Скуша с кромпиром у пећници: рецепти

Морско скупљање је погодно не само за пушење, кисели крајеви, већ и за припрему многих других укусних јела. На пример, ако сте кухали рибу с кромпиром у пећници, добићете пун ручак или вечеру и немојте се бавити украсом.

Рецепт за скуша у пећници с кромпиром

  • Време: 1 сат 15 минута.
  • Број порција: 8-9 особа.
  • Садржај калорије: 129 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Печени у овом рецепту (са фотографијом) скуша у печници кромпира припрема само три главна састојка, али можете додати и шаргарепе, парадајз и слатке паприке. Тако ће укус посуђа бити засићенији, а бочно јело је разноврсније.

Састојци:

  • скуша - 3 комада;
  • кромпира - 1 кг;
  • лук - 2 комада;
  • зачини.

Метода припреме:

  1. У трупама рибе, исечите пљескавице, главе, репове, уклоните унутрашњост.
  2. Очистите поврће, исеците лук полупине, кромпир - произвољно.
  3. Оперите своју рибу. Пређите кичму, направите резове, остављајући растојање од 3-4 цм.
  4. Обришите трупове мјешавином паприке, соли. Убаците полукружни лук у резове.
  5. Поврће тоостани помешан Ставите на дно дубоке децо, подмазан уљем.
  6. Ставите поврће јастуци изнад рибе.
  7. Печите у пећници на температури од 200 ° Ц све док се печење скува (око 40 минута).

Скуша с кромпирима печена под мајонезом

  • Време: 1 сат 35 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • Садржај калорије: 151 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Овај рецепт скуше са кромпиром у пећници није дијеталан, али ако желите смањити садржај калорија у посуди, замијените мајонез киселом кремом. Уместо уобичајене сенфере, можете користити Дијон, додатиће јело у слане ноте.

Састојци:

  • скуша - 0,6 кг;
  • кромпир - 1 кг;
  • лук - 2 комада;
  • мајонез - 0,14 кг;
  • горчица - 20 г;
  • зачини.

Метода припреме:

  1. Очистите труп рибе: одрежите главу, реп, плавуше, уклоните унутрашњост и црни филм из стомака. Опрати рибу
  2. Повуците леђа према леђима, извуците кичме, бочне кости. Резултат треба да буде филет. Сјежите га на порције, ширине 3-4 цм, а зачините са зачинама.
  3. Сипајте сијалице, прережите прстима, додајте у рибу, мешајте.
  4. Одвојено мешати мајонез са сенфом.
  5. Очистите кромпир, исечени на резанце средњих дебљина, со.
  6. Обрадити форму печења са сунцокретовим уљем, ставити ½ део кромпира на дно.
  7. Поравнајте врх равномерномешавина лука и рибе, маст половина мајонезног сенфа.
  8. Затим оставите преостали кромпир, маст са преосталим сосом.
  9. Пржите у пећници 45 минута на 180 ° Ц

У фолији

  • Време: 1 сат 55 минута.
  • Број порција: 6-7 особа.
  • Садржај калорије: 121 кцал /100 г
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Печени скуша са кромпиром за овај рецепт се пресеца на делове, па је важно да га не потпуно одмрзнете пре кувања. Риба треба да се топи тако да можете разбити стомак и исецати га.

Састојци:

  • скуша - 2 комада;
  • кромпир - 7 комада;
  • корење - 1 ком.
  • лук, парадајз - 2 комада;
  • лимун - 1/3 комада;
  • маслац (пита) - 3 супене кашике. л .;
  • со, црни бибер.

Начин припреме:

  1. У рибама трупи растурити стомак, уклонити унутра, уклонити црни филм. Одсећи главе, репове, плавуше. Опрати остатак, пресећи на порције.
  2. Потом их морате мазати: со, бибер, лимунов сок и оставити трећину сата.
  3. Кромпир, црни лук, шаргарепа, четкице и парадајз, исечене у кругове. Ако постоји велико поврће, прво их пресечите на пола, а затим пређите полукрузе.
  4. Пржи лук у тигању до златне боје. Микс кромпира са шаргарепом, додајте зачине, мијешајте.
  5. Дно формулара је причвршћено фолијом, формирајући стране. Мало мазитеставите мешавину кромпира и шаргарепа, а затим сапуните луком и сипајте 50 мл воде.
  6. На врху лукове, дистрибуирајте рибље делове, а између њих - парадајз.
  7. Покривајте јело једним другим делом фолије, нагињањем ивице испод дна фолије.
  8. Осушите у пећници 45 минута на 180 ° Ц Затим добијете облик, уклоните горњу фолију, мастите рибу и претворите у пећницу још сат времена.

Пуњена риба

  • Време: 1 сат 25 минута.
  • Број порција: 6-7 особа.
  • Садржај калорије: 96 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: просечно.

У овом рецепту постоје печурке. Боље је узимати свеже печурке, али ће одговарати и маринирати. Можете користити друге - ланове, болиле, беле боје. Они ће бити печени цијелим, па је важно одабрати нешкодљиве печурке.

Састојци:

  • скуша, лимун - 1 ком.
  • шаргарепа, црни лук, чесен - за 2 комада;
  • кромпир - 4 комада;
  • печурке - 0,15 кг;
  • копер - 0,1 кг;
  • бутер (уље) - 2 тбсп. л .;
  • со, бибер, оригано, зачини за рибу.

Метода припреме:

  1. У риби, ширите стомак, уклоните унутрашњост, уклоните црни филм. Исеците жлаче и очи. Прање, суво, зачини, зачини.
  2. Сјежите сијалице од љуштура, посећене на полупанчићима. Залепите се у златну нијансу.
  3. Шаргарепа, четкица, решетке, додати лук. Фри док не буде спреман.
  4. Ако желите да оброк постане хранљивији,може се додати у смјесу куваног шаргарепа и стрмоглављеног јајета.
  5. Кромпира кромпира за чишћење, прање, исецање танких резина.
  6. Екстракт од ½ лимуновог сокова, полу пререзан у полупроверте.
  7. Двапут за печење двапут преклопите, окрените ивицу, чврсто га затегните заједно, ставите рибу на гребену.
  8. Отворити стомак, ставити половину печеног поврћа изнутра.
  9. Унутрашњост, дистрибуирајте лимунске лајсе један по један, оставите остатак печења.
  10. Споља риба са кромпирама, печуркама, балзама лимуна. Мајица са уљима, посипати зачином.
  11. 2 тсп. лимунов сок да се прелије у друго јело. Ставите за печење у пећници 25 минута на 180Ц.
  12. Припремите сос: мешајте маслац са лимуновим соком, сецкани лук и зрна.
  13. Залијте их спремним скушама.

с кукурузом сира

  • Време: 1,5 часа.
  • Број оброка: 5-6 особа.
  • Садржај калорије: 179 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

За ово јело важно је изабрати густе, еластичне парадајзе, али слатко, не зелено. Превише парадајз се може распасти током кувања.

Састојци:

  • скуша, парадајз - 2 комада;
  • кромпир - 6 комада;
  • тврди сир - 0,15 кг;
  • мајонез - 0,13 кг;
  • узимање рибе - ½ цх.
  • зачина.

Метода припреме:

  1. Рибљи трупи се третирају уклањањем главе,репа, унутрашњости и пераја.
  2. Направите резове на леђима, уклоните кичму, мале кости.
  3. Филет сече на ситне комаде, потресемо уз узимање рибе.
  4. Очистите кромпере кромпира, исеците на танке резине. Додајте зачине, мало мајонеза, мешајте.
  5. Поставите кромпир на дно формулисане уљане масе, извадите комад рибе са врха.
  6. Изрезати парадајз с крајевима резина, лежи преко рибе. Масти преостали мајонез.
  7. Жарите пола сата на 200Ц.
  8. Узмите, потресите с нарибаним сирем, ставите у пећницу још сат времена.

Видео

Популар Артицлес

Здравље Фуцидин - упутства и нежељени ефекти, дозирање, контраиндикације, услови складиштења и аналоги Остали савети Полирање стаклених и пластичних лампи - избор ауто козметике и ручно израђене технологије
Ућа и живот Пестацх схагарников - како садити и расти, узгајати, обрезивати и залијевати Лепота Загрејте се пре тренинга код куће - како да се загрејете пре одласка у спорт Здравље Исониазид за децу и одрасле - индикације, састав, облик, контраиндикације, прегледи и аналози Остали савети Приватни зајмодавци - како добити новац у дуговима, закључити уговор о кредиту или издати рачун Цоокинг Крумпир, печен у рерни - укусни рецепти за кување печене рибе са фотографијом Здравље Маст за хемороиде Офф-лине је активни састојак, методе употребе, контраиндикације и одговори Здравље Скин Ацтиве на бази хијалуронске киселине - оно што се користи за нуспојаве, прегледи