Мршави парадајз код куће - како кухати за сутра са парадајзом и рецептима

На столовима словенских народа присутни су свјежи или конзервирани рајчице, али чињеницу да се ово поврће може распршивати знају само јединице, од којих су већина талијански љубитељи хране. Ако желите да имате укусну ужину, погледајте како се суши парадајз код куће.

Како кувати леан парадајз

Да бисте добили италијанске делиције, прво морате купити или сакупити поврће у башти. Не заборавите да изаберете само најокрупљеније плодове са густом пулпом и минималну количину течности. Одабиром одговарајућих копија можете кухати сушенорајчице: мале и средње величине исећи на 4 или 8 дијелова, извадити сјеменке и срца од њих, посути зачинима и оставити да се осуше на сунцу, у пећници или пресавијати у тави.

Флаки парадајз в печи

Приликом уклањања влаге са парадајза, доњи део је често прекривен пергаментом или обичним краставцем, претходно подмазујући површину уљем - стога не пробушите честице. Ако се сушени парадајз у пећници прави помоћу посебног роштиља, дно мора бити затворено фолијом, тако да се приказује топлинска енергија, производ се припрема и процес се убрзава.

Флаки парадајз в мултивартах

Да би се укусна жетва направила, зрели и нетакнути парадајз треба опрати, исећи, уклонити педевима, ставити на један слој на плочицу, на коју је положено дно апарата. По жељи, воће се може поставити и на решетку. После ове половине, зачините, поспите уљем и оставите да се припреми суви парадајз у мултиварту 3-4 сата, програмирајући технику "Печење". Препоручује се уклањање вентила са поклопца вишенамјенског вагона ради бољег пражњења влаге.

Сецкани парадајз в сушилки

Припремите парадајз пре полагања на стандардни начин: да оперете поврће, очистите га од семена и пулпе. После тога се парадајз може полагати на специјалним роштилима, залити уљем, додати зачини, равномерно прскати по комаду. Кувани суви парадајз се препоручује на 40 степени, а први пут можете обратити за 6 сати. Узми парадајзпотребно је 10-12 сати.

Како се чувају суви парадајз

Најједноставнији начин да се снацк задржи у одговарајућем случају је складиштење ових сушених парадајза у одјељку за замрзавање. Сушени парадајз можете складиштити иу лименкама, чувајући их. Важно је запамтити да када се чува за зиму, неопходно је стерилисати посуђе и поклопце за њега, како би се избегло продирање у микробе и спречавање уноса контејнера.

Рецепт за сухи парадајз

Овај избор опција за кување биљних грицкалица за зиму нужно ће бити користан за љубавнице које воле да кушају јела страних кухиња. Укус осушеног парадајза већ дуго је познат становницима Русије, али мало је људи упознато са начином израде овог јела код куће. Изаберите рецепт за сушене парадајзе и припремите своје италијанске делиције.

Млитки парадајз за зиму

  • Време кухања: 8 сати и 40 минута.
  • Бројот на услуги: 7 лица.
  • Количество калориј: 275 кцал.
  • Сврха: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: просечна.

Осушени парадајз је традиционална италијанска закуска, и овде се они сматрају специјалитетом. Међутим, они се чак могу лако припремити код куће код куће, јер су сушени парадајз за зиму сува крема. Парадајз се успешно користи за израду сендвича, разних сосова и тестенина, а може се чак и послужити као самостално јело.

Састојци:

  • парадајз "крем" - 15 комада;
  • со - 2 хл.
  • црни бибер - 0,5 тсп.
  • Провансе или медитеранско биље - 2-3 х.
  • чешњак - 1 кластер;
  • биљно уље.

Метод припреме:

  1. Оперите и обришите воду из парадајза.
  2. Одрежите поврће на комаде тако што ћете уклонити стабљике и житарице.
  3. Ставите четвртине усправно на деко или облик који се не боји високих температура.
  4. Поспите уље, трава и уље, али са малим кљовама није потребно напунити поврће.
  5. Пећницу пеците на 60-80 ° Ц. Ставите жељезни лим са парадајзом у њу. Врата се не морају чврсто затварати, иначе влага не може изаћи. Поврће сушите око 6-8 сати. Извадите их из рерне и охладите.
  6. Улијте малу количину уља у стерилну посуду, баците неколико оригано листова или гране ружмарина и неколико плоча чешњака. Напуните капацитет са 2/3 парадајза, додајте уље и поново га напуните биљем и белим луком.
  7. Ставите парадајз у лименке, сипајте више маслаца и пеците. Конфекционирани конзерве се складиште у хладном складишту.

Флаки парадајз в ољу

  • Време кухања: 3 сата и 30 минута.
  • Број слуцајев: 8 особа.
  • Съдържание на калории: 267 кцал.
  • Сврха: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: просечна.

Данас многе славенске љубавнице постају истакнути љубитељи сушеног парадајза а ла Италија. Овај снацк се савршено комбинира са сиром, пастама, незаслађеним колачима и другим јелима, а главна ствар - може се чуватигодину Љускасти парадајз у уљу припада дугорочним складиштима без фрижидера, што је веома погодно, економично и практично.

Састојци:

  • "крем" парадајза - 4 кг;
  • суви ружмарин - 1 чајна жличица;
  • мирисна паприка - 2 ком.
  • биљно уље - 0,5 л;
  • босиљак - 1,5 хл;
  • суви бели лук - 2 сата;
  • црни бибер на земљи - 1 кашика;
  • ловоров лист - 2 ком.
  • со - 1 тбсп. л.;
  • каранфилић - 2 ком.

Начин припреме:

  1. Зрели парадајз прерађује се пре сушења: добро се опере, раздвоји по 2 лобула, уклони главни извор течности - језгро житарица.
  2. Покријте фолијом, положите половице поврћа, не заборављајући да их треба резати резом навише. Лагано додајте сваки део.
  3. Претходно загрејте рерну на 120 ° Ц, пеците је унутра и оставите парадајз осушен 2 сата. Повремено, парадајз треба да гледа и контролише снагу уређаја, тако да честице не изгоре. Након овог времена, смањите топлоту на 100 ° Ц и наставите да сушите још 2-3 сата. Не затварајте врата пећнице, допуштајући да влага испари.
  4. Банке са поклопцима, стерилисане. На дну контејнера баците све биљке, зачине и зачине по рецепту, дијелећи га у двије конзерве. Напуните посуду сувим парадајзом.
  5. Уље се загреје и напуни до половине радног комада, лагано се протресе како би се омогућио ваздушни простор одоздо, затим напуните посуду до ивица и можете затворити конзервацију на класичан начин.

ВелледПарадајз од Јулие Висотскаиа

  • Време кувања: од 5 до 48 сати.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Количество калориј: 258 кцал.
  • Сврха: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: просечна.

Јулија Височкаја је позната као одлична куварица, која увек даје одговарајуће савете. Она верује да ће се парадајз крхки ако се осуши на сунцу један до два дана. Ако не постоји таква прилика, онда можете користити обичну пећницу. Љускави парадајз Јулије Височке добро је сачуван од лета до пролећа без губитка укуса.

Састојци:

  • со - 3 кашике. л.;
  • шећер - 3 кашике. л.;
  • парадајз - 8 ком.
  • сунцокретово уље (са сушењем у пећи) - 1 кашика. л.;
  • ружмарин - 3 дела по литру;
  • бели лук - 8 зуба.

Метод припреме:

    \ т
  1. Припремите парадајз: преузмите, обришите, исеците на пола, извадите пулпу са кашичицом.
  2. У зависности од тога да ли ћете у зими сушити парадајз под сунчевом свјетлошћу или у пећници, морате се понашати другачије. За прву опцију, шећерни песак и со се помешају у једну посуду, умочите тамо парадајз са кришком, ставите их на децо или решетку и поставите на место где сунчеве зраке постану добре.
  3. Ево како се кувају парадајз у пећници за зиму: поставите традиционални начин сечења поврћа са кришком и мало поспите сољу, затим шећер и на самом крају зачините. Децо лагано подмазан уљем, поред тога, можете користити решетку, стављајући је преко листа.Посуду са поврћем ставите у рерну на температури од 70 ° Ц. Нормално сушење ће трајати 3-4 сата, а ниво спремности самостално одређује свака домаћица.

Рецепти с сухими парадајзи

Знајући како се топити парадајз код куће, имат ћете пригодан радни предмет који ће разноврсити ваш свакодневни мени угодним пикантним укусом. Рецепти са сушеним парадајзом укључују додавање салата, рага, супа и многих других јела. За употребу се може користити као суви конзервирани парадајз, и они који су поплављени уљем за краткорочно складиштење.

Салата с сухој парадајза

    \ т
  • Време кухања: 10 минута.
  • Обсо: 2 лица.
  • Количество калориј: 129 кцал.
  • Намена: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: лако.

Рецепт ће помоћи онима који воле да кувају необична јела из најразличитијих, али приступачних производа. Дакле, салата са сушеним парадајзом, печеним рачићима и препелицама је кулинарско ремек-дело које се издваја на позадини других хладних залогаја користећи суви парадајз са својим веома занимљивим и свежим укусом.

Састојци:

  • јаја препелице - 4 ком.
  • зелени лук - хрпа;
  • лимунов сок - 2 кашике. л.;
  • со - 0.5 ппм;
  • листови зелене салате - 0,5 греда;
  • рачићи - 300 г;
  • маслиново уље - 2 кашике. л.;
  • соја сос - 2 кашике. л.;
  • сушени парадајз - 150 г.

Начин припреме:

  1. Одмрзавањерачићи, очистите сваку љуску, скухајте јаја паприке.
  2. Сипати мало маслиновог уља, сојиног соса, бацити врућу површину шкампа у таву. Фри сеафоод ин минуте 2.
  3. Зелена салата оставља нијансе рукама.
  4. Сецкати парадајз фино. Ако парадајз не можете сачувати и нисте имали времена за куповину, онда их сами скувајте, кришке на посуду и ставите у пећницу на пар сати на 130 степени.
  5. Комбинирајте рачиће с поплочаним лишћем зелене салате и парадајза, напуните их сјецканим луком.
  6. Сипајте компоненте уљем и лимуновим соком.
  7. Преведите салату на прелепу тањир, прекривен целим лишћем зеленила, украшен преполовљеним резом.

Салата с сухој парадајзом и пилетином

    \ т
  • Време кухања: 40 минута.
  • Бројот на услуги: 5 лица.
  • Количество калориј: 117 кцал.
  • Намена: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: лако.

Захваљујући свим употребљеним састојцима, јело има софистицирани укус и елегантан изглед. Салата од сушеног парадајза и пилетине је веома лака, посебно ако имате парадајз. Ова хладна ужина одликује се својом аромом и њежношћу, што се постиже на рачун пуњења лимуновог сока и печења у биљу и белом пилећем филеу.

Састојци:

  • суви парадајз - 100 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • зелена салата - 2 греде;
  • пилећи филе - 2 половине;
  • маслиново уље - 2 кашике. л.;
  • Пармезан -50 г;
  • трава - по укусу;
  • лимун - 0,5 ком.
  • сенф - 1 кашика;
  • со - 2 хл;
  • паприке - 0,5 кашике.

Начин припреме:

  1. Утрљајте пилетину маринадом од соли, уља, чешњака, бибера и омиљених биљака. Замотајте радни комад у фолију, поставите га да пече 40 минута.
  2. Припремите прелив за салату: исцедите сок од пола лимуна, помијешајте га са жлицом уља, сенфом, соли, бибером.
  3. Сушене рајчице одрежите на танке траке, ставите их на тањир. Онда пошаљите растргане листове зеленог лишћа, сипајте поново.
  4. Готова пилетина пресијеца преко, зелени.
  5. Пармезан утрљати, сипати на друге састојке салате.

Салата с сухими парадижники и моззарелла

    \ т Време кухања: 30 минута.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Садржај калорија: 114 кцал.
  • Намена: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: лако.

Ако волите вегетаријанска јела, онда ћете уживати у овој лаганој и рафинираној хладној закусци. Салата са сушеним парадајзом и моцарелом идеална је за редовну исхрану и послуживање за стол на којем су се окупили гости. Привилегија јела је да га можете скувати без "прекоморских" делиција.

Састојци:

    \ т
  • моцарела - 1 паковање;
  • кедар орах - 50 г;
  • балсамиц оцат - 1 тбсп. л.;
  • чери парадајз - 10 ком.
  • маслиново уље - заукус;
  • сушени парадајз - 7 комада;
  • листови зелене салате - гомила;
  • црни бибер - по укусу.

Начин припреме:

    \ т
  1. Брунцх мало свјежег рајчице, резати сваки на пола.
  2. Исперите листове зеленим, сувим, обришите пешкир. Јела ће имати оригиналнији укус ако користите салату различитих сорти.
  3. Одрежите комаде сира на половину.
  4. Сушени парадајз се реже на траке.
  5. Балзамично сирће са маслацем маслина у свим пропорцијама по укусу.
  6. Можете почети скупљати ужину: на посудама за сервирање прво ставите лишће зеленила, затим половину трешње. Подијелите на врху рајчице, моцарелу. Залијевање уљем од сирћетног уља, посипајте салатом са орасима.

Брускети с сухими парадајзи

    \ т
  • Време кухања: 15 минута.
  • Количества опциј: 10 лиц.
  • Количество калориј: 194 кцал.
  • Састанак: за ручак /вечеру.
  • Сложеност припреме: лако.

Италијанска кухиња богата је јелима од парадајза. Дакле, брускета са сушеним парадајзом је опција брзог загриза у било које доба дана. Пикантно поврће са фета сиром, капи уља и биља на багету ће привући и децу и одрасле. Такви сендвичи могу бити послужени на свечаном столу или узети са собом на посао. Важно је напоменути да се брускета савршено комбинира са вином.

Састојци:

  • багет - 1 ком.
  • маслиново уље - 2-3 кашике. л.;
  • сушени парадајз - 6-8 јединица;
  • Фета - 3 шт. л.;
  • \ тсвеж босиљак - по укусу.

Начин припреме:

    \ т
  1. Припремите комадиће хрскавог багета: исперите их маслиновим уљем, ставите их у пећ 8-10 минута, али загрејте на 180 ° Ц. Одржавајте одређено време, а затим уклоните, охладите.
  2. Кисели парадајз нарезан на мале пруге.
  3. Црусх Фету.
  4. Босиљак опран, стављен на чисту, чисту папирну крпу да се меље вода, меље.
  5. На охлађене комаде багета ставите сушене парадајз, фета и све поспите насјецканим босиљком.

Видео: Како исциједити парадајз

Релатед публицатионс

Цоокинг Мекави парадајз код куће - Како кувати за зиму у рерни и рецепте јела са парадајзом Остали савети Кување парадајза у парадајз пасти за зиму: најбољи рецепти. Како кувати пикантни парадајз, са желатином, зеленим, нарезаним, у парадајз пасти и парадајз сосу: укусан рецепт за зиму Остали савети Кување парадајза у парадајз пасти за зиму: најбољи рецепти. Како кувати пикантни парадајз, са желатином, зеленим, нарезаним, у парадајз пасти и парадајз сосу: укусан рецепт за зиму Остали савети Како лако и брзо огулити парадајз: 4 методе. Парадајз је потребно гулити са коре приликом јела, да ли је штетно или корисно јести парадајз са кором? Остали савети Колико често и чиме залијевати парадајз у стакленицима на отвореном тлу и поликарбонатима? Да ли је потребно залити парадајз током зрења? Када, у које доба дана, боље је залити парадајз у стакленику и на отвореном тлу: ујутру или увече, топлом или хладном водом? Остали савети Парадајз у кеси благо посољеног са белим луком: брзи рецепт. Најбољи рецепти за мало слани, кисели парадајз у лонцу са хладном водом, буре, пуњено зеленилом и белим луком, сенф, краставци, зелени чери парадајз

Популар Артицлес

Ућа и живот Како очистити смолу од одјеће - ефикасно средство за уклањање сложених места Здравље Линдинет - индикације како да се узме и механизам деловања, контраиндикације и одговори
Ућа и живот Циссус: чување грожђа у собама, репродукција, трансплантација, лечење болести Здравље Гонартхросис ИИИ степена - знакови и манифестације како се лече лекови, физиотерапија, физиотерапија и дијета Здравље Производи против старења за децу и одрасле: списак најбољих лекова и прегледа Здравље Гуттасил - инструкције, дозирање за децу и одрасле, контраиндикације Остали савети Како разликовати праве парфеме, парфеме, тоалетну воду, оригинал од лажних, копије: поређење, савети. Како утврдити аутентичност и квалитет парфема, парфема, тоалетне воде по паковању, бар коду, стабилности мириса, бочици, сертификату? Остали савети Компот од сувих кајсија и сувих шљива, сувих кајсија и сувог грожђа, свеже јабуке, крушке, суво воће - најукуснији и најздравији рецепти за компоте за бебе Остали савети Које су сличности и разлике између добермана и ротвајлера: поређење, фотографија. Ко је бољи, већи, издржљивији, љубазнији: доберман или ротвајлер?