Рецепти голубова у пећници: тајне избора састојака и кухања

Голубка - елегантна јела од најједноставнијих производа. Традиционално се пече у сосу на пећи, али то није потребно! Запањујуће укусна, огрозд оставља у пећници, осим тога, не захтевају много пажње.

Голубки в печи - сплошни принципи на припрема

Пуњење традиционалних огрозда припрема се од пиринча и млевеног меса, разним поврћем, зачинима, печуркама и њима се могу додати јаја. Затим надев, умотан у парене листове купуса. У наставку се детаљно описује процес њихове припреме. Обично се голубовима даје облик затворених омотница. Ако се јело кува на лијен начин, онда се једноставно додаје сецкани (понекад науљен) купус.

За печење у пећи, обликовани производи морају бити преведени у високи облик. Ако су плоче ниске, тада се врела текућина може испрати. Голубци су обично зачињени павлаком, парадајз сосом, понекад помешани. Времекување зависи од употребе пуњења и величине, у просеку се креће од 40 минута до једног сата.

Голубки в печи (в парадајз)

Популаран рецепт од боровница у рерни. Сос за њега направљен је од упреденог парадајза, можете користити свеже парадајз или исту количину исецканог пиреа. Ако је маса заварена, онда је потребно мало разриједити водом.

Састојци

  • купус купус;
  • 0,5 чаше сувог пиринча;
  • 600 г млевеног меса;
  • лук, уље и мало зачина.

За сос:

  • 500 г парадајза;
  • 200 мл воде;
  • 1 мрква;
  • 20 г дренаже. или расту. уља
  • 1 лук;
  • шећер, со, бибер.

1. Ставите на тањур посуду од 700 мл воде, прокухајте, покрените опрани риж, кувајте око десет минута. Сипајте у цједило, оставите да исуши воду.

2. Узмимо купус. Уклањамо горње листове са калдрме. Узми оштар нож, исечемо калдрму или само направимо дубоке резове око њега. У првом случају, купус се припрема брже.

3. Спустите чахуру у посуду са кипућом водом. Вода мора у потпуности покрити. Кувајте 5 минута. Лагано окрените, припремите се за још два минута.

4. Узмемо балдахин. Лагано уклоните листове. Ако изненада у њима остане чврсто, не желе да се уклоне, онда можете поново спустити купус у кључалу воду.

5. На дну сваког листа сечемо дебелу вену која ће ометати смањење.

6. Мљевено месо помијешајте са сјецканим луком и куваним пиринчем, зачините зачинима.

7. Ставите кашику на комад листа на купусу, нацртамо голуба са ковертом.

8. Пржите лук и шаргарепу на тигању, сипајте је са нарибаним парадајзом, парите пар минута, бацајте со, чајну кашичицу шећера, додајте воду, кувајте на минут.

9. Ставите трећи део соса на дно обрасца.

10. Са врха стављамо увијену голубку, спуштамо шав. Напуните преостали сос. Покријте облик фолије.

11. Голубка голубка 45-50 минут при 200 степени. Затим отворите, по жељи, припремите се још 5-10 минута, тако да је врх мало пржен, парадајз је постао тамнији, светлији.

Голубци в печь на украјинском (в сос с павлака)

Рецепт за веома деликатне тратинчице у пећи, за које је важно користити добру павлаку.

Састојци

  • 0,7 кг мљевеног меса;
  • 100 г сувог пиринча;
  • четири главе лука;
  • 0,4 кг павлаке;
  • купус купус;
  • чаша воде;
  • свежи копар, зачини, уље (било које).

Метход

1. Купус се кува у микроталасној пећници. Врло згодан и једноставан начин. Такође сечемо око деколтеа или га одмах исечемо. Ставите плочу на микроталасну пећницу, кувајте 5-7 минута. Можеш га ставити иу пакет, све ће испасти. Извадите, скините лишће, уклоните све што нам је потребно.

2. Припремите пиринач на мекоћу, исушите воду.

3. Две главе лука се секу на мале коцке, хранимо се пар минута у уљу. Повежиса пиринчем и млевеним месом, додајте со и бибер, помешајте пуњење.

4. Обликујте карфиол из листова купуса.

5. Пресеците преостале главе лука. Попеците поврће на тигању, додајте му павлаку, прокухајте и сипајте воду, прелијте сос са зачинима и исецканим копром.

6. Напуните напуњен глутен у подмазаној форми са припремљеним сосом.

7. Пецемо јело у пећници 60-70 минута, температура је 180. Ако желите, посуду коначно можете посути са нарибаним сиром.

Лази Голубка в печи с сосом с чесноками

Формирање обичних боровница - процес који је дуготрајан, болан, захтијева одређене вјештине и вријеме. Али све ово може бити поједностављено ако постоји рецепт за лажно јело, то јест, лењ.

Састојци

  • 0,7 кг млевеног меса;
  • 150 г куханог пиринча;
  • 1 тбсп. л парадајз пасте;
  • 250 мл павлаке;
  • 3-4 чешњака чешњака;
  • 400 г купуса;
  • лук;
  • сирово јаје;
  • мало уља;
  • 1 чаш. брашно

Припрема

1. Купус одрежите на малу сламу или нарежите на мале коцкице. Бацимо га у цедило, испунимо га у кипућу воду на минут. Извадите, испразнимо воду, пустимо да се поврће охлади.

2. Пржите прамац, комбинујте са куваним пиринчем и млевеним месом, додајте једно свеже јаје, које учвршћује масу, бибер, баците сецкани комад чешњака, со. Ми миксамо.

3. Загрејте мало уља, ставите исецкани бели лук, пржите док не постане светло златно. Излијте брашно, брзо мешајте,раширите кисело врхње, загрејте.

4. Разредите парадајз у чаши воде, додајте павлаку. Припремите сос за кување. Скините ватру.

5. Од млевеног меса до купуса правимо куглице или дугуљасте комаде. Претворите се у подмазану дубоку форму.

6. Сипајте сос, кувајте јело 40 минута у рерни. Изложимо температуру на око 190 степени.

Коренние аркие в печи

Рецепт за вегетаријански халибут, који је одличан за пост, дијету, слободан дан. Сок од парадајза се може користити на бази упреденог парадајза. Када се поврће пече у тигању без лепљења, количина уља се може смањити.

Састојци

    \ т
  • 2 мркве;
  • 1 купус купус;
  • 1 паприка;
  • 2 главе лука;
  • 700 мл искривљеног парадајза;
  • 1 тбсп. суви пиринач;
  • 1 патлиџан;
  • зачини, уље.

Припрема

1. Обрађујемо купус, припремамо писма за боровнице, детаљан процес описан горе.

2. Нарежите мале нарезане нарезке, трљајте мркву. Ставите на тигањ, додајте мало уља за пржење на прозирност лука. Поделите масу на пола.

3. У једном комаду додати патлиџан, исећи на мале коцкице, и даље пржити. Биће надев. Ставите у пар минута исецкану паприку, 2-3 кашике нарибаног парадајза, гулаш за минут, баците зачине, можете додати један комад чешњака, по жељи, савршено је комбинован са патлиџаном.

4. У другом делу сипајте сок од парадајза или увијенопарадајз, такође мало соли, кувајте.

5. Пиринач је само прокухао, његово пуњење ће бити доста. Прелијте водом, помијешајте с поврћем.

6. Формирајте пуну голубку са поврћем, преведите у форму.

7. Напуните сос од парадајза. На врху затегните комад фолије, довољно један слој.

8. Пеците 30-35 минута, сервирамо за сто.

Голубци у пећници на јастуку за поврће

Предност ових голубова је лакоћа израде соса. Није неопходно да се то ради одвојено, све јело се ставља у форму, пече у рерни.

Састојци

  • купус купус;
  • 0,6 кг било ког мешаног млевеног меса;
  • 2 парадајза (велики, зрели);
  • 3 главе лука;
  • 2 паприка;
  • 1 велика шаргарепа;
  • 200 мл павлаке 20% масти;
  • 20 мл уља;
  • 200 г куханог пиринча.

Припрема

1. Припремите листове купуса на било који начин.

2. Помијешајте сјецкани лук с мљевеним месом, рижом, зачините зачинима. Колапс традиционалне голубке. Можете користити замрзнуте полупроизводе домаће или индустријске производње.

3. Одрежите мркву од сламе, истим комадићима исећи лук, слатку паприку, мљети поврће рукама. Одрежите парадајз у мале коцкице. Ако је кожа заплетена или густа, може се уклонити.

4. Улијте уљем маслац, раширите га, ставите лук мрквом, а затим пола парадајза.

5. На врху голубице за слагање, ми дијелимо преостале комаде парадајза између њих.

6. У павлаци попуните 150 мл воде, ставимо зачине. Можете додати и биље, комад чешњака, кашику аџике. У принципу, припремите сос по свом укусу.

7. Залијевање голубице са киселим врхњем, покријте комадом фолије, ставите га у пећницу на сат времена. Јело послужујемо заједно са поврћем које се користи за јастук.

Плоче у пећници печене са печуркама

Још један рецепт за лијене, врло једноставне, али укусне боровнице. Боље је не направити их превеликим, тако да се гљиве не губе у општој маси.

Састојци

  • 500 грама млевеног меса;
  • 300 г купуса;
  • 0,3 чаше пиринча;
  • лук;
  • јаје;
  • 350 г павлаке;
  • сојин сос од 30 мл;
  • 3 чешњака чешњака.

Припрема

1. Одрежите купус. Додајте мало соли, сецкани лук, здробите руке.

2. Кувајте пиринач, помешајте са купусом и млевеним месом, раздвојите једно пилеће јаје са собом, зачините зачинима, добро разређени.

3. Да се ​​формира мали голуб, да се формира у форми, али не превише збијено. Мора да остане место за печурке.

4. Поставите тратинчице 10 минута у рерну, температура је 200.

5. Сечите печурке за четвртину или половину, у зависности од величине. Ставите на тигањ са добро загрејаним уљем, пржите на великој ватри око пет минута.

6. Помијешајте кисело врхње и чашу воде, ставите соја сос, чешњак.

7. Ми узимамо јелене, ширимо гљиве између њих, сипамо кисело врхње.

8. Пеците мало ближепола сата, не морате да мењате температуру.

Голубтси в печи - користние съобсениа и трики

Пре него што се пекарске тратинчице могу бацити у брашно и пржити на тигању, јело ће постати укусније.

Ако желите направити густу намакање на тратинчице, парадајз или кисело врхње додајте кашин брашно.

Додајте пуно маслаца у сос за тратинчице, посебно када користите мљевено месо са масти. Јело ће бити укусно и масно.

Релатед публицатионс

Остали савети Бобице - боровнице и боровнице: у чему је разлика, разлика? Шта је боље, корисније за вид, око: боровница или боровница? Боровница се од боровнице разликује по изгледу и хемијском саставу: поређење, сличности и разлике Остали савети Локхина - бобице и лишће: корист и штета, лековита својства, витамини и елементи у траговима. Боровница и боровница: у чему је разлика, шта је боље? Лохина: корисна својства и контраиндикације за децу, жене, мушкарце, током трудноће и дојења Остали савети Локхина - бобице и лишће: корист и штета, лековита својства, витамини и елементи у траговима. Боровница и боровница: у чему је разлика, шта је боље? Лохина: корисна својства и контраиндикације за децу, жене, мушкарце, током трудноће и дојења Цоокинг Рецепти од боровница: Тајне укусног јела Цоокинг Рецепти од боровница: Тајне укусног јела Цоокинг Рецепти боровница у пећници: Тајне састојака и кухање

Популар Артицлес

Ућа и живот Знаци црвених црва: како одредити присуство хелминитета у животињама Цоокинг Француски десерти: росе, бланцманге, макарони, профитероли
Цоокинг Необични али једноставни рецепти укусних колача Здравље Детлелек са хемороидима - распоред примене, упутства за употребу, трајање третмана и контраиндикације Остали савети Како гледати посјетитеље у Вконтакте - услуге за корисникову мрежу да виде колико је људи отишло на страницу Ућа и живот Узгој јагода у ПВЦ цевима хоризонтално: исправна садња јагода, фотографија и видео записа Здравље Скинорен гел - активни састојак, индикације, дозирање, контраиндикације и прегледи Здравље Фолна киселина за мушкарце - Дозирање и рецепција лијека за успјешно зачеће дјетета Остали савети Како задовољити мушкарца или дечка БИКА? Како привући пажњу, заљубити се у себе, завести и задржати дечка или мужа БИКА? Које комплименте воле дечаци и мушкарци БИК? Које девојке и жене воле мушкарци БИК? Остали савети Како направити домаће вино, ликер, тинктуру вотке од бобица боровнице: најбољи рецепти