Лацед цоокиес - како кухати код куће тесто по рецептима са фотографијом

Губитак састојака животињског поријекла за домаће печење хостеса с недовољним кулинарским искуством доводи до прекида: припрема за укусан кекс почиње изгледати немогуће. Међутим, професионалци су увјерени да чак и пјесме делиција могу бити лијепе и укусне ако правилно комбинирате производе.

Како кухати преостале колачиће код куће

Једини тип теста који постаје неприступачан кухару током поста. Чак и пахуљасто, треба велику количину маслаца, може се прилагодити датим условима, иако се оспорава идентитет традиционалних стручњака. Да кувају витке колачиће код куће, заиста, елиминишете брзе састојке и одаберете праву замену: вода или сок уместо млека, банане уместо јаја, итд.

Композиција остатка колачића

Рецепт за тоПечење можете да пишете сами, играјући се конзистентношћу и структуром колико желите. Течна компонента је углавном сокови од воћа и поврћа, вода, расолина, и нема сухих проблема јер не омета положај. Додаци би требали бити: орашасти плодови, мак, сушено воће, бобице. Главни услов на који треба да одговара печење - састав кекса не може да садржи:

• јаја;
• маслац;
• млеко /павлака /крем.

Печеньки крух - рецепт

Са таквим печењем можете експериментисати не мање него са оним где нема ограничења на сет компоненти за складиште. Проучавајући ове информације у наставку, видећете да је рецепт за колаче лимуна код куће далеко од истог, па чак и тако "скромна" по изгледу пекара може бити разнолика и занимљива. Ако разумете принцип стварања базе, број рецепата ће се аутоматски повећати.

• Време кувања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 1824 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Говорећи о најкориснијим колачима за душу, ово је мршав колачић од зобене каше, лишен "лоших" састојака. Такве делиције неће повриједити ни дјецу. Узмите додатне састојке окуса по властитом нахођењу: поред ораха, црни грах, бобице, нарибана јабука, банана ће бити добро овде. Узмите велике, али суптилне пахуљице: боље су натопљене и дају мекше тесто.

Састојци:

• овсене пахуљице - 165 г;
• маслиново уље - 5 кашика. л.;
• мед - 5 кашика. л.;
• со - 2 г;
• орашасти плодови - 55 г;
Риппер - 4 п.

Метод припреме:

1. Листајте зобене пахуљице преко млинца за кафу да бисте га мало смањили, али задржите комадиће - нема прашине. Могуће је разбити бацач, али ће бити дуже.
2. Сипати мед, загријавати на пећи неколико минута.
3. Додајте завој маслаца, сецкане и препецене орашасте плодове, со, ринсеер, стално мешајте ову масу.
4. Оставите пола сата да би се пахуљице апсорбирале.
5. Руке да би се формирале не превелике куглице, положити на обложени папир за печење. Благо поравнати
6. Пеците овај колачић на 190 степени око 20 минута.

Везане колачиће на брзу руку

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 1979 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Једноставност и разноврсност укуса - то су дефиниције овог колача с празилуком на брзој руци. Неколико минута на шаржи, на исту количину леда и остатак времена треба само да сачекате: прво, охладите тесто, затим пеците. Врхунац овог рецепта је да можете користити било који додатак и на њихов трошак да бисте се потпуно разликовали од опција за домаће печење. Испод је само пример слатке и зачинске верзије на којој можете смислити своју.

Састојци:

• вода - 200 мл;
• биљно уље - 75 мл;
• брашно - 380 г;
• сол је велика - 15 г;
• Риппер - 6 м;
• Провансалска трава - 1 тбсп. л.;
• шећер са циметом - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Загрејте воду уљем, тучите вилицом.
2. Посипајте просијано брашно сирилом и неколико грама соли.
3. Ставите базу на колачић, охладите 20 минута.
4. Уваљајте равномерним слојем дебљине 3 мм, изрежите на квадрате или ромбове.
5. Пола поспите сољу помешаном са гљивицом или мешавином босиљка и рузмарина. Остало је шећер са циметом.
6. Поново преврните на клацкалицу да стиснете прскање.
7. Пеците мршаве делиције на 210 степени. Фокусирајте се на боју - потребно вам је тамно злато. Приближно време је 17 минута.

Лиме цоокиес он брине

• Време кухања: 1 сат и 25 минута.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 2983 кцал.
• Намена: за десерт.
• Комплексност припреме: просечна.

Кремасти колачи на сланој води за укус и текстуру наликују на крекер, поготово ако га развучете врло темељито и сухо до јаког руменила. Слатка деликатеса се брзо припрема и такође се брзо једе, тако да одмах вреди двоструко или утростручити количину компоненти. Овај колачић се може чувати око мјесец дана, ако је затворен у лименки. Сезам се може заменити било којим биљем, или чак и печеним сеченим луком.

\ тСастојци:

• Малина Краставац - 200 мл;
• биљно уље - 70 мл;
• брашно - 515 м;
• семе сусама - 25 г;
• шећер - 2/3 чаше;
• Риппер - 1 жличица.

Метод припреме:

1. Све компоненте осим сјеменки сусама су помешане у великој посуди.
2. Када маса има хомогено стање, оставите га да стоји на хладном око сат времена - лакше ће радити.
3. Из равног слоја дебљине 4 мм изрежите фигуре, или их подијелите ножем на троуглове или квадрате.
4. Подмажите водом, поспите сусамом и пошаљите у рерну загрејану на 210 степени. Пеците 15-17 минута.

Лоллипоп Цхоцолате Цоокиес

• Време припреме: 1 сат.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 2086 кцал.
• Намена: за десерт.
• Комплексност припреме: просечна.

Хрскави слатки чоколадни кекси - срећа душа, коју желите да шчепате. Одаберите сухо воће по властитом нахођењу: поред грожђица и сухе кајсије, можете користити било какве сушене бобице (трешње, бруснице, итд.), Како бисте их додали орасима. Уместо какаоа, можете додати горку чоколаду са најједноставнијим састојцима, али чини да се колачићи мање ослањају на садржај овог производа.

Састојци:

• сушено воће - 100 г;
• јабука велика - 200 г;
• какао - 60 г;
• брашно - 190 г;
• биљно уље - 80 мл;
• мед - 40 мл;
• Риппер - 1 хл;
• вода - 60 мл

Метод припреме:

1. Дајте сухо воће да се омекшакувајте пре него што их исечете на мале комаде.
2. Претворите какао са сиром и брашном.
3. Мед да се загреје, раствори у топлој води.
4. Јабуку да нариба - мора напустити пире кромпир.
5. Комбинујте све делове теста, улијте уље и гњечите.
6. Запечатите фолију фолијом, преузмите мале коцкице из теста и раширите их, притискајући дно стакла.
7. Пеците колаце 20 минута на 200 степени, охладите до сервирања.

Лиме цоокие

• Време кувања: 1 сат и 15 минута.
• Број на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 2961 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Укусан, укусан мирис окуса цитруса, који прати овај колачић од лимуна и бибера, довешће све домаће у кухињу, док ће печење бити у пећници. Слично томе, можете скувати наранчу или чак мандарину, иако је последња опција - за слатки укус, лишен било какве назнаке киселости. Куварима се саветује да покушају да комбинују цитрусе и додају кашику млевене кафе: излази веома занимљива комбинација.

Састојци:

• лимун је велики;
• шећерни прах - 200 г;
• брашно - 455 г;
• биљно уље - 80 мл;
• сода - 2/3 кашике.

Начин припреме:

1. Уклоните лимунову корицу. Смрвите пулпу ножем (претходно очистите камење), померите се у блендеру на минут.
2. Сипати шећерни прах, оставити пола сата.
3. Постепено увести друге компоненте,последњи да сипа уље.
4. Направите меко пластично тесто, одвојите 1/3 и пошаљите га у замрзивач на 10 минута. Истовремено уклоните другу у фрижидер.
5. Највећи део мршавих основа за пециво се одмах истиче на листу са слојем од 7 мм. Мање - утрљајте од руба.
6. Изрежите нож у квадрате, пеците на 195 степени 25 минута.
7. Очистите резове, пустите јетру да се охлади и уклоните са палубе.

Пекарски колачи

• Време припреме: 1 сат.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 1963 кцал.
• Именовање: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Кухајте леан кекс, који може постати алтернатива традиционалном, тешко, јер је карактеристична фрагментација ових делиција маслац. Делимично потребна структура може се постићи ако унесете скроб (порекло улоге се не игра), али потпуно идентичан овде рецепт се не може позвати. Зачини се могу елиминисати или варирати њиховом мешавином.

Састојци:

• скроб - 75 г;
• суви ђумбир - 1/2 кашичице;
• цимет - 1/2 кашичице;
• кардамом - 1/3 дела по литру;
• ванилин шећер - 1 ком. л.;
• брашно - 190 г;
• биљно уље - 70 мл;
• со;
• шећерни прах - 100 г.

Начин припреме:

1. Просијати одвојене дијелове (осим зачина) једни на друге, протрести.
2. Сипати уље, гњечити еластично густо тијесто. Лези у фрижидер.
3. Преврните га танким слојем на дасци, изрежите круговеили фигурине.
4. Ако желите да украсите колачиће, можете попрскати кокосовим струготинама.
5. Пећи колачиће од 200 степени до златне боје.

Лиме царрот цоокиес

• Време кухања: 25 минута.
• Бројот на услуги: 5 лица.
Количество калориј: 1514 кцал. Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Међу мршавим специјалитетима за печење користе се рецепти, у којима постоји пире од поврћа или воћа: омекшавање недостатка компоненти за омекшавање. Корисни и лагани колачићи од мршаве мркве ће уживати чак и они који су на дијети, само морају узети пшенично брашно, а шећер је боље замијенити медом. Слично томе, можете покушати да кувате бундеве, али треба мало повећати пропорцију брашна или смањити количину бундеве.

Састојци:

• мрква - 140 г;
• брашно - чаша;
• шећер - 100 г;
• биљно уље - 50 мл;
• матице - 60 г;
• Сок од лимуна - 2 сата;
• сода - 2 г;
• цимет.

Начин припреме:

\ т
1. Очистите и нарибајте ситно мркву, лагано је стисните рукама.
2. Улијте уље, сипајте кашику шећера и оборите блендер под водом за минут.
Убризгати сок са лимуновим соком. Одвојено измешати преостале невезане састојке, укључујући и смрвљене и ружичасте након печења ораха.
3. Комбинирајте обје масе, умијесите тијесто.
4. После пола сата, са кашиком, ставите колачић на палубу, дајући му облик колача. Цоок инзагрејати до пећнице на 190 степени око четврт сата.

Лиме Банана Цоокиес

Време кувања: 35 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 2614 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

У својој структури, банана добро замењује јаја: даје исту еластичност теста, везује компоненте једни за друге. Једино појашњење је да за леан печење, морате обавезно превести воће: једва зрела ће бити превише густа и неће дати потребну конзистенцију радне масе. Такав колачић са бананом - добар избор чак и за храну за бебе. Шећер се може елиминисати повећањем пропорције меда ако дете није алергично.

Састојци:

• мед је реткост - 2 кашике. л.;
• банана - 145 г;
• брашно 550 г;
• Риппер - 2/3 хл.
• шећер - 100 г.

Метод припреме:

\ т
1. Промућкајте банану вилицом до пиреа.
2. Преврни се са шећером, сипај мед.
3. Ставити на водено купатило, загрејати и мешати док масе не прихвате хомогено стање.
4. Охладимо се тако што ћемо га уклонити из плоче. Унесите преостале компоненте.
5. Преврните се дебелим слојем (око 7 мм), изрежите фигуре или направите једноставне кругове.
6. Кухајте колачиће 12 минута на 190 степени. Након хлађења долази до тога да језгро треба мало очврснути.

Хомемаде Бисцуитс - Сецретс оф Цоокинг

Основна правила су дата горе, а из разматраних рецепата могуће је уклонити суштину таквог сигурног завегетаријанци и они који постепе. Међутим, постоје и неке друге нијансе о којима је кувар спреман рећи:

\ т
• Треба вам лепа коре, коју класични колачићи добијају од жумањака? Направите слатку воду (са шећером - не медом), а затим је подмажите са површином сваке пастиле док је не пошаљете у пећницу. Алтернатива је уронити у њу.
• Да ли желите да колачић постане најкориснији? Искључите пшенично брашно, замијените га рижом, зобеном кашом, итд. Слично томе, можете користити и дробљене пахуљице.
• Ако сунцокретово уље привлачи мршаве рецепте, немојте журити да трчите до маргарина - узмите сезам, маслине, бундеве и мушкатни орашчић.
• За структуру ваздуха додајте спужву винског сирћета у мршаво тесто.
• Да би се добио хрскав, остатак колача, комбиновати брашно са скробом, до односа 1: 1.
• Покушајте да скухате витак пециво са поврћем или воћним пиреом: добро за ову врсту бундеве, јабуке, крушке, брескве. Не заборавите да истиснете пулпу пре него што је ставите у тесто. Бундева ће сигурно морати да испече унапред.
• Ако је могуће, уклоните бели шећер из таквог колачића да би га учинили још кориснијим: узмите трску, користите мед или воће.
• Ако желите додати чоколаду у мршаво тијесто за колачић, одаберите га по саставу: не смије бити трагова млијека.

Видео: Хлеб од овсених космичев