Супа са печуркама и пилетином - како укусно кувати у посуди или мултиварт

Ароматична супа са пилетином и печуркама може заменити једним пуном оброком. Прва јела на пилећиној брозги нису само укусна већ и корисна. Често се могу наћи у исхрани многих дијетета услед ниске калоријске садржине иу исхрани.

Како кувати супе од гљива са пилетином

Код куће лако је кувати супу са печуркама и пилетином, процес углавном траје 1-2 сата. Поред наведених састојака, бит ће вам потребан минимални сет поврћа, као што је црни лук, шаргарепа и кромпир. Уколико се жели, може да прошири и друге производе који ће спој укуса, као што је ваш омиљени пасту. Јуха кувана на води, печуркама или пилећем јуху. Понекад је прекинута у блендеру са кремом до конзистенције пиреја.

За припрему супу гљиве се често користе због њихове доступности, али храна је много укусније и пахуцхисхе, узимајући врсте шумских: печурке, лисичарку, печурке. Од сезоне супа може бити припремљен са смрзнутим или сувих печурака, то не утиче на укусквалитете првог оброка. Гљива и пилећа супа имају изразит укус, тако да не захтева употребу велике количине зачина и зачина.

Пилећи прса са печуркама

• Време: 2 сата.
• Број оброка: 8.
• Садржај калорије: 31 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Тешкоће: лако.

Класична супа са пилетином и печуркама припрема се на основу богате пилеће јухе. За припрему је пилећа дојка идеално прикладна. Класичан рецепт не подразумијева кориштење зачина, већ уз помоћ, можете диверзификовати укус посуде, на основу користи.

Састојци:

• вода - 3 л;
• пилећа прса - 500 г;
• печурке - 300 г;
• биљно уље - 40 мл;
• зеленило - 20 г;
• кромпир - 4 комада;
• шаргарепа - 2 комада;
• лук - 1 ком.
• зачини.

Метода припреме:

1. Исперите пилетину у суду хладном водом.
2. Води течност у врелину, уклонити пену, смањити гас, утопити око сат времена.
3. Сушене печурке полажу у врели води пола сата, баците га на сјај; замрзнути, нека се мало заглави; свеже - пере, млетите.
4. фино исецкати лук, мешати шаргарепе, направити печено на биљном уљу.
5. Шаљу печурке у тањир, симпримајте на ниској температури све док не будете спремни.
6. Уклонити пилеће јухо из меса, поделити на комаде.
7. Окрећите пилетину у тепихе, додајте кромпириће нарезане или сакупљене.
8. После неколико минута ставите сунцокрет печурака.
9. РефуелЗачин по укусу, кухајте 5 минута, а затим пустите да стоји испод затвореног поклопца.
10. Пре служења украсите супу од зеленог копра или першуна, као што је приказано на слици.

Вермицелли

• Време: 2 сата.
• Број оброка: 12.
• Садржај калорије: 60 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Тешкоће: лако.

Није лако кухати пилеће супе са печуркама и вермикелима дуго времена, пружајући осећај ситости. Посуда се кува на бази бујоног бујона. Може се кувати од свеже или смрзнуте печурке. Опционо, могу се користити и друге тјестенине умјесто вермицелли.

Састојци:

• вода - 4 л;
• печурке - 300 г;
• вермицелли - 100 г;
• копер - 20 г;
• крем маслац - 20 г;
• сунцокретово уље 20 мл;
• пилећи филе - 2 комада;
• корење - 2 комада;
• бели лук - 2 зуба;
• лук - 1 ком.
• зачини.

Метода припреме:

1. Припремите супу од печурке, кувајте печурке које су очишћене око сат времена на спорном пламену (дају пуно шљака, тако да редовно уклањате пену са шумом и мешајте).
2. Резање пилетине на комаде, пржите на сунцокретовом уљу до златне коруне.
3. Посаљите месо у јухо, додајте зачине по свом укусу.
4. Очистите кромпир, исеците сламке и баците их у суду.
5. Премешајте маслац у таваку, направите пржени лук и корење.
6. Када кромпир постане благ, додајте вермикели, а затим - печење.
7. Укорите супу 5 минута, а затим уђитесецкани бели лук, а затим покривајте и покривајте неколико минута.
8. Пре сервирања, потросите супу са ситним копером.

Са белим печуркама

• Време: 2 сата.
• Број оброка: 8.
• Садржај калорије: 40 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Тешкоће: лако.

За кување са печуркама и пилетином за овај рецепт, свеже и сушене печурке ће се уклапати. Посуда постаје веома мирисна и богата укусом. Јуха ће бити бујнија ако користите месо на кости као у предложеном рецепту. Ако желите, можете узети једноставни пилећи филе.

Састојци:

• вода - 3 л;
• беле печурке - 400 г;
• биљно уље - 60 мл;
• пилетина бутине - 3 комада;
• кромпир - 3 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• зачина.

Метода припреме:

1. Напуните посуду водом, по потреби одрежите бутину, поделите на неколико делова, пошаљите на тањир.
2. Пијте месо све док не буде спремно, овај процес траје око 40 минута.
3. Исперите печурке и заварите их у посебном суду.
4. Очистите шаргарепу на великој групи.
5. Извадите љуску од лука, фино исеците целулозу.
6. Пржено поврће у тигању са биљним уљем.
7. Очистите кромпири, исперите, исеците на коцке и пошаљите их у посуду са броколом.
8. Узмите месо, сеците, кувајте супу све док кромпир не буде спреман.
9. 10 минута до крајакување додајте сунцокрета, мешајте.
10. На свакој плочи, додајте пилеће резине, сипајте супу.

На пилећу јухо

• Време: 1 сат 20 минута.
• Број порција: 8.
• Садржај калорије: 32 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Тешкоће: лако.

Ароматична и хранљива супа од гљива са пилећим лишћем ако су кувана на пилећој чорби. Количина овог рецепта је да се гљивице пржене на путеру. Захваљујући овој супши добија се засићен кремасти укус.

Састојци:

• вода - 3 л;
• пилећа прса - 500 г;
• печурке - 400 г;
• бутер маслац - 60 г;
• кромпир - 3 комада;
• першун - 4 гране;
• шаргарепа - 1 ком.
• лист лука - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• зачини.

Начин припреме:

1. У хладној води спустите пилеће груди, кувајте јухо, мало со.
2. Сјећи печурке плочама, пржите на маслу док не будете спремни.
3. Чистити, посећи на коцке кромпира.
4. Из завршене бродице, уклоните грудњак, сипајте пршут печурке, кухајте све на спорном пламену 10-15 минута, након неког времена додајте кромпир.
5. Лупање лука, млевење шаргарепа на грубо, поновно замијенити смешу уље у златну хладовину, затим послати у чорбу.
6. Исеците комадиће пилећа и претворите га у посуду.
7. Ставите лист лука, додајте зачине укусу, посуђите срезаним першуном на врху, пустите да стоји неколико минута пре служења.

Са печуркама и зеленилом

• Време: 2 сата.
• Број оброка: 8.
• Садржај калорије: 43 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Сложеност: просек.

Резанци супа са печуркама и зеленилом имају оригинални укус због додавања састојака као што су коријен целе, парадајзна паста, бели лук. Посуда се кисело, јер поред пилетине и печурака постоје и резанци сопственог кувања. У овом рецепту користи се пшенично брашно вишег степена, али са овом компонентом можете експериментисати и припремити, на пример, риже или ајдове резанце.

Састојци:

• вода - 3 л;
• пилетина - 500 г;
• печурке - 150 г;
• брашно - 100 г;
• корена од целера - 100 г;
• парадајз паста - 25 г;
• биљно уље - 20 мл;
• бибер са грашком - 4 комада;
• першун - 3 гране;
• лук - 1 ком.
• јаје - 1 ком.
• бели лук - 1 кластер;
• зачина.

Метода припреме:

1. Исперите пилетину, ставите је у дубоки тепихе, сипајте водом, помешајте га док не будете спремни.
2. Уклоните месо из чорбе, уклоните све кости, преостали филе сечете на коцке, напуните јухо.
3. Очистите поврће, шаргарепу са целером, исеците сламу, исеците лук и испрате све састојке у посуду са мало путера.
4. Печурке чисте, переју, млевене.
5. Ставите посуду са броколом на пећ, доведите течност у врелину, а затим смањите ватру и баците јеследећи састојци: печурке, помфрит, црни бибер грашак, со, кухајте 10 минута.
6. Брашно треба пресечати кроз сито, а затим га ставити у клизач, направити благу депресију у средини.
7. Убијте јаје у брашном, додајте мало воде и соли.
8. Поставите хладно тесто, ролите га одмах и направите фине резанце.
9. У чорбе, додајте парадајз пире, пилетина, исецкан бели лук, онда - резанци су со и бибер, кувати 10 минута.
10. Служи врућа супа, украшена украшеним сареним першуном.

Супе пире

• Време: 1 сат 40 минута.
• Број оброка: 5.
• Садржај калорија: 115 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Сложеност: просек.

оригинал супа са печуркама и пилетином у сосу има кремаста текстура и деликатан укуса захваљујући креме. Боље је узимати кремасту крему, најмање 30%. Са овим производом морате бити пажљиви док кувате, јер на високим температурама крема може савијати. Ако се то деси, онда можете покушати да поправите ситуацију тако што ћете поновити масу помоћу блендера.

Састојци:

• воде - око 500 мл;
• печурке - 400 г;
• кремасте масти - 300 мл;
• биљно уље - 40 мл;
• кромпир - 4 комада;
• пилетина бутине - 2 комада;
• лук - 1 ком.
• зачина.

Начин припреме:

1. Пиле пране, подељене на комаде, пржите у тигању са биљним уљем, редовно окрећући се на другу страну.
2. глумацУ понвору мало воде и гурати месо пола сата.
3. Очистите кромпири, исперите, исеците на коцке.
4. Исперите, чисте печурке, пређите у тепихе, додајте сецкани кромпир.
5. Залијте сву врућу воду тако да покрива садржај посуде и кувају 20 минута.
6. Исперите чорбу у посуду, извадите га из кувано месо и додајте чорбу у чорбу.
7. Извадите љуску од лука, фино исеците, пржите до златне боје.
8. Одвојите месо из костију, поделите руке на влакна.
9. Кромпир, печурке, пилетина и лук се шаљу у мешалицу, исечене на хомогену конзистенцију.
10. Поново налијте јухо у тепихе, додајте резултујуће пире, додајте крему.
11. Добро загрејте супу, сачекајте почетак кувања, затим уклоните са ватре и додајте зачине.

Рецепт за мултиварте

• Време: 1 сат 30 минута.
• Број порција: 8.
• Садржај калорије: 44 кцал, 100 грама.
• Именовање: прво.
• Тешкоће: лако.

Веома мирисни и богат укус пилеће супе са печуркама, припремљен са мултиваријантним. Главни врхунац рецепта је да се на крају кувања додаје сир који обезбеђује нежну текстуру посуде и богат кремасти укус. Супу често служе крутама или кректерима различитих врста хлеба. Дакле, супа није само укусна већ и здрава.

Састојци:

• воде - 2 литре;
• пилећа прса - 500 г;
• печурке - 300 г;
• топљени сир - 180 г;
• цроутонс -100 г;
• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• зачини.

Начин припреме:

1. Исперите пилетину, мешајте, исеците на мале комаде.
2. Очистите поврће, решите шаргарепу, исеците кромпир коцке, фино исеците лук.
3. темељито исперите печурке, уклоните смеће, исеците плоче.
4. Посаљите пилеће месо и поврће у вишенамјенску посуду.
5. Залијте чисту воду, додајте зачине, затворите поклопац и поставите режим "Соуп" или "Стев" на 1 сат.
6. Након звучног сигнала, отворите поклопац и додајте фино сесан сир.
7. Нека супа стане 20 минута док се сир потпуно не стопи.
8. Ширите прво посудје на службену плочу, украсите пешкирима.
9. Као рефлукс за супу, можете користити павлаку или парадајз сос.

Видео