Да ли је могуће јести сирове тиквице: индикације и контраиндикације?

Бундеве, палисонс, диње, тиквице су непромјенљиви становници наших вртних парцела, од којих сваки пут правимо маринаде и краставце, бирајући занимљиве рецепте. Али данас ћемо говорити о кафани, представницима породице Бундева, који су нам дошли из Мексика. Јела од њега су разноврсна и веома укусна, почевши од кавијара вољеног и завршног укуса. Али питање је да ли ће користи од сирове тиквице бити одговорене од стране свих.

Растлинска композиција

Без обзира на сорту и облик, зону узгоја и појединости одређеног подручја, састав тиквица се не разликује много. Требало би почети са чињеницом да је овај дијететски производ ниског калоричног садржаја, који је 24 кцал /100 г. То не изненађује, јер се 95% састоји од воде која садржи витамине и минерале. Постоје протеини и угљени хидрати, али њихов број је занемарљив. Шта је онда састав и за шта јести поврће?

Корист од сировог букета је како следи:

1. Велики број минералних компоненти: калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум.
2. Значајан садржај елемената у траговима који су потребни у малим концентрацијама: титан, литиј, цинк, молибден.
3. Велики број виталних витамина: Група Б, каротен или провитамин А, Ц, ПП.
4. Органски садржајкиселине у малим количинама.
5. Присуство целулозе која није дигестирана, али је важна за дигестивни тракт.
6. Присуство малог броја једноставних угљених хидрата.
7. Недостатак масти и, сходно томе, холестерола.

Напомена: Садржај калијума у ​​поврћу је 100 пута већи од натријума. Због тога се баланс воде контролише и вишак течности се уклања из тела. Поред тога, ова два елемента вам омогућавају да радите срчани мишић без прекида.

Каква је корист од сирове тиквице?

Изненађујуће је да је поврће толико корисно. Почнимо са ефектом на ГИТ:

• Нискокалорични садржај помаже у смањењу тежине,
• цхолеретиц својства подржавају јетру,
• низак ниво шећера чини производ прикладним за дијабетес,
• дигестивни тракт ради боље због целулозе, побољшава перисталтику црева,
• не изазива иритацију желуца, јер је садржај органских киселина незнатан.
• једноставни угљени хидрати изазивају брзо засићење и лако се пробављају.

Испоставило се да је сирова тиквица добра за кожу: она освежава боју, одржава здраво стање, влажи и подмлађује. Због хидратантног ефекта, козметичари су га увели у маску за лице. Његове компоненте су део креме за сунчање, јер штите кожу од УВ зрака.

Ево рецепта за маску, лаган и приступачан за свакога: трљајте сирове тиквице на малом ренде, истискујемо и нанесемо на чисту кожу. Препоручује се да се лежи, покривајући маску на врху са неколико слојева газе.Бреакинг ацтион - 30 мин. Композиција је једноставна, али повећава тонус и влажи кожу. Помозите компонентама диње и поврћа у борби против "коре коре наранче", али ово је посебна тема.

Напомена: Будући да "тиквице" губе на тежини, постоје посебне дијете: скуод монодит, дијета америчких астронаута, дани утовара. Све ове опције се могу користити и постепено губити вишак килограма.

Доказано је позитивно дејство поврћа на кардиоваскуларни систем:

• помаже у превенцији атеросклерозе,
• јача васкуларне зидове због тартронске киселине,
• учествује у превенцији и лечењу анемије, у процесу хематопоезе услед високог садржаја гвожђа.

Због диуретичких и жучних ефеката, токсичне материје (холестерол, радионуклиди) се излучују из организма. Излазак из тела екстра соли помаже у борби против артритиса.

Акција чишћења садржи пектине садржане у биљним културама. Стога, тиквице треба да буду у исхрани људи који раде у опасној производњи или живе у еколошки загађеним регионима. Дакле, предности сирових тиквица су очигледне.

Напомена: Педијатри препоручују давање тиквица у исхрани мале деце (у облику пирјана). Код младог поврћа постоје ензими који помажу у асимилацији протеина. У расту и развоју бебе укључени су витамини и минерали. Скуасх има добру сварљивост.

Салата од сирових тиквица

Све је то супер, али у ком облику конзумирате сирове тиквице? То је део салата,али морате користити само младе тиквице без семена. Испоставило се да је то лагано, укусно и нискокалорично јело. Нудимо вам два једноставна умака у преливу од салате.

Салата "Из кревета", која се припрема једноставно и брзо. Нема тешко доступних компоненти, састојци се буквално тргну из кревета. Састоји се од:

• тиквице - 400 г,
• шаргарепа и краставци - 200 г,
• лук - 100 г,
• уље сезама или ланено уље - 1 цент. л,
• зелени копар и першун - по вашем укусу.

Следи процес кувања: мале тиквице, шаргарепа и краставци су уситњене са рибежом. Одсечемо прстенове од лука и фино убацимо копар и першун. Састојке треба мешати и пунити уљем. Корисна витаминска салата је спремна за јело.

Корејска салата од кобасица - необичан и помало оштар рецепт, који укључује:

• тиквице - 1кг,
• шаргарепа и бибер - 1 ком,
• Стона оцат и сунцокретово уље - 1 ком. л,
• коријандер - 1 сат. л,
• црвени млечни бибер - 0,5 кашичице,
• шећер и со - по укусу.

Припрема салате је једноставна: тиквице сечемо режњевима, бибер - пруге, шаргарепу на ренде. Помешајте поврће и ставите 20 минута док се не појави сок. Излазите из њега и додајте друге састојке у рецепт. Додајте маслац у салату и оставите на неко време у фрижидеру да оставите поврће у спреју.

Можете прегледати кухарску књигу и изабрати рецепт са тиквицама који вам највише одговара.

Зечја тиквица: Штетносвојства за тело

Када преједање било који производ је штетан, а тиквице нису изузетак од правила. Прекомерна употреба сирове тиквице је штетна по здравље. Како се манифестује?

1. Људи који имају алергију на бундеве, употреба сировог и куваног поврћа је контраиндикована.
2. Могући проблеми са чира на желуцу или чира на дванаеснику, пошто садржи витамин Ц.
3. Непожељно је давати овај производ у исхрани са бубрежним болестима, јер има диуретски ефекат. Али ево савета лекара.
4. Не треба користити меланхоличну културу на гладном стомаку, јер поврће има изражен слабији ефекат.
5. Могућа неочекивана реакција у облику надутости, надутости или дијареје.
6. Тиквице са сиром су штетне за децу млађу од 5 година. То изазива квар у желуцу, са могућом жгаравицом, повраћањем и подригивањем.

У другим случајевима, тиквице се могу појести на ваше задовољство. Врло ретко изазивају алергију. Тако је оштећење сирове тиквице минимално.

Напомена: Ако волите тиквице у печеном облику, запамтите да тиквице упијају уље. Њен калоријски садржај се тако значајно повећава, што треба узети у обзир особе са пацијентима са гастроинтестиналним трактом и које губе на тежини "на конобама".

Чим дође љето иу креветима испод огромног лишћа почне "гледати" свјеже поврће, не пропустите прилику да пробате укусне салате, да постанете виткији и побољшате своје стање. Посебно зато што је овај представник породице бундева познат не само по пријатном укусу, већ и по доброј жетви.