Свињски рецепти испод сира у пећници: Тајне избора састојака и кухања

Свињетина је савршено месо за кување у пећници. Тамо она увек гори, испада укусна и сочна, ако је добро скухана.

Посебно угодно месо са сировом корицом, најбољи рецепти сакупљени овдје.

Свинина под сиром в печи - сплошни принципи за кухање

Из најситнијег ће се извући најделикатније и сочније јело. Али можете користити и друге делове трупа без костију. Обично се месо сече на комаде или тањире, као за штапиће. Затим се протрља са зачинима, натопљеним маринадом или намашћеним умацима. Можете отићи на неко вријеме тако да свињетина процури и постане њежна. Затим се комбинује са другим састојцима. Типично, јело се полаже у слојевима или у посуду.

Шта можете кувати:

• поврће;
• плодови;
• печурке;
• крупице.

Али главна ствар је сир. Наравно, узимамо солидне сорте, тако да се добро истопе у пећници, а на јелу се формира прекрасна корица. Сир се може додати одмах, али чешће посипати у средини кухања. У овом случају, месо ће имати времена за кашљање, а кора неће изгорјети.

Сочни свињски сир у пећници (са парадајзом)

Рецепт за запањујуће свињетину испод сира у пећници, који такођер захтијева свјежи парадајз. Ако желите, мајонез можете заменити киселом павлаком, посуда неће бити толико масна.

Састојци

• 0,7 кг свињског меса;
• 2 парадајза;
• 150 г сира;
• 80 г мајонеза;
• 2 кашике сојиног соса;
• 2 чаја од чешњака;
• со, бибер.

Припрема

1. Сечемо месо са плоча преко влакана, дебљина комада је 0,5 цм. Узми чекић за штапиће и мало ходај преко меса, али не дуго.

2. Утрљајте свињетину са паприком, лагано насолите, можете оставити да се не може маринирати сат времена, али не нужно.

3. Комбинујемо мајонез са сојиним сосом, истискујемо прочишћени бели лук, мешамо.

4. Сечемо парадајз.

5. Проширите месо на посуди, поврће поврћа. Износ зависи од величине котлета, можете ставити 2-3 круга.

6. Од врха, подмазати парадајз са сосом од мајонеза. Распоредите по целој посуди.

7. Шаљемо у рерну, кувамо на 180 ° 20-20 минута. Парадајз ће прокувати, потопити месо са соком.

8. Затим повећајте на 200 температура, трљајтевелики сир, посути парадајз на врху.

9. Послали смо свињетину да поново пече око 15 минута, фокусирајући се на апетит апетита.

Свинина на печенье на блуда

За ово јело ће требати пуно лука, на њему ће се пећи месо. Шаргарепа се мало додаје лепоти и боји. Можеш да куваш без њега.

Састојци

• пола килограма лука;
• 700 г свињског меса;
• 1 шаргарепа;
• 50 мл сирћета;
• зачини за месо;
• 130 г сира;
• 3 кашике мајонеза.

Припрема

1. Печемо лук са великим полу-прстеном. У посуду улијте 150 мл воде и стоног сирћета. Промијешати, напунити лук. Маринирајте око пола сата, повремено промијешајте.

2. Одрежите свињетину на комаде или комаде како желите.

3. У мајонезу стављамо зачине, можете чешњак, мало зелен. Мешати и трљати комаде меса.

4. Очистите мркву, одрежите их сламкама или танким шалицама.

5. Узмите лук из маринаде, соли, папрене метвице, помијешајте с мрквом и равномјерно распоредите по посуди.

6. На врху прамца дијелимо комаде свињетине.

7. Шаљемо месо да се пече 25 минута. Температура 180.

8. За то време, протрљајте сир.

9. Узмите месо са луком из рерне, поспите рибаним сиром.

10. Једнократно стављамо посуду у кормило, припремајући се за појаву рудне коре на врху. Око 15-20 минута. Извади

Свињски сир у пећи за кромпир

Многи припремају слично јело од свињетинесир у рерни Врло је згодно што се не мора допуњавати, а кромпир одмах служи као украс.

Састојци

• 0,6 кг меса;
• 0,6 кг кромпира;
• 0,15 кг лука;
• 2 чаја од чешњака;
• 150 г сира;
• 0,1 кг мајонеза;
• зачини за кромпир и месо.

Припрема

1. Месо изрежите на комаде, не веће од 2 цм. Бацамо га у посуду, посипамо зачинима, сољу, биберу и добро промешамо. Нека свињетина мало устане.

2. Док чистимо све поврће, прережемо полукруг лука. Кромпир се одваја одвојено на кришке.

3. Додајте у кромпир зачине, здробљени чешњак и ставите мајонез. Ми миксамо.

4. Подмажите облик у којем ћемо пећи свињетину. Проширите месо, поравнајте слој.

5. Са врха иде лук, посипајте равномерно.

6. Сада распоредите слој укусног кромпира. Затвори фолију

7. Пећи у пећници пола сата. Температура 180. Кромпир треба да постане мекши, пробијен ножем.

8. Извадите облик, баците фолију. Брзо заспите на врху сира.

9. Припремимо је за ружичасту кору и пуну спремности.

Свињетина свинина в ананас печене

За ову свињетину испод сира у пећи, користићемо прстење од конзервираног ананаса. Јело је елегантно, сочно, свечано и има укусан укус. Ако нема прстенова. Можете узети комаде ананаса.

Съдържаниа

• 600 г меса;
• прстење ананаса у количини одрезака;
• 70 г мајонеза;
• 1 чешањ чешњака;
• 120 г сира;
• зачина.

Припрема

1. Добро очистите комад свињског меса, а затим га изрежите на штапиће, али не превише суптилно. Приближно пола центиметра. Лагано прескочите сваки комад чекићем.

2. Трљајте месо са зачинима. Преведено на палубу.

3. Мајонез помијешајте са комадом чешњака. Подмажите сос за резање.

4. Ставите месо на прстен ананаса или неколико сечених комада.

5. Ставите месо у рерну на 15 минута. Температура 200. Држите, тако да се ананас не спали.

6. Мало трљати сир.

7. Извадите посуду из рерне. Великодушно ставите струготине од ананасовог сира. Не покушавајте да све оградите по ивицама, јер ће се сам сир скувати.

8. Месо припремите још 15-20 минута.

Свинина сировка в печи с киселими грибами

Ово јело се може кувати не само маринираним, већ и прженим или куханим печуркама. Тко воли више. Сир се може узети мање.

Састојци

\ т
• 0,5 кг свињетине;
• 0,2 кг гљива;
• 200 г сира;
• зачини;
• 100 г мајонеза.

Припрема

1. Месо се реже, као за штапиће. Ставите комаде на даску за завршну обраду чак у слоју, покријте филмом и ударите чекићем.

2. Одбојни коров меса са мајонезом помијешаним са зачинима. Ако су печурке слане, размислите о томе када додајете со. Пожељно је да се месо остави на сат да се одрежузабринуо сам се.

3. Сада исеците печурке. Боље танке плоче.

4. Ставите месо на посуду, а затим распоредите печурке.

5. Резати плоче за сиреве. На неколико комада сира ставите месо и печурке како бисте што више покрили пуњење.

6. Оставите само да посуду ставите у рерну. Кувајте у рерни на 180 степени до ружичасте коре.

Свинени ролки с сиром в печи

Рецепт за невероватну посуду од свињског сира у рерни. Шљиве се користе као пуњење. Али ће одговарати и сувим кајсијама, печеним печуркама, орасима или ананасима. Постоји много варијација, али принцип кувања се не мења.

Састојци

• 700 г меса;
• 200 мл павлаке;
• 2 чешњака чешњака;
• зачини;
• 200 г суве шљиве;
• 40 мл сојин сос;
• 200 г сира.

Препаратион

1. Помешајте павлаку са соја сосом и белим луком. Одсечемо свињске тањуре, добро рефлектујемо тако да могу да се умотају.

2. Подмазите месо изнутра са зачинима. Екстерно, ово није потребно.

3. Оперите шљиве. Ако је чврста и сува, онда пре тога, свакако потопите у воду. У супротном, узеће влагу из меса.

4. Ставимо пар комада шљиве на комад, окренемо ваљак. Причврстите врх једним или више чачкалица.

5. Загрејати уље за ложење. Ставите пециво, пржите до грубе коре.

6. Вадимо свињетинучачкалице

7. Ролне уваљајте у посуду за печење.

8. Подмажите сосом од киселог врхња. Остатак само излијева с врха.

9. Мало истрљајте сир, напуните роле на врху.

10. Посуду шаљемо 20 минута у рерну. Пеците до спремности.

Пикантни свињски сир у пећници

Велики рецепт за сир у укусној маринади. Пожељно је дати свињетину да прегази најмање 2 сата.

Састојци

• 1 кг меса;
• сојин сос од 70 мл;
• 1 чај зачини за кебаб;
• црна и црвена паприка;
• 1 чај. свеет паприка;
• 3 чешњака чешњака;
• 2 кашике кечапа;
• 2 жаруље;
• 200 г сира.

Припрема

1. Помијешајте соја сос са кечапом. Може се узети парадајз пасте, али једна трећина норме, ако је концентрисана. Додајте зачине, све врсте бибера и дробљени бели лук. Ми миксамо. Ако је соја сос помало слан, онда је мало посољен, јер је цело месо килограм.

2. Изрежите полукруг лука, ставите га у маринаду. Држим руке да мало ослободим сок.

3. Одсечемо комаде меса, мало мање него за шиш-кебаб.

4. Ми примењујемо свињетину у маринади, мијешамо и увијек повлачимо филм одозго. Хајде да маринирамо.

5. Ре-мик месо.

6. Изводимо свињетину са луком у форми коју правимо у једном слоју.

7. Пећи двадесет минута у рерни. Поставите и припремите док сте на 180.

8. Утрљајте сир.

9. Добијамо месо. Покријте јелоравномерно са сиром. Сада додајте температуру на 220, припремамо за исто време.

Свињетина под сиром в печи - користни напитки и трикови

• Ако постоји било каква сумња у свежину и квалитет меса, може се претходно намочити у раствор мангана или сирћета.

• Да би месо веома младе свиње постало нежно и сочно, кришке се могу претходно навлажити сенфом и оставити на неколико сати.

• Ако у маринади или у сосу додајте кашичицу шећерне соде или толико свјежег меда, месо ће постати укусније.