Желе од вишње са желатином - како се кувају и чувају једноставни рецепти са фотографијом

Овај необичан начин бербе бобица воли љубавнице које су уморне од прављења џема и компота. Вртне трешње, конзервиране у желеу на агару или желатини - укусан десерт, који је донио много користи телу, и потпуно је дијететски. Како припремити овај оброк и на који начин га креирати?

Како направити желатин за желатину за зиму

Постоје многе предности овог десерта: прво, врло је лако кухати, троши се мање времена него за пуноправни џем. Друго, желатина је извор колагена, што је посебно важно за жене. Ако додате невероватан укус и арому са минималном количином калорија, резултат је идеално јело, рецепт који треба да ставите у сваку кућу коју кувате. Опште нијансе правилне припреме желатинозног вишње:

• Ако желите желе, то изгледа као мармелада, можете сачувати замрзнуто воће без меса, исјецкати их блендером.
• Агар агар такође може да делује као средство за набијање: исти колаген, али биљног порекла. Боље остаје са желеом, на собној температури не "топи се", већ се може растворити само у кипућој води (од 95 степени).
• За агар, однос прашка и воде - 2 кашичице. 200 мл За желатин - 1 тбсп. л на 200 мл
• Желатинска група А (означавање на паковању) даје већу густину, тако да ће бити боље за производ из чл. групе

Трешња у желеу за зиму

Задовољство је сачувати ову бобицу,пошто је киселина у свом хемијском саставу боља од било којих страних састојака који помажу да се производ чува неколико зима. Ако стерилишете банке, неће бити проблема са изратком. Класични рецепт укључује употребу:

• трешње - 1 кг;
• шећер - 0,75 кг;
• брзо растворљива желатина - 2 кашике. л са коњем.

Технологија кухања желеа за зиму:

1. Уклоните ананас од трешања, сипајте га водом сат времена да избаците могуће црве (то је стварно за жетву у летњиковац).
2. Шећер за комбиновање са желатинским прахом, мешати. Развуците мешавину преко сушене вишње, уклоните је на хладном.
3. Након 10-12 година, појавит ће се сок. Јагоде са њом треба загрејати на шпорету, кувати неколико минута.
4. Уклоните пјену, дајте масама да оду на минут, извадите је из ватре.
5. Кашика на лименкама, шарке за шрафове.

Трешња у желатини без семена

Употреба овог рецепта не може се брзо назвати ако користите само-скупљене бобице: за уклањање камења потребно је доста времена. Међутим, готови десерт је одличан за храну за бебе, јер нема страха да ће беба бити потиснута. Као пунило за печење без семена вишње вишње за зиму са желатином је такође боље од класичне верзије, која је раније разматрана.

Листа производа за 6 лименки по пола литра:

• трешње (тако да испуне све посуде до грла);
• шећер - 0,6 кг;
• желатина у праху - 75 г.

Принцип припреме:

1. Очистите бобице, пустите да исуши вишак воде. Уз помоћспецијални алат или крај регуларне кашике да их уклоните из камења. Ако измерите запремину већ припремљених трешања, онда би то требало бити око рамена сваке посуде.
2. Улијте у посуду 0,5 литара хладне кипуће воде, лагано сипајте желатину. Не супротно! Ако сипате прах текућином, могу се формирати грудвице.
3. Након 30-60 минута (овисно о упутама на пакирању) ставите капацитет на пећ. Загриј се на 60-65 степени, промешај. Не кувајте
4. У одвојеној посуди, комбиновати шећер са трешњама, загрејати и оставити да сок истиче. Мешањем, на средњем топлоту кувајте 5-6 минута, повремено се ослобађајући пене.
5. Пажљиво додајте порције желатинске масе, док је мешајте са вишњом. Одмах уклоните из ватре.
6. Сипати у претходно стерилисане банке, затворити без поновне стерилизације.

Желез од чери из брисаних зрна зими

Овај рецепт има интересантну особину - готов производ је сличан мармелади у тегли. Третмани су безбедни чак и за децу, савршено се чувају неколико година, али једе се често много брже. Такав укусни желе од трешања за зиму са желатином се препоручује за кување у великим количинама. Ако желите врло густ десерт који се може исећи, повећајте количину желатине на 100 м, и смањите количину воде за бубрење до 2 чаше.

Однос главних састојака је следећи:

• трешње без семена - 2 кг;
• шећер - 1 кг;
• желатина - 80 г;
• ванилин - пинцх.

Очување желеа за зиму је веома лако:

1. Исперите и очистите бобице водом да бисте их потпуно блокирали. Сачекајте до кључања, кувајте на веома ниској температури.
2. Отарасите се тецности (мозете је користити за компот) и цеткати трешњу у блендеру или обрисати цедило.
3. Додајте шећер, дајте му масу да стоји док се сок не ослободи.
4. Желатин улијте у посебну посуду са 3 чаше воде.
5. Пренесите посуду у пећ, сачекајте да прокува и, скидајући пену, кувајте четвртину сата. За то време, сок ће се претворити у сируп, који ће почети да мења своју конзистенцију, густу.
6. Отечена, прозирна желатинска маса пренесена у џем од вишње. Поспите пар грама ванилина. Пустите производ да се охлади и брзо сипајте по лименкама.

Видео: цхерри јелли витх гелатине