Краставци од полена - како се кувају на рецептима за корак по корак са фотографијама у рерни, мултивартовима и парама

Будите домаћица, требат ће вам могућност кухања рибе од мљевеног меса да брзо, укусно и јефтино нахрани цијелу обитељ. Данас ово јело није толико популарно као у време Совјетског Савеза, али онај ко га брине о лику га воли због ниског калоријског садржаја и атрактивног укуса. Можете експериментисати са котлетима, додајући им поврће или гриз.

Како скувати рибе од Поллоцка

Једна од најпопуларнијих меснатих врста риба за производњу котлета је полак. Разликује се од белог меса, ниског садржаја костију и ниског садржаја калорија. Помешањем филета са сиром, зеленилом или кромпиром, добијате нове укусе који ће правити ћуфте пола са префињеним делицијама које ће ценити целу породицу. Препоручује се узимање бројлера у замрзнуте лешеве, замрзавање у полу-готовом и за прављење млевеног меса.

Кување рибљег котлета од полутке ће бити лако акодржите се технологије. Вреди почети са избором потребних производа и њиховим брушењем. Од коже трупа се уклања, чисти се од пераја и костију. У млевеном месу можете додати јаја, хлеб или кромпир - тако да ће производи бити бујни, а сокови ће додати адитиве масном или месном млевеном месу. Након мијешања базе, потребно је умочити котлете - то је прикладније то учинити мокрим рукама, тако да влага спрјечава лијепљење мљевеног млијека. За бољи укус, пахуљице или мрвице круха, а затим пржити.

Најлакши процес израде - пржите, загрејте уље у тигању, спустите котлете и кувајте 3-4 минуте са сваке стране док не добијете печену кожу. Да би се добила више дијететска посуда, производи се полажу на посуду и пеку у пећници на 190 степени око 15 минута. Они који су мршави ће смислити рецепт за кување паре - у млекарама или мултивартовима, за пола сата ће бити спремни. Најбоље је укључити уређаје унапријед како би се загријали.

Комбајн за точење чопера

Најважнији дио процеса кухања је мљевено месо, које се мора правилно кухати. Следите препоручену помоћ и савете за прављење рибљег брашна од филета:

• Боље је купити труп без главе, прије уситњавања потребно је одрезати главу, уклонити љуске, реп, пераје;
• рибљи филе је згњечен великим роштиљем млинца да би се сачувао сок, а котлети на печење нису постали каша;
• уклоните кости приликом мљевења, и бољепрескочите филет два пута;
• Ако се у каши додаје хлеб, мора се очистити од шљунка, залити водом или млеком.

Поллен котлети - рецепт с фото

Сваки кувар има свој рецепт за рибљу краставац од пелена, који ће помоћи да се направи специјалитет, за разлику од других. За кувара почетнике, морате отворити упуте корак по корак које ће вам рећи како припремити храну, водити бригу о раду и обрадити састојке прије слања у таву или пећницу. Неколико корисних рецепата свидјет ће се свима - од кухања класичног котла до паре.

• Време кувања: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 132 кцал.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Котлети од филеа полака су пуни делиција, са наглашеним окусом рибе. Имају деликатну конзистенцију због додавања хлеба, натопљеног у млеку, а јаја се прозрачују и бујају. Одлична пратња за природни котлет од рибе у тањиру ће бити пире кромпир, кувани пиринач или хељдин грејс, поврће.

Састојци:

• филет поликарбоната - хемисфера;
• пшенични хлеб - 50 грама;
• сунцокретово уље - 40 мл;
• сол - штипање;
• Млеко - 150 мл;
• хлеб - кришка;
• крекери - 40 г;
• јаја - 1 ком.

Метод припреме:

1. Пеците хлеб са млеком, након намакања, листајте филет кроз млин за месо.
2. Микмлевено месо са јајима, со, бибер. Боље с блиставим рукама. Направите котлета, распоредите се у крекере, упалите ватру испод таве, распоредите предмете.
3. Пржити у уљу без поклопца до печене коре.
4. Одрежите поврће за украс.

Сечени клетки од млето месо

• Време кувања: пола сата.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 133 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Сјецкане мљевене кашице имају мекшу конзистенцију, јер можете сами мијењати комаде мљевења - постављањем малог роштиља на млин за месо или употребом посебне млазнице на мијешалици /кухињском комбију. Најлакши начин за куповину смрзнутог производа од мљевеног меса је да га ослободите и спојите котлете уз додатак додатних производа.

Састојци:

• кромпир - 1 ком.
• Поллоцк - 2 трупла;
• лук - 1 ком.
• јаја - 1 ком.
• суви хлеб - комад;
• сунцокретово уље - 20 мл

Метод припреме:

\ т
1. Третирајте рибу на филеу, исеченом на комаде, лагано га протресите. Прескочите за боље мљевење кроз млин за месо с луком и крумпиром. Поврће можете претходно прелити мешалицом, мешати са рибом.
2. Поновите рецепт, помијешајте с јајетом, зачините сољу и папром. Заборави на котлет.
3. Срушити мали хлеб у посуду, срушити сецкани чипс и послати га у вруће уље.
4. Пеците до златне боје користећи средње топлоту.
5. Послужите са пиринчем, сосом, салатом од поврћа.
6. Можете да замрзнете део котлета за будућност.

Штапи за штапиће у пећници

• Време кухања: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 123 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Комплексност припреме: просечна.

Лов-цалорие снацк ће изаћи из пола у пећници, јер не користе кап уља када их кухају. Производи ће и даље остати укусни, добијати нове ноте окуса и печене коре. Добре су у врелом или расхлађеном облику, савршено се комбинују са свежим биљем, грашком или пире кромпиром, зачињеним ароматичним надјевима.

Састојци:

• филе полура - хемисфера;
• копар - 35 г;
• бели хлеб - 100 г;
• бели лук - 2 зуба.

Начин припреме:

1. Исперите датотеку, осушите је, прелистајте млин за месо.
2. Намочите хлеб водом, протресите, помијешајте са сјецканим зеленим поврћем.
3. Зачините са зачинима, зачините бургерима влажним рукама.
4. Ставите посуду, пеците 20 минута на 180 степени у рерни.

Котлети за пару

\ т
• Време кувања: пола сата.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 121 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Коленчићи пелуди за пар служе дивној исхраниЈело које има ниску калоричност и корисност. Богата је есенцијалним аминокиселинама, лако пробављивим протеинима, фосфором и калцијумом. Лагана вечера пиринча и карфиола биће савршен оброк за љето или дијету.

Састојци:

• поллоцк - 1,5 кг;
• шаргарепа - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• кромпир - 1 ком.
• житарице - 40 г;
• ловоров лист - 1 ком.
• вода - литра.

Метод припреме:

1. Од трупла паштете, скините кожу, уклоните камење, прођите кроз млин за мљевење заједно с ољуштеним другим поврћем, поновите два пута.
2. Добијену хомогену масу се меша са мануом, соли и бибером.
3. Ставите огуљени кромпир у пароброд, сипајте воду у посебан дио апарата, ставите ловоров лист и друге зачине на захтјев.
4. Кухајте 20 минута, послужите са броколијем или пасуљем, пуњеним црвеним луком.

Поллетни котлети в мултивартови

• Време кухања: пола сата.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Садржај калорија: 130 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Мутонске котлете у мултивартовима су укусне, корисне су за употребу два пута недељно, према нутриционистима. Следећи рецепт ће научити људе да кувају процес припреме мирисне деликатесе, у којој се традиционални хлеб у млеку замењује Херпесовим пахуљицама. Пружа лакоћу и сјај, мекоћу,сочна конзистенција.

Састојци:

• филет пунца - 1 кг;
• сирова јаја - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• овсене пахуљице - 200 г;
• крема или млеко - пола чаше;
• брашно - 35 г;
• биљно уље - кашика.

Метод припреме:

1. Рибљи филе кроз млин за мљевење заједно са жаруљом. Потребно је разбити средње битове.
2. Потопите Херкулес пола топлог млијека, пустите га да отече. Реците са јајетом у млевеном месу, соли, биберу.
3. Мешајте кашиком, стисните руке, подигните масу и баците је на сто, поновите неколико пута густину и губитак лепљивости. Не морате да победите велики метак, додајте остатак млека.
4. Укључите вишеструко одељење да се загреје, отворите поклопац.
5. Затворите уредне котлете, распадајте се у брашну, положите дно посуде с више вагона на уље. Пржите у режиму "Риба" или "Печење" 10 минута на једној страни и 15 на другој.

Муттон фисх цутлетс - сецретс оф цоокинг

Да би се помогло у процесу кувања кухара почетницима помогли су следеће тајне кувања рибе од полака од познатих професионалаца:

\ т
• за мекоћу мљевено месо може бити зачињено кришком маслаца, а лук је прикладнији за пржене;
• , након одмрзавања трупа, потребно је истиснути месо да би се уклонио вишак сока;
• разбити мирис рибе помоћи ће чешњак и сок од лимуна;
• интересантан укус мљевеног меса додати зачине - мајчина душица, босиљак, оригано, коријандер;
• није потребно додавати брашно директно у масу за калупљење - тако да производи постају гушћи и чвршћи;
• додаје семе сјеменки сусама, мешавину мрвица хлеба са зачинима;
• Обратите пажњу на сервирање - да се готови производи служе бољим хранљивим прилозима, свежем поврћу и зачинским мушицама.

Видео: риби-цутлетс фром поллоцк