Цхерри Цхерри Цхерри - Како направити свјеже и смрзнуте бобице у вашем дому по рецептима са фотографијама

Међу многим варијацијама домаћих алкохолних пића, разни типови ликера и тинктура се производе у класичном рецепту. Цхерри лиме, често назива женска тинктура - пиће које се може кухати код куће с алкохолом, вотком, смрзнутим или свјежим бобицама. Правилна припрема према упутствима гарантује богат окус трешње, воћни укус помијешан са аромом зачина или другим састојцима који су дио пића.

Како направити тинктуру вишње

Тинктура трешње код куће се припрема без икаквих проблема, ако се придржавате једноставних правила. Сачуване бобице морају бити сочне, зреле и слатке. И претемељно их користите или темељито исперите кипућом водом. Као алкохолна основа можете користити чисти алкохол, али и квалитетну вотку, која је прошла дубоку филтрацију, неће покварити укус будућих тинктура, већ ће донети нешто ново. Вода такође игра своју улогу: користите је само пажљиво филтрирањем и кухањем.

Припрема производа

За одређени рецепт за кухање мијења се и начин претходне обраде производа. У сваком случају, трешњу треба добро опрати, раздвојити воће са знаковима труљења или оштећења од свјежих, како би се избјегло погоршање укуса. За дезинфекцију бобица користите кипућу воду и цедило. Важно је да не сипате превише топле воде, тако да се трешње не кухају. Смрзнуто јагодичасто воће прије употребе оставити на неколико сати на топлом мјесту, у сваком случају, не пунити топлом водом, јер ће се иначе претворити у кашу.

Рецепт на черниј лајм

Ликери и тинктуре јагодастог воћа могу се поделити на два типа методама припреме:

1. Тинктура. Када постављате питања о томе како се кува трешња, свака особа је редовна тинктура свјежег воћа. Обична јетра трешње се припрема на бази воћа са или без сјемена, уз додатак додатних састојака: цимета, мирисних листова биљака, смеђег шећера, итд. Мешавина се дуго пуни јаким алкохолом или лута. Након дестилације, узорак обичног домаћег и филтрирајућег пића спреман је за конзумирање.
2. Кирцхсвассер. ИзузетноПопуларни рецепт за алкохол у домаћинству, врло чест у Њемачкој, Швицарској и Аустрији. Главна разлика у односу на обични цвијет трешње је замјена цијеле фазе кухања: мљевење најтамнијих одабраних плодова уз очување цијелих костију. Добијена маса оставља лутање у стерилним контејнерима, редовно мешање, 3-4 недеље. После дестилације и давања укуса, сладовина се пуни јаким алкохолом. Препоручљиво је убацити пиће од неколико месеци до годину дана.

Ликери на водку

• Време кухања: 3 месеца.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 190 кцал.
• Намена: за вечеру, десертно алкохолно пиће.
• Сложеност припреме: лако.

Слатка десертна тинктура са соком вишње из класичне водке на бази. Препоручује се узимање тамних, слатких плодова: они имају опипљив укус, који ће додати тинктуру киселкасто-горког накнадног укуса. Овај рецепт је једноставан за употребу и не захтева много труда. Тамни, вискозни ликер је савршен за свечани банкет или редовну вечеру, пријатно ће изненадити госте наглашеним укусом свежих бобица, јачином пића.

Састојци

• Трешња - 400-500 г;
• вотка - 0,5 л;
• шећер - 4-5 тбсп. л

Метод припреме

1. Добро исперите бобице, изрежите их од камења. Мешајте шећер и оставите да стоји 30-40 минута.
2. Узмите посуду од 1 литра, напуните је шећером и додајте их вотком до ивица посуде. Пре тога, треба да исцедите течност из масе.
3. ПићеИнсистира се на тамном, топлом месту 3-4 месеца.

Цхерри барк ин хоусе витх стоне

• Време припреме: 5 месеци.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Количество калориј: 210 кцал;
• Намена: десертни алкохол за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Мјешавина трешње са додатком камења је позната по свом окусу горког окуса, вискозности, богатој ароми. Процес кухања је веома једноставан, али треба дуго времена да се инсистира на пићу, што ће омогућити да воће у потпуности одустане од свог укуса за алкохолну компоненту. Тинктура ће се показати сличном ликеру који служи за вечеру. Савршено је погодна за јела од меса као што је шиш кебаб.

Састојци

• Трешња - 500 г;
• вотка - 0,4 л;
• браон шећер - 5-6 центи. л

Метод припреме

1. Исперите плодове, исеците их и уклоните камење.
2. Одвојите пулпу од камења, згњечите, додајте шећер, оставите да стоји 1-2 сата. Затим мешати са неколико слојева газе, уклонити пулпу.
3. Помијешајте вотку и настали сируп, додајте 15-20 пипса.
4. Резанци се инфундирају 4-5 месеци на хладном, тамном месту, након чега добијају камење, а алкохол се сипа у друге посуде, затвара се стерилним поклопцем.

Тинктура чешањ без водке

Време кухања: 10-12 дана.
• Бројот на услуги: 30 лица.
• Садржај калорија: 868 кцал;
• Састанак: за вечеру.
• Потешкоћаприпрема: просјечна.

Можете кувати укусну трешњу, чију тврђаву обезбеђује природна ферментација. Такве слатке тинктуре могу се похвалити најбољим пријатним укусом и мирисом меду ниско-алкохолним пићима. Такво трешње је теже направити од конвенционалних тинктура, али резултат је вредан тога. Прекрасан укус свежих бобица, благо киселкаст, кисео, оставиће пријатан утисак пића. Рецепт се може променити по властитом нахођењу, што значи да свако може да направи своје јединствено слатко вино.

• Трешње - 2200 м;
• шећер - 1500 г;
• дестилована вода - 1,5 литара.

Метод припреме

1. Добро исперите чистом водом вишње.
2. Узмите посуду од три литре, излијте пола шећера тамо, сипајте врх трешања.
3. Затворите врат амбалаже газом, оставите је на светлом, топлом месту до првих знакова ферментације 3-4 дана, а затим ставите капак за воду.
4. Оставите сланину на тамном месту док се не заустави ферментација.
5. Филтрирајте пиће кроз густи слој газе.
6. Одбаците бобице, гњечите их и згњечите, уклоните камење.
7. Направити густи сируп од остатка шећерне масе.
8. Разблажите чисти пире од трешње, ставите капак за воду и оставите га до краја другог врења.

Из замрзнутих јагод

\ т
• Време кухања: 3 месеца.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 210 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Састојци

Тешко је припремити мирисни напитак од смрзнутог бобичастог воћа због погоршања њиховог укуса након одмрзавања. Осим тога, дуготрајно складиштење на тако ниским температурама смањује корисна својства сваког производа. Ако не можете да добијете свеже воће, замрзнуто јагодичасто воће треба чувати топло пре употребе, а камење се мора уклонити, иначе може дати алкохол горком укусу.

• смрзнуте вишње - 500-600 г;
• вотка - 0,5 л;
• шећер - 5-7 центи. л

Метод припреме

1. Смрзнуто воће се сипа у посуду, оставља се на топлом месту 4-5 сати.
2. Добро исперите бобице, изрежите их од камења. Мешајте шећер и оставите да стоји 30-40 минута.
3. Узмите посуду од 1 литра, напуните је шећером и додајте их вотком до ивица контејнера.
4. Добијена течност се инсистира на тамном, топлом месту 3-4 месеца, повремено се тресе.

Алцохолиц целери ликер

• Време кухања: 12-15 дана.
• Бројот на услуги: 30 лица.
• Количество калориј: 600 кцал.
• Именовање: за вечеру, ручак.
• Сложеност припреме: ниска.

Употреба чистог алкохола за припрему цимета помоћи ће да се избегне додавање природног укуса тинктуре укусу вотке или другог алкохола који је део пића. Алкохол боље чува корисне особине плодова и уклања њихов укус, боју, арому. Такво пиће је одлично за упознавање драгих гостију,који ће бити задивљени вашим знањем у припреми таквог висококвалитетног алкохола.

Састојци

• Трешња - 1000 м;
• алкохол алкохола у етанолу - 1 литра;
• шећер - 400-500 г;
• чиста вода - 0,7 л.

Метод припреме

1. Исперите бобице чистом водом.
2. Додајте шећер, пустите да вишње дају сок.
3. Излијте добијену смешу алкохолом и водом, оставите да стоји неколико недеља у подруму.

Рецепт чешского хлеба с листами

\ т
• Време припреме: 3 недеље.
• Бројот на услуги: 40 лица.
• Количество калориј: 1050 кцал.
• Намена: десертна течност.
• Сложеност припреме: просечна.

Коришћени листови трешње додају пикантни, јединствени укус, арому. Такође ће стећи корисна својства и добити ће много додатних витамина. Од већине рецепата, такво трешњино дрво је другачије по томе што се течност не уноси на бобице, на сируп који се добија одварком листова и бобица. Додавањем лишћа додаће се једва приметан дрвени укус, карактеристичан за виски.

Састојци

• трешње - 700 г;
• лишће трешње - 1 чаша;
• шећер - 1500 г;
• вотка - 1500 г;
• вода - 1 литар.

Метод припреме

1. Исперите вишњу, уклоните камење, меље лишће да се трља.
2. Месо и лишће се кува у 1 л воде, са свим шећером, пажљиво филтрира.
3. Излијте добијену супу у посуду, додајте воду, оставите да стоји 3 недеље.

Тинктура без вишњешећер

Време кухања: 2 недеље.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 200 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Недостатак шећера у сирћету фокусира се на укус, мирис плодова. Овај балон је мање пијан, има релативно низак калоријски садржај, мањи степен алкохола, чији укус у њему није толико изражен. Његова припрема није много компликованија од стандардних трешања, а јединствени колач чистог укуса бобица оставља веома пријатан укус.

Састојци

• Трешња - 500 г;
• вотка - 0,5 л.

Начин припреме

1. Плодове скувајте хладном водом, изрежите их, набавите камење, сипајте у посуде.
2. Пеле месо, сипајте га вотком, оставите 2 недеље на тамном месту.
3. Исперите пиће кроз газу, сипајте посуде. Готов алкохол чува се у фрижидеру.

Печење инстант кавијара

• Време припреме: 3-4 дана.
• Обсо: 20 человек.
• Количине калорија: 550 кцал.
• Сврха: за ручак и вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Понекад морате кувати алкохол што је прије могуће. Да би се то постигло морат ће се жртвовати окус пића, али ће се брзина његове припреме значајно повећати. Тајна је у употреби велике количине алкохола и шећера, који врло брзо уклања сав укус зрелих бобица, потпуно их преносе на лозу. Рецепт ће бити од користи када дрво трешње треба нагло.

Састојци

• Трешња - 800-900 г;
• шећер - 400 г;
• алкохол - 0,7 л;
• вода - 0,7 л.

Метод припреме

1. Ставите бобице у кипућу воду, гњечите, додајте пола шећера, оставите сок од вишње.
2. Уклоните камење, кувајте сируп од вишње са тежином, шећер.
3. Сипати масу алкохолом, прелити преко стаклених посуда, оставити неколико дана на тамном сувом месту.

Цхерри цомпоте ликуеур

\ т
• Време припреме: 3-4 месеца.
• Бројт: 20 человек.
• Садржај калорија: 450 кцал.
• Намена: столно вино.
• Сложеност припреме: просечна.

Идеја о производњи вина и ликера од воћа вишње рођена је у Русији још од времена "сувог закона" Горбачовског. Рецепт је једноставан за употребу због употребе старих метода контроле ферментације. Компот се може користити као свјежи, и већ мало бљесак. У другом случају, коначни резултат ће се само побољшати, а добијени напитак ће добити екстра опор окуса ако додате каранфилић, цимет.

Састојци

• компот од вишње - 1,5 л;
• шећер - 350 г;
• грожђице - 50 г.

Начин припреме

1. Нанесите компост кроз газу, сипајте у кувану посуду. Ако је течност већ лутала, проциједите неколико пута.
2. Компот за загревање, растворити шећер у њему.
3. Преврните грожђице, ставите водену јакну или причврстите медицинске рукавице на врат контејнера.
4. После ферментације течностиулијте у чисте посуде.

Цхерри Цхерри Цхерри

• Време кухања: 1 месец.
• Бројот на услуги: 30 лица.
• Количество калориј: 940 кцал.
• Намена: десертни алкохол.
• Сложеност припреме: просечна.

Црна рибизла, која се додаје трешњином дрвету, даће јој јединствен окус, арому, увелико ће повећати корисна својства напитка. Ароматични алкохол у резултату се показао густим, са богатим мирисом, укусом дугог укуса. Такво трешње ће бити диван додатак сваком свечаном столу. Његове укусне особине далеко надмашују неке врсте скупог алкохола, који додају сок бобица, воћа.

Састојци

\ т
• Трешња - 1000 м;
• рибиз - 500 г;
• шећер - 1000 м;
• вотка - 1 литар.

Метод припреме

\ т
1. Исперите бобице текућом водом.
2. Поспите са шећером, промешајте, чврсто затворите боцу са газом, оставите да се креће 3-4 дана на сунцу.
3. Пажљиво проциједите течност, додајте вотку и оставите да се држи 3 недеље.

Съдържание на черни

Корисне лековите особине трешања одавно су познате човечанству. Сируп из њега се користи у лечењу прехлада, разблажењу многих лекова. Сам плод има благотворан ефекат на људски циркулациони систем. У готовој тинктури трешња има следеће позитивне ефекте на тело:

\ т
• јача нервни систем;
• помаже код губитка тежине;
• имаантипиретичко дејство;
• смањује притисак;
• помаже код артритиса, гихта, болова у зглобовима;
• елиминише едем, подстиче нормализацију бубрега.

Видео