Џем од вишања - како се кува корак по корак за зиму, од смрзнутих или свежих бобица

Укусни џем од трешње (са и без камена) - предивне делиције у хладним зимама. Такав једноставан десерт можете припремити не само од трешње: ако томе додате и рибизле, малине, јагоде, јабуке или чоколаду, добићете јединствен, јединствен, диван укус. Лагана киселост, киселкасто-слатки укус и мирис зрелих сочних плодова никога неће оставити равнодушним. Додајте једноставне рецепте за џем од колача у вашу кухарицу.

Како скухати џем од вишње

Они који знају да кувају џем од вишње неће бити тешко. Ако га први пут наиђете, дајте предност најсочнијим, меснатим сортама тамне боје вишње. Можете скухати џем од трешања са и без камења. Приликом одабира прве опције пробушите сваку бобицу иглом за бољу пенетрацију сирупа или напрезање 2-3 минуте. Без камења кухати делиције дуже, јер ће морати да се дуго времена, али џем ће испасти укусна и кориснија. Чињеница је да су након неког времена из камења додељени токсини, којитрују тело.

Класични џем од трешње је један од најбољих домаћих десерта, не садржи конзервансе и друге штетне материје. Једноставни рецепти од џема представљени су у неколико варијанти: свеже или замрзнуто воће, течно, дебело, са додатком других бобица, воћа, па чак и чоколаде. Свака компонента додаје нове укусе и укусе јелу. Скоро све су прилагођене за мултивар, али искусне љубавнице преферирају традиционалне методе кухања.

Цриспи Јам Рецепти

Време кухања: 18 сати.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 265 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставан рецепт џем од вишања са додатком јагода ће бити у снежној зими да подсети на топле летње дане, зреле бобице, воће. Док кувате јела, ваша кухиња ће почети да мирише дивне духове који подижу ваше расположење, и као резултат тога, ризница ће бити испуњена невероватним радњама. Јагоде не само да ће додати мирис, већ и учинити боју џемом засићенијом, лепшом.

Састојци:

• вишње (без семена) - 500 г;
• Јагоде - 500 г;
• шећер - 1 кг

Метод припреме:

1. Оперите, огуљене бобице помешане у емајлиране контејнере (немојте користити метал), помешајте.
2. Поспите са шећером. Сачекајте да бобице имају сок, најбоље је да преноћите да се покрију пешкиром).
3. Затим запалити, прокључати, смањити пламен икувати док се не згусне.
4. Не заборавите да мешате и пуцате.
5. Готове џемове треба прелити преко стерилних лименки, а затим их превртати.

Из замразених вишниј

• Време кухања: 2 сата.
• Бројот на услуги: 14 лица.
• Количество калориј: 210 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Љети смо задовољни не само трешњама, већ и рибизлом, малинама, јагодама и другим воћем. Зашто га не искористити и не скувати укусне пекмезе? Они који не воле да сачувају састојке у потпуности замрзну, сачувајући њихове корисне особине и витамине, а зими кувају и доносе на сто свеже флавед, мирисни џем деликатног укуса.

Састојци:

• Јагоде - 250 г;
• малине - 250 г;
• Трешња - 250 г;
• јагоде - 250 г;
• црвена рибизла - 250 г;
• шећер - 1250 г;
• вода - 0,5 кашике.

Метод припреме:

1. Све састојке у емајлираним посудама, помешати.
2. Затим ставите посуду у средњи пожар, прокључајте, уклоните пену.
3. Масу загрејте пола сата, а затим прелијте лименке, замотајте их или ставите равно до стола.

с костима

• Време кувања: 1.5 сати.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Количество калориј: 194 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

За џем од смрзнуте вишње са камењем које ће вам требативише шећера јер дају мало горчине, што је такође врхунац јела. Није потребно користити деликатесе за печење пите и пецива, јер цеви ће се морати уклонити већ за време оброка. Није потребно складиштити ове сезоне до сљедеће сезоне - годину дана касније језгро бобице ће почети да излучује токсине.

Састојци:

• Замрзнута вишња - 1 кг;
• шећер - 700 г.

Метод припреме:

1. Припремите бобице тако да сипате шећер у слојеве, ставите га на средњу топлоту.
2. После кључања, кувајте 20 минута.
3. Ако желите, можете додати цимет.

Стонелесс

• Време кувања: 16 сати.
• Обсо: 8 человек.
• Съдържание на калории: 216 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Комплексност припреме: просечна.

Јам од смрзнуте вишње без сјеменки има не мање изражену арому, него укус свјежег бобичастог воћа. Након кувања, неки витамини се губе, али остају многе корисне особине. Не за ништа, јело се назива и "краљевски". Кућна жетва може се користити као пуњење за печење и као посебна делиција за свечаним столом. Приуштите себи и вашим најмилијима тако профињене третмане током хладне сезоне.

Састојци:

• смрзнуто јагодичасто воће - 1 кг;
• шећер - 900 г.

Начин припреме:

1. Одмрзнути плодове, али не до краја. Погодније је уклонити камење.
2. Током овог времена формира се довољноколичина сока коју треба сипати у посебан прибор.
3. Затим морате спојити 0,9 кг шећера са соком, запалити, кухати сируп. Не заборавите да помијешате масу тако да не изгори.
4. Сипати вруће воће сирупа, довести до кухања, кухати 3 минуте.
5. Извадите из плоче, оставите да стоји 8 сати. Затим поновите поступак и поново оставите 8 сати, пустите да се потпуно охлади.
6. Даље, џем треба сипати у лименке, превртати.
7. Ако желите, можете користити миксер и претворити га у џем.

Густи

\ т
• Време кувања: 9 сати.
• Број слуцајев: 9 особа.
• Количество калориј: 230 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Када сте зими отворили теглу овог џема, нећете пожалити што је требало времена да га сачувате. Кућа ће одмах попунити мирис трешања, а свакако ћете пожељети позвати пријатеље да посјете чај. Због густе конзистенције, јело се може у потпуности користити као пуњење за пецива, пецива и друге слаткасте ароме.

Састојци:

• бобице - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода - 1 тбсп.

Метод припреме:

\ т
1. Свеже трешње се морају покупити, опрати, извадити из камења, посути шећером и оставити 3 сата да се формира сок.
2. Након истека времена, додати воду, запалити, кухати до кључања, повремено мијешати и сакупљати пјену. Када је масаПрокухати, мора се уклонити са ватре 3 минуте.
3. Други параграф се мора поновити 4 пута, тако да се заглави замрзне. Ово можете проверити испуштањем вреле течности из ње на плочу ако се кап сирупа не пролије - процес кухања је завршен.
4. Затим су постављене на лименке и ваљане.

Цхоцолате-цхерри

• Време кувања: 13 сати.
• Број на сторки: 10 лица.
• Количине калорија: 232 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Љубитељи чоколаде и свих врста слаткиша с њом ће свакако морати пробати џем од вишње с пуно бобица уз додатак овог горког праха. Мирис и укус какао зрна могу да допуњују било који десерт, чине га префињенијим. Рецепт за лечење је веома једноставан. Након што сте једном испробали такву конзервацију, цените њено достојанство и волите ову необичну комбинацију. Јело са стола ће нестати за неколико минута, а домаћинства ће све време тражити адитив. Пекмез од чери-чоколаде и даље се може користити као пуњење за пите и пасту за слатки тост.

Састојци:

\ т
• Трешња - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• Какао - 100 г.

Метод припреме:

1. Исперите бобице, уклоните камење, поспите шећером.
2. Ставите на средњу ватру, прокухајте до кључања, а затим уклоните са плоче и оставите да стоји један сат.
3. Користећи цедило раздвојите бобице од сирупа и прокувајте га.
Опетповежите течност са трешњама, прокухајте, оставите на страну један сат. Тако се смеша хлади и кува пет пута.
4. Током последњег кувања, у посуду додајте 100 грама какаа, прокувајте га.
5. Затим се смеша сипа у лименке, покривене поклопцима.

\ т
• Време припреме: 4 сата.
• Број слуцајев: 18 особа.
• Количество калориј: 213 кцал.
• Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Брусница садржи велику количину витамина, јача имунитет човјека. Бобице се користе за лечење прехладе, бронхитиса, а ако их комбинујете са трешњама, добићете праву витаминску бомбу. Такав природни лек је једноставно обавезан да у сваком домаћинству буде пажљива домаћица. Приуштите себи тако укусан, користан десерт.

Састојци:

• Трешња - 2 кг;
• шећер - 3 кг;
• рибизла - 1 кг;
• вода - 300 мл

Начин припреме:

1. Исперите све бобице, уклоните камење, стабљику у рибизу.
2. Повежите се, запалите, кувајте пола сата.
3. Додајте шећер, кувајте док није готов (око 2 сата).
4. Након хлађења, умотајте у тегле.

С желатином

• Време припреме: 3 сата.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количине калорија: 83 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставно кување трешњеџем са желатином ће задовољити и најнеискусније хостесе, и као резултат ће добити необичан десерт - желе. Једноставност кувања је да процес не траје много времена, али дневна соба је густа, мека чак и без додатног кључања и додавања вишка шећера. Једина нијанса - желатина треба да буде високог квалитета.

Састојци:

• Трешња - 480 м;
• шећер - 160 г;
• вода - 480 мл;
• желатина - 1 ст. л

Начин припреме:

1. Плодови моје трешње, слободни од камења, спајају се са шећером, водом, спаљују се.
После кључања, кувамо масу 5 минута.
2. Паралелно пунити желатину 2 кашике. л Вода, након што се бубрење отопи у воденом купатилу.
3. Додати желатинску масу у џем и уклонити га са плоче пре кључања.
4. Пролијте смешу на лименке, уклоните пену, извуците је. Можете се одмах предати табели.

Видео