Како укусно пржити семенке бундеве у тигању, у микроталасној, у рерни, са сољу да се отворе, куће: најбољи рецепти. Колико минута да пржите семенке бундеве у тигању у микроталасној пећници? Неопходно је и како опрати семенке бундеве по

Начини печења семена бундеве код куће.

Семе бундеве није само укусно, већ и веома корисна посластица. Али, нажалост, ако се погрешно прже, губе укус и хранљива својства. Ако их прекувате у рерни или тигању, постаће горки и постати нејестиви.

Да не бисте дошли у такву ситуацију и не бисте бацили користан производ у ђубре, морате знати како га правилно пржити. О томе како брзо припремити такво јело код куће, причаћемо у нашем чланку.

Да ли је потребно и како опрати семенке бундеве пре пржења?

Неке домаћице погрешно верују да је погрешно опрати семе бундеве пре пржења. пржење.како ће им то покварити укус. У ствари, вода не утиче на укус семена и дефинитивно не квари њихове корисне квалитете. Штавише, ако се узме у обзир да се из бундеве не добијају у стерилним условима, може се претпоставити да је на њима мала количина прашине и прљавштине.

Ако ћете одабрано семе, хтели или не, печити, мораћете да их оперете водом. Ако то не урадите, једноставно нећете моћи да уклоните влакна, која ће почети да гори током топлотне обраде и то ће покварити производ. Узимајући у обзир све ово, дефинитивно можемо рећи да се семе бундеве мора опрати пре пржења, најбоље под текућом водом.

Како правилно пржити семенке бундеве да се отворе?

Ако желите да добијете отворене семенке бундеве након термичке обраде, онда ће морати да се изврши прелиминарна припрема, која ће сломити снагу заштитне шкољке. Да бисте то урадили, прво их морате потопити у слану воду 2-4 сата. Ако из неког разлога не можете да користите слано семе, онда их потопите у обичну воду, само повећајте време за 2-3 сата. Након што љуска семена омекша, оцедите сву течност и одбаците масу у цедиљку.

Када нестане воде, пребаците их у чинију и почните да интензивно гњечите рукама. Не стискајте семенке јако, јер ћете их тако једноставно сломити. Након такве необичне масаже, можете их ставити под штампу 15-25 минута. Након овог времена, можете ставити корисни производ на лим за печење или тигањ и пржити га док се не појави изражена слатка арома.

Како укусно пропржити семенке бундеве у тигању: једноставан рецепт без соли

Ако изаберете овај начин пржења, запамтите да тигањ са танким дном неће одговарати за то. Као што показује пракса, производ на њему почиње да гори врло брзо, али у исто време остаје практично сиров.

С обзиром на то, ако желите да завршите са савршено печеним семенкама бундеве, загрејте их у тигању од ливеног гвожђа или у тигању са двоструким дном обложеном тефлоном.

Стога:

• Оперите семенке под текућом водом и лагано их осушите на собној температури
• Биће довољно само да леже на папирном убрусу 30-40 минута
• Затим узмите тигањ и ставите је на средњу ватру
• Када се мало загреје, пошаљите у њега све семенке бундеве
• Сачекајте да се још више осуше и почну да пуцкетају
• Чим се појави овај звук, мораћете да почнете да их непрестано мешате
• Повремено тестирајте семенке да не бисте пропустили тренутак када ће достићи жељено стање
• Готов производ раширите у танки слој на памучни пешкир и оставите да се потпуно охлади

Како укусно испржити семенке бундеве у тигању са сољу?

Ако вам је циљ да посолите семенке, онда током печења ви можете их само посолити, а затим их довести у жељено стање такође као што смо вас мало горе научили. Истина, овај начин пржења има један мали минус. У овом случају се соли само љуска.

Ако желите да и семенке буду слане, онда их посолите на следећи начин :

• Растопите у 500 мл воде, 50-70 г соли
• Добијени слани раствор прелијте преко семена и држите у њему око 4 сата
• Оцедите расол и добро осушите папирним убрусима
• Ставите на тигањ са дебелим дном и пржите док не промени боју и арому

Колико минута за пржење семенки бундеве у тигању у рерни, микроталасној пећници?

Дакле:

• Тигањ са дебелим дном - 20 минута
• Рерна - 40 минута на температури од 180 степени
• Микроталасна - 5 минута на максимална снага

Како укусно пржити семенке бундеве са и без соли у микроталасној?

Запамтите, у микроталасној се семенке веома брзо порумене. Дакле, ако не желите да их преплавите, онда подесите тајмер на само 1 минут, а затим проверите да ли почињу да бирају.

Када чујете овај звук, пропржите семенке за само 30 секунди. Ако их дуже сушите, вероватно ћете пропустити тренутак када су савршено скувани.

Дакле:

• Оперите семенке бундеве и добро их осушите папирним убрусима
• Обришите равну плочу и распоредите семенке на њу
• Ако желите да се пеку равномерно, распоредите их у танком слоју
• Подесите снагу на максимум и тајмер на 2 минута
• Након што ово време истекне, пробајте производ, подесите тајмер на 1 минут
• Када време истекне, пробајте семенке бундеве опет.
• Ако још нису порумени, пошаљите их у рерну на још 30 секунди
• Ако су средње величине, за ово време ће бити потпуно печене

Како укусно испећи семенке бундеве са и без соли у рерни?

Пре печења семена бундеве у рерни морате одлучити шта производ који желите да добијете као резултат. Ако желите да уживате у сланим семенкама, онда их потопите у воду са сољу, па осушите и почните да их пржите. Ако желите да припремите најкориснији производ за своје рођаке, само их осушите и доведите у пећницу на жељену температуру.

Стога:

• Загрејте рерну на 180 степени
• Ако семенке врло мала, температура може да се подигне на 200 степени
• Опрано и осушено семе ставити у чинију, додати пар кашика биљног уља и све добро измешати
• По жељи у овој фази можете додати мало ваших омиљених зачина
• Обложите плех папиром за печење и ставите семенке бундеве
• Не заборавите да уклоните производ из рерне сваких 15 минута и мешати
• После отприлике 50 минута већ можете пробати некуване или семенке
• Након појаве карактеристичног укуса и ароме, можете искључите рерну и сачекајте да се производ потпуно охлади

Видео: Како укусно кувати СЕМЕ БУДЕ?