Банане у чоколади: како направити десерте

За припрему ове банане чоколадним робу да изабере слатки плочица без адитива, пунила који садрже какао путер не мање од 55%, и боље - 67-70%. Производи са мање какаа нису погодни за овај десерт. Воће прије кувања треба лагано замрзнути, тако да се добро држе на палицама.

Банане у чоколади на штапи

  • Време: 13,5 сати.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Садржај калорије: 203 кцал /100 г.
  • Именовање: десерт.
  • Тешкоће: за почетнике.

К банана у чоколади на штапићу, не мора изабрати неке посебне плодове. Главна ствар да они нису били превише презрели не скупља током низање, задржавају облик.

Састојци:

  • банане - 5 ком.
  • чоколада (црна, 70%) - 2 плочице;
  • крем (15%) - 2 супене кашике. л

Метода припреме:

  1. Воће, очистити, сечити на 2-3 дела, залепити у сваком штапићу, замрзнути. Време је трећина сата.
  2. Свеет поломаите плочице комада, ставити у малом тигању и ставити га у лонац већу запремину са мало воде - тако да на дну мањег капацитета се не суочава са течношћу. Мелт чоколадне резине, стално мешајући. Микс са кремом.
  3. Изађите од плода, ставите на лед, исперите га декором.
  4. Ставите у другу шољицу радног предмета како не би ступили у контакт једни са другима.
  5. Замрзните пола сата, а затим пређите на полицу за фрижидер (време - 12-13 сати).

Замрзнути банани

  • Време: 2 сата 15 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 237 кцал /100 г.
  • Намена: десерт.
  • Тешкоће: за почетнике.

Овај рецепт за банане у чоколади (са фотографијом) не захтева употребу штапића, јер се плод сече у кругове. Такав десерт је најбоље урадити са зубним прстима или ражњацима.

Састојци:

  • чоколада (црна, бела, млеко) - 0,2 кг;
  • банане - 4 комада;
  • ораси, сухо воће.

Метода припреме:

  1. Слатки плочици растопају у воденом купалишту. Користећи различите врсте њих, на примјер, црно-бијеле, прво се растопите, покривајте воћне наочаре са том глазом, а затим поновите поступак са друге стране.
  2. Резање плодова у круге дебљине 1 цм.
  3. Здробити сушено воће, језгре, мешати.
  4. Напуните комадиће воћних ражњића, сипајте растопљени залеђивање и потресите мешавином декора.
  5. Ставите стаклену плочицу, уклоните на полицу хладњака (време - 2 сата).

Десерт

  • Време: 1,5 часа.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 285 кцал /100 г
  • Намена: десерт.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Ова посластица не само да буде укусна, мирисна, већ и хрустљава, ако је посута с мјешавином сецкане вафлеса кокосовим чиповима.

Састојци:

  • вода - 3 тбсп. л .;
  • Лимунов сок - 2 часа;
  • банане - 4 комада;
  • кокосови чипси, вафла - 0,5 чаше;
  • чоколада - 0,18 кг;
  • маслац (кисело) - 2 тбсп. л

Метода припреме:

  1. Исеците ољуштене воће на 3 комаде, пазите на дрвене штапове.
  2. Налијте мешавину воде с лимуновим соком. Замрзавање, вријеме - 45 минута.
  3. Топи се у чоколади са воденим купатилом помешаном са маслацем.
  4. Мешајте здробљене облаке са кокосовим опекарама.
  5. Залијепите замрзнуте краставице банане с ледом, а потом посипајте мјешавином вафла и кокоса.
  6. Замрзните у замрзивачу, време - пола сата.

Видео