Рецепти заливања пите са рибљим конзервама: тајне за кување

Постоје љубавнице, које због недостатка времена често пљују породицу свјежим домаћим колачима.

Дакле, најчешће припрема пите захтева не само пуно времена, већ и снаге, али то не значи да треба да одбијете своју омиљену посластицу, јер постоје стотине једноставних рецепата укусних и мирисних напитака, у којима нема потребе за мешањем теста. , стајати сатима у пећници.

Посебно су добра брзина и лакоћа кувања зачињених пите са рибљим конзервама. Хоће ли покушати?

Кошарица са рибом у конзерви - опћи принципи припреме

Пећи колаче куване на бази павлаке, кефира, мајонеза. Поред ових састојака у тесту, обично ставите било какву сластичарску туту, јаја и брашно. Често се додају и масти: пржени путер или биљно уље. Помешајте тестолакше је него једноставно: сви састојци су положени у посуду и срушени на хомогеност.

За пуњење одаберите било коју рибу у конзерви, а она може бити у уљу, ау властитом соку, саламури, парадајзу. Течност се обично исушује, а сама риба се здроби. Поред тога, у надев ставите поврће, зачинско биље, зачине, често пиринач, кувана јаја.

У основи, пуњење се налази у средини пите, јер се овај дио тијеста сипа у униформу, одозго равномјерно распоређена риба, излије се остатак теста. Допуштено је полагање одоздо или одозго.

Пеците колач у трајању од 30 минута у добро загрејаној пећи или око 60 минута у мултиверсеру.

Састојци теста:

• кефир без масти - 400 мл;
• брашно - 1,5 чаше;
• 2 кашике сунцокретовог уља;
• 2 јаја;
• шећер, сода, сол - 20 г;

За пуњење:

• конзервирана срдела или сардинела - 1 тегла;
• 2 јаја;
• зелени лук - 3 стабла;
• со, црни папар у праху - на трбух.

Начин припреме:

1. У великој шољици разбијте јаја, помешајте их са соком, шећером, сољу, сипајте кефир, добро обријте королом. Поспите припремљено брашно, сипајте путер, добро промешајте док се грудвице брашна не растворе.

2. Отворите конзервирану рибу, исушите течност и стисните сардину вилицом.

3. Ставите јаја у воду и кувајте након кувања око пет минута, мељете ножем.

4. Зелени лукисећи у мале прстенове, мешати са конзервираном храном и јајима.

5. На слој пламена пећи пергаментни папир, сипати мало течног теста.

6. На врх теста ставите мјешавину јаја, конзервиране саури и лук, прелијте остатак теста.

7. Ставите лист у врућу пећницу пола сата.

8. Спремни да скувају колач, нарежете на порције, послужите у чају.

2. Корпус с конзерве и кромпир

Састојци:

• 200 мл немасног јогурта;
• пола шоље уља;
• јаје - 2 ком.
• 400 г брашна.

Пуњење:

• комад маслаца;
• сода, сол - 10 г;
• конзервирана саури - 1 лименка;
• 3 средња крумпира;
• 1 лук;
• црни папар у праху - прстохват.

Начин припреме:

1. Све састојке наведене у рецепту треба мешати, хомогено течно тесто се мора ослободити.

2. Отворите конзервирану храну, исушите течност, рибу мало стисните жлицом.

3. Сир од нарезаног кромпира исеците у бурад средње величине, помешајте са конзервираном саури и луком, исецкане мале мрвице.

4. Обликујте округли облик како бисте га прекрили пергаментом, сипајте мало текућег тијеста.

5. Ставите тесто са куваним пуњењем од кромпира, рибе и лука, мало папра, поново сипајте тестом.

6. Ставите торту са колачем у пећницу пола сата.

7. Пеците питу изрезану на комаде, ставите на равну плочу.

3. Кошарица са конзервираном рибом у мајонезу

Састојци:

• 400 г мајонеза;
• 350 г брашна;
• 3 јаја;
сода - 10 п.
• саури - 1 банка;
• главу лука;
• 3 кромпира;
• на прстохват соли и црног папра мирисног.

Начин припреме:

1. У малој шољици, пребијте јаје са миксерима соде, додајте мајонез, мало га протресите и додајте брашно, помешајте у малим окретима најмање 5 минута.

2. Додајте конзерву цеее да прскате вилицом, прелијте течност, помешајте масу са луком, исецкане танке полу-прстенове, кромпир нарезан на корејској мркви, со, бибер.

3. Поједите масноћу у лиму, поспите земљане крекере, сипајте пола течног теста, припремите припремљену рибу, сипајте други слој теста, пеците пола сата на умереној температури.

4. Послужите торту, исечену на комаде.

4. Корпус с конзерве и рижа

Састојци:

\ т
• 1 шоља кефира и павлаке са ниским процентом масти;
• 350 г брашна;
• 3 јаја;
• Сода, со, папар мирисни прах - по патити;
• конзервирано кисело купус без уља - 2 лименке;
• главу лука;
• рижа дугог зрна - 150 г;
• мало сунцокретовог уља.

Начин припреме:

1. Житарице исперите да се кувају док се не нађу у великој количини слабо посољене воде, исперите хладном водом у цедилу.

2. Лук резати ножем, пржити на уљу до светло смеђе бојебоја, помешати са пиринчем, охладити.

3. Додајте кисели купус, зачине и со на укус уклопљен са ножем.

4. У дубоку здјелу сипајте кефир, ставите кисело врхње, промијешајте, додајте сок, сол, убијте јаја, промијешајте поново.

5. Додати брашно, мало истресати миксер малом брзином до хомогене задебљане конзистенције.

6. У округлом облику на пергаменту улијте малу количину тијеста, рашири се по цијелој површини пуњења рибе и риже, сипај остатак теста.

7. Пеците на не тако високој температури пола сата.

5. Кошарица с рибом у конзерви у мултивартовима

Састојци:

• 350 мл немасног јогурта;
• 300 г мајонеза;
• 2 јаја;
• 450 г брашна;
• сода - 10 г;
со - 15 г.

За надев:

\ т
• 3 јаја;
• глава лука;
• стакленку природног шарга;
• црни бибер у праху - 15 г.
• маслац - мали комадић;
• дробљена земља - 50 г.

Начин припреме:

1. У малу дубоку чашу сипајте кефир, ставите мајонез, добро промијешајте жлицом.

2. Додати сок, со, јаја, поново промешати до хомогене густе масе.

3. Ставите наруквицу из лименки на тањир, ножем исеците на мале комадиће, а камење тешко уклоните.

4. Кухајте јаја након кувања 5 минута, ослободите се шкољке, изрежите ножем, залепите луковицу, све помијешајте с конзервираном храном, мало попаприте.

5. Улијте мало теста у посуду са више посуда са науљеним уљемпоново напуните тесто, покријте поклопцем, пеците сат у режиму "печења".

6. Након 30 минута, отворите поклопац, затегните чачкалицом, провјерите спремност.

7. Након сигнала, искључите мултиварк, оставите торту у посуди да се охлади.

8. Потпуно охлађена торта пажљиво уклоњена из посуде са више чаша, исечена на комаде, послужена у чају.

6. Кошарица с конзерве рибом на брзој руци

Састојци:

Доугх:

• Пепелатри Кефир 15% Масни;
• сода - 10 г;
• јаје - 2 ком.
• брашно - 350 г;
• сунцокретово уље - 3 кашичице кашике;
• шећер, со - 15 г.

За надев:

\ т
• зеље лук - 5 стабљика;
• скуша у конзерви - 300 г;
• 2 јаја;
• главица лука;
• прстохват црног бибера;

За декорациа:

• Першин зелен - 1 букет.

Начин припреме:

1. У велику посуду са кефиром, сипајте мало соде и добро промешајте, пустите да се мало дода.

2. Одвојите јаја од соли одвојено, шећер, сипајте смјесу у кефир.

3. Поспите припремљено брашно, добро промешајте, да растворите грудице брашна.

4. Направите надев: исеците главу лука, исецкајте стабљике зеленог лука са прстеном. Скуша се распада с тањуром. Све помешајте, мало бибер.

5. У науљеном уљу за печење улијте малу количину тијеста, рашири се по цијелој површини рибе с јајима и луком, прелитисав други део теста ставите у загрејану пећницу пола сата.

6. Очекујте да се колач директно охлади у облику, исећи на комаде, положити на равну плочу, ставити сваки лист на пергамент на врху сваког комада.

Буцкет Цаке витх Фисх Тинс - Хелпфул Типс

Не будите лењи да чистите тешко видљиве тврде камење у риби, што се онда може осетити у готовом колачу.

Ако риби додате додатне састојке као што су пиринач, кувана јаја, конзервирани маслац не може да дренира. А ако користите само рибу и, на пример, лук, боље је да се отарасите течности, тако да се пилинг колач не извуче.

Често у мултиваријату, врх колача се претвара у бледу боју, постајући једноставно: након звучног сигнала мултиверзума који најављује спремност колача, лагано окрећите печење и држите га у режиму "пржења" само пет минута.

Тако да се поплавна торта не покаже тешком, али је била прозрачна и као порозна, не пуцајте у јаја са свим састојцима у исто вријеме. Најбоље је да одвојите жумањке, их бичите кефиром, мајонезом, павлаком или другим супстратом на бази течности, и мешајте бело са стабилном пеном одвојено, и тек онда комбинујте обе мешавине.

Не додајте сирови лук у пуњење: прво, то ће бити неугодно за шкрипање, јер нема времена за кашљање; и друго, вероватно ће бити огорчено. Прво испеците црни лук у малој количини уља у тигању пре омекшавања, охладите и затим мешајте са другимапуњење састојака.

Колач за печење се не огреби, ако га одмах сипате са прженим маслацем и покријете неко време пергаментом.

Излази необична и укусна торта од кавијара са хрскавом газом. Поспите печени нарибани сир за пет до седам минута пре него што будете спремни.