Повидло од јабука - како корак по корак кувати код куће по рецептима са фотографијама

Рецепт за припрему јабука из јабука дошао је прије отприлике двије стотине година, убрзо након што је научио кухати густу мармеладу без шећера. Сада је љубавница у стању да кува десерт на јабуке на разне начине: са зачинима, другим воћем и састојцима. Овај домаћи оброк може се сачувати за зиму, свјеж и комбинован са различитим јелима.

Како кухати џем од јабука код куће

Ако одлучите да скухате џем од јабука, проверите основна правила и нијансе домаћице, направите јабуке:

  1. Ако никада нисте кухали џемове, пекмез и џем поново, користите фотографије корак по корак.
  2. Пре почетка рада, јабуке треба опрати, очистити, уклонити и исећи кришке или кришке.
  3. Јабучно пире мора бити густо, тако да користите велике посуде за кување и не покривајте да брже испарите течност.
  4. Конзистенцију џема можете проверити на следећи начин: сипајте мало масе на плочу. Мала количина џема хлади се брже и можете одредити која је густина. Ако је потребно - извадите из ватре.
  5. Шећер у џему од јабука није потребан, али га искусне љубавнице и гуруи припремају и додају,јер након конзервирања десерт може постати закисељен. Оптималан однос 1: 1 са воћем. Током кувања, концентрација ће се повећати.
  6. За џем од јабука боље је узети једну од слатко-слатких сорти воћа.
  7. Стаклене посуде и поклопци морају бити стерилизовани.

Рецепт за јабуке и јабуки

Пекмез од јабука за зиму може се припремити на различите начине. Направите га прво класичним рецептом, а онда ће бити јасно ако вам је потребно смањити (или обрнуто повећати количину шећера). Када научите кухати уобичајени џем од јабуке, покушајте додати рецепт за крушке, шљиве, бундеве, кајсије или цитрусе са таквим састојцима, окус јела је кардинал промените и поплавите нове боје.

У рерни

• Време: 8 сати.
• Број порција: 4 особе.
• Садржај калорија: 143 кцал на 100 г.
• Намена: очување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Већина домаћина припрема џемове и џемове на пећи на гас, али за то је савршено прилагођена пећници. Ако пратите рецепт, посластице неће изгорети и припремити се како треба. Користите сочне јабуке тако што ћете припремити џем деликатног укуса, укус цимета и уживати у овом мирисном пићу за вечерњи чај у породици вољених.

Састојци:

  • вода - 250 мл;
  • јабуке - 1,5 кг;
  • цимет - 0,5 хл;
  • шећер - 700 г.

Метод припреме:

  1. Прво, морате опрати јабуке, уклонити језгру, самљети.
  2. Тада исеците плодове у посуђе,сипајте воду и запалите. Мешајте док не буду мекани.
  3. Онда је потребно брусити плодове блендером да би се добио јединствени пире кромпир.
  4. Улијте 700 грама шећера, додајте цимет, ставите у рерну загрејану на 200 степени и сачекајте да се маса прокуха.
  5. Направите ватру минимално, џем од парадајза још 3 сата док не добијете густу конзистенцију.
  6. Раширите на конзерве, преврните.

У мултивартовима

• Време: 2 сата.
• Број порција: 3 особе.
• Садржај калорија: 116 кцал /100 г.
• Намена: за десерт, чување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Још је лакше скувати џем од јабука у мултивартовима. Ова врста технологије постала је права помоћ у кухињи. Потребно је само ставити састојке у здјелу мултивартова, укључити жељени мод, а сам уређај ће контролирати цијели процес. По истом принципу, можете направити пире са додатком других воћа и бобица, диверсификујући тако своје резерве очувања за зиму.

Састојци:

  • јабуке - 1 кг;
  • вода - 1,5 ст .;
  • шећер - 2,5 кашике.

Метод припреме:

  1. Додајте килограм огуљеног кикирикија, сецкану паприку од јабуке у вишеделну посуду, укључите печени режим 30 минута.
  2. Улијте кожу водом, направите јуху (кувајте на шпорету), проциједите.
  3. Уклоните омекшано воће, протрљајте га у џем, поново га вратите у посуду. Прелијте јуху, поспите шећером. Припремите се за "Печење" још један сат. Једите свјеже или умотајте.

Без шећера

• Време: 6 сати.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 37 кцал на 100 калорија.
• Намена: очување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Овај џем је врло укусан и изузетно користан, али га је лако и лако припремити. Пошто у дневном боравку нема шећера, десерте могу јести људи који пате од шећерне болести, па чак и мала дјеца која се хране само дијетама различитих врста суплемената. Главна ствар је да се слиједи једноставан захтјев: добро стерилизирајте стакленке и загрејте џем најмање сат времена.

Састојци:

  • јабуке - 1 кг;
  • вода - 250 мл

Метод припреме:

  1. Воће напуните водом, запалите и кувајте након кључања 15 минута.
  2. Тијесто се охлади, бибер у посуди за пире и поново га стави на пећ. Ископај да се згуснеш.
  3. Проширити лименке од 0,5 литара, стерилисати 15 минута. Спусти га

Од јабука и крушака

• Време: 1.5 сати.
• Број сервиса: 10 особа.
• Садржај калорија: 162 кцал на 100 г.
• Намена: конзервирање десерта или зиме.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Не плашите се експериментисања, додајте слатке пире слатке крушке. Као резултат тога, очување ће стећи још више витамина садржаних у воћу, а укус ће бити јединствен. Одаберите крушке не баш сочне, мекане, боље је да су чак и чврсте. Тако се брзо разбија брже и постаје дебљи без додатних манипулација.

Састојци:

  • јабуке - 1 кг;
  • крушке - 1 кг;
  • шећер - 1,5 кг;
  • лимунска киселина - 1 кашичица.

Метод припреме:

  1. Одрежите воће које ћете ставити у таву, додајте воду, поклопац и поклопац док се не омекша.
  2. Затим се охлади, мељу са мешалицом.
  3. Сушите састојке у густо стање (око 40 минута).
  4. Затим, морате имати вруће третмане раширене у лименкама, уваљати их или нахранити на сто свеже.

Са шљивама

• Време: 3 сата.
• Количина сервиса: 8 особа.
\ т • Садржај калорија: 186 кцал на 100 г.
• Намена: очување за зиму.
\ т • Кухиња: руска.
• Сложеност: осредњи.

Такав џем ће бити веома густ због садржаја пектина у јабукама. Шљиве за оброк ће одговарати свакој, чак и презрелој, метвици. У процесу кухања добро се скувају и стерилизирају. Пекмез од јабука и шљива може се јести не само у овом облику, већ се и премазати на хрскавим, мирисним тостима, умакати палачинке, палачинке па чак и колаче.

Састојци:

  • јабуке - 1 кг;
  • шљиве - 500 г;
  • шећер - 1 кг

Метод припреме:

  1. Сочне плодове без камења, стабљика, исечених на мале комадиће.
  2. Ставите на дно посуде у којој ћете кухати џем, шљиву. Ставите на врх пола шећера, а затим положите јабуке, остатак шећера.
  3. Пустите да одстоји сат времена да пусти воћни сок, а затим га помешајте. Кувајте након кувања на лаганој ватри 20 минута.
  4. Затим извадите посуду из ватре, промешајте масу са мешалицом и поново прокухајте.
  5. Прошири у тегле, окрени.

Са поморанџама

• Време: 2.5 сата.
• Број сервиса: 16 особа.
• Садржај калорија: 157 кцал на 100 г.
• Намена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Сложеност: просечна.

Можете направити џем од јабука на неколико начина, на пример, неке хостесе додају цитрусе. Таква компонента ће донијети у посуду не само запањујуће ароматичне ноте, већ и учинити укус засићен, дубљи, занимљивији. Истина, процес припреме џема се мало мијења и комплицира, морат ће му дати више времена.

Састојци:

  • јабуке - 3 кг;
  • наранџаста - 2 ком.
  • шећер - 1,5 кг

Метод припреме:

  1. Три килограма јабука секу на комаде средње величине. Уклоните цитрусе из цитруса, уклоните бели филм, камење.
  2. Сломите све помоћу млинца за месо или блендера. Ако је маса густа, можете додати мало воде.
  3. Запалити, кувати 15 минута.
  4. Затим сипајте шећер, пеците 40 минута.

Са марелицама

• Време: 6 дана.
• Број сервиса: 14 особа.
• Садржај калорија: 180 кцал /100 г.
• Намена: очување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Сложеност: осредњи.

Добра засићена наранџа од јабуке додаје марелице. Јело је тако сјајно да ће привући пажњу свих присутних на столу. Серве витхкришке свеже хлеба, хрскави крекери, па чак и сладолед. Подстакните пекмез са палачинкама, а зими нађите укусну пекмез од јабука у домаћим пецивима - мирисне торте, пите, лепиње.

Састојци:

  • кајсије - 1 кг;
  • јабуке киселих сорти - 0,5 кг;
  • шећер - 1 кг;
  • сок од 1 лимуна (наранџаста).

Начин припреме:

  1. Уклоните кајсије од кајсија, комбинујте са јабукама, шећер, кувајте 5-10 минута. Затим оставите масу да стоји 6 до 12 сати.
  2. Поновите поступак најмање 5 пута. Кувајте последњи пут до згушњавања, мешајте са лимуновим соком (наранџастом) на крају.
  3. Пресавијте слатку гредицу у лименке, спустите је.

Са кондензованим млеком

• Време: 1 сат 15 минута.
\ т • Број сервиса: 10 особа.
• Садржај калорија: 87 кцал /100 г
• Намена: очување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Сложеност: осредњи.

Присутност у рецептури џемова од јабуке једне компоненте као што је кондензовано млеко изненадит ће многе, иако су ови производи савршено комбиновани. Десерт је без разлога добио име "Незхенка", јер се боја и укус пиреа заиста испољава као нежна, прозрачна. Арома креме и млека ће привући не само децу, већ и одрасле. Са тако необичним џемом, једноставан чај можете претворити у празник.

Састојци:

    \ т
  • јабуке - 1,5 кг;
  • Кондензовано млеко - 200 мл;
  • шећер - 2 кашике. л.;
  • вода - 30 г.

Метод припреме:

  1. Плод је ситно исецкан, сипан водом и стављенКапацитет за ватру, након кључања 10 минута.
  2. Затим додајте шећер и кувајте на лаганој ватри још 15 минута, не заборављајући да промијешате масу.
  3. Уклоните масу из ватре, огулите, додајте кондензовано млеко. Стир ин
  4. Замотајте још 10-15 минута. Пресавијте у тегле, спустите га.

Без шљива без шећера

• Време: 1 сат 35 минута.
• Број сервиса: 12 особа.
• Садржај калорија: 46 кцал /100 г
• Намена: очување за зиму.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Ако желите направити укусан, користан џем од јабука без шећера, а имате и друге плодове, као што су шљиве, слободно их додајте у јело. Такве деликатесе, такође, могу да се дају малој деци као допуну и то су људи којима је забрањено шећер. Осим тога, конзерви се могу користити зими као пуњење за пециво и друго печење, које се додају у кашу.

Састојци:

  • јабуке - 3 кг;
  • шљиве - 1 кг

Начин припреме:

  1. Полу-стабљике бљузгавице без сјемена ставите нарибане јабуке у посуду с дебелим дном.
  2. Пушите воће 15-20 минута на малом пламену док се не омекша, а затим обложите с потопљеним блендером.
  3. Добијени пире кромпир ставите на шпорет, кувајте 30 минута, стално мешајте.
  4. У сред кључања, поново презимите масу.
  5. Ставите џем на лименке, спустите га.

Видео

Релатед публицатионс

Остали савети Најбољи рецепти за лиснато тесто, пециво, желе, сир, квасац, посну, кремасту питу од јабука. Како припремити тесто, фил од јабука и крему за домаћу питу од јабука? Ућа и живот Јабука не рађа, зашто не помаже јабука Остали савети Од колико месеци можете беби давати свежу, печену јабуку, компот, желе од свежих и сушених јабука? Да дате јабуку деци: пре или после јела? Оброци за бебе до годину дана од јабука: најбољи рецепти Остали савети Јабука Лобо: опис јабуке и сорти јабука, карактеристике, прегледи, стабилност, изглед саднице, фотографија. Дрво јабуке Лобо: које године даје плод, која је боја коре, како се опрашује? Остали савети Како направити сос од јабука за зиму: најбољи рецепти. Како кувати сос од јабуке са кондензованим млеком, јабука-крушка, бундева, шаргарепа, за децу, без шећера, са циметом, поморанџом, бананом, какаом, желатином, са кремом за зиму: рецепти Остали савети Производ је звезда направљена од нити и ПВА лепка на божићном дрвцу сопственим рукама: упутства. Новогодишње идеје, шаблон Витлејемске звезде од нити

Популар Артицлес

Материнство Шљунак са сликама: умјесто лутака и за развој говора Здравље Чишћење јетре код куће без оштећења тела - лекова, овса или уља
Ућа и живот Како правилно изрезати лук за складиштење зими - инструкција, избор мјеста и температуре за спремање Лепота Што је боља тркачка стаза или бицикл за вјежбање - за и против, како одабрати најучинковитији Здравље Најбоље масти за хемороиде за жене и мушкарце - како одабрати: списак имена и карактеристика, преглед апликација Здравље Алкохол: Како се пријавити за лијечење одраслих и дјеце, аналоге дрога и реакције на лијекове Здравље Фолк лијекови за кашаљ за дијете и одрасли рецепти биљних укуса, тинктура и инхалација Здравље Бол у ногама током менструације: шта значи овај симптом? Здравље Хладни зној - узроци спавања код детета, мушкараца и жена