Кисели купус од купуса или свежег - корак по корак кухати по рецептима са фотографијом

Ово јело не губи свој значај из античких времена. Со са месом, печуркама или рибом није само укусна, већ и веома корисна храна, јер је купус извор витамина Ц, магнезијума, фолне киселине, калијума. Додајући со своје исхране, нећете знати шта је срчана болест или васкуларна болест.

Како скувати салату од купуса

Вруће јело је направљено од киселог и свјежег купуса, а додатни састојци могу бити готово све компоненте које волите: месо, димљено месо, риба, кобасице, кобасице, гљиве. Покушајте и кувајте салату од купуса, за оно што ваше домаћинство не само да вас хвали, него и питатесуплементи Потребно је само да секу све производе и кувају.

Со са купусом у мултивартовима

Доласком овог чуда технологије сва јела су се почела једноставно припремати. Не без изузетка је купус слани у мултивартовима. Да би било вруће, потребно је само да секвенцијално ставите у посуду састојке који су вам потребни за рецепт. Печење се врши у режиму "Печење", а када се положе сви производи, техника се враћа на 120 минута у режим "продубљивања".

Укусна салата са купусом за зиму

Ово јело се чак може сачувати, осим тога, у овом облику ће значајно уштедети вријеме потребно за припрему украса. Сол купуса за зиму је што је могуће једноставнија: комбиновани парадајз, лук, купус, шаргарепа кувају се 2 сата, након чега се компоненте разлажу стерилисаним лименкама, ваљане. Купус треба да буде 3 кг, остатак - 2 кг. Поврће још треба додати 1 ком. л шећер, 0,5 литара уља, 2 кашике. л со, 4 лавра.

Рецепт за купусов лосос

Ово јело се пуно куха са додатком различитих компоненти. На пример, класична рецептура салате са купусом, поред главне компоненте, садржи више говедине и патлиџана. Научите како направити салату од купуса различитих врста: свјеже или кисело (кисели). Сазнајте шта се још може додати лонцу како би било топло и укусно и има фантастичну арому.

Сос од кисели купус с месом

• Време кухања: 2 сата и 30 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Съдържание на калории: 90 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

У овој врелој опцији сви састојци се савршено комбинирају, стварајући нови укус, а дивна арома долази од сушених гљива. Месо соли са купусом је једноставно, потребно је само корак по корак обавити све радње. Специфичност овог јела је да се производи у почетку припремају, а затим заједно пеку у рерни.

Састојци:

• лук - 2 ком.
• свињетина - 400 г;
• кобасица - 100 г;
• брашно - 1 тбсп. л.;
• бибер, со - по укусу;
• уље (дренажа) - 4-6 ст. л.;
• шунка - 100 г;
• купус - 1,2 кг;
• бијеле гљиве - 6 комада;
• ловоров лист - 2 ком.

Метод припреме:

1. Оперите осушене печурке које сте претходно намочили преко ноћи, прокухајте их намочене (30 минута).
2. Бротх Дуст. Оставити око 1 чашу.
3. Спужвасти купус, неколико пута мијењајући воду, истисните.
4. Мале коцке лука пржити 3 минута, стављајући маслац за печење.
5. Пржени лук помијешајте са купусом, гулашом, повремено сипајте јуху.
6. Месо фино исећи, пржити одвојено око 20 минута.
7. Кобасица са шунком нарезана на коцкице.
8. После 1,5 сата, ставити месне производе, печурке у купус. Ставите ловор, попрскајте бибер, со и кухајте пола сата.
9. Кашика уља се загрева у тигању, помеша се са брашном, меша се док се не згусне. Пошаљи на месо са поврћем.
10. Попуните образац заПеците са пирјаном мешавином, пошаљите је у рерну на 30 минута на 180 степени.

Сос од кисели купус с печурками

• Време кухања: 2 сата и 20 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 95 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Овај леан топлији има запањујући укус захваљујући састојцима сакупљеним у једној посуди. Кадуља са печуркама неколико врста се прави уз додатак још два типа купуса. Покушајте да кувате јела од сушених печурки, свеже и укисељене и дефинитивно ће постати једна од ваших брендираних, које ћете касније и третирати.

Састојци:

• сушене печурке - 50 г;
• свеже печурке - 200 г;
• киселе гљиве - 1 лименка;
• кисели купус, свежи - 250 и 300 г;
• лук, шаргарепа - 1 ком.
• маслац (расст.) - 3 кашике. л.;
• ловоров лист - 2 ком.
• бибер, трава, со - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Суве гљиве кухају 30 минута. до 2 литре воде, додајући ловор, бибер.
2. Комадићи шаргарепе, коцкице младог лука. Додати кисело купус, гулити 20 минута, сипати гљива. Напуните исјецкан паприкаш још 15 минута.
3. Кувана печурка исечена у истом бујону кувати свеже.
4. Комбинирајте поврће у тави са дебелим зидовима или тигањем са три врсте сјецканих гљива, сипајте јуху, сезону.
5. Томито у пећници на 170 степени 1.5 сат.

Сос от свеж купус с месом

• Време кухања: 2 сата.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 142 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Ако размишљате како да кувате месо са поврћем, немојте пропустити прилику да направите супу. Јело је занимљивог слано-киселог укуса, који је прилично складан. Супа од купуса са месом има неупоредиву арому коју ће цијенити и гурмани. Направите топло са кромпиром и краставцима - тако да ће бити још хранљивије.

Састојци:

• расол - 100 мл;
• димљена груда - 100 г;
• говедина - 500 г;
• купус - 1 ком;
• шаргарепа - 2 ком.
• ловоров лист - 3 ком.
• зеље - 1 хрпа;
• шећер - 2 хл;
• куване кобасице - 100 г;
• кисели краставци - 3 ком.
• парадајз паста - 150 г;
• месна јуха - 4 л;
• лук - 1 ком.
• кромпир - 5 комада;
• лимун - 1 ком.
• шунка - 100 г;
• чили - 0,5 ком.
• маслине - 1 тегла.

Метод припреме:

1. Кухати говедину.
2. Сецкати купус мало, краставце и кромпир нарезати на коцкице. Пошаљите састојке у таву, а затим сипајте маслине, ловор. Све сипати сланом водом. У овој фази, потребно је додати шећер и сол, додати бујон. Пари храну док се купус не скуха са кромпиром.
3. Пржите исецкани лук, бибер, нарибану мркву. Додајситно сецкана кобасица, шунка, сланина, говедина, цела парадајз паста, оставите да се пирја.
4. После 10 минута, салату прелијте кромпиром и месом са бујоном, кувајте 10 минута, а ако је потребно, загрејте. Искључите чим прокувате.

Стевед Салт

Време кухања: 60 ​​минута.
• Количества большин: 4 чел.
• Количество калориј: 91 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа припреме: лако.

Рецепт је погодан за љубитеље руске кухиње. Запечена салата од купуса са пилетином је деликатна, нискокалорична, а ипак срдачна јела, која ће бити цењена чак и обесхрабривањем деце. Ако нисте баш сочни свјежи купус, онда кад кухате додајте воду у састојке, али боље сок од рајчице - тако да ће окус врућег бити занимљивији.

Састојци:

\ т
• маслац (расст.) - 2 кашике. л.;
• паприка - 1 ком;
• шаргарепа, лук - 1 ком.
• купус - 400 г;
• филет - 400 г;
• зачини, сол - по укусу.

Начин припреме:

1. Пржите мале комадиће филеа, зачините.
2. Све припремљено поврће се сече: шаргарепа, уз помоћ великог рендеа, лук исече папром, скине се са задње тиквице, разбије се купус.
3. Пошаљите поврће пилетини, уз мешање, оставите смешу пирјану 40 минута, не заборављајући да повремено мешате састојке.

Сос са купусом и кобасицом

• ВремеПрипрема: 1 година.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 189 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Ако немате купус купус, онда сазнајте како од њега скувати јело које ће уживати сваки члан породице. Сол са кобасицама и купусом је веома добар пример. Кобасицу можете узети по властитом нахођењу, али боље је да зауставите избор на куханој - прженој, наглашава апетит који буди арому и има укусну кору.

Састојци:

• маслац (расст.) - 2 кашике. л.;
• лук - 1 ком.
• купус - 0,5 купуса;
• шаргарепа - 1 ком.
• кобасица - 200 г;
• зачини, сол - по укусу.

Начин припреме:

1. Исећи фино подељени купус. Ако узмете више, препоруча се да га напуните кипућом водом, како би се онда уклопила у таву.
2. Печени лук и гратед шаргарепа на претходно печеном маслацу. Готово спремно поврће стави купус. Ако га нисте третирали кипућом водом, онда сипајте воду директно у таву. Ово треба урадити тако да се храна пари, не пржи и не спали. Слане састојке, по жељи, за сезону. Промешајте, не покривајте таву.
3. Кобасицу изрежите на комаде слободне форме, а затим пржите одвојено од осталих производа. Када се формира врло укусна корица, комбинујте двије масе, па их чак и угасите тако да све буде испрано мирисом кобасица.

Јуха са поврћемкупус

Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Садржај калорија: 60 ​​кцал.
• Сврха: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Током обављања разних кулинарских експеримената, љубавнице су научиле да стварају различите верзије уобичајених јела. На пример, постојао је бољи рецепт за поврће од јухе са купусом, и он је престао да ставља месо - топло је постао један од идеалних за оне који броје унете калорије. Чак и ако не водите тај запис, направите такав оброк, због његових састојака, има богат садржај витамина.

Састојци:

• Жута бугарска паприка - 100 г;
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• лук - 150 г;
• купус - 600 г;
• парадајз - 300 г;
• со - по укусу;
• мрква - 150 г;
• бели лук - 20 г;
• вода - 0,5 кашике.

Поступак:

1. Одрежите купус ручно или са већим-сханкингом.
2. Шаргарепа и црни лук са парадајзом нарезаним на коцкице.
3. Уклоните бибер из семена и исеците пулпу.
4. Направите таву, држите неколико минута у тави са печеним луком са мрквом.
5. Додајте поврће купусу, оставите мјешавину за пирјање и покријте посуђе.
6. Када се течност испари из купуса, додајте још воде, затим пошаљите исте друге састојке, укључујући и ломљени чешњак.
7. Пари док се храна не припреми.

Со скисели купус са свињетином

\ т
• Време кухања: 2 сата.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 143 кцал.
• Намена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Такво јело је једна од савршених опција за пун оброк за цијелу породицу, јер је тако укусна да ће и дјеца тражити додатке. Гутљај киселог купуса са свињетином и кобасицом је киселкаст, њежан, припремљен брзо ако имате помоћника у кухињи - мултиварк. Погледајте рецепт за корак по корак како се добро кува.

Састојци:

• вода - 1 мултисцан;
• кромпир - 1 кг;
• свињска пулпа - 300 г;
• кисели купус - 0,5 кг;
• лук - 1 ком.
• бибер, со - по укусу;
• парадајз паста - 1 тбсп. л.;
• кобасице (или спице) - 300 г.

Начин припреме:

1. Изрежите велику величину с оштрим ножем да бисте изрезали полукруг.
2. Свињетина је добро опрана, исјецкана на комаде.
3. Кобасице пресијецају, танке шоље.
4. Очишћени кромпир изрежите на велике комаде, тако да просечну величину кромпира изрежете на 4 комада. Пошаљите радник у посуду напуњену водом.
5. Ставите месо у мултиваровоцхнои здјелу, пржите комаде, постављајући начин "Смалл" за 15 минута.
6. Додајте месо, кобасице, лук, без промене режима, да наставите процес исте количине времена.
7. Оциједите воду из посуде кромпира, пошаљите исту гадостпроизвод, бибер. Ако желите, можете слано.
8. Превести компоненте у месо.
9. Размазати парадајз пасту, сипати течност састојцима.
10. После мешања, затворите поклопац, а затим оставите састојке спремне за кување у режиму "Јуха".

Со с риба и кисло зерно

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 103 кцал.
• Намена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт ће цијенити они који су уморни од једења само меса и желе разноликост. Рибља салата са купусом нема карактеристичан мирис рибе, али по укусу испада сасвим у реду. Погледајте како направити ову варијанту оригиналних руских јела корак по корак. Топло сервиран без украса, јер се у њему и тако скупља храњив, богат састојцима витамина.

Састојци:

\ т
• лук - 1 ком.
• купус - 0,5 купуса;
• лук - 1 ком.
• рибљи филети - 300 г;
• зачини - по укусу;
• шаргарепа - 2 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Пола резача за купус фино исечено, гњечено, гњечено рукама.
2. Одрежите коцке лука. Пошаљите радник на пржени путер да пржите.
3. Шаргарепе се нарезују, шаљу после лука, када постане мекано. Сипај мало воде, гулаш.
4. Додајте исјецкан поврће скоро готовим састојцима, зачините, додајте воду. Затвори капацитет, оставите 15 минута.
5. Рибљи филетиИсперите, затим исеците на комаде. Одвојите од поврћа да рибу пржите, а када се појави кора, комбинујте комаде са пирјалом.
6. Ако је потребно, додати рибу-биљну масу воде, ставити све заједно још пар минута.
7. Готова јела, сервирајте, поспите зеленилом.

Сос от свежо купус с кобасица

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 200 кцал.
• Намена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Детаљан и корак-по-корак рецепт са фотографије коју можете видјети у наставку помоћи ће чак и почетницима у кухању да схвате како направити салату од купуса. Хот је варијанта класичног јела од меса, али се испоставило да није ништа горе. Со са купусом и кобасицама испада да је деликатна и укусна, а свидјет ће се свим љубитељима руске кухиње.

Састојци:

• шаргарепа - 1 ком.
• кобасице - 0,5 кг;
• кечап - 4 ком. л.;
• лук - 1 ком;
• купус - 1 кг;
• лист ловора - 3 ком.
• бибер, со - по укусу;
• путер (расст.) - 6 центи. л

Начин припреме:

1. Згњечите купус, пошаљите добивену тежину у таву, гдје се већ просуо биљно уље. Сипајте мало воде, покријте посуду, а затим угасите поврће, не заборављајући повремено промијешати.
2. Узмите још једну пећ, великодушно улијте уље, додајте пржени лук и рибане коцкемрква Осигурајте да је жаба сочна, али не и спаљена.
3. Кобасица резана на дужину тако да дебљина прстена није већа од 0,5 цм. Додајте их полу-готовом луку и шаргарепи, додајте кечап, сезонску смјесу.
4. Помешајте меки купус са куваним кобасицама и поврћем.

Диетна сол из купуса

\ т
• Време кухања: 60 ​​минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 92 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: лако.

Овај рецепт ће много користити женама и мушкарцима који прате своје параметре, али воле да добро једу и добро једу. Дијетална сол купуса с патком и рижом нема врло висок садржај калорија, али је врло хранљива. Свињетина је савршена опција за другу. Топлија је од густе, много је уобичајена за многе супе, која има пуно бујона.

Састојци:

• бели бибер - 0,5 хл;
• лист ловора - 2 ком.
• вода - 250 мл;
• бели лук - 1 ком.
• пиринач - 100 г;
• купус - 0,5 купуса;
• шаргарепа - 1 ком.
• патка - 1 кг;
• путер (расст.) - 50 мл;
• парадајз паста - 2 кашике. л.;
• со - 1 чаш.

Начин припреме:

\ т
1. Са патком (боље је узети цео труп) извадити изнутра, одрезати расположиво месо, исећи велике комадиће.
2. Лук прережите на мале, уредне коцке и исеците мркву тако да из ње изиђу правоугаоници.
3. Пола обућара за купус да ручно мељеили употријебите посебан ципелар за ципеле.
4. Пржити лук у шаргарепи у тигању, преливши путер. После давања компоненти полу-готовим, додајте патку, држите све заједно 15 минута.
5. Пошаљите на тањир купуса, помијешајте производе, зачините окусом до соли. Ставите ловор и сипајте колико воде је дато.
6. Када купус остане, ставите парадајзну пасту, а затим је оставите још 15 минута.
7. Пиринач дугог зрна се пере, додаје припремљеном поврћу са месом. Вруће пуцкетање када се кува пиринач.

Укусна сланина купуса - тајне кухања

Знајући неке суптилности, свака домаћица ће моћи да кува ово јело руске кухиње. Дакле, укусна салата од свјежег или укисељеног купуса изаћи ће на све који ће се придржавати одређених правила:

1. Месо топлије ће бити знатно укусније ако додате неколико врста меса. И даље можете користити готове месне производе (кобасице, шунку, бутине), скупљајући их у једну посуду. Главни услов је да састојци меса нису масни.
2. Да би салата била течна, потребно је да у посуду улијемо воду за трећину мање него у супи, док је не можемо додати током кувања.
3. Гљива је врела без додавања лимуна и парадајз пасте. Лук треба додати на биљно уље или маслину прије додавања. Месно јело се припрема са луком, сервира се на путеру.
4. Кисело врхње треба ставити само у салату са месом или печуркама, али се риба прави без ње.
5. Пре полагања соли, краставци се морају очистити, исећи на сламу и кувати 5 минута, сипати у фритезу бројлера.
6. Користећи кисели купус, потребно је да се ослободите вишка киселине и слане воде. Ставите га на пар минута у вртлог воде, затим отопите, бацајући га на цедило.
7. Осим у неким случајевима, маслине, заједно са лимуном, додају се непосредно пре сервирања вруће.

Видео Реципе фор Салт Сауце Препаратион фор Винтер витх Цаббаге