Свињетина са печуркама - како скувати укусна јела једноставним рецептима са фотографијама

Код кувања је једна од успешних комбинација хране свињско месо са печуркама. Постоји много рецепата са таквим састојцима иу готово свакој националној кухињи. Неки од најпопуларнијих рецепата који описују свињетину и гљиве описани су у доњим упутствима за фотографије.

Како скувати месо са печуркама

Да би се свињетина са печуркама не прекидала, они морају бити печени или кувани одвојено, користећи различита јела. Већ пар минута пре него што се компоненте споје. Иако неки рецепти често указују на то да се ова два производа морају пржити или заједно кувати заједно. ПрепаратионСвињетина са печуркама има много опција. Постоје посебни рецепти за пржење у тави, печење у пећници или гашење у мултивартовима.

Свињетина са печуркама у рерни

Изашла је мириснија и сочна свињетина, печена у пећи са печуркама. Због такве топлинске обраде, месо задржава влагу и већину хранљивих састојака. Која се јела пеку у пећници од ових састојака? Укусне тиквице у лонцима, кромпирић пуњен печуркама и месом или једноставно исецкан испод сира "капут". Свињетина са зубима може бити појединачни комад или чврсти слој, а затим исећи на порције.

Како скувати свињетину са печуркама на тигању

Свињетина са печуркама на тигању ставља се у категорију једноставнијих рецепата. Пече се у сопственом соку или пирја у сосу, на пример, павлака, павлака или парадајз. У другом случају то није само подиј, већ прави гулаш. У исто време, можете додати различите производе свињском месу. Корисно је комбинација купуса, гљива. Остало поврће је такође погодно за паприке, лук, шаргарепу или парадајз. За гурмане се исплати пробати свињетину са шљивама и шампињонима.

Гљиве са свињетином у мултивартовима

Још је лакше кухати свињетину с гљивама у вишеспратнику. Потребно је само правилно одрезати састојке, ставити их у посуду уређаја и укључити програм. Ово може бити начин "Деепенинг", "Роастинг", "Бакинг", "Мултиповар". И у мултиваријанцима кувају гулаш, печење или само умак са луком и печуркама. Постоји посебан рецепт - корејскисвињетина Погодан је за оне који више воле храну. Месо прво маринирати, затим исећи на танку сламу, а затим пржити у мултивартовима.

Рецепт за свинина с гриби

Какав год да је рецепт за кухање свињетине са гљивама које сте одабрали, важно је купити квалитетне производе. Месо се не смије натопити - препоруча се једноставно испирање текућом водом. Са сушеним гљивама долази супротно. Они су претходно натопљени. Није потребна никаква друга специјална обука. Ако се још нисте одлучили шта ћете кухати прије ручка или вечере, одаберите било који од рецепата. Свако треба да једноставно слиједи упуте корак по корак на фотографији.

Свинина с печурки в сос крем павлака

• Време кухања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Съдържание на калории: 212 кцал.
• Сврха: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Једна од најбржих куваних јела је месо са печуркама у сосу од павлаке. Можете га послужити са било којим украсом, на примјер, тјестенином, рижом и крумпиром. Месо се прво пече, као печурке, а затим се добија у сосу од павлаке. Као резултат, испоставило се да је производ мекши и њежнији, али и ружичастом. Уместо киселе павлаке, чак и крема одговара.

Састојци:

• свињски врат - 700 г;
• скроб - 1,5 кашике. л.;
• павлака - 4 кашике. л.;
• биљно уље - мало за пржење;
• со, бибер - по укусу;
• топла вода - 1 ст .;
• печурке - 400 г.

Метод припреме:

1. Очистити лук резан на пола прстенове. Печурке са краставцем исечене на кришке.
2. Рецепти меса на уљу. Посолите, зачините бибером, пржите док не буде готова.
3. Додајте лук у засебну таву, додајте печурку. Кување на плавичасту боју.
4. Мешајте месо са масом гљива, пржите још 5 минута.
5. Попеците са павлаком, пеците још 10 минута.
6. Поделите скроб са водом, улијте га у тигањ. Загрејати, затим угасити пола сата.

Свињетина запечена с гриби

• Време кухања: 1 сат 30 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 220 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Угасити свињско месо је лако не само додавањем киселог врхња. Можете га скухати у сопственом соку, додајући само печурке и поврће. Посуда има деликатан укус. Лако га диверзификујте једноставним мењањем зачина. Посебност овог рецепта је бело вино. У њему је рафинирано месо са гљивама, па не остављајте равнодушне ни госте.

Састојци:

• со, бибер - 1 прстохват;
• брашно - 2 кашике. л.;
• бујон - 100 мл;
• свињски рез - 350 г;
• бело вино - 50 мл;
• маслац - 50 г;
• шаргарепа - 2 ком.
• скроб - 1 тбсп. л.;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• лук - 1 ком.
• печурки - 300 г.

Метод припреме:

1. Очишћени и благо изрезани огуљени нарезани на средњу величинубитова
2. Обе врсте уља се загревају у тигању, пржите на месу док комадићи не постану златни. Пеците са бибером, со.
3. Печурке такође исперите и осушите, а затим исеците на кришке. Мрква нарезана на коцкице са луком. Печурке пржите поврћем на уљу који је остао од меса, а затим га помијешајте.
4. У малој количини бујона, растворити скроб. Сипајте ову смјесу у поврће са свињетином, додајте мало вина, солите.
5. Томити око пола сата, сипање чорбе и вина.

Свинина нарезана с печурками и парадајзом

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 328 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Оно што може бити укусније од сочних штапића под парадајзом и руменог "крзненог капута" сира са гљивама. Такво јело нешто наликује месу на француском. Свињско месо додавањем парадајза је чак и сочно, а печурке дају богатији укус. Опет гљиве или бела ће стати. Свињетина у пећници са парадајзом и печуркама се кува једноставно. Можете да га рецептујете са фото рецептом.

Састојци:

• биљно уље - 1 тбсп. л.;
• кромпир у одори - 4 ком.
• бибер и со - по укусу;
• печурке - 200 г;
• тврди сир - 100 г;
• лук - 1 ком.
• свињски врат - 500 г.

Начин припреме:

1. Оперите месо, осушите га и исецитепорције. Сваки ударац са чекићем.
2. Насјецкати лук, гаћи га, пржити на уљу до меке конзистенције, затим додати гљиву, кухати још неколико минута. Со, поспите папром.
3. Узмите деко са пергаментом или фолијом. Ставите га на котлет, а већ на њих - сецкани кромпир, лук са печуркама и круг парадајза.
4. Са врха, посипајте чипсом од сира.
5. Пеците на 200 степени, што је довољно за око 25 минута.

Свинина с гриби и кромпир

• Време кухања: 2 сата.
• Бројо покрасков: 3 лиц.
• Количество калориј: 233 кцал.
• Састанак: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Било који свечани стол не може без врућег, пуног оброка. Ово може бити свињетина са гљивама и кромпиром. Приликом гашења ових састојака испадне вруће. Томитијеви производи могу бити једноставно у соку од поврћа или користити различите умаке, на пример, парадајз. Прво, сви састојци се пеку у тигању, а онда се заврше у рерни.

Састојци:

\ т
• шаргарепа - 50 г;
• свињска дојка - 500 г;
• зеленило - по укусу;
• печурке - 150 г;
• лук - 50 г;
• бибер, со - по укусу;
• биљно уље - 70 мл;
• кромпир - 1 кг.

Метод припреме:

1. Утрљајте дојке, пустите их да круже, а затим исеците на комаде на око 4 цм.
2. Иста ствар са крумпиром.
3. Печурке изИсперите лук, млеко. Оперите шаргарепу рибером. Пржите састојке у путеру, додајте месо.
4. Пржене састојке пренесите на дно посуде заједно са кромпиром. Пеците са бибером, со.
5. Покријте, пеците на 180 степени у рерни. То ће трајати 1,5 сати.
6. Када завршите, попрскајте зеленило.

Свинина са печурками в печи

• Време кухања: 1 сат 20 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 233 кцал.
• Састанак: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Један од најлакших начина да се направи свињско месо је печење у пећи. Додатни укус и мирис стиче на рачун "капута" павлаке са печуркама и сиром. Јело се кува у фолији, тако да не губи капљице влаге. Само неколико минута прије краја још увијек треба отворити, тако да је сир скочио. Тако ће свињетина запечена у пећи са печуркама изаћи са укусном корицом руменила.

Састојци:

\ т
• першин - 1 хрпа;
• тврди сир - 200 г;
• печурке - 400 г;
• бибер, со - на трбух;
• биљно уље - 3 кашике. л.;
• павлака - 3 кашике. л.;
• свињетина - 600 г;
• бели лук - 3 зуба;
• лук - 1 ком.

Начин припреме:

1. Очистите печурке, немојте их ситно исецкати. Исти поновите са луком. Пржите производе у уљу.
2. Оперите и осушите месо, исеците га на средње бале, ставите на дно сланинеоблици фолије за печење. Населити, додати со.
3. Шампињонима додајте павлаку, нарибани сир, першун. Покријте ову смјесу месом. Фолијска фолија.
4. Пеците на температури од 180 степени. Препоручено време - 40-50 минута. Склопите најближи крај, пеците отворено.

Свињетина с гриби в лонцих

Време кухања: 1 сат и 20 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 265 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Печено свињско месо ће бити још укусније ако га испечете у лонцима. Ово је сјајан начин да се кува нешто заиста укусно. Кромпир са месом и печуркама савршено се комбинира. Као и увек, гљиве ће се уклопити. Иако ће окус јела бити интензивнији ако користите шуму. Свињетину с печуркама можете кухати у лонцима на различите начине. Један од класичних рецепата и представљен је у упутствима за фотографије.

Састојци:

• зачини, со, бибер - по укусу;
• кромпир - 6 комада;
• павлака - 250 г;
• свињетина - 500 г;
• биљно уље - мало за пржење;
• печурке - 150 г;
• сир - 100 г.

Начин припреме:

1. Очистите кромпир из меса, оперите их, а затим исеците на коцкице. Нарежите лук са печуркама произвољно.
Уље се загријава у тави. Прво га пржите месом са луком, а затим - кромпиром са печуркама.
2. Организоваће се случајним редоследомсастојке у посудама.
3. Натопите врх врхњем, поспите нарибаним сиром.
4. Осигурач на 180 степени. Оптимално време - пола сата.

Свинина са белим гљивама

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Садржај калорија: 290 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Свињетина са белим гљивама у кремастом сосу није последње место међу свечаним јелима. Тако припремљено месо разликује се по њежнијој структури. Комбинација мирисног крем соса и гљива се сматра класичном кухињом. Додаје богати, укус месу и мало киселости. Рецепт подсјећа на добро познато јело које се зове говедина строганес.

Састојци:

\ т
• поврће и маслац - по укусу;
• лук - 1 ком.
• печурке - 200 г;
• со, бибер - такође по укусу;
• сушене беле печурке - 50 г;
• свињетина - 500 г;
• крема 15% - 100 мл

Начин припреме:

1. Сушене печурке потопите око пола сата хладном водом.
2. Испрати свињетину, исећи на мале кришке, а затим пржити у уљу.
3. Печурке се припремају и на мешавини уља - поврћа и маслаца.
4. Црвени лук очистите прстеном. Сушене гљиве истиснути.
5. Додајте свињетину луку, прелијте кремом и јухом од гљива, упознајте саме печурке. Поспите паприком и со.
6. На ватри се прокључа, затим се одмрзне још 40 минута.

Масо с печурками и сиром в печи

\ т
• Време припреме: 1 сат 15 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 320 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру /за свечани сто.
• Сложеност припреме: просечна.

Свињетина са печуркама и сиром занимљива је варијанта укусног и храњивог оброка. Предјело, зачињени мирис чешњака неће никога оставити равнодушним. Предпржите печурке тако да укус јела постане интензивнији. Потом се сви састојци стављају у посуду за печење. Одозго, сипајте производе са сосом на бази павлаке и мајонеза.

Састојци:

\ т
• лук - 6 комада;
• маслац - 50 г;
• печурке - 400 г;
• тврди сир - 200 г;
• суво бело вино - по укусу;
• свињетина - 1 кг;
• павлака, мајонез - 3 кашике. л.;
• Италијанско биље - по укусу;
• бели лук - 4 зуба;
• бибер, со - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Већ опран и осушен рез се сече на порције. Сваки одвратити, утрљати са соли и бибер.
2. Децо са уљем, сипајте мало вина. Направите пола украшеног лука, а на врху кришке меса.
3. Печурке печене. На површини меса се налази остатак лука, а на њему - гљиве.
4. Додати сецкани бели лук. Улијте мешавину мајонеза и павлаке.
5. Врх са сировим чипсом.
6. Пеците око 40-50 минута на температури од 180 степени.

Свининана француском са печуркама

\ т
• Време кухања: 1 сат 20 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 345 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру /за свечани сто.
• Сложеност припреме: просечна.

Помфрит од свињетине и гљива куха се на различите начине. Понекад се у сок додају сочни парадајз, а сир се увек користи у класичној верзији. Испоставља се да је месо укусно под грубим "крзненим капутом" од гљива - прстима лизати. Може се пећи у облику индивидуалне тапацирунг-а или у облику лонца, спајајући све шарже.

Састојци:

• сир - 200 г;
• лук - 800 г;
• свињско месо без костију 800 г;
• мајонез - 250 г;
• со, бибер - по укусу;
• кромпир - 10 ком.
• печурке - 400 г.

Начин припреме:

1. Исперите комад меса, оставите да се осуши, а затим исеците на мале порције.
2. Сецкани кромпир очистимо круговима, ставимо први слој на науљени лист. Со, бибер.
3. Од врха до распадања комада меса. Поново солите, бибер.
4. Затим положите слој прстена лука, а већ на њих - гљиве.
5. Топ са мајонезом, и посуду посипајте са сиром.

Нађите још рецепата од свињетине на француском тако што ћете погледати фотографије и видео туторијале.

Печена свињетина с печурками

Време кухања: 30 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 312 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру /за свечани сто.
• Сложеност припреме: просечна.

За једноставније, али вин-вин рецепти су свињетина пржена са гљивама. Такав оброк је сочан цервикс или рез. Иако можете користити друге делове свињетине. Главна ствар је да они нису превише масни. Печурке се опет могу узети са белим или печуркама. Готово месо се служи уз украс од пире кромпира или сорте поврћа.

Састојци:

• лук зелени - 30 г;
• свињске кокоши - 500 г;
• бибер, со - по укусу;
• цилантро - 30 г;
• биљно уље - мало за пржење;
• печурке - 400 г;
• лук - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Чиста сува конопља исечена на комаде. Печурке су такође дробљене, љуштени лук на пола прстена.
2. Пржити маслац маслацем. Након неколико минута додајте лук, кувајте још мало.
3. Затим додајте печурку. Пржите 5-7 минута.
4. Напуните ситно исецкане зеље.
5. Превртајте на лаганој ватри још 5 минута.

Јела од свињетине са печуркама - тајне кухања

Постоји неколико једноставних тајни о томе како се кувају печурке са свињетином још укуснијом. Да би месо било сочно, потребно га је исећи веома оштрим ножем. Боље је ако је производ лагано замрзнут. За различите опције припреме јела не треба користити исто месо, тјмладо свињетину, и кухати - старо.