Тартлети са лососом и крем сира - корак по корак рецепте са фотографијама

У шведском стилу или пре врућег, дајте тартлет са крем сира и црвене рибе. Изузетна комбинација деликатне рибе и мирисног сира, живописног дизајна и једноставности састојака - ево предности ових укусних грицкалица.

Методе припреме тартлета

Класично тесто за њих - песак, али га можете кувати од лиснатог пецива, кефира, павлаке или свеже.

Основно пијесно тесто може бити слатко (за послуживање десерта) или неслада (за хладне слане ужине). За припрему гредица биће вам потребни калупи за муффин или посебну топлоту отпорну плажу. Да би тесто био бољи, ставите паприку или пасуље у калупе тесто, али време печења се повећава.

За припрему теста, мешајте 200 г бутера или маргарина са брашном све док се не добију хомогене мрвице. Одвојите јаје сољу (ако послужите десерт, а затим шећер по укусу) до бијеле пене, сипајте у мрвице од брашна. Чување тијеста хомогено, оставите га 30 минута. Затим одрежите мале делове и излазите на калупе, стварајући место за будуће пуњење. Печите на 180 степени у трајању од 8-10 минута.

Тартлет са лососом, кремом и црним кавијар

  • Време: 30минута
  • Број оброка: 8 особа.
  • Садржај калорије: 282 кцал.
  • Намена: снацк.
  • Тешкоће: лако.

Уместо ликера можете користити димљену рибу. Црвени кавијар се користи као орнамент.

Састојци:

  • слани лосос - 250-300 г;
  • крем сир - 300 г;
  • копер - по укусу;
  • црвени кавијар - 2 тбсп. л .;
  • готових тартлета - 20 ком.

Метода припреме:

  1. Резање лососа на танким плочама.
  2. Копер, исперите и осушите папирним пешкиром.
  3. Сир за комбинујући сеченим копером (погодно срезаним зеленилом).
  4. Напуните бланке кремастом мешавином, украшите црвене рибе и кавијар.
  5. Тартлети са сиром и лососом спремни.

Са авокадом

  • Време: 30 минута.
  • Број порција: 4 особе.
  • Садржај калорије: 220 кцал.
  • Намена: снацк.
  • Тешкоће: лако.

Додавањем мало лимуновог сокова на тартлете с сиром и лососом, можете освезити укус, не дајте крему таму, а бели лук ће додати пикантност. У рецепту можете користити сок, лимун, и украшавати укус - шкампи, маслине.

Састојци:

  • тартлетс - 10 ком.
  • авокадо - 500 г;
  • лимун или креч - 100 г;
  • црвена риба - 200 г;
  • крем сир - 175 г;
  • зачини - по укусу;
  • зеленило - по укусу.

Метода припреме:

  1. Оперите цитрус, суво. Цедар руб на прузи, стисне сок од целулозе.
  2. Зелено сече.
  3. Да очистите авокадо од коже, уклоните камење. Месо исеците произвољно, сипајте лимунов сок и стресајте га вилицом или кромпиром.
  4. Исеците црвену рибу на танке крајеве.
  5. Мјешавајте моуссе са авокадом с сиром, зачини, зачини, кедром.
  6. Напуните тартлет са куваним кремом, украсите краставцима црвене рибе и лимуна.
  7. Тартлети са лососом и кремом на бази авокада су спремни.

Са краставцем

  • Време: 30 минута.
  • Број услуга: 6 особа.
  • Садржај калорије: 250 кцал.
  • Намена: снацк.
  • Тешкоће: лако.

Користите плесни сир са мембраном. Да бисте олакшали решетке, ставите га на кратко у замрзивач. Проверите краставце за горчу како не би покварили цело јело. Да бисте спасили горког поврћа, покушајте да га очисте, а затим ставите у хладну воду 5 минута.

Састојци:

  • црвена риба - 200 г;
  • тартлети - 15 комада;
  • топљени сир - 100 г;
  • краставци - 150 г;
  • јаје - 1 ком.
  • мајонез - 1 тбсп. л

Метода припреме:

  1. Ферментирани сир и кувано јаје трљати на великој групи. Риба краставца сече на мале коцкице.
  2. Направите све у посуди, додајте мајонезу, зачини по укусу. Схуффле
  3. Напуните тартлете, украсите по жељи.

Видео