Рецепти брзих пецива: кекси, колачи, пецива, крофне

Брзо печење је употреба готовог теста и надјева. Или сте можда претрпели тесто, а неки замрзнути? Онда узми! Ако правите тесто за брзу руку, помислите на варијанту кекса, палачинку, сендвич или лист папира. Ништа компликовано, јер само требате помијешати све компоненте за испитни комад или замрзнути паковање полупроизвода.

Пуњење за брзо печење је разноврсније. То је свеже (брзо смрзнуто) бобице или воће, џем или џем и оставио је доручак куваног јајета. Изаберите нешто од овога и припремите лукаво брзо домаће пециво у пећници или тигању.

Рецепти брзог печења - опћи принципи припреме

Као тест за брзо печење можете узети бисквит, палачинку или сендвич. Погодни су и замрзнути полупроизводи: квасно тесто, квасац или лиснато тесто. Само требапобрините се за њихово одмрзавање унапријед. Паста брзо пада, а затим почиње да се лепи за клацкалицу и даску. Дакле, потребно је не више од 10 минута да се то отопи.

Врући колачи бисквита не прожимају течне сирупе, већ само дебела пунила. И импрегнација течности је погодна само за печење (4-5 сати) већ охлађених колача.

Палачинка тијеста - основа за дивну питу од танких палачинки. А пуњење ће бити послужено са ољуштеним орасима и природним цветним медом.

Пешчана верзија тестне основе за печење је компликована ручно умакањем теста. Али, то траје само 8-10 минута. Тесто уваљајте у слој и одрежите било какве комаде за печење, медењаке, колаче, шећер, пецива или пите.

Желите ли у надев додати орахе? Узмите оне који не морају да се чисте од тамне коже. Ово је орах (они имају кора слатког, а не горки као орахе), индијски орах, печени кикирики, лешник.

Рецепт брзе пецива - пециво пециво

Састојци :

  • три кокошја јаја;
  • 150 г шећера у праху;
  • 250 г пшеничног брашна (в /ц);
  • 10 г прашка за пециво;
  • 1 г ванилина;
  • 20 мл сунцокретовог уља;
  • 150 г џема.

Начин припреме:

1. Разбијте јаја и помешајте их са шећером у праху. Лагано ударите масу при првој брзини тако да се прах раствори у маси јаја.

2. Затим замахните брзином, спустите је на пену.

3. Просијати масу и смањити брзину.

4. Напуните ванилин и прашак за пециво. Наставите са мешалицом док не добијете хомогено тесто. Још је пар минута.

5. Узмите широк децо. Боље квадратно или правоугаоно. Намажите га течним уљем. Сипајте тијесто. Ако је потребно, распоредите га кашиком.

6. Ставите у врућу пећницу 20-25 минута. Држите температуру око 200 ° Ц.

7. Када врх колача постане смеђи, уклоните га. Подвев одоздо са лопатицама, уредно готов кекс уклоните са палубе.

8. Подмажите врућу спужву џемом и окрените је ваљком. То треба урадити брзо. Када се торта охлади, неће се поново увити. Веома је важно да се истовремено загреје (или заглави). Ако намочите врући колач од бисквита, плијесан се претвори у љепљиву масу.

9. Дакле, окрените се дебелим ваљком за пуњење да се охлади. По жељи, његова површина може бити украшена чоколадном глазуром или шећерним прахом. Затим нарежите ролну на комаде и скувајте чај!

Брзи рецепт за печење - лиснато пециво

Састојци:

  • паковање (500 г) лиснатог теста;
  • 3 ставка л пшенично брашно (в /ц);
  • чашу пецана или индијског ораха;
  • 5 г маслаца;
  • 150 г шећера или праха;
  • пола килограма смрзнуте вишње без сјемена;
  • 20 мл сунцокретовог уља;
  • пилећи јаје жуманце.

Начин припреме:

1. Припремите слојеве брзо замрзнутог теста на столу за одмрзавање. Затим траке за тесто (обично унутрапакујући их два), изоставите мало омекшаног маслаца. Ставите једну на другу. Уваљајте у облик правоугаоног облика.

2. Ставите матице у млин за кафу или посуду блендера. Урезана у мрвице или грубо по вољи.

3. Не правите бобице. Повежите са брашном и добро протресите. Свако јагодичасто воће мора бити у испирању. Такав поступак неће вам омогућити да изгубите пуно корисног сока од вишње.

4. Ставите бобице равномерно на тесто, поспите орасима и шећером. Замотајте тесто са ролном. Ставите децо. Можете изабрати другу за овај котур за пуњење роле. На пример, сецкано јаје, зеленило и кувани пиринач.

5. Подмажите врх жутањем.

6. Печење уклонити на 180-200 ° Ц 30-40 минута.

Рецепт за брзо печење - торта из микроталасне

Састојци:

  • 100 г сира;
  • једно јаје;
  • 30 г шећера;
  • 40 г сувог воћа без сјемена;
  • 25 мл природног меда;
  • 20 г пшеничног брашна (в /ц);
  • прстохват мљевеног ђумбира;
  • прстохват прашка за пециво.

Начин припреме:

1. Осушени плодови се мало оперу и осуше. Одрежите велике комаде на мале комадиће. Ако узмете суво грожђе, оставите га цијелим.

2. У посуди помешајте сир, јаје, шећер и мед. Ако зрна жита пре-продате кроз жељезно сито. Чаша ће бити глаткија.

3. Додати брашно, ђумбир и прашак за пециво, као и суво воће. Мешајте све.

4. Узмите чашу или посуду (само без металне слике) и ставите тесто у њу. Можеш направити двамале порције.

5. Ставите шоље у микроталасну и затворите поклопац. Укључите напајање до максимума и подесите време на 5 минута.

6. Након неког времена, извадите муффине и пустите их да се охладе.

Рецепт схвпеченье с три обика - рола палачинки с орехи

Састојци:

  • чашу млека;
  • пола чаше воде;
  • 300 г пшеничног брашна;
  • 35 г манне;
  • два јаја;
  • паковање прашка за пециво;
  • прстохват соли;
  • 40 г шећера;
  • 60 мл сунцокретовог уља;
  • шаку ораха;
  • 150 мл цветног меда.

Начин припреме:

1. Ставите тесто за палачинке. Помешајте чашу млека са водом. Тамо разбијте јаја. Гљиве, со и шећер. Промијешати и пустити неколико минута.

2. У овом тренутку, разбијте матице. Можете узети печени кикирики или индијски орах, пецанс или ољуштени орах.

3. Додати брашно и прашак за пециво. Прелијте 50 мл уља. Помешајте тесто. Можете срушити умутити или миксер.

4. Претходно загрејте палачинку и сипајте уље које је остало у њему.

5. Пећи танке палачинке једну по једну.

6. Ставите палачинке једну по једну на тањир. Обећајте медом и поспите орасима.

7. Када се формира палачинка, исећи је ножем, као колач на комаде. Служи за столом.

Рецепт за брзо печење - кнедле у тигању

Съдържание :

  • четири јаја;
  • 400 г кондензованог млека са шећером;
  • 10 г пекарапрах;
  • фунта пшеничног брашна (в /ц);
  • 200-250 мл сунцокретовог уља;
  • 50 г шећера у праху.

Начин припреме:

1. Победите хомогена јаја са кондензованим млеком (можете користити и кувати). Додајте прашак за пециво.

2. Усисајте брашно и измешајте тесто. Требало би да буде мекано, али не и да се шири рукама.

3. Од комада теста на столу, формирајте кобасицу. Одрежите га на комаде од по 50-60 г. Избаците кугле из њих.

4. Истовремено улијте у таву са високим рубовима или текућим уљем у стеку. Подесите да се загреје на пећи.

5. У врелом уљу пажљиво поставите куглице и пржите их као крафне. Кугле морају бити покривене печеним руменилом са свих страна.

6. Затим нанесите производе на папирни убрус, а затим на плочу. Поспите шећер у праху и послужите укусни чај!

Рецепт за брзо печење - слатке ноте павлаке

Састојци:

  • 3 тбсп л масне павлаке;
  • 4. ц. л шећер
  • једно јаје;
  • торба за рекет;
  • чаша пшеничног брашна (в /ц);
  • 3 тбсп. л сунцокретово уље;
  • Један жуманце кокошјих јаја.

Начин припреме:

1. Од павлаке, јаја, течног маслаца и шећера осушите базу за тесто. Сунцокретово уље се лако замењује пахуљастом кремом или маргарином.

2. Одвојено просијте брашно и сито кроз сито. Исперите ову оштрицу на столу. Слаба депресија и сипање течне базе.

3.Брзо ручно умијесите тесто у хомогено стање. Лагано ће се залијепити за ваше руке, зато немојте уклањати брашно, јер ће га морати повремено сипати на стол.

4. Формирајте дугу кобасицу. Исеците га ножем на комадиће дебљине 1-1,5 цм.

5. Ставите радни комад на лим за печење на лим за печење, нежно га лупкајући. Требало би да се налазе близу једне другима. Подмажите врх жуманце.

6. Ставите пециво у врућу пећницу на 180-200 ° Ц током 10-13 минута. Предност овог рецепта је да се такви брзи колачићи могу пећи у сувој тањири.

Брзо печени рецепти - трикови и корисни савети

Када печете пешчану посуду (кућу или продавницу, квасац или не-квасац), ставите је само у већ загрејану рерну. Иначе ће бити нераван.

Када кувате печење, наравно, требат ће вам шећер, ако узмете не обичан, а трска смеђа, онда ће производи освијетлити укус карамеле.

Да би бисквит био висок и бујан, белци и пилетина би боље пуцали одвојено. А брашно треба додати у комадиће и пажљиво га испитати кашиком или рукама.

Једна од најбржих рецепата за кување печења је опција са готовом основом за пиззу, која се продаје у продавницама. У овом рецепту не морате чак и чекати тест за одмрзавање. Једноставно поставите омиљено пуњење на базу и све то шаље у загрејану пећницу 15-20 минута.