Салата од цвекле за зиму - рецепти за конзервирање укусних гредица са фотографијама

Припреме за залихе су увек популарне код домаћица. Погодан је, практичан и укусан. За грах се користи шпаргла (зелене махуне), култура црвеног или бијелог граха. Избор сорте зависи од варијанте рецепта.

Салата са зрном за зиму - рецепти

Празнине поврћа допуњују сваку табелу својом једноставношћу и топлином. Салате од цвекле за зиму могу се конзумирати чак и током поста као украс. Пасуљ је одувијек био цијењен због њихове прехране, захваљујући томе, серије су укусне и храњиве. Могу се јести као посебна вечера. Све домаће ће цијенити укусну салату од граха према њиховом достојанству и замолити их да отвори стакленку.

Салата из боба спаржи за зима

Једноставан рецепт који никога не оставља равнодушним. Лако чувајте ароматичну салату од пасуља за шпароге, захваљујући чињеници да махуне не треба чистити. Често се ова процедура одражавасву жељу да нешто урадим у кухињи. Након прве припреме, ова припрема ће се нужно појавити у кулинарској књизи сваке љубавнице.

Састојци:

  • махуне за грах (зелене) - 1 кг;
  • паприка - 3 ком.
  • мрква - 0,5 кг;
  • лук - 0,5 кг;
  • парадајз - 2 кг;
  • сирће 9% - 2 кашике. л.;
  • со - 2 кашике. л.;
  • шећер - 4 кашике. л.;
  • биљно уље - 0,1 л.

Метод припреме:

  1. Подијелите махуне на мале комадиће. Кувајте 10 минута.
  2. Напуните пола прстена лука, нарибајте мркву, пржите заједно.
  3. Одрежите парадајз млином за месо.
  4. Оциједите воду из махуна, додајте припремљено поврће. Схуффле Да сачувамо траг у сопственом соку од поврћа.
  5. Сечите паприку са млином за месо (или финим ножем). Додајте у посуду Добро промешајте.
  6. Зачините смешу парадајза са соли и шећером. Парна 30 минута.
  7. На крају додајте две кашике сирћета. Једноставна салата од зрна за зиму је спремна.
  8. Преведите у банке које су претходно стерилисане. Затегните Ставите поклопце испод покривача да се охладе.

Фанс в сос за томат за зима

Сви кувари треба да напишу у својој бележници класични рецепт за салату са минимумом састојака. Још једна опција за укусан комад пасуља - парадајз сос за зиму - рецепти су веома једноставни. Припрема се за нешто више од сат времена. Можете користити културу пасуља било које боје. Ако се придржавате количине производа у формулацији, онда би требало да добијете три тегле од 700 грама.

Састојци:

  • парадајз паста (сос) - 3 кашике. л.;
  • махунарке - 1 кг;
  • млевени бибер;
  • шећер - 1 тбсп. л.;
  • со - 1,5 кашике. л.;
  • сирћетна есенција - 6 капи.

Метод припреме:

  1. Уклоните грашак из граха, исперите под водом.
  2. Сипајте воду у посуду, ставите грах.
  3. Кухајте док не будете спремни.
  4. Додати парадајз сос, добро промућкати.
  5. Со, засладите, додајте есенцију бибера и сирћета. Сачекајте да прокувате
  6. Салата са пасуљем за зимски трансфер у тегле, затворити поклопцем и ставити у посуду напуњену водом. Стерилизујте око 8 минута.

Салата од граха за зрно зрна за зима

Можете користити културу белог и црвеног пасуља. Међутим, друга је више скробизирана и снажно упарена. Цвекла и салата од патлиџана добро се чувају у кућном кабинету, а главна ствар је да се поштује пропорционални однос свих састојака. Ако је број производа исти као у рецепту, онда 7 лименки добију 700 грама.

Састојци:

  • свеже патлиџане - 2 кг;
  • пасуљ - 500 г;
  • меснати парадајз - 1,5 кг;
  • средња мрква - 0,5 кг;
  • паприка - 0,5 кг;
  • сунцокретово уље - 0,4 л;
  • бели лук - 7 грла (200 г);
  • сирће 9% - 100 мл;
  • со - 2 кашике. л.;
  • шећер - 250 г.

Метод припреме:

    \ т
  1. Пасуљ ноћу потопи у води. Прокувати до стања спремности.
  2. Сецкати паприке у коцке.
  3. Мрква да прође кроз блендер.
  4. Резана патлиџана. Не можете уклонити кожу.
  5. Чешњак се топи са парадајзоммесо за месо. Ставите у таву, сачекајте да прокува. Додајте со, чашу шећера, улијте уље и сирће.
  6. У маси парадајза додајте шаргарепу, након кувања - бугарску бибер.
  7. Повремено промешајте. Сачекајте да прокувате и преузмете патлиџане. Ова секвенца омогућава поврћу да даје сок.
  8. Наставите да кувате још 30 минута.
  9. Додајте пасуљ, промешајте. Пари 20 минута.
  10. Нанесите топло јело на припремљене тегле, уврните га металним поклопцима. Умотајте у ћебе. Након хлађења можете похранити у ормар.

Салата с фижолом и парадајзом за зиму

Од назначене количине састојака излази шест течности. Предформе чувајте у тамној просторији тако да поврће не мења боју. Грах и парадајз се показали као изузетно укусни, могу се памтити код куће и гостију током зиме. Поврће се сијече самовољно, али по могућности једнаке величине. Свеже печурке се могу узети.

Састојци:

  • суви грах - 3 ст.
  • парадајз - 3 кг;
  • Бугарски бибер - 1 кг;
  • мрква - 1 кг;
  • гљиве (гљиве) - 1,5 кг;
  • лук - 1 кг;
  • шећер - 0,3 кг;
  • со - 2 кашике. л.;
  • 9% сирћета - 80 мл;
  • биљно уље - 0,3 л.

Метод припреме:

  1. Смрзнути парадајз.
  2. Изрежите коцке од лука, паприке - велике кришке, мркве - квадрате.
  3. Печурке одрежите у сламу.
  4. Пасуљ, претходно натопљен, кувајте до полу-спремности.
  5. СвеСтавите производе у посуду, додајте сунцокретово уље, промешајте, зачините сољу и шећером.
  6. Затворите поклопац, запалите. Након кључања, смањите пламен на минимум. Улити 1 сат.
  7. Додати 80 мл сирћета, промешати. Након 5 минута, укључите грејну плочу.
  8. Припрема вагона у насипима до врућег и херметички запакованог. Окрените се, омотајте топлом крпом.

Зелена зелена салата са грахом

У хладним данима желим да украсим сто укусним и мирисним жетвама. Конзервирана грчка салата за зиму са пасуљем је погодна за ове погодности, плус је добра посластица. Сви присутни на столу ће бити одушевљени овим јелом, које се може ставити као комплетно јело. У рецепту можете користити културу белог и црвеног пасуља.

Састојци:

  • меснати парадајз - 2,5 кг;
  • слатке црвене паприке - 1 кг;
  • шаргарепа - 1 кг;
  • лук - 0,5 кг;
  • махунарке - 1 кг;
  • биљно уље - 500 мл;
  • шећерни песак - 200 г;
  • сол - 3 кашике. л.;
  • црни бибер - 2 кашичице;
  • сирће - 1 кашичица. (70%)

Метод припреме:

  1. Пасуљ је натопљен током ноћи.
  2. Припремите поврће, исперите под водом.
  3. Поврће се обрезује произвољно.
  4. Ставите све састојке у посуду, зачините зачинима, соли, шећером. Улијте пола литре маслаца и сирћета. Измијешајте све, ставите га у убод.
  5. Сачекајте до кључања, смањите ватру. Потопите 2 сата испод поклопца, мешајте.
  6. Изложити вруће грчко јело застерилисане посуде Херметички се котрља. Омотајте тканину до коначног хлађења.

Зелена салата, пасуљ за зиму

За припрему витаминске посуде, све врсте махунарки ће се уклопити. Салата од цикле и бибера може се користити као украс или снацк. Ћаскање је укусно и храњиво, што ће цијенити дјеца и одрасли. Чувајте празан простор у тамној просторији тако да поврће не изгуби боју. У ту сврху може бити савршен хладан подрум или гаража.

Састојци:

  • махунарке - 600 г;
  • Просек шаргарепе - 6 комада;
  • лук - 0,5 кг;
  • Бугарски бибер - 0,5 кг;
  • меснати парадајз - 1 кг;
  • со - 2 кашике. л.;
  • биљно уље - 150 мл;
  • црни млевени бибер.

Начин припреме:

  1. Скухајте претходно натопљени грах до пола спремног.
  2. Паприке исецкане на коцке. На исти начин исећи лук и шаргарепу.
  3. Одмрзнути парадајз у млинцу за месо или исећи на комаде, ослобађајући се од коже.
  4. Улијте потребну количину уља у посуду, положите сву припремљену храну. Пари се на лаганој ватри сат и по, мешањем.
  5. Спреман за мешање у банкама. Херметички се котрља, стави испод ћебета док се потпуно не охлади.

Салата са купусом и зрна за зиму

Радни комад се може користити за кување метка, али ако ставите рецепт за репу, онда за припрему боршча. Једноставна салата од свежег купуса и пасуљаБрзо се припрема, има запањујући укус који се може уживати током зиме. У рецептури се користи кувана култура пасуља, која се кува око сат времена на просечној топлоти након кључања. Мораш унапред да се намочиш.

Састојци:

  • бијели купус - 2 кг;
  • пасуљ (кухан) - 1 ком;
  • шаргарепа, шаргарепа, парадајз - за 1 кг;
  • биљно уље - 0,4 л;
  • паприка - 8 грашка;
  • ловорови - 5 слова;
  • шећер - 100 г;
  • со - 1,5 кашике. л.;
  • сирће - 1 тбсп. л (70%)

Метод припреме:

  1. Сецкани купус.
  2. Одрежите парадајз и лук на коцкице. Шаргарепа се шаље на вече.
  3. Ставите поврће у посуду, прелијте уљем. Додајте со, шећер. Пари се 20 минута, редовно мијешајући.
  4. Додати куван пасуљ, ловор и грашак.
  5. Гулаш још 20 минута.
  6. Додати сирће, пару 5 минута.
  7. Провјерите стерилне стакленке. Замотајте и замотајте у топло покривач док се потпуно не охлади.

Видео: Беан Салад фор Винтер