Рецепти купусових боровница: припрема укусног јела

Голубка - купусов оброк с месом. Укус зависи од употребе пуњења, љуске и соса.

Постоје многе варијанте, али посебно добре долазе из калабара младих и нежних купуса.

Купус купус - основни принципи припреме

Летци младог купуса не захтевају дуго парење, остају нежни, сочни, савршено се комбинују са месом и буквално се топи у устима. Али, да би јело изашло, надев није пао, купус би требао користити велики или узети два мала поврћа. Језгро са малим листовима у овом случају мора се очистити. У листовима, уклоните велику вену која ће ометати увијање омотница.

Шта се дешава у надјеву:

  • млевено месо;
  • пиринач;
  • поврће (лук, мрква, бели лук).

Готове ливаде треба исушити са сосом. Обично припремите пуњење пирјаног поврћа са парадајзом, павлаком. Можете узети нешто или комбинирати. Осим тога, уведени су зачини, биље. Голубка се може осушити у сосу на пећи или у рерни. Постоје варијанте са претходним печењем, овај рецепт је нешто нижи.

Делициоус иоунг цулифловер ин томато соур цреам

Свињетина и говедина ће бити потребни за припрему сочних боровница од младог купуса. Али ако не постоји друго месо, можете узети једну врсту. Пожељно је додати мало масти на говедину.

Састојци

  • 400 г свињског меса;
  • 400 г говедине;
  • 1 купус купус;
  • 4 мркве;
  • 3 жаруље;
  • 150 г сос од парадајза;
  • 300 г павлаке;
  • 140 г пиринча;
  • 40 г маслаца;
  • зачини.

Припрема

1. Исперите осушени пиринач, улијте у посуду кипућом водом, прокувајте 6-7 минута. Оциједите у цједилу да бисте се ослободили вишка течности.

2. У купусу исијеците клипа, спустите цобблер у посуду с кипућом водом, прокухајте минут, извадите. Није потребно дуже задржавати да млади листови не буду у сенци. Извадите, скините горње плахте. Поново уроните јарак, поновите. Заливање на листовима треба уклонити оштрим ножем.

3. Окрените говедину и свињетину преко млинца за месо. Или за готове мљевено месо за тратинчице. Додајте му пиринач.

4. Одсеците лук, одмах све главе. Трљамо све мркве. Попеците поврће на тигању. Стићи ћемо на пола.Ставите један део у млевено месо, а остатак пасте оставите за сос.

5. Напуните пуњење зачинима, промијешајте.

6. Цијели листови купуса умотати у листове кокоса, формирајући уобичајене коверте.

7. Додајте сос од парадајза на преосталу пржено поврће, пржите. Затим неколико минута улијте 700 мл воде, паре и раширите павлаку. Топли сос, сол.

8. Сипајте мало поврћа сосом на дно лонца, поставите слојевити калам, не заборавите да залијете. Остаци се једноставно слијевају одозго.

9. Поставимо посуду на шпорет, скухамо испод поклопца. Након врења поставите минимум, вријеме жеђи за 50 минута.

Овај рецепт се разликује не само у пуњењу, већ иу поједностављеном начину припреме листова купуса у микровалној пећници.

Састојци

  • 1 купус купус;
  • 150 г пиринча (суве житарице);
  • 0,7 кг мљевеног меса по властитом нахођењу;
  • 2 жаруље;
  • 2 мркве;
  • 1 паприка;
  • 400 г парадајза.

Припрема

1. Уклоните врућу каду са оштрим и дугим ножем. Ставите купус у врећицу или у микроталасну пећницу, уклоните је у рерни. Укључите 7-10 минута, у зависности од величине кабине. Извадите, охладите мало, уклоните мекане, напарене лишће.

2. Пиринач је куван до полу-спреман.

3. Црни лук, на великој решетки од три шаргарепе, спржите заједно са лаганим млазом. Ставите пар кашика у млевено месо.

4. Додајте на рајчицу пасту на жару, паруминута, ставите бугарску бибер, исецкану сламу, прелијте 0,5 литара кипуће воде. Направимо сос пар минута, напунимо га зачинима.

5. Помијешајте рижу с месом и печеним поврћем, папром, поспите сољу.

6. Формирајте голуб из претходно скуваног лишћа, ставите у посуду, прелијте сосом, пеците на шпорету док не будете спремни.

Купус са печењем

Рецепт за младу купусну боровницу са прелиминарним печењем. Сос се припрема на бази павлаке и белог лука.

Састојци

  • 1 купус купус;
  • 150 грама пиринча;
  • 0,6-0,7 кг меса или млевеног меса;
  • 2 жаруље;
  • 500 г павлаке;
  • 4 чешњака чешњака;
  • брашно, маслац, сухи или свежи копар.

Припрема

1. Купус скувајте у води или у микроталасној пећници, као у горњим рецептима.

2. Пирјајте кухати неколико минута, али не доводите га до пуне спремности. Нека зрно буде чврсто.

3. Оба лука се сјецкани, пуњени у мљевено месо, зачињено пуњењем за клице, промијешајте.

4. Покријте испуне листовима. Уваљајте у брашно, нежно пржите у загрејаном уљу у тигању.

5. Ставите у таву.

6. Умутите јуху са истом количином воде, соса, соли, истисните чешњак, сипајте маслачак.

7. Кухајте око 40-45 минута на пећи. На крају сезоне пили су копар.

Млади купус од карфиола у пећници

Ове боровнице се такође кувају од младог купуса, али ће битиразликују се по укусу, као печени у рерни у деликатном сосу од сира. Окрените коверте за сваки рецепт.

Састојци

  • 10-12 телади;
  • 500 мл млека;
  • 1 кашика брашна;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 80 г сира;
  • 25 мл уља.

Припрема

1. Загрејте маслац на тигању, додајте једну кашику брашна, поспите га златном бојом.

2. Додајте млеко у потпуности. За све вријеме, умак треба брзо мијешати.

3. Пеперминт, ставите со и на крају рибани сир. Мијешамо, искључујемо. Додајте у прах за уситњавање сецканог белог лука. Ако желите, можете узети више.

4. Ставите формирани калабаш у посуду за печење. Најбоље је да их ставите у један слој.

5. Напуните све сосом од сира од млека.

6. Растезимо фолију, кувајмо је испод 20-25 минута. Затим поклопац из форме треба очистити и отворити још четврт сата. Температура се увек пече са боровницама 180-190.

Лака верзија сочних и деликатних купина. Није потребно да га припремите унапред, узимамо свеже димњаке и на неки начин. Свако месо које користимо је већ кувано млевено месо.

Састојци

  • 600 г меса (млевено месо);
  • 400-500 г купуса;
  • 150 грама сувог пиринча;
  • 300 г павлаке;
  • 150 г кечапа од парадајза;
  • 250 мл воде;
  • бели лук, бибер, други зачини;
  • лук и шаргарепа.

Припрема

1.Кухајте суву рижу у кипућој води 2-3 минута. За ово јело ће бити довољно.

2. Помијешајте кисело врхње, воду, кечап. Попуните бели лук, зачине.

3. Правимо купус, али не и мали. Пошто је поврће младо, могуће га је исећи квадратима или тракама. Подмажите тигањ или тигањ, ставите га на дно 2/3 купуса, поспите га мало соли.

4. Ставите купус половину гратед мрква.

5. Сада постоји слој риже. На њему је пола припремљеног соса.

6. Затим исеците лук, помешајте га са млевеним месом и другим делом шаргарепе. Ставите пиринач, такође поспите сосом.

7. Са врха, напуните лењи голуб остацима купуса, додајте га поврћу да пустите сок.

8. Дегустација оброка на малом пожару 45-50 минута.

Млади купус од карфиола у пећници са печуркама

Још један рецепт за печене боровнице, које се кувају у истом облику са печуркама. Испада веома мирисна, сочна, богата.

Састојци

  • 10 голубтси;
  • 250 г малих гљива;
  • 2 тбсп л саи уља
  • 400 г павлаке;
  • 120 г сира;
  • 2 чешњака чешњака;
  • панир. крекери

Препаратион

1. Печурке одрежите на пола или их оставите целим. Ставите у таву са претходно растопљеном кашиком за маслац. Пржите пар минута на најјачој ватри.

2. Са другом кашиком уља подмажите облик, напуните врх крекерима.

3. Ставите печурке и формирале колаче са месом и младим купусом.

4. Помешајте павлаку, бели лук,Зачините сос зачинима и улијте 100-200 мл воде.

5. Сипајте голубове.

6. Пеците под фолијом 30 минута.

7. Извадите, брзо напуните сир, пеците без фолије до ружичасте коре. Око 15 минута.

Вегетариан блуеберриес фром иоунг цаббуг витх мусхроомс​​

Рецепт за вегетаријанску боровницу, који се може направити на пролеће до поста. Овде су печурке, али можете користити и друге печурке.

Састојци

  • 400 г свежих гљива;
  • 200-250 г куханог пиринча;
  • 2 главе лука;
  • 2 велика шаргарепа;
  • 1 паприка;
  • 150 г парадајза;
  • 400 г павлаке;
  • 1 пилећи млади купус.

Припрема

1. Печурке сечемо малим комадима, одлажемо их у таву и пржимо док цела течност не прође.

2. У другој тави, пржите лук и шаргарепу, половина се преноси у гљиве. Додајте бугарску паприку, зачине, сипајте кувани пиринач и промешајте.

3. Обрађујемо купус купус на било који начин, кухамо или загријавамо у микровалној пећници. Растављамо лишће, голубку окрећемо пуњењем гљива.

4. У поврће на жару, ставите сос од парадајза, загрејте заједно, додајте павлаку, помешајте. Ако вам треба више убода, онда можете сипати воду. Али таква голубтси пуно соса није потребно.

5. Напуните припремљене пециво, запеците док не будете спремни за малу ватру. Као пуњење гљива довољно је 20-25 минута.

Боровнице из младог купуса - корисни савјети и трикови

• Да би јелен био нефилтриран, можете их брзо пржити шавом на тави.

• Ако пуните мршаво месо, у сваки производ можете ставити парче маслаца или ситно исецкану маст (слану, свежу, димљену), а са њима је посуђе много укусније.

• Да би се побољшао укус купљеног млевеног меса, зачин ће бити од помоћи. Слободно додајте чешњак у надјев, мјешавину зачина, можда и уредну коцку бујона.

Релатед публицатионс

Остали савети Америчка салата од купуса: класични рецепт од Џејмија Оливера, Ивлева Костјантина, од белог, црвеног и пекиншког купуса. Рецепти за најукусније преливе за салату од купуса: опис. Цоле слав салата: калорија на 100 грама Цоокинг Рецепти купуса из Пекиног купуса: тајне кувања Цоокинг Рецепти купуса из Пекиног купуса: тајне кувања Остали савети 10 најукуснијих рецепата за котлете од купуса: кување на једноставан начин, од карфиола, киселог купуса, уз додатак пасуља, кромпира, млевеног меса, печурака, овсене каше, сира, у лонцу Остали савети Како хранити саднице купуса за раст након садње ђубрива, народни лекови. Врхунска обрада купуса на отвореном тлу након садње Остали савети Салата од парадајза и купуса за зиму - 2 најбоља корак-по-корак рецепта са детаљним састојцима. На шта треба обратити пажњу при избору поврћа за салату од парадајза и купуса: практични савети за кување

Популар Артицлес

Лепота Трава за губитак тежине која гори масти: шта и како пити за чишћење тела и губитак апетита Здравље Шта је ИФА анализа - сведочење за понашање, припрему и карактеристике поступка
Ућа и живот Којих 10 собних биљака доноси срећу мушкарцима, женама и породицама - особине његе и фотографије Ућа и живот ОЛЕД телевизори - Преглед најбољих модела са описима карактеристика, карактеристика и животног века Здравље Силуета таблета: састав и деловање лека, аналози и повратне информације о ефекту Здравље Етерична уља из гљивица: особине третмана и методе примене против инфекције Цоокинг Схавлевое супа од јаја: степски рецепти са јајима са пиринчем, сиром и зобеном кашом Цоокинг Удон резанци - рецепти за кување код куће и јела са поврћем, пилетином и терииаки сосом Здравље Ектопија грлића материце - симптоми, третман цервикалне или хроничне форме болести Остали савети Балаиаге на црној коси - како то учинити код куће? Шта је балаиаге тамне косе и да ли то треба урадити?