Салата са кобасицним сиром - рецепти по корак по корак за кување популарног јела са фотографијом

Сир са кобасицом појавио се пре много година у Шкотској, где је један од технолозиста додао у сирово сода и путер који нестаје. Добијена мешавина је загрејана у воденом купатилу, добио је нову врсту дуготрајног производа. Име је добило због своје изворне конзистенције, облика и укуса, а данас се користи за израду сендвича, пица и салата.

Како кувати салате с кобасицим сиром

Постоји много различитих рецепата за кување овог јела. У неким састојцима се допуњују и мешају једни са другима, у другим - положе балоне, наизменично са мајонезом. Да би се салата с кобасицом показала заиста укусна, научите технологију њихове припреме:

  1. Главна компонента се може мешати са осталим компонентама салате, деловати као један од слојева и бити орнамент.
  2. Састојци сира се гребају на грудима или сечу ножем, а величине резова (чипса) одређују рецепти или преференције шефа.
  3. Поврће се додају у салату у сировом или куваном облику, у зависности од рецептуре.
  4. Као гориво, чешће се користи мајонез, павлака, сос на основу једног од ових производа. Понекад се додаје кечап. Додатне компоненте могу битизачини, зачини, бели лук. Неки рецепти салата зачињена са мешавином уља, сирћета, сенфа.
  5. У зависности од рецепта, осим наведених производа у салату може бити говедина, купус (купус, кинески), грашак, печурке (печурке), цвекла, суве шљиве, па чак и харинга.

Карактеристике избора сира

У совјетско доба, да једна врста кобасица производи није било лако, морали да стоје у дугим редовима да га купи. Модерне продавнице имају широк спектар производа, па је важно знати критеријуме за одабир. То укључује:

  1. Складиште. У квалитетан производ не сме бити хемикалије, прехрамбени адитиви, биљно уље, лимунска киселина и многе соли.
  2. Изглед. Љуска би требало да буде светла - или тамно браон с сјајном површином. Њена чврста придржавања производа говори о квалитету производа.
  3. Конзистентност. Свјежи производ има густу, хомогену структуру без ваздушног сина.
  4. Мирис, боја. квалитет производа има благи укус пушења без нечистоћа, имају јединствену боју са димљеним млека коре испод оклопа.

Облоге салата с кобасицним сиром

Стварање оброка не траје много времена. Ако унапред припрема храна (кувано, печено, коре), ви ћете само разбити све, а сезону, па се меша или да слојева промазуиуцхи мајонеза (павлака). У зависности од рецептуре, додатне компоненте салата кобасице могу бити свежеили кувано поврће, махунарке, зеленило и зелени лук, али најславније су салате са кобасицом, месом и рибом. Таква храна је висококалорична, тако да га не злоупотребљаваш, ако пратиш слику.

Ц кобасица и шаргарепа

  • Време: 20 минута.
  • Број порција: 7-8 особа.
  • Садржај калорије: 223 кцал /100 г
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Кобасица са кобасицним сиром и шаргарепом је лагана али киселина. За брушење шаргарепе боље је користити специјалан алат за сечење поврћа четкама. Ако не, користите корејски грудњак. Да бисте смањили садржај калорија у посуди, можете користити киселу крему са ниским процентом масти, умјесто декларисаног соса мајонезе.

Састојци:

  • шаргарепа (кувана) - 2 комада;
  • сир (кобасица), црни лук (зелени), мајонез - 200 г;
  • јаје (кувар) - 1 ком.
  • кукуруз (конзервисано) - 5 тбсп. л

Метода припреме:

  1. Исеците шаргарепу са танком сламом, фино исецкати лук и друге компоненте, осим кукуруза, млевите на великој груди.
  2. Мијешајте све, ставите у посуду за салату, украсите свеж першин.

С краковима

  • Време: 25 минута.
  • Број оброка: 5-6 особа.
  • Садржај калорија: 145 кцал /100 г
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Кобасица са кобасицним сирахом и палицама са раковима има нежан, благ укус и диван мирис мириса. Ако вам се не свиђа оштар укус и мирис лука,ожените се у сирћету са водом и шећером. Умјесто штапића од краба, можете користити месо краба, оба ова производа, у комбинацији с сиром чиповима, створити осећај да једете димљене рибе.

Састојци:

  • сир - 0,35 кг;
  • јаје - 3 комада;
  • црни лук - 2 комада;
  • штапи ракова - 10 комада;
  • зелени копер - 1 гомилица;
  • со, павлака - по укусу.

Метода припреме:

  1. Јаја су кул, одсечена су и штапи од ракова, олупљени са филма, танка слама.
  2. Главни састојак се грчи на корејском грилу, исећи полукруг луке.
  3. Мик све са солима, павлака. Окрасите салату с растављеним копером.

кобасица са белим луком и мајонезом

  • Време: 35 минута.
  • Број услуга: 8 особа.
  • Садржај калорије: 167 кцал /100 г.
  • Намена: доручак, ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Ова салата од кобасичног сира са белим луком има оригиналан укус, јер се кува од великог броја састојака. Арома главне компоненте дода се у мирис димљене кобасице, а слани краставци савршено се уклапају са слатким бибером и кукурузом. Пуњење салате је такође специфично - од сирћета, сенфа и зачина.

Састојци:

  • сир (кобасица) - 0,34 кг;
  • сервелат - 0,2 кг;
  • паприка (бугарски), сијалице - 2 комада;
  • маслац (кисело), ​​сирће (вино) - 0,1 л;
  • чоколадни каранфили, краставци (слани) - 3 комада;
  • маслине (маслине без семена) - 0,13 кг;
  • кукуруз(конзервирани) - 1 б.
  • горчица - 1 тбсп. л .;
  • со, црни бибер - по укусу.

Начин припреме:

  1. Пепперс се олујавају са педицу, семена, посечени на коцке. На исти начин, исецкати сир, кобасице.
  2. Резање маслина са прстеновима, луком - полупанчићима, краставцима - са танким пругама.
  3. У засебној посуди мешајте маслац са сирћетом, сенфом, сецканим бијелим луком, со и бибером.
  4. Комбинирајте све састојке, додајте сос, мешајте.

Пилетина

  • Време: 20 минута.
  • Број порција: 3-4 особе.
  • Садржај калорије: 313 кцал /100 г
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Пилећа салата може се кувати на два начина. У првом рецепту користе се кувана ораха, бели лук и ораси. У другом - замијените бели лук са 1 кромиран лук, кувано месо - димљено, не стављајте ораси, али додајте 4 кувана кромпира и јаја, 1 свеж краставац. Поред скупа састојака, салате се разликују по начину формирања: у првом случају, све компоненте се мешају, у другом слојевитом слоју.

Састојци:

  • сир (кобасица) - 0,2 кг;
  • пилећи филе (кувано) - 0,3 кг;
  • ораси (ољуштени) - 1 шака;
  • чоколадни каранфилић - 3 комада;
  • со, мајонез.

Метода припреме:

  1. фино ољушти орахе са ножем, користите неке за украшавање, бели луккај прескочите преко штампе. Пресеките остале делове на мале комаде. Све мешајте са пуњењем горива.
  2. АкоКувате на други начин, ширите компоненте по следећем редоследу: месо, црни лук, кромпири, краставци, јаја, коцке сира.

Са парадајзом

  • Време: 20 минута.
  • Број порција: 3-4 особе.
  • Садржај калорије: 109 кцал /100 г
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Таква салата са кобасицним сиром испада веома лагана, сочна. Након сечења, оставите парадајз неко време на страну, тако да пусте сок, а затим га испразни, иначе ће јело бити врло водено. Обавезно додајте свеже резане зеленице у салату како бисте учинили мирнијим и кориснијим. Да бисте смањили унос калорија, најбоље је узети павлака са ниским процентом масти.

Састојци:

  • парадајз - 4 комада;
  • лускови од белог лука - 3 комада;
  • сир (кобасица) - 0,2 кг;
  • со, павлака.

Метода припреме:

  1. Главни састојак се грили на великој груди, резани парадижник на произвољне комаде и пренесе чесен кроз штампу.
  2. Мешајте све састојке са солима, павлака.

Са крекерима

  • Време: 20 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 226 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Ова салата се показала бољом хранљивом и калоријом у поређењу са претходним верзијама јела. Садржи две врсте сира, меса, сланине и поврћа. Колачићи (са различитим укусима) могу се купити у продавници, али кућни производ ће бити много кориснији. ЈедноставноУрезати резине белог (ржиног) хлеба на суву тањир, посути с мирисним биљем и сланом.

Састојци:

  • дојка пилетине (кухана), парадајз - за 0,2 кг;
  • сир (кобасица), крекери - 0,1 кг;
  • сланина (шунка) - 50 г;
  • крем сир, мајонез - 100 г;
  • зелене салате.

Начин припреме:

  1. Помешајте крем сир са мајонезом.
  2. Месо је подељено на влакна, сланина се сјече на танке траке.
  3. Опрати парадајз и исецати их и главни састојак у мале коцкице.
  4. Додајте све ове састојке у смешу са сиром-мајонезом, мешајте.
  5. Послужити га у порције, ширити на салату и посути с крекерима.

Са пасуљем

  • Време: 25 минута.
  • Број услуга: 3 особе.
  • Садржај калорије: 248 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

У овој салати такође постоји и бели лук и крекери, већ пасуљ уместо меса. Зрно је боље користити конвенционално, претходно кувано, али ако нема времена за дуготрајно топлотно третирање, узмите конзерву. Само не заборавите да излијете вишак течности. Колачићи, као у претходном рецепту по кораку, боље је ставити код куће, без побољшања укуса и додатака исхрани.

Састојци:

  • пасуљ - 1 цент;
  • сир (кобасица) - 0,2 кг;
  • хлеб - 150 г;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • мајонеза - 3 супене кашике. л

Поступак:

  1. Направите мрвице круха, срушите главни састојаквелики гратер
  2. Мјешавајте све са сесованим белим луком, чашом куваних пасуља и мајонезом.

Леаф витх спратс

  • Време: 30 минута.
  • Број порција: 4-5 особа.
  • Садржај калорије: 243 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: лако.

Рибе у конзерви, а у овом случају шприцеве, одлично се комбинује са димљеном храном. Поред ове компоненте у салати од кобасица, кувани су кромпир и шаргарепа, пржени лук, па се испоставља веома богатим. Можете декорирати посуду са резаним копером или зеленим луком. Пре сервирања пустите да се салата скува у фрижидеру најмање два сата.

Састојци:

  • спратова - 1 б.
  • сир (кобасица) - 0,23 кг;
  • кромпир (кувано) - 2 комада;
  • црни лук, шаргарепа (кувана) - 1 ком.
  • јаје (заварено хладно) - 3 комада;
  • маслиново уље - 1 тбсп. л .;
  • мајонез

Начин припреме:

  1. Сјајно пржите лук, пржите га у златну боју.
  2. Потросите расклопљеном виљушком на хомогену конзистенцију.
  3. Главни састојак је мешање шаргарепа на грудима одвојено једни од других.
  4. Чистите кромпир са коже, и јаја - из шкољке, такође, да бисте се засебно одвојили.
  5. Саставите салату ширећи храну у слојевима: кромпир, мајонез сос, калице, црни лук, шаргарепа, мајонезни сир. Посути јајим чипом на врху.

Тајне салате за кување и послуживање - Савети шефа

Ако изаберетеглавни састојак доброг квалитета и стриктно се придржавати рецепта, затим припремити салату са кобасицом неће бити тешко. Следећи савети искусних кувара помажу вам да процес учините још лакшим:

  1. За салату је боље користити сиреве са густом конзистенцијом.
  2. Одржавајте главну компоненту у замрзивачу да бисте олакшали процес брушења. Ако је још увијек лоше исечен (руб), подмазати површину ножа (ражња) биљним уљем.
  3. За допуну горива, изаберите мајонез, павлака са конзумацијом течности. Они се лакше распоређују између слојева и боље попрскају састојке.

Видео

Популар Артицлес

Мода и стил 13 ствари у човековој гардероби, које морате заборавити једном за свагда - никада не носите Материнство Одрастање дјетета: како избјећи негативне односе с дјецом
Ућа и живот Пуњење квасца за краставце: Како кувати ђубриво Остали савети Браник на телефону - како одабрати према материјалу, величини, произвођачу, боји и декору Цоокинг Макарони са замрзнутим или свежим поврћем - како укусно и брзо кухати са сосом или сиром Лепота Ручак за мршављење - опције за идеалан мени за правилну исхрану и рецепте за дијетална јела Лепота Чучањ са бучицама је техника за мишиће стражњице и ногу код мушкараца и дјевојчица Цоокинг Рецепти за умак од лук: Тајне кувања и избора састојака Цоокинг Рецепти свињске ролнице печене у пећници на рукаву: тајне кухања Остали савети Узгајање љиљана из крљушти и семена за продају у пролеће и јесен. Репродукција љиљана са љускама у лето, август, јесен