Салата од ткива и парадајза за зиму - како то направити са бибером, шаргарепом и луком
Сваки дацхсхунд зна колико је тешко носити са жетвом бучета. Једноставна, али укусна рецептура зимске салате ће доћи до ваше помоћи, која ће вашој породици дати витамине до следећег лета. Он ће моћи да кува чак и почетника у кувању.
Зимска салата од парадајза и ткива
- Време: 40 минута.
- Број отвора: излаз од 2 литра.
- Садржај калорије: 56 кцал на 100 грама.
- Намена: чување за зиму.
- Тешкоће: лако.
Укусна салата тиквица са парадајзом за зиму за овај рецепт припрема се без стерилизације.
Искусни господо могу да варирају количину соли, шећера и сирћета, на основу преференција породице.
Састојци:
- млади тиквице - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- бели лук - 5 зуба;
- врела вода - 100 мл;
- сунцокретово уље - 75 мл;
- Очар 9% - 50 мл;
- шећер - 50 г;
- соли - 40 г.
Метода припреме:
- Стисните коцке, ставите у велику посуду.
- Очистите лук, сецкати, додајте у тиквице.
- Повратити бибер из семена, исецати у коцку.
- Дробно исецкати бели лук, послати га другом поврћу.
- Парадајз се померати кроз млин за месо или млетите са блендером.
- Потапајте у сочу, шећер, сунцокретово уље, сирће, воду, мешајте у хомогену конзистенцију.
- Донесите да заварите, затим смањите гас и симулирајте 25 минута.
- Ширите на чиста, припремљена посуђа, херметички заварите поклопцима.
- Окрените контејнер, обмотите је са ћебетом, оставите је бар један дан док се потпуно не охлади.
