Складиштење кафе: услови, услови и одговарајуће паковање

Ништа се не може поредити са чаробном аромом каве. Ујутро се буди, инспирира и додаје снагу вечери. Није битно које пиће желите - излечено или растворљиво: да бисте задржали мирисну арому кафе, морате да је држите исправним. Који су услови и одредбе за кафу?

Услови складиштења

Погрешно складиштење утиче на укусне карактеристике кафе, као и на њену арому. Због тога је важно поштовати одређене услове складиштења:

  • Никада немојте чувати кафу заједно са зачинима. Лако упија стране мирисе.
  • Пратите интегритет пакета. Требало би да буде потпуно запечаћено.
  • Не чувајте растопљену кафу у купљеном паковању. Пластична копча неће вас спасити од штетног контакта са ваздухом. Обавезно га поспите у посуду са херметички затвореним поклопцем.
  • Не остављајте посуду са кафом под директним сунчевим зрацима.
  • Не мешајте различите врсте кафе и не заспите свеже у тегли са остацима старог.
  • Немојте користити тегле неке врсте кафе да бисте ускладиштили друге.

Оптимални услови складиштења било које сорте и врсте кафе могу се описати у неколико речи: место треба бити суво, замрачено, температура ваздуха - не виша од 20-23 ° Ц.

Кафа в зерно

Најпогоднији и ненаметљивији су зрна кафе. Ако се испуне сви услови, онда ће бити изгубљени годину дана без губитка квалитета. Запамтите да се зрна кафе ни на који начин не могу чувати у фрижидеру. Многи мириси, висока влажност, честе промјене температуре због сталног отварања врата - све то ће негативно утицати на укусне квалитете напитка са кавом. Ништа мање штетно за деликатан производ ваздуха. Под његовим утицајем уља каве испаравају и губи се засићење укуса. Због тога је важно увек пазити на заптивање паковања.

Обратите пажњу: свјеже ферментирана кава издваја посебан плин (угљични диоксид), тако да једном у 2-3 дана треба отворити поклопац и испустити га.

Мелтед

Мелен кафа се складишти много мање житарица. Стога, мљевење зрна на залихама нема никаквог смисла. Максимална количина млевене кафе израчунава се један дан унапред. Такође треба запамтити да се у чекићу кава брже апсорбује страним мирисима и влагом. Најбоље мјесто за похрану ће бити кухињски ормарић.

Солубле

Инстант кафа - најчуднији и непоузданији производ. После свих фаза прераде готово да не оставља природне ароматске супстанце. Дакле, чак и сат са отвореном теглом довољан је да га претвори у пиће са страшним мирисом и укусом.

Да би свака шоља овог пића донела ужитак, дајте предност кафи у стакленим посудама. Пусти гаскупљи од других аналога, али и његов квалитет ће бити већи. Запамтите да производ треба да буде што је више могуће у ваздуху. Стога, чак и ако га чувате у купљеном пакету, увек чврсто повуците слободне ивице. Користите стезаљку да уклоните ваздух. Имајте на уму да се млевена кафа најнижег квалитета продаје у лименкама.

Избор капацитета

Избор посуда зависи од врсте кафе коју желите да задржите. Међутим, постоји контејнер погодан за складиштење свих врста кафе. Најпопуларније су непрозирне облоге са чврстим поклопцем. Они штите кафу од мириса, спречавају продирање влаге и штите од светлости.

Можете користити лименке за складиштење кафе у зрну. Поклопци за њих нису јако затегнути, па су такви контејнери погоднији за собе са ниском влагом.

Најпогодније за складиштење кафе су непрозирне лименке са чврстим поклопцем

Поред уобичајених капацитета, на продају су се појавили и посебни пакети за вакуум. Опремљени су специјалним вентилом кроз који пумпа пумпа ваздух. У ваздушном простору, не само да нема вишка мириса и влаге, већ и успорава процесе оксидације и бактеријске репродукције. Кафа у таквим паковањима добро подноси мраз.

Најзеленија непржена кафа се чува најдуље. На сувом, хладном месту може се складиштити више од годину дана. Али ова врста стиче само праве гурмане. Пржена зрна кафескладишти много мање - не више од две недеље. Повећање трајања складиштења помоћи ће вам да се замрзнете. Да бисте то урадили, раширите зрна кафе на паковању делова, пажљиво уклоните сав ваздух и ставите га у замрзивач. Запамтите да се смрзнута кава не може ускладиштити и морате је одмах користити.

Мелен кафа у фабрички неотвореном паковању може се складиштити око годину дана. Након отварања паковања мора се узети у року од 5 дана. Инстант кафа се чува у фабричкој амбалажи још мало дуже - око две године.

Сада знате шта да тражите када чувате кафу. Овде ће главни асистент бити правилно изабран. То ће помоћи да се кава заштити од вишка влаге, заштити од сунца, додира са ваздухом и непотребних мириса. Пратећи основна правила, можете уживати у омиљеном пићу и не бринути се о његовом укусу и засићењу окуса.

Релатед публицатионс

Остали савети Како направити прелепе кутије за складиштење ствари: од тканине, картона. Како украсити картонску кутију за складиштење: техника декупажа, прављење облоге од тканине. Кутија за складиштење плетена од ужета од јуте Остали савети Како направити прелепе кутије за складиштење ствари: од тканине, картона. Како украсити картонску кутију за складиштење: техника декупажа, прављење облоге од тканине. Кутија за складиштење плетена од ужета од јуте Остали савети Да ли је добро или лоше пити пуно кафе дневно? Шта ће се догодити у телу ако пијете много јаке кафе сваки дан? Остали савети Да ли је добро или лоше пити пуно кафе дневно? Шта ће се догодити у телу ако пијете много јаке кафе сваки дан? Остали савети Украсне новогодишње, божићне и свадбене свеће од поморанџе, мандарина и кафе у зрну уради сам. Како направити и украсити свеће од гела, кафе и ажура? Остали савети Како се правилно бринути за луковичасто цвеће: обрезивање и копање луковица гладиола и љиљана и њихово складиштење зими. Када сећи љиљане и гладиоле и ископати луковице за складиштење?

Популар Артицлес

Лепота Ружмариново уље за лице - најбољи рецепти, превентивне мере и контраиндикације Здравље Женска Виагра - како функционише лек, доза, контраиндикације, аналози и прегледи
Цоокинг Вегета раго са патлиџаном и тиквицама: рецепти за припрему укусног јела Здравље Црвене мрље на лицу детета или одрасле особе - зашто се појавити и како се ријешити код куће Здравље Цхлоропхиллипте алцохол - како се размножавати за инхалацију и испирање, дозирање и контраиндикације Здравље Гунекологицхеское масажа Норбековом и интраутерином масажом код куће Цоокинг Креме за торту - како се кувају за колаче и украшавају укусне рецепте фотографијом Остали савети Велики петак пред Васкрс – шта се може, а шта не може: знамења. Велики пост — Велики петак: шта се може јести, пећ, које наредбе, обреде и молитве читати? Остали савети Пециво: рецепт за класичну питу од чоколаде и ораха - састојци са упутствима корак по корак Остали савети Аннабелле лутка: историја, филм о лутки, лутка музејске изложбе, митови и стварност о лутки Анабелле