Мандарини у чоколади - како кувати код куће с орасима

Укусни и неуобичајени воће и чоколадни десерт ће украсити свечаности. Важно је и то да ниско-калоричне тангерине, у 100 г, садрже само 33 кцал, што је одлично за људе који гледају слику. Али немојте превише користити делиције - прекомерна конзумација цитруса може изазвати појаву гастритиса или чируса.

Како кувати јастога мандарине у чоколади

Можеш да замислиш, уместо јастога тангерина кивија, банана, грејпа, украшених разним љуспицама. Основна правила кувања:

1. Изаберите велики семен без семена.
2. темељито очистити кожу и горке вене.
3. Да би чоколада учинила боље држати тангерине лајсне, потопите их папиром.
4. Плочена чоколадна плочица је доступна у микроталасној пећници. Да направите талину чоколаде на пећи, ставите чашу са сломљеним плочицама у посуду са водом и мешајте, мешајући на спорном пламену ("водена купка").
5. За причвршћивање папира од пергамента, који је причвршћен плочом за завршну обраду или једним равним судом, уклапају се.
6. Користите декорацију за бомбон јечам, сецкани орах, семе сезама, нарибане чоколадне плочице, кокосове чипсове или комбинацију декора. Главна ствар је да је боја прскања светла и контрастна са глазом.

У црној чоколади са кокосовим чиповима

• Час: 1 година.
• Број оброка: 4 особе.
• Садржај калорије: 85 кцал на 100 г
• Намена: за свечани ручак или вечеру.
• Тешкоће: није тешко.

Послужите ово јело за Нову годину са полусладним шампањцем или белим вином.

Да бисте припремили зимски десерт са овим рецептом, узмите чоколадну плочицу која садржи најмање 55% какао зрна.

Састојци:

• тангерине - 4 ком
• црна чоколада - 100 г;
• вишебојни чипс од кокоса - 4 тбсп. л

Метода припреме:

1. У испраним тангерини очистите кожу. Раздвојите се на комаде, уклоните бијеле вене. Улажите влагу с салветом.
2. У црним чоколадима разбијена у комадиће се топи у воденом купатилу, охлади.
3. Осим тога, уроните половину сваког одсеча у течну чоколаду, протресите капљице и раширите је на папиру за пергамент. За пола сата поставите грудве на хладно за очвршћавање.

Тангерине лобули у белој чоколади

• Време: 1 сат 20 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 80 кцал на 100 г
• Намена: за празнични десерт
• Тешкоће: Једноставно.

За оригинално свечано представљање овог десерта, припремите полу купус чип (за штанд), обојене траке или папир и чекиње за зубе.

Састојци:

• тангерине - 0,5 кг;
• плочица беле чоколаде - 1,5 комада;
• плочица млијечне чоколаде - 0,5 комада
• разнобојна кондиторска карамела - 1 тбсп. л

Метода припреме:

1. Уклоните лигње и вене из тангерина, поделите на комаде.
2. У водени купалишту или у микроталасној пећници, загрејте бијелу чоколаду допотпуно се раствара, цоол.
3. За постоље користите пола од купуске плочице, која је украшена обојеним тракама или другим ручно рађеним материјалима.
4. Припремите честице тангерина везане за ражњу, потопите у течну чоколаду. Потапајте део резина са ражњом млечне чоколаде, деликатесне љуспице. Нежно држите штапове на постољу.
5. Ставите лустер у чоколаду да се охлади.

У чоколадној глазури направљеној од какао праха

• Време: 1,5 часа.
• Број порција: 7-8 особа.
• Садржај калорије: 90 кцал на 100 г
• Намена: за свечани ручак или вечеру.
• Тешкоће: лако.

Чоколадна плочица или чоколада кувана код куће користе се за покривање честица тангерина.

Састојци:

• тангерине су велике - 8 комада;
• срушио лешнике или каше - 2 тбсп. л .;
• семена сезама - 2-3 кашике жлица. л
• Бутер Буттер - 1 ставка. л .;
• шећер - ¼ шоље;
• млеко или крем - 1-1.5 кашике жлица. л
• какао у праху - 2-3 кашике. л

Метода припреме:

1. Уклонити пречишћено воће из бијелих влакана.
2. При ниској врућини загрејте млеко, додајте маслац, потресите шећер. Донесите до температуре од 90 ° Ц тако да се шећер раствара. Додати у масу какао праха, темељно мјешавајте на хомогеност. Искључите ватру, охладите.
3. Ставите сваки мандарински крст на половину чоколадне глазуре. Дајте додатне капљице за исушивање, сипајте преко врха сесамом, орасима.
4. Ставите десертсиликонски тепих, пошаљите га до фрижидера у фрижидеру.

Видео