Салата од бундеве - како направити укусну и корисну салату од сирове или печене бундеве Рецепти из фотографије

Овај јесењи симбол са јарко наранчастим месом и јединственим окусом користи се углавном за топле гарнитуре или каше. Међутим, салата са печеном бундевом или свежом - такође је невероватно укусна и корисна чак и када изгубите тежину, ако интелигентно покупите комплементарне састојке. Како припремити овај производ за креирање грицкалица?

Како скухати салату од бундеве

Главни задатак љубавнице, која је осмислила јело - јесте да правилно обради главни производ. Ако сте купили замрзнуте комаде (чиста пулпа), потреба за проучавањем ове технологије нестаје, али они имају свој минус. Нећете моћи да направите салату од бундеве, нетретирати их термички, јер ће након одмрзавања пулпа изгубити еластичност и биће погодна само за брушење и гашење. Професионалци саветују све власнике земљишта да разумеју алгоритам независне обраде, што не изгледа превише тешко:

1. Одличан (!) Издржљив нож, улази од врха до текуина, гњече кору. Одрежите воће на пола. У овој фази, квалитет и величина ножа су важни јер се мали и танки могу сломити или увелике отежати ваш задатак.
2. Очистити шупљину која садржи семена жлицом. Не могу се бацити, већ се користе за украшавање било које салате са бундевом. Влакна такође не заборављају да се уклоне.
3. Са истим ножем, исеченим на пола сегменте мање, могу се уклонити дебела корица. Ако имате мускатну сорту, то можете урадити са чишћењем поврћа.

Накнадне акције кувара зависе од тога да ли планира да направи салату од свеже бундеве или топлотно обрађену - печену, кувану. Можете додати било које поврће, воће, месо, шкампи овом производу. Код субпродуката и рибе, бундева се мешају горе, али се савршено надопуњују орасима, зачинима (ђумбир, кардамом, цимет). Мајонез се не користи за пуњење салата на бази бундеве.

Пумпкин Салад Реципес

Овај производ је универзалан у окусима и може бити основа предјела или укусног, корисног десерта, тако да је сваки рецепт од бундевине салате нешто ново и занимљиво. Чак и са најједноставнијим и најповољнијим компонентама можете добити скороегзотично јело Следеће опције ће вам помоћи да се одлучите за врсту бундеве коју највише волите, а професионални савети неће доносити кулинарске грешке.

Бундева салата са јабукама и мрквом

• Време кувања: 15 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 392 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Могуће је да се мршавите "укусно и слатко" ако сте у могућности да скухате тако брзу салату од бундеве са јабукама и шаргарепом. Сви састојци у њему су свежи, тако да сваки траг чува у свом хемијском саставу. Нутриционистима се саветује да направе салату за доручак или за залогај са минималним садржајем калорија. Основном саставу, који је описан у наставку, можете додати крушку (мало), све зачине, зеље.

Састојци:

• јабука зелена - 270 г;
• бундеве - 320 г;
• шаргарепа - 210 г;
• светли мед - 20 г;
• лимун - 1/2 ком.
• штап са циметом.

Метод припреме:

1. Очистите сваки кључни састојак, утрљајте цијели "златни триплет" са великом дугом сламом. То мик
2. Топли мед, додајте кафену кашичицу лимунове каше, сок од цитрусне пулпе, цимет.
3. Након 1,5 минута, извадите из ватре, уклоните циметов штап. Напуните салату.

Салата с печеним бундевом

• Време кувања: 20 минута.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Количество калориј: 745 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставна брза салата са печеном тиквом је оно што је потребно за ужину у трчању. Такође је добро разрадити различите опције за печење пулпне пулпе: са кожом и без, са маслацем, медом, шећером, разним зачинима. Овде је представљена само најсвестранија метода, али можете сами направити печену базу за пудинг. Имајте на уму да је потребна веома висока температура, али кратак временски период - не више од 20 минута.

Састојци:

• бундеве - 300 г;
• чери парадајз - 8 комада;
• маслац од маслаца - 20 г;
• меки сир - 100 г;
• салатни листови - 100 г;
• семе сусама - 1 тбсп. л.;
• маслиново уље.

Метод припреме:

1. Бундеве пуњене маслацем, пеците на 200 степени до руменила.
2. Изрежите коцке, помешајте са парадајзом вишње.
3. Додајте комаде меког сира, пометите лишће салате.
4. Напуните маслиновим уљем, поспите се сусамом.

Салата с буквами гарнира

• Време кувања: 20 минута.
• Бројо кочета: 2 лица.
• Количество калориј: 310 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Већина рецепата, у којима је основа бундева, усмерена је ка душама, али овај производ може да учествује иу зачињеном /зачињеном јелу. Покушавајући да направимо бундеве са рецептом о коме се овде говори, у то ћете се уверити.Поховани целер ће додати нутти арому, а кувана јаја - храњивост. Можете додати и мало тврдог сира који ће трајати и открити укус салате још занимљивије.

Састојци:

• бундеве - 210 г;
• стабљике целера - 140 г;
• јаја препелица - 4 ком.
• чешњеви чешњака - 2 ком.
• маслиново уље;
• природни јогурт - 40 мл;
• сноп копра;
• со, млевени бибер.

Метод припреме:

1. Одрежите плоче целера, пржите.
2. Ставите јаја у воду, кувајте 5 минута (рачунајући од тачке кључања). Цоол, руб.
3. Бели лук, помешати са великом количином бундеве од бундеве.
4. Додајте топли целер, јаја, опрани покидани копар.
5. Напуните јогурт, со. Бресква пре сервирања.

Салата од бундеве и шаргарепе

\ т Време кухања: 35 минута.
• Количество опциј: 3 человек.
• Количество калориј: 708 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Мало врело сунце, које подсећа на летње дане или златну јесен, у вашем тањиру је витаминска салата од бундеве и шаргарепе, допуњена грејпфрутом и црвеним јабукама. Пуњење горивом је мед, а ако се не бринете о калоријама, онда се више профињености може постићи украшавањем оброка малим грожђицама. Ово је добар начин да се мркве учине чак и најзахтевнијом децом, али будите сигурни да је свежа и сочна. Остале компоненте су представљене на исти начининаче ће се салата изгубити.

Састојци:

• бундеве - 370 г;
• шаргарепа - 185 г;
• грејп - 150 г;
• јабука црвена - 130 г;
• грожђице црне б /к - 2 кашике. л.;
• мед - 2 кашике. л.;
• крем маслац - 10 г;
• ђумбир у праху - 2 г.

Метод припреме:

1. Грожђице пола сата.
2. Очистио кришке од бундеве, раширен по дну посуде са више чаша. Поспите мљевеним медом (пола волумена), помијешаним с маслацем. Пеците 15 минута.
3. Охладимо се, нарежемо на сламу. Пречишћена јабука је сломљена на сличан начин.
4. Од житарица грејпфрута да се уклони филм, пулпа сваког од њих је подељена на 3-4 дела.
5. Шаргарепа на корејској решетки.
6. Мешајте главне састојке салате, поспите грожђицама, напуните топлим медом.

Салата с бучином и сланином

• Време кувања: 15 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1281 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: лако.

Брза и богата салата са бундевом и сланином није јако дијетална, јер је потребно поједине састојке пржити, али тако укусно, да повремено можете заборавити на фигуру. Ако додатно кувате пиринач или тестенину, изаћи ће храњив ручак који ће и мушкарци ценити. У одсуству сланине, можете узети свињску дојку и на сличан начин пржити или пећи на роштиљу.

Састојци:

• \ тБугарски бибер - 220 г;
• пулпна пулпа - 310 г;
• сланина - 200 г;
• црвени лук;
• паприка паприка халапено;
• Италијанско биље - 4 г;
• маслиново уље - за пуњење горива и пржење.

Метод припреме:

1. Очишћена пулпа резаног бундеве са бурадима, чија дужина није већа од 5 цм.
2. Бугарски папар лишава семенски део, опере га изнутра. Одрежите у велике коцке тако да се не изгубе на позадини комадића бундеве.
3. Лук нарежите на колутове, прелијте кипућом водом - уклониће претерану горчину.
4. Смрвите махуне зачињене паприке, хватајући семе ако волите наглашени окус печења. Количина овог састојка коју изаберете по свом укусу може да се уради само са изливом да би се добила једва приметна нота, или узети целу капсулу.
5. Исећи таблице са сланином, пржити.
6. Комбинирајте све у велику здјелу, поспите љековитим биљем.
7. Мешати, зачинити маслиновим уљем.

Салата од буче и руколе

• Време кувања: 20 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 844 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: лако.

Ова једноставна, али невјеројатно лијепа, као из фотографија ресторана, топла салата с бундевом и руколом може се послужити чак и као десерт, јер је главна нота његовог укуса слатка. Екстеријер је направљен од кедрових ораха, који је прије дизајна салате слабсипајте у таву Маслац се не сипа у ово, јер овај производ има много сопствених масти. Бундева Изаберите мускатне сорте - оне су нежне и слатке салате боље пристају од других.

Састојци:

• бундеве - 380 г;
• сирни сир - 110 г;
• рубула - 60 г;
• кедар орах (зрна) - 40 г;
• маслиново уље - 20 мл;
• сухи оригано;
• бибера.

Начин припреме:

\ т
1. Изрежите бундеве, али не уклањајте кожу - тако да ће се приликом печења сачувати облик. Изрежите боље уске плоче дужине око 4-6 цм.
2. Прошири на пергаменту растегнут на палубу. Ходајте од врха (у комадићима) до четке са маслиновим уљем.
3. Поспите сувим ориганом, мљевеним папром. Пеците око четврт сата на 205 степени.
4. У кувану посуду сипати језгре ораха.
5. Оперите листове метле, уклоните влажне крпе. Сломите их великим комадима, положите слајд преко плоче.
6. Уклоните кору од печене бундеве, помешајте пулпу са сирном сиром. Ставите зеленило.
7. Поспите орасима, послужите салату док се не загрије.

Корејска салата с мрква

\ т Време кухања: 40 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 418 кцал.
• Намена: за ужину.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Салата од мркве на корејском често се користи као предјело, а нека господа могу сачуватиза зиму. Веома је зачињено, али је слатко и веома лако за извођење. Осим бундеве, нема поврћа или воћа, а остале компоненте се допуњавају горивом. Једном када схватите како припремити такву грицкалицу, почећете да је направите двоструко или троструко, јер ће нестати за неколико дана.

Састојци:

• бундеве - 450 г;
• маслиново уље - 30 мл;
• вода - 70 мл;
• грашак црног бибера - 6 комада;
• коријандер зрна - 11 ком.
• велика со;
• чешњак чешњака - 2 ком.

Метод припреме:

1. Очистио пулпу од бундеве да се трља на корејски гратер.
2. Брушена бибер са коријандром са мат.
3. Помијешајте зачине с бундевом на пар минута.
4. Ставите нарибани бели лук, сипајте уље и воду.
5. Поново мешајте, сол на око. Дајте пола сата да мокрите.

Салата од бундеве и пилетине

• Време кухања: 40 минута.
• Број случајев: 2 человек.
• Количество калориј: 947 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Таква богата салата од бундеве и пилетине служи се у топлом облику као главно јело. Међутим, као хладна закуска, она се не доживљава као лошија, поготово ако се разграђује тартелетима у порцијама. Печурке се могу користити било које, сушене морају обавезно потопити пола сата прије почетка рада и лагано прокухати. Да би се смањила масноћа пилетина се препоручује пећи.

\ тСастојци:

\ т
• пилећи филе - 230 г;
• бундеве - 110 г;
• печурке - 100 г;
• Пекиншки купус - 170 г;
• мала сијалица;
• маслиново уље - 70 мл;
• балзамични сирћет - 20 мл;
• Сенф Дијон - 1 хл;
• млевени бибер - штипање.

Начин припреме:

\ т
1. Оперите филет исецкан брусоцхками.
2. Улијте пола запремине маслиновог уља, помијешајте с прстеном од лука, папром. Маринирајте 12 минута.
3. Загрејте тигањ, ставите га на пилетину, сипајте целу маринаду заједно са луком. Пржити до коре.
4. Додати сецкане гљиве, кувати 15 минута испод поклопца.
5. Пулпа од бундеве исеца се на мале коцке, распада се. Поспите маслиновим уљем (око 5 до 7 грама), пеците.
6. Изрежите листове купуса, повежите се са другим компонентама (топло!). Напуните мешавином балзамичног сирћета, уља и сенф Дијон.

Салата с бучином и сиром

• Време кухања: 25 минута.
• Број случајев: 3 чел.
• Количество калориј: 1445 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Таква салата са бундевом и сиром више није лако предјело, већ добра храњива вечера, која је добродошла када изгубите на тежини. Сатилности му пружа пасуљ, свежину - поврће и зеленило, а необичан изглед и укус ствара ... пржени сир. Професионалци изоштравају пажњу земљопоседника, који би требали бити слабо топививрста: Адигеан - најуспјешнија опција. Слично томе, можете користити сулугуни.

Састојци:

• пулпна пулпа - 320 г;
• сир - 320 г;
• пасуљ у конзерви без соса - 250 г;
• зелени лук - 50 г;
• маслиново уље - 15 мл;
• биљно уље - за пржење;
• сол - опционално.

Начин припреме:

1. Очишћену пулпу од бундеве треба исећи на мале коцке (око 2 цм), и слично као и са сиром. Случајност њихових величина кључ је складног укуса готове салате.
2. Пронађите посуду за пржење, загрејте је уљем. Излијте бундеве од бундеве, пржите док не постане мекше и не добијете руменило.
3. Преместите припремљену бундеве на раван слој на папирне убрусе како бисте уклонили вишак масноће.
4. У исту посуду, без додавања више уља, баците коцкице. Пржите до коре, пазећи да се не топи. Такође, веома брзо прелазите на папирне убрусе.
5. Измијешајте топлински обрађене састојке салате с малом посудом за грах и рајчицама на коцкице.
6. Нарежите лук, поспите га на врх. Поспите маслиновим уљем.

Салата од буча и репе

• Време кувања: 30 минута.
• Број случајев: 3 лиц.
• Количество калориј: 397 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Ова печена салата од бундеве и репа није најбржа у кувању, већ "укусна и лака" - баш о томе.Савршено се уклапа у украс за јело од меса или надопуњује било коју кашу или кувану тестенину. Уместо сјеменки бундеве, можете користити орашасте плодове, а коначни укус ће зависити од главних сорти поврћа. Слатка салата излази из тиркизног крушколиког облика, неутрална - са округлим.

Састојци:

\ т
• пулпна пулпа - 320 г;
• репе - 300 г;
• мала лук љубичаста;
• грана мајчине душице;
• маслиново уље;
• балзамични сирћет - 1 кашичица;
• сјеменке бундеве;
• морска сол - штипање.

Начин припреме:

1. Очишћену репу одрежите на 4 дела, замотајте сваки део са фолијом.
2. Пулпа од бундеве за резање широких плоча, лук - полукругови. Мешати, додати тимијан, посути уљем. И омотајте у фолију.
3. Пеците све производе на 200 степени током 25 минута.
4. Резање репа, помешати са другим састојцима салате.
5. Сол, зачините балзамичним сирћетом.
6. Поспите са сјеменкама бундеве, послужите.

Салата од бундеве и бринза

\ т Време кухања: 15 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 854 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: дом.
• Сложеност припреме: лако.

Укусна, лепа, као да је из ресторана, али не баш калорична? Под овим параметрима долази салата са бундевом и газом, надопуњена спанаћем, краставцем, орасима и белим луком. То рефуелможете узети мало масноће павлаку, или се зауставити на најсвестранијој варијанти - лимуновом соку у једнаким размерама са маслиновим уљем. Салата је брза, лагана и веома лепа.

Састојци:

\ т
• округла бундеве - 270 г;
• краставац - 190 г;
• бринза - 120 г;
• спанаћ - 200 г;
• ораси - 30 г;
• маслиново уље - 15 мл;
• чешањ чешњака;
• лимунов сок - 15 мл

Начин припреме:

1. Боље је украсти бундеве са корејским гратерима, али можете користити нож, али то ће потрајати дуже.
2. Краставац треба исећи тракама за чишћење поврћа. Спинацх гринд.
3. Ако је комад сира јако слан, залијте водом 10 минута. Нарежите на коцке.
4. Чешњак се продаје преко штампе, помешан са наведеним компонентама.
5. Поспите са салатним орасима, напуните.

Салата од бундеве и наранџе

• Време кувања: 15 минута.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 523 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Кухиња: Европска.
• Сложеност припреме: лако.

Цитрус је одличан пратилац за све врсте бундеве. Иако је лимун, али слатка мандарина. Комбинација бундеве и наранџе, посебно црвене, већ је кулинарски класик. Ако је диверзификујете са свежим зеленим и мљевеним орасима, контраст боја ће бити врхунац који ће учинити да ваше домаће јело изгледа као ресторан на слици. Будите сигурниразјасните како да направите такву салату од бундеве са поморанџама да бисте изненадили дом и госте.

Састојци:

\ т
• ораси (пожељно кашу) - 45 г;
• мешавина листова салате - 150 г;
• велика црвена наранџа;
• лимун - 1/3 ком.
• пулпна пулпа - 170 г;
• уље мушкатног ораха - 10 мл

Начин припреме:

1. Користите средство за чишћење поврћа да бисте свјеже месо бундеве претворили у врло танке кришке. Ако имате коврџави нож, употријебите га - тако ћете додати посебну вањску привлачност салати.
2. Очистите наранчасту боју тако да између коже и режњева на задњој страни нема бијелог слоја. Уклоните филм - потребно је само чисто месо.
3. Маслац и лимунов сок за бич, додајте сок од наранџасте кришке (1-2 комада).
4. На опраним листовима салате уклоните тврди део, а други да се разбије. Распадати се на равној плочи.
5. Поспите свеже кришке бундеве, резанце наранџе (кришке треба резати).
6. Помијешајте све са вилицом, без притискања састојака салате.
7. Мешати сецканим орашастим плодовима, пржити.