Сушење јабука у електричној пећи за зиму - технологија кухања и колико ће се осушити воће

Овај метод жетве јабука омогућава да се сачувају различити витамини и елементи у траговима, који су многи у свјежем производу. Суво воће је укусно, има пријатну деликатну киселост, успешно диверсификује зимски мени. Да би се породици обезбедио добар природни производ, вреди погледати фотографије корак по корак.

Како сушити јабуке у пећници

Раније јабуке су сушене под сунчевим зракама, стално се преврћући, штедећи од кише и инсеката. Савремени кућни апарати нуде мање проблематичне начине: можете користити микроталасну пећницу, ваздушну комору, чак и радијатор батерије. Одлично сушење приликом коришћења рерне. Електрични је бољи од гаса, јер даје стабилно једнако загревање. Како се јабуке осуше у пећници да се једе укусно и, што је још важније, прелепо сушено воће, које ће задржати корисне минерале, влакна, пектин?

Температура сушења јабука у пећи

За сушење у електричној пећи потребно је одабрати квалитетно, зрело, неоштећено воће. Најбоље је зауставити избор јесењих сорти, слатко и кисело. Одрежите плод тако да је дебљина кришке иста - не више од центиметра. Спустите један слој (видифото) Ако се исече унапред, комади се брзо потамне. Да би се то избегло, треба их напунити хладном водом са соли или лимунском киселином. Могуће је унапријед поравнати режњеве или их загријати преко паре, помоћу цједила, а затим осушити.

Потребно је мијењати температуру сушења јабука у пећници. Ако планирате да завршите кување за 6-8 сати, прво морате поставити 45-50 степени. После неколико сати потребно је повећати загревање на 65-70 ° Ц, а пола сата пре завршетка процеса поново смањити на 50 ° Ц. Међутим, постоје и други савети о томе како се кува: суво тесто са комадима воћа 1 сат на 60 степени да их се загреје, затим подигните температуру до 70 ° Ц, и на крају ојачајте ватру - на 80-100 ° Ц. сваки сат се мијеша, а врата електричне пећи се не затварају чврсто.

Колико треба сушити јабуке у пећи

Воће, постављено у равномерном слоју да се осуши, траје 6-8 сати. Сушење јабука у електричној пећи може се одмах припремити на два или три лимова. Густа решетка савршено ће се уклопити - честице ће бити еластичне, неограничавајуће. Да би се разумело колико је времена потребно за сушење јабука у рерни, неопходно је исправно проценити степен влажности оригиналног производа. Унутрашњи простор пећи ће бити испуњен трајектом, потребно је окренути комаде како би се изашло. Тада је потребно осушити суву тканину да се потпуно осуши.

Сушење јабука у рерни код куће

Ово је тежак процес сушења јабука у рерни, алипотребно време. Воће опрати, ако желите да - јасан кожу, исећи на кришке или колутове, уклањање језгро, организовати на плех, прекривен папиром. Пази процес би требало да трајно затворити врата може на крају, када се влага не испари. Флип комада треба сваких 40-50 минута за равномерно сушење, тако да се не разређује кору на њега, не спаљена. Температура мора бити ниска, јер испаравање воде може повећати до 80 ° Ц.

Активности Начин сушења јабуке у рерни са електричним конвекцијом

Електрична - погодан уређај за процес куће сушења, нарочито када има такву функцију као додатни циркулацију топлог ваздуха. Изводи се помоћу грејача - посебан вентилатор унутар рерне пећи. Овај метод осигурава јединствену кување, моћан ток топлог ваздуха, а врата не може затворити. Сушење јабуке у рерни са конвекције електричног вентилатора ће убрзати - око трећину чине га ефикаснијим. Као што се дешава, ће показати рецепте са фотографијама.

Суво воће су у обавези да све хранљиве материје. Онда они постају озбиљан конкурент куповине слаткиша, одличну базу за ароматизовани компота и желеа, одличним пуњењем за пите куће. Ако желите да добијете слатку производ, можете унапред исећи воће за шећерни сируп за један дан, а затим суши у рерни са конвекције роштиљ на 60 степени у трајању од најмање 6 сати.Суво воће је мекано и деликатно, не може се дуго чувати, али није потребно јер су укусне и брзо се једу.

Сушење јабука у електричној пећи са вентилатором

Како сушити воће у електричној пећи, како би изгледале јабучне слаткише? Пре свега, режњеви морају бити пластични. Њихова крхкост значи преједање. Ако воће не узме много времена, оне ће остати влажне. То ће довести до брзог пропадања производа. Степен спремности одређен је бојом: најуспјешнија, погодна за складиштење - свијетло смеђе боје. Ако су светли, најбоље их је мало задржати уз мало топлоте са полуотвореним вратима.

Ако је могуће сушити јабуке у пећници, електрични штедњак опремљен вентилатором ће се показати лаганим, лијепим и глатким. Проучавање фоторецепта о томе како се кува суво воће:

1. Загрејте рерну, посуду ставите на кришке.
2. После сат и по плодова да се окрену. Подесите температуру на 70-80 ° Ц.
3. Смањити топлоту када вишак воде испари. У овом режиму (50 степени) држите 2 сата.
4. Припрема траје 3-6 сати, зависи од почетног садржаја влаге у плоду.

В каком съвместите јабуки се сушит в печени

Како кухати воће у пећници тако да не изгубе своју корист, као цијела обитељ и да постану праве делиције? Следи следећи алгоритам:

1. У почетку им је досадно и подвиалиаваиас на 50 степени.
2. Након сат времена можете повећати топлотудо 70 ° Ф; Тада почиње процес испаравања вишка воде. Важно је да пећницу не затварате чврсто.
3. Затим се температура даље повећава, на око 80-90 ° Ц.

Рецепт за стварање мирисних ужитака воћа за зиму варира, то зависи од снаге електричне пећи, од тога како су одабрани сочни и зрели плодови. У ком режиму се јабуке суше у рерни, изабире љубавницу. Принцип остаје стабилан: температура треба постепено да се повећава, на око 60-80 степени, пећницу треба држати полуотвореном тако да пулпа јабуке брже даје влагу. Резано воће се мора преврнути, узбуркати - не треба "кухати" на палуби или на пергаментном папиру.

Видео: како осушити јабуке у пећници