Торта од пецива - како се кувају колачи и павлака код куће под рецептом корак по корак са фотографијом

Укусни сендвичи могу се наћи у разним делицијама које су тако пријатне за децу, као што су колачи или колачи. Нису сви свесни да се припремање оваквог десерта може обавити самостално код куће без много труда. Остаје само да украсите торту са резанцима или бобицама, заробљени уздаси су обезбеђени!

Како кувати колач од песка код куће

Израда укусне торте од пешчаног теста до празника је задатак који свака домаћица може поднијети ако покаже стрпљење и машту. Важно је само узети у обзир све суптилности кухања, одабратиприкладан корак-по-корак рецепт и купите праве састојке. Успех ће зависити од њиховог квалитета, тако да не штедите на производима, бирате најсвежије и најбоље.

Тесто за пециво

Да бисте припремили сендвич, требаће вам стандардни сет састојака: путер, брашно, шећер и јаје. Могуће је користити квалитативни маргарин, то ће бити сирило, због чега се распршује. Тесто треба бити пластично, густо, хомогено. Иначе ћете имати неугодно изненађење у готовом печењу.

Крема за колаче за пециво

Када је ваше тесто спремно, време је да изаберете укусну крему за сендвиче. Служи као нека врста везе, дајући вашем производу индивидуални укус. Постоји много опција за крему:

  • уље;
  • протеин;
  • кувано;
  • Кремасто;
  • павлака;
  • јогурт, итд.
Свака од њих има свој рецепт за кување и суптилности. Када нема жеље или времена да се замарате кремом, можете направити као слој обичног џема од воћа, па чак и свјеже јагоде. Као украс на торти са песковитим тестом, прикладно је нанијети глазуру, чоколадне мрвице или сипати сав шећер у праху. Генерално, укључите машту!

Санд торта - фото рецепт

Како припремити предиван и укусан десерт од првог пута? Потребан вам је добар рецепт за пециво, провјерен временом и другим хостесама. Испод ћете наћи избор укусних домаћих рецепата који ће одговарати свакој прилици. Неке од њихДонекле је компликовано, али ако покушате и прецизно пратите упутства, сигурно ћете имати велике делиције.

Печени колач с сиром

  • Време кухања: 125 минута
  • Број слузби: 7-8 особа
  • Садржај калорија: 4910 кцал
  • Намена: за десерт
  • Сложеност припреме: светло

Брзи рецепт за торту од крем сира припремљен је много лакше од разних пецива, колача и колача. Припремити такав оброк чак и тинејџер који никада раније није пришао плинској пећи. Особитост овог пјесковитог десерта је у томе што тијесто не захтијева темељито мијешање, што осигурава да можете уштедјети вријеме и труд.

Састојци:

  • сир 4% - 500 г;
  • пшенично брашно - 300 г;
  • шећерни песак - 300 г;
  • маслац од маслаца - 250 г;
  • сол -? х.
  • сода -? цх.
  • ванилин - 1 кесица;
  • јаје - 4 ком.
  • грожђице - 100 г.

Метод припреме:

  1. Просијати брашно у комбинацији са пола шећера, са содом и соли.
  2. Благо растопљен маслац нарезан на комаде, додајте у посуду брашна, гњечите до фино исјецканог, пола сата ставите на хладно.
  3. Грожђице у кипућој води 4-5 минута, исушите воду, оставите да се осуши на новинама или убрусу.
  4. Сир, ванилија, шећер, јаја, мешајте до хомогености (можете користити миксер), додати суво грожђе.
  5. Узмите отприлике? делове теста, чине га доњим, постранце, добро тече зглобовима са жлицом.
  6. Сипати сир пуњење у центар форме.
  7. \ тНа врху сира равномјерно распршити преосталу мрвицу из тијеста.
  8. Пеците око 40 минута, повремено окрећући торту.

Печени колач с вишњами

  • Време кухања: 60-80 минута
  • Сервиси по особи: 10 особа
  • Садржај калорија: 6540 кцал
  • Именовање: за десерт
  • Сложеност припреме: лако

Укус трешње препознају сви, једва га чују. Овај богат, слаткаст, мирис који оставља без даха, чак и пун, натераће вас да прогутате пљувачку. Вероватно је зато рецепт пите са трешњама из пешчаног јела препознат као један од најпознатијих. Како скувати ову невероватну меку торту? Изненадићете се колико је све једноставно и угодно. Развеселите пријатеље и рођаке мирисним колачима, како од кувања!

Састојци:

  • маслац или маргарин - 300 г;
  • со -? х.
  • брашно - 500 г;
  • шећер - 400 г;
  • ванилин - 1 пакет;
  • јаје - 2 ком.
  • сода -? цх.
  • павлака 15% - 100 м;
  • кромпиров скроб - 25 г;
  • трешња без семена - 300 г.

Начин припреме:

  1. Маргарин или путер се чувају на собној температури до мекоће или се грате на великом ренде.
  2. Комбинирајте га са шећером, ванилином, соли, додајте прах соде, просијте брашно и помешајте смешу.
  3. Ставите тесто у облик (боље је користити пергамент да би се пита лакше добила и не ставила), направите неколико пукотина вилицом.
  4. Пећница на око 20 минута у врућој пећи.
  5. Док се тесто кува, притисните трешњу,мешајте са малом количином шећера (опционално).
  6. Кисела павлака помешана са скробом, шећером, шлагом.
  7. Ставите бобицу преко пите, сипајте је кремастом кремом. Пеците колач још 12-15 минута.

Печени колач с кондензованим млеком - рецепт са фотографијом

  • Време кухања: 90 минута
  • Број слуцајев: 9-10 особа
  • Садржај калорија: 4750 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: лако

Брза пјесковита торта са кондензованим млијеком може обавити свака домаћица. Ово је заиста укусна, мирисна и мирисна торта, која се може бесрамно послужити на свечаном столу. Нарочито, припрема ће трајати мање времена него пут до продавнице, чекајући ред на благајни, итд. Ваши пријатељи ће цијенити делиције и кулинарске таленте гостољубиве домаћице.

Састојци:

  • маслац од маслаца - 300 г;
  • Кондензовано млеко - 1-2 лименке;
  • пшенично брашно - 2,5 чаше;
  • јаје - 3 ком.
  • сода - 1 хл.
  • шећер - 1 чаша.

Метод припреме:

  1. Осушите јаје са шећером, улијте маслац (или маргарин), добро промешајте.
  2. Мешати смешу брашна, соде, сушити сирћетом, мешати тесто.
  3. Пренесемо тесто на лим и оставимо колаче на 0,5 цм. Пећ је око 20 минута.
  4. Изрежите торту на 4 дела.
  5. Покријте сваки слој кондензованим млеком.
  6. Горња торта и стране се исто влаже, украшавају воћем, бобицама или кокосовим чипсом.

Печени колач с павлаком

    \ т
  • Време кухања: 60 ​​минута
  • Сервације по особи: 4 особе
  • Садржај калорија: 6380 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: просечна

Рецепт за пијесак са павлаком из Француске дошао је до нас, гдје је по први пут шеф једног од ресторана увео овај необично деликатан десерт у јеловник. Након тога, било је много сличних колача са павлаком и јогуртним пуњењем, укључујући и добро познату кремасту спужву са кремом и благим слојем креме која се може наћи на полицама сваке продавнице.

Састојци:

  • маргарин - 125 г;
  • шећер - 300 г;
  • јаје - 2 ком.
  • сода - 1/2 кашичице;
  • ванилин шећер - 1 паковање;
  • павлака - 650 г;
  • брашно - 400 г;
  • Кондензовано млеко -? банке;
  • млечна чоколада - 200 г.

Метод припреме:

  1. Утрљајте шећер и ванилин са јајима, додајте маргарин, исцијеђену соду, 150 г павлаке и брашна.
  2. У дубоком, танком слоју, раширите тесто, преведите пергамент, ставите следећу торту. Уопштено, требало би да остави 5-6 слојева.
  3. Пеците у рерни око 40 минута док се не појави златна кора.
  4. Користећи миксер, помешајте павлаку са шећером (око 100 г) док се не згусне. У тренутку када крема почне да дивља, додајте кувано кондензовано млеко, настављајући срушавање масе.
  5. Нанесите кашику у дебелом слоју, покријте следећим слојем теста.
  6. Прелијте врхом натопљеном чоколадом, дајте торти сат времена на хладноћи.

Ленинград Цаке - рецепт с фото

  • Време припреме: 180 минута
  • Број слуцајев: 8-10 особа
  • Садржај калорија: 6830 кцал
  • Именовање: за десерт
  • Комплексност припреме: комплекс
Чак иу совјетским временима, рецепт за лењинградску торту је пребачен са мајки на кћери и био је чест гост на свечаном столу. Могао је да се такмичи као да је Кијев. За нас, ова торта је сишла скоро у свом изворном облику, до данашњег дана хиљаде власника куће му се више свиђају, а не новији рецепти. Ленинградска торта се не припрема брзо, али сви напори су вредни резултата!

Састојци:

  • брашно - 300 г;
  • маслац - 300 г (175 - тесто, 125 - у креми);
  • шећерни прах - 125 г;
  • јаје - 2 ком.
  • Риппер - 1 хл;
  • шећер - 620 г (115 у креми, 500 у слатком);
  • млеко - 75 грама;
  • Коњак - 1 ком. л.;
  • какао - 15 г (пола - у напитку, пола у крему);
  • вода - 150 г;
  • Лимунов сок - 1 тбсп. л.;
  • Орашасти плодови нису по укусу.

Метод припреме:

  1. Ударити до хомогености део маслаца (175 г), шећерни прах (180 г), руптуру, јаје. Додајте брашно, гњечите тијесто рукама.
  2. Поделите масу на четири идентична дела, преврните га кроз танки слој, исеците квадрате. Да бисте положили слојеве на подлогу, пошаљите их у фрижидер, тест треба да се охлади.
  3. Топла сланина сланине 13-15 минута, затим охлади.
  4. У дубокој посуди, спустите воду, лимунов сок, 500 г шећера да бисте направили непрозирну белу бојудушо Када се згусне, обришите пола какаоа, а затим равномерно распоредите добијену масу за једну торту.
  5. Комбинујте млеко са жумањком, додајте остатке шећера и прокувајте на лаганој ватри да бисте добили светлу крему, слично кондензованом млеку.
  6. Припремите масу да се охлади, нарежите на њу остатке уља, шећерни прах, поново добро протресите.
  7. У хомогену крему додати коњак, одложити 2 кашике. л У посебној посуди, у другом делу, сипати какао, добро промешати, поделити на 4 дела.
  8. Утрљајте равномјерно са сваке стране и кремом, покријте врхом десертом и украсите бијелом кремом.
  9. Поспите орасима, оставите да стоји на хладном 2-3 сата.

Торта са кремом

  • Време кухања: 120 минута
  • Сервације по особи: 6 особа
  • Садржај калорија: 5890 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: просечна

Да ли сте икада пробали колач од сендвича са кремом? Ако не, свакако пробајте! То је изузетно укусна посластица коју сватко може брзо кувати код куће, треба само мало труда и мало стрпљења. Љубитељима рецепта крема ће се свидети овај рецепт и дефинитивно ће постати један од најомиљенијих у породичној кухарици.

Састојци:

    \ т
  • брашно - 450 г;
  • маслац - 400 г;
  • јаја - 4 ком.
  • Сода? цх.
  • млеко - 0,8 л;
  • шећер - 250 г;

Начин припреме:

  1. У канту сипајте млеко, ставите малу ватру.
  2. У шољици помешајте шећер, 2 кашике. лбрашно, 3 јаја, излијте сву канту, завријте, искључите и охладите.
  3. Мешати у посуди остатке брашна, соде, маслаца, шећера и соли. Ставите тесто, поделите га на 5-7 делова.
  4. Заокружите колаче, пеците појединачно у врућој пећи на 10 минута.
  5. Скупите торту испирањем креме са кремом. Украсите кокосовим чипсом, орасима или млевеним колачима.
  6. Устаните у фрижидеру 3-4 сата.

Пест Цаке - рецепт с фото

  • Време кухања: 90 минута
  • Сервације по особи: 5 особа
  • Садржај калорија: 4800 кцал
  • Именовање: за ручак, за вечеру
  • Комплексност припреме: просечна

Још један популаран и стари рецепт, да тако кажем, је штеточина прошлости, након госта. Ово је ароматична посластица са надјевом од врхња, обилно покривена лаганом и прозрачном протеинском кремом. Гем је најбоље изабрати између киселкасто-слатког, на пример, вишње, кајсије или рибизле. Наравно, имате право да сами одлучите шта вас више воли.

Састојци:

  • џем - 250 г;
  • шећер у праху - 20 г;
  • брашно - 300 г;
  • шећер - 320 г;
  • јаје - 4 ком.
  • уље - 160 г;
  • Риппер? цх.
  • вода - 60 мл;
  • ванилин - 1 г.

Начин припреме:

  1. Протресите уље на светлост, додајте шећер (110 г).
  2. Додајте руптуру, 1 јаје, брашно, замасите тесто, уклоните 20 минута у фрижидер.
  3. Охладите преостала јаја, бичите и сипајте 1 кашичицу. шећер
  4. Остаци шећера за комбиновањеса водом, доведите га на ниску ватру до густог сирупа, сипајте у веверице, наставите да их срушите. Адд ваниллин
  5. Уваљајте колаче, исеците 3-4 квадрата. Пеците 10-15 минута.
  6. Напуните готове плоче загрејаним џемом.
  7. Направите бочне стране и врх колача бијелом кремом. Поспите са шећером у праху.

Печени колач са грахом - рецепт са фотографијом

    \ т
  • Време припреме: 160 минута
  • Количина количина: 12 особа
  • Садржај калорија: 6800 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: комплекс

Дјеца јако воле пијесак јер је лаган, прозрачан, сладак и лијеп. Кухати такво јело захтијева одређену вјештину и вјештину. Најтежа ствар је - не не. Не може свака љубавница то да уради први пут, али покушајте да је исплати, јер је таква торта лудо мирисна и укусна. Доста стрпљења, неколико сати слободног времена и смела!

Састојци:

  • путер или маргарин - 200г;
  • шећер - 3 чаше;
  • брашно - 2 чаше;
  • јаје - 5 комада;
  • кремаста маст - 600 г;
  • згушњивач за крему - 8 г;
  • ванилин - 8 г;
  • со - 1 г;
  • боја крема - опционално.

Метод припреме:

    \ т
  1. Исперите јаје са 1 шалицом шећера, додајте маслац, брашно, со, ванилин. Умутите тесто и поделите га на 8 делова. Уклоните у фрижидеру.
  2. Протеин и шећерни пијесак који се могу пробити до врхова.
  3. Изваљајте сваки део теста, ставите га на пергамент, положите врх луткеповлачење са ивице од 1 цм.
  4. Пеците на 160-180 степени 16-20 минута.
  5. Охлађена крема помешана са згушњивачем (можете користити желатину), 6 кашика. Л шећер, боја, све се срушило на хомогеност.
  6. Када се колачи охладе, подмажите их кремом и украсите колач.

Печени колач са куваним кондензованим млеком

    \ т
  • Време кухања: 90 минута
  • Количина производа: 8-10 особа
  • Садржај калорија: 4875 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: просечна

Купите пијесак са куваним кондензованим млијеком, можете у свакој трговини, али ове омиљене делиције свих душа могу се сами пећи. Главни бријач од песка је маргарин, па га је потребно посебно одабрати. Важно је да је маст свежа, блага и нечиста. Кувано кондензовано млеко може се кувати код куће.

Састојци:

  • кондиторски маргарин - 250 г;
  • кувано кондензовано млеко - 2 лименке;
  • пшенично брашно - 2 шоље;
  • јаје - 3 ком.
  • сода - 1 хл;
  • шећер - 1 чаша.

Метод припреме:

    \ т Жумањке обришите шећером, додајте маргарин, добро промешајте.
  1. Мешати смешу брашна, соде, сушити сирћетом, мешати тесто.
  2. Масу ставите у масу дебљине 3-5 мм на подмазан лист, да бисте добили 2-3 колача, пеците на температури од 185 степени 17-20 минута.
  3. Изрежите сваки залогај на пола тако да на крају има 4 комада.
  4. Спустите колач да подмажите кондензовано млеко, нанесите га на његазатим поновите поступак.
  5. Топ колач и стране слично пећи са куваним кондензованим млеком, поспите чипсом, орасима или другим украсима.

Пите направљене из пешчаног теста са воћем

  • Време кухања: 60 ​​минута
  • Број слуцајев: 8 особа
  • Садржај калорија: 4580 кцал
  • Намена: за десерт
  • Комплексност припреме: лако

Када се чује неочекивани позив пријатеља који обећавају да ће побјећи за сат времена, колач од колача од воћне кобасице је идеално спасење. Он се брзо припрема, савршено одговара било којој чајанки и не оставља равнодушним чак ни тврдо-линерке и гурмане. Људи не кажу да је све најбоље - елементарно.

Састојци:

    \ т
  • маргарин - 200 г;
  • јаја - 3 ком.
  • шећер - 1 чаша;
  • брашно - 3-4 шоље;
  • сода -? цх.
  • јабука - 4 ком.
  • шећер у праху - 2-3 кашике. л

Начин припреме:

    \ т
  1. Глатко маслац комбиновати са пола шећера, соде, просејаног брашна, замасити тесто, поделити га на 2 дела, замрзнути.
  2. Чистити и трљати јабуке, мешати са шећером.
  3. Направите облик пергамента, нарежите 1 комад теста, равномерно га распоредите у облику.
  4. Ставите форму за пуњење, а затим поново натопите тесто.
  5. Пеците до златне коре. Поспите са шећером у праху.

Печени колач с орасима

  • Време кухања: 60 ​​минута
  • Бројпорција: 10 особа
  • Садржај калорија: 4980 кцал
  • Намена: за десерт
  • Сложеност припреме: лако

Лакше је скухати цимет за свечани сто. Поготово ако користите готов крем-полупроизвод који ће убрзати процес. Ако желите, можете сами припремити крему, тако да ће бити још боља и угоднија. Рецепт приказан у наставку је дизајниран за почетнике у припреми десерта за брзу руку.

Састојци:

  • брашно - 3 чаше;
  • шећер - 250 г;
  • јаје - 2 ком.
  • уље - 200 г;
  • крем крема - 120 г;
  • посуда - 2-3 кашике. л.;
  • Орах - 50 г.

Начин припреме:

  1. Уронити брашно, путер, јаја и шећерно тесто. Поделите на 4 дела.
  2. Свако такво место уваљајте у танку плочу, да бисте обликовали будућу торту.
  3. Сва површина колача је пробушена вилицом, пећи 10-15 минута, охлађена.
  4. Припремите крему према упутствима на паковању, охладите.
  5. Скупите торту испирањем креме са кремом.
  6. Подмажите горњу и бочну страну џемом, поспите исеченим матицама.
  7. Нека стоји неколико сати у фрижидеру.

Како пећи сендвич за колач

Да би колач са печеним колачима био боље резан, а не опечен и укусан, важно је узети у обзир неколико једноставних правила:

  1. Користите колаче боље у хладном облику. Лакше је формирати слојеве и обликовати их.
  2. Дајте готов колач малода се слегне тако да исцури и не сруши се при навоју.
  3. Немојте користити маргарин или маслац отопљен у течном стању.
  4. Обавезно загрејте рерну пре него што ставите тесто за тесто.
  5. Мешајте састојке у хладном стању.
  6. Ако нисте потпуно сигурни у квалитет брашна, претходно га просијте.
  7. Немојте правити предебеле колаче, они ће се лоше носити са кремом.
  8. Да би колач био мекши, замените шећер шећером у праху.
  9. Користите пергамент за печење, ако одлучите да печете на палуби, будите опрезни, треба да буде потпуно сува и чиста тако да се колач од песка не лепи на колач.

Видео: Санд торта