Тилапија са кромпиром: најбољи рецепти са кромпиром и поврћем

Рибља јела су укусна и корисна. На пример, тилапија је атрактивна са својим кулинарским посебностима и приступачном ценом, има деликатан укус са минималним укусом рибе. Комбинујући тилапију са кромпиром, можете кухати много јела, а без трошења много времена и труда: риба брзо гори, током печења, кувања или гашења се не колабира.

Тилапиа с кромпири - сплошни принципи

Свако рибље јело захтијева пре-припрему производа, посебно чишћење рибе. Проблеми са тилапијом не би требало да се јављају, рибе немају круте љуске, оштре пераје и садрже неколико костију. Али најчешће се продаје у облику филета, и стога се мора једноставно замрзнути.

Кромпир се једноставно чисти и реже у складу са рецептом. Пошто се риба куха брзо, боље је за јело изабрати брзе кухане сортекромпир

Затим покупите додатне састојке, зачине. Шта могу додати:

• Све врсте умака: павлака, лимун, сенф, на бази крема, мајонез.
• Зелени, биље и зачини.
• Поврће: мрква, лук, парадајз.
• Сиреви.

Рецепт 1. Тилапиа с кромпири печен в фолии

Съдържание:

• 5 слојева тилапије;
• кромпир;
• 3 жаруље;
• 2 парадајза;
• Холандски сир - 350 г;
• пола лимуна;
• 60 г мајонеза;
• зачини за рибу, со - 50 г;
• сунцокретово уље - 50 мл;
• першун, копар - за пола колачића.

Начин припреме:

1. Тилапија се правилно замрзава, опери под текућом водом.

2. Одрежите рибу у мале коцкице.

3. Додајте у рибу мајонез, исцедите лимунов сок, со, зачините, добро промијешајте и оставите да се сатурира пола сата.

4. Оперите парадајз, исеците га на коцкице, ољуштите лук, поспите танком сламом и кромпиром са танким круговима.

5. Узмите дубоко замрзнути облик, потпуно га умотајте у фолију, како би стране фолије на бочним зидовима биле чврсто притиснуте на ивице.

6. Подмажите фолију уљем и раширите први слој кромпира, сол.

7. Ставите лук на кромпир.

8. Ставите парадајз у рибу, полако промешајте и ставите трећи слој.

9. Поспите са сиром, претходно исецканим на рибежу.

10. Поставите калуп у врућу пећницу, пеците 40 минута на веома високој температури.

11. Послужите вруће,раздвојите у мале порције, поспите копром и першуном.

Рецепт 2. Тилапиа с кромпири и зачини

Састојци:

• 3 резервоара тилапије;
• 6 кромпира;
• 3 парадајза;
• бели лук - 5 зуба;
• зелена мајчина душица - 5 гранчица
• маслиново уље - 70 мл;
• 40 г кумине;
• морска со - 50 г;
• црни бибер - 40 г;
• букет свјежег босиљка.

Начин припреме:

1. Одсеците кромпир и прережите га у круг.

2. Парадајз - кругови, љуштени бели лук - плоче.

3. Проширите у посуду за печење, обавезно подмажите маслиновим уљем, првим кромпиром, поспите папром и сољу.

4. Размутите парадајз другим слојем, поспите мало Кумине и поспите лагано, ставите 2 гране мајчине душице са врха.

5. Нанесите тањур чешњака трећим слојем.

6. Оперите тилапијске слојеве, ставите у дубоку чашу, посолите, попаприте, поспите преостали куммин и исецкану грану тимијана, добро промијешајте.

7. Кромпир, парадајз и бели лук формирајте у рерни, претходно загрејаној, пеците 30 минута.

8. Отворите пећницу, раширите кашичице и нанесите још 25 минута.

9. У готовом облику ставите на тањур слој печене тилапије, заједно са кромпиром са парадајзом, да украсите све листове базилике.

Рецепт 3. Тилапиа с кромпир в млеко

Састојци:

• 3 кртоле кромпира;
• 4 резервоара тилапије;
• лук - 3 главе;
• Млеко - 100мл;
• мајонез - 70 г;
• 250 г сира;
• 6 гранчица копра;
• било која маст - 40 г;
• за 40 г соли и црног бибера;
• першин - 4 гранчице.

Начин припреме:

1. Кромпир очистите малим круговима.

2. Опрати сијалице, очистити их, самљети их прстеновима.

3. Дубоко пржите посуду за масноћу и раширите кромпир.

4. Трљајте месо од таллапиа и ставите га на кромпир.

5. Трећи слој експанзије прстена лука.

6. Копајте, оперите, исперите и поспите сав садржај посуде.

7. На врху нацртајте сос од мајонезе.

8. Поспите сир и пеците у пећници 40 минута.

9. Након неког времена печења отворите врата пећнице, ставите млијеко и оставите дрогу.

10. Одвојите плоче, украсите першуном.

Рецепт 4. Тилапија с кромпири под сос и сос од млека

Састојци:

• 6 слојева тилапије;
• 4 кромпира;
• 1 лук;
• уље за пржење - 5 великих кашика.

За сос:

• Млеко - 300 мл;
• јаја - 4 ком.
• 300 г сира;
• црни бибер, со - 45 г;
• копар - 1 букет.

Начин припреме:

1. За почетак припремите сос: у чистој посуди, протресите јаје са балдахином, прелијте млеком и пуцајте још неколико минута. Додајте исецкани копар (2 гране), сир, претходно нарезан, све темељито промијешајте са вијенцем.

2. Узмите дубоку посуду, подмажите уљем и ставите кромпир,претходно очишћени и исечени кругови.

3. Тилапија исперите, нарежите на коцкице и ставите кромпир, со, бибер.

4. Одрежите сијалицу нарезану на колутове и положите трећи слој.

5. Сав садржај посуде направите сосом од млека, унапред ставите у рерну и пеците 40 минута на средњим температурама.

6. Послужите са украшеним гранчицама копра.

Рецепт 5. Тилапиа с кромпири и гриби

Састојци:

• Тилапија - 800 г;
• гљиве - 7 ком.
• лук - 3 главе;
• 6 малих гомоља кромпира;
• маслац - 40 мл;
• тврди сир - 350 г;
• под букета различитих зеленила;
• пола лимуна;
• 20 г соли и црног бибера;
• босиљак, оригано, цилантро суво - 20 г;
• мајонез - 50 г.

Начин припреме:

1. Ставите добро одмрзнуту тилапију у дубоку чашу, сипајте лимунов сок.

2. Рибу поспите сољу, папром, босиљком, ориганом, цилантром, покријте пешкиром и оставите га неко време да се засити.

3. Кромпир очистите палицама.

4. Очишћене и опране печурке нарезане на мале коцке

5. Очишћене главе лука се сјецкају и улију у маслац у тави, лагано пржите до ружичасте боје, додајте гљиве и пржите још 10 минута.

6. Дубоко пржите да направите фолију и ставите теплапи плакете једну по једну.

7. Са врха, раширите печене печурке са луком.

8. Копер са першуном, исецкати,сипајте у малу шољицу. Оставите неколико листова першуна и копра за украс.

9. Поспите зелено сјецкани сир, ставите мајонез, посолите, добро промијешајте.

10. Да се ​​кромпир рашири по гљивама, да се све подмаже сосом од сира.

11. Пеците у врућој пећи 40 минута на средњим температурама.

12. Распадати се на тањире, украшене копром и першином.

Рецепт 6. Тилапиа с кромпири "Два в едно"

Съдържание:

• тилапија - 8 слојева;
• 600 г кромпира;
• шаргарепа - 1 ком.
• 1 јаје;
• за пола десертне кашике црвеног и црног бибера;
• со - 40 г;
• тимијан, босиљак, коријандер - 15 г;
• маслац - 60 мл;
• 2 кашичице балзамичног сирћета;
• павлака - 150 г;
• 200 г сира;
• било које зеленило - под букета;
• парадајз - 2 комада.

Начин припреме:

1. Кромпир оперите мрквом и, без чишћења, ставите у посуду с водом, посолите и кувајте док не омекша.

2. Уклоните поврће, оставите да се охлади, очистите, огулите, промијешајте у дубокој посуди.

3. Одмрзнуте теплапске мрље пажљиво полиране са соли, црвеним и црним папром, тимијаном, коријандером, босиљком. Опционално, можете узети и друге зачине. Ставите рибу у шољицу, додајте балзамички сирћет, промешајте, оставите да буде засићена пола сата испод хаубе.

4. У малу шољицу, убијте јаје, додајте кисело врхње, со, бибер, добро промешајте и сипајте кромпир са шаргарепом, мешајтехомогена конзистенција.

5. Дубински резервоар подмажите уљем, ставите танак слој поврћа.

6. За украс, раширите плоче теплапи и покријте још једним украсом.

7. Поспите сир и пеците у врућој пећници пола сата.

8. Послужите у тањирима, поспите зеленилом, ставите неколико свежих парадајза један поред другог.

Рецепт 7. Тилапиа с кромпир в мултивартс

Састојци:

• 4 резервоара тилапије;
• 4 кромпира;
• главица лука;
• 3 мала парадајза;
• било које зеленило - 4 гране;
• 15 г црног бибера и соли;
• зачина за рибу - 40 г;
• пола лимуна;
• сунцокретово уље - 20 мл;
• павлака са ниским садржајем масти - 150 г;

Начин припреме:

1. Оперите тилапију њежно са соли, црним папром, зачините, ставите у шалицу, сипајте здробљени копар, поспите лимуновим соком, оставите да се сатурира неколико минута.

2. Резати кромпир на кришке.

3. Шлаг парадајз се реже у круг.

4. Прочистити сијалицу.

5. Подмажите посуду са више посуда уљем, ставите производе у следећем редоследу: кромпир, риба, лук.

6. Подмажите сву павлаку, раширите парадајз, додајте малу количину филтриране воде, мало поспите сољу.

7. Подесите уређај на режим "гашење", 35 минута.

8. Запечена тилапија са кромпиром раширена преко плоча, украсите листове першина.

Тилапиа с кромпири - тајни итрикови

Тилапија нема изражен укус, тако да ће употреба зачина морати бити уредна, важно је да се не претјерује. Стави све један по један. Риба се савршено комбинује са першином, бибером (белом, црном, ружичастом), ђумбиром, лимуном, белим луком, коријандером.

Тилапија се може пробати неколико минута, на пример, у мешавини биља и сока од лимуна.

Када печете тилапију са кромпиром у рерни, можете да осушите храну, па је пожељно да користите фолију или специјално урањање.