 ° Ц, охлади, чувај на собној температури.

На лимуну и пеперминту

Тинктура на лимуну са додавањем листова менте испада да је веома лепа жута салата у боји са предивном цитрусом аромом и лаганим нотама свежине. Таква комбинација купљених алкохолних производа је тешко испунити. За укусну храну - полу-слатка са пријатном киселином. Пиће доприноси побољшању апетита, асимилацији хране.

Састојци:

• лимун - 4 комада;
• водка - 1 л;
• шећер - 2,5 комада;
• минт - 1 сунд.

Метода припреме:

1. Лимоне и нане пажљиво пере.
2. Уклоните од плодова кореју, уклоните друге делове плодова од беле коре, исећи грудвице, уклањајући камење.
3. Изрезати лишће пеперминта са оштрим ножем.
4. Ставите све у теглу од две литре, залијете водку, покривите и уклоните на тамном месту 4 дана.
5. Процес флуида у другу теглу, посути шећер, чврсто покривати, протресати.
6. Убаците још 10 дана, тресите се сваки дан.
7. Третирајте тинктуру, уживајте у укусу.

Итальанскиј Лимончело

Постоји неколико рецепата италијанске тинктуре Лимончело, чак и становници Италије припремају алкохол на различите начине. Такво лечење није само медицинско, већ се често користи као аперитиф пре узимања хране. Главна разлика свих метода припреме течности се састоји у тврдјави готовог пића и коришћењу различитих делова агрума - пулпеили цитхер

Састојци:

• лимуна - 300 г;
• алкохол 96% (етил) - 500 мл;
• шећер - 500 г;
• вода - 500 мл

Метода припреме:

1. Лемон Зест за алкохол закупорте, уклоните тамну место за 10 дана.
2. Из воде и шећера припремите сируп да бисте добили непромењени пад.
3. Лемон алкохол соја, повезивање са шећерним сирупом, промешати, ставити улити 5 дана.
4. Споон на бочице, остави још 5 дана, а затим смрзнути.
5. Нанесите тинктуру на сто, директно из замрзивача.

Тинктура са лимуном и шафраном

Ова опција лимун ликера припада једној од једноставан, брз рецептима. Спреман оброк за само 1-2 недеља, повољно чим одмор и време да се припреми сложенији пиће остаје. Алкохол има изузетну упорну арому захваљујући шафрану. У завршној фази припреме се препоручује да додате мало лимуновог сока да осветли готовог производа.

Састојци:

• лимунски зест - 200 г;
• водка - 800 мл;
• вода - 250 мл;
• шећер - 150 г;
• шафран - 3 г

Начин припреме:

1. са шећером, шафрана воде и кувати слатка сируп уобичајен начин.
2. Микс лимуновог лука с сирупом, прелије водку, додајте мало лимуновог сокова.
3. Снап, поставите тинктуру на тамном месту 1-2 недеље (више). Пробај то.

Лимун-ђумбир

Тинктура лимуна на домаћем месту са ђумбираром у процесу припреме добија прекрасну сонду коњака. Поред цитрусног воћа, његова арома обогаћује храстове чипсове, ванилију и цимету. Ако повећате количину последњег зачина, онда ће укус пића добити чоколадне ноте. Ванилија штап се може опционо заменити малим шапатом ванилиног шећера.

Састојци:

• лимунска лоза;
• алкохол (96%) - 1 литар;
• мед - 3 тбсп. л .;
• ђумбир (мала) - 1 ком.
• храстови чипови - 5 м;
• ванила - 1/8 под;
• цимет - 1/5 штапића.

Метода припреме:

1. Све компоненте, осим меду, мешајте у припремљену посуду, утикач, инсистирајте на 9 дана.
2. Додајте мед, мешајте, мешајте још једну седмицу.
3. Испразните тинктуру, користите га охладити.

Видео