Шта да кувам брзо са кромпиром: једноставни и брзи рецепти за сваки дан

Кромпир је популаран производ, доступан током целе године. Кромпир је богат, укусан и брзо припремљен. Из ње се праве све врсте јела: прилози, први оброци, грицкалице, салате, пецива. Кухајте кромпир, пеците, пеците, пеците. Савршено се комбинује са разним производима: месом и рибом, поврћем и житарицама, зачинским биљем, сиром и млечним производима, зачинима и зачинима. Управо та биљка је била и остаје омиљена.

Пире кромпир, кувани кромпир или кромпир у униформи - далеко не сва јела која се кувају брзо и једноставно. Запамтите да можете кувати укусни кромпир брзим рукама.

Шта брзо кувати од кромпира - општи принципи

У зависности од одабраног рецепта, можете га користитиразличите сорте кромпира, младих или зрелих, великих или малих плодова.

Кромпир се или чисти или кува у сировом облику. Ако вам је потребан кромпир са коре, темељни слој се темељито испере сунђером.

Рецепт 1. Шта да се кува брзо од кромпира: кромпир у пећи на сељачки начин

Састојци:

• кромпир - 1.200 кг;
• 40 г соли и паприке мирисне;
• 9% сирћетне киселине - 120 мл;
• 15 г провансалског биља;
• маслац - 20 мл;
• 5 комада белог лука.
• За салату од поврћа:
• 3 парадајза;
• бијели купус - 250 г;
• шаргарепа, бугарска паприка - 1 ком.
• 25 г млечне соли и паприке мирисне;
• 3 велике кашике уља за пржење.

Начин припреме:

1. Очистите кромпир, исперите га, исеците сваку четвртину на четири жаруље. Ако кромпир није јако велики, а затим исећи на две половине, мали може кувати у целом облику.

2. Кромпир напуните хладном водом и оставите 40 минута.

3. У дубокој посуди улијте воду како бисте покрили цео кромпир, сипајте со, додајте сирћетну киселину и ставите кромпир, ставите на шпорет, подесите средњу топлоту и кувајте док нисте спремни за кување.

4. Исперите кромпир и ставите кромпир на подмазан масни лист.

5. Со, бибер, зачините прованским биљем, поспите кришке белог лука, исецкајте у млеку, промешајте, поспите уљем и ставите у врућу пећницу на 25 минута.

6. Извадите кромпир из рерне,превести у посуду за послуживање. Ако желите, можете наручити сос.

7. Припремите салату од поврћа: оперите купус, исеците га на комаде, мало се сјетите рукама са соли и бибером. Очистите шаргарепу, нарезану на корејску рибану, ставите у купус. Исперите парадајз, исеците кришке и раширите на салату. Слатка паприка се ослобађа из петељке, сече на траке и додаје салати. Све напуните уљем, добро промешајте, ставите у посуду за салату и послужите на столу до кромпира.

Реципе 2. Шта треба брзо кувати од кромпира: кромпир се исушује

Састојци:

• кромпир - нешто више од пола килограма;
• пар јаја;
• 2 жаруље;
• свињска маст - 150 г;
• чашу млека;
• 1 шака брашна;
• 30 г соли и папра са прашкастим прахом;
• 20 г соде;
• 60 г маслаца;
• уље за пржење - 20 мл;
• павлака са средњим садржајем масти - 130 г.

Начин припреме:

1. Фино исећи масноћу и положити је у таву, пржити неколико минута да се лагано отопи.

2. Сецкан лук одрезак и пржити заједно са масти за 5 минута

3. У малој посуди пуцајте јаја са млеком и соли, сипајте брашно, унапред просијте и сок, промијешајте.

4. Сецкани кромпир се здроби на великом рану и стави у мешавину јајета-млека, добро промијеша.

5. Пржени лук ставите у масноћу, лагано попаприте, по потреби посолите.

6. Подмазати дубоко замрзнути облик сунцокретовим уљеммасу, врх комада маслаца и ставите у врућу пећницу.

7. Пећи мало више од пола сата.

8. Извадите из пећнице, мало охладите, раздвојите на порције, раширите преко плоча, ставите мало киселе врхње поред ње.

Реципе 3. Шта треба брзо кувати од кромпира: крокети

Састојци:

• 9 малих кромпира;
• јаја - 2 ком.
• маслац - 60 г;
• 2 шаке здробљених крекера;
• свежи копар, першун - пола букета;
• оригано, босиљак од земље - 15 г;
• бели лук - 5 зуба;
• 350 мл уља за пржење.

Начин припреме:

1. Извадити кромпир из коже, испрати, исећи на комаде, ставити у дубоку посуду, посолити, залити водом и кухати на малом пламену ватре у благом стању.

2. Сипа се кромпир, а кромпир се потисне блендером у облику пиреа, може се мијешати.

3. Додајте у пире кромпир кришку маслаца, жумањке, дробљени копар, оригано, босиљак, уклоните бели лук и добро промијешајте.

4. Благо тучите бељаке вилицом.

5. Скините мале лоптице мокрим рукама.

6. Уроните у протеин и посрните у крушним мрвицама.

7. Улијте уље у дубоку таву, загрејте. Ставите крокете тако да буду потпуно уроњени у маслац. Ако уље није довољно, додајте још.

8. Пржите док крокети не постану златни.

9. Приликом послуживања, крокете ставите у дубоки дио тањура с клизачем, украсите листовепершин

Реципе 4. Шта да кувам брзо са кромпиром: газом и биљем

Састојци:

\ т
• пола килограма кромпира;
• Холандски сир - 160 г;
• 1 јаје;
• 4. ц. кашике млека;
• брашно - 4 кашике. жлице;
• сода - штипање;
• за 25 г црног бибера, соли;
• бели лук - 5 зуба;
• першун, копар - 3 гране;
• маслац - 130 мл;
• павлака - 230 г.

Начин припреме:

1. Очистите кромпир, исперите га и прережите на рибеж.

2. У маси кромпира са сиром, разбијте јаје, покријте холандски сир сиром.

3. Сипати млеко.

4. Сипати посјечено брашно и сечени першун копром.

5. Додати сок, со, бибер, уклонити бели лук кроз посуду, добро промијешати.

6. Ставите неку мешавину на врући тигањ у загрејаном уљу у облику малог лепесхетсхека, пржите на обе стране једну минуту.

7. Готове палачинке послужите у посудици за послуживање, стављајући клизач, поред њега додајте кисело врхње.

Реципе 5. Шта брзо кувати од кромпира: зрази

Састојци:

• кромпир - 400 г.
• 3 шаке мешаног млевеног меса;
• 1 лук;
• Холандски сир - 180 г;
• 5 комада белог лука;
• јаје;
• 2 шаке брашна;
• 25 г соли и паприке мирисног праха;
• маслац - 150 мл;
• 5 гранчица першуна.

Начин припреме:

1. Очистите кромпир, исперите га, ставите у дубоку посуду, залијте водом иОдбаците на лаганој ватри 25 минута.

2. Припремите пуњење: кувајте пет минута сецкани лук, чајеве од чешњака, исциједите кроз чешњак, надјев, бибер, сол, по жељи, прелијте било којим зачином, добро промијешајте и пржите још 3 минуте.

3. Окрените крумпир у пире кромпир, разбијте јаја, сипајте брашно, просијајте унапријед, бибер и помешајте.

4. Кухајте јело од меса, додајте сир који је згњечен на рибежу, поново промијешајте.

5. Ставите малу масу кромпира на мокру длан, лагано притисните да је пустимо.

6. Ставите 1 кашичицу меса умочити на колач и преврните га у облику котлета.

7. Одрежите сваку котлету у крекере и раширите у врелом уљу, пржите са обе стране на светло браон боју.

8. Уз припремљене кришке, ставите неке кришке свјежег поврћа, украсите листове першина.

Реципе 6. Шта треба брзо кувати од кромпира: пите од кикирикија из теста кромпира

Састојци за тесто:

• 4 кртоле кромпира;
• 2 шаке брашна;
• 80 г маслаца.
• За пуњење:
• 3 махуне паприке;
• мешано месо - 5 ручних торби;
• 3 парадајза;
• 180 г чврстог сира;
• 1 лук;
• зачина без акутне паприке - 15 г.

Начин припреме:

1. Прво, направите тесто од кромпира: заварите кромпир, претходно очишћени, претворите у кашу у облику пиреа. Ентермаслац, нарезано брашно, со, глатко трљајте руке до благог, еластичног стања.

2. Припремите пуњење: очистите лук, исеците га тракама и пржите у тави са сунцокретовим уљем око пет минута. Додајте слатке папричице лук, ослободите од петељке, семена, нарежите и траке и пржите још пет минута. Ставите засебну шољу. Умијешајте тигањ 4 минуте и додајте пржени лук папром, поспите бибер, бибер, со, промијешајте и мало загријте.

3. Тесто од кромпира уваљајте у танку торту, раширите је у грубом дубоком облику, претходно опране сунцокретовим уљем.

4. Ставите пуњење на врх.

5. Покријте цео слој парадајза, исецкане кришке, поспите сиром.

6. Пеците мало више од пола сата на веома високој температури.

7. Када се сервира, охладите, раздвојите на порције, раширите преко плоча.

Шта да кувам брзо од кромпира - савети

Постоји много рецепата, велики избор, и свака домаћица може промијенити своју властиту дискрецију или смислити потпуно нове.

Још један једноставан и брз рецепт укусног кромпира је у банци прасе. Дакле, кромпир-хармоника.

Узмите неколико гомоља кромпира исте величине, сира, сланине, чешњака, зачина и соли по укусу. Кромпир темељито опран, вршимо дубоке посјекотине по цијелој дужини, подмазујемо гомоље сољу. У сваком резу ставимо слој сланине и комад сира, бибер, подмажимо екструдираним белим луком, окренемо га фолијом. Могуће јекористити зачине: паприку, оригано или друге. Пеците 40 минута. Бон аппетит