Цаке Рецепти «Спартак»: Сецретс оф Ингредиентс Селецтион анд Цоокинг

Колач "Спартак" је врло сличан медовику. Припремају се за сличну технологију, могу имати исте производе у саставу иу сличним размерама. Али постоји један врхунац - чоколадни колачи. Да! Да ову торту учине посебном, не као било који други десерт. Направимо друге медовеке?

торта "Спартак" - сплошни принципи припреме

Технологија мијешања тијеста за Спартацус је слична оној за кухање медовике. Шећер са маслацем и медом се загрева у воденом купатилу, затим додају други састојци, укључујући какао. Печењаре се умотавају, пеку један по један. Онда се охлади, смочи.

Које креме можете користити:

• пиво;
• чоколада;
• крема;
• павлака.

У ствари, не постоје јасна правила. Колаче је могуће премазати било којом врстом креме, али то не би требало бити мало. Спартак добро упија слој, постаје мекан и топи се у устима. За декорацију обичнокоришћени сецкани колачи, залеђивање. За одмор, можете "украсити" Спартак са шаре и кремом, прекривен мастиксом.

Торта "Спартак": рецепт с кремата

Најпопуларнији и вероватно најпопуларнији рецепт за торту "Спартак". За слој колача користи се крема од млека.

Састојци

• 0,4 кг брашна;
• два јаја;
• какао 20 грама;
• 1,5 кашике. пиће сода;
• 60 мл меда;
• 0,11 кг шећера.

Шта је потребно за крему:

• млеко 0,7 литара;
• чаша шећера;
• 0,16 кг уља;
• 3 са кашиком брашна;
• неколико јаја, можете само жумањке.

Припрема

1. Конструишемо водено купатило. Ставите шпорет у лонац, на њему други суд, бацамо путер. Али у тесту је могуће користити маргарин високог квалитета, који ће такође изаћи. Одмах додајте мед, попуните рецепт са песком у одређеној количини.

2. Све то треба загријати, отопити, смјесу загријати, зрна шећера растопити. Чим се то деси, извадите лонац из ватре.

3. Време је да се напуни сода. Врућа мешавина ће бити светла, она ће експлодирати, сачекајте док не дође до реакције.

4. Сада додајте јаја, брзо промешајте и унесите какао прах. Следите, напуните брашно и замасите га.

5. Док је тесто топло, бит ће благо и љепљиво. Поделимо се на 6-78 комада, скинемо са њих идентичне колоне и пошаљемо их да се замрзну у замрзивачу. Довољно времена за пола сата. За то време можете укључити пећницу тако да се загреједо 200 степени.

6. На пергаментном или обичном папиру за печење, ваљајемо колаче један по један. Нанесите тањир или поклопац на тави, изрежите круг. Али можете направити правокутну или четвртасту торту. Огреботине су одбачене.

7. Пеците торту у рерни 3 минута, не осушите.

8. Потапање теста одвојено на посуду, на крају пећи се може добро осушити, јер су потребне за мрвице.

9. За крему стављамо све у посуду, осим уља. Ми миксамо. Можете узети јаја у потпуности или само жуманце. Није битно, само их треба темељито распршити са главном масом.

10. Ставите крему на шпорет. Припремите се све док не постане густ. Скините ватру, ставите трећину маслаца, промешајте. Након хлађења, додати преостало уље.

11. Подмазати хладну торту остивсхим кремом. Није потребно зажалити пуњење, колач мора изаћи сочно.

12. Гринд печена обрезивање, посипајте "Спартацус" са свих страна.

Торта "Спартак": рецепт с две врсти крема

Могућност необичних колача, који излазе мало мрвљив, налик на пјешчано тијесто. Све захваљујући чињеници да у рецепту овог колача "Спартак" постоји млеко.

Састојци

• јаје;
• две кашике меда;
• шест кашика млека;
• 1 тбсп. шећер
• 50 грама маргарина високог квалитета;
• 0,45 кг брашна;
• 3 кашике какаа;
• 2/3 хл. сода

Прва крема:

• 400 г масне павлаке;
• 160 г шећера.

Друга крема:

• обична посудабело кондензовано млеко;
• 160 г маслаца (више).

Припрема

1. Измијешати маслац с млијеком, медом и шећером. Загрејте у воденом купатилу, додајте сок од какаа, промешајте са куком. Унесите јаја, а затим напуните брашно. Сецкано тесто се меша, раздели на 6-7 комада, охлади у фрижидеру.

2. Разваљајте колаче, пеците. Процес је детаљно описан у рецепту изнад.

3. Док се чоколадни колачи охлађују, можете да скухате обе креме. У првом случају, помешајте павлаку са шећером, одмах ставите у фрижидер. У другом случају, мешајте омекшани путер и кондензовано млеко. Можете додати још маслаца и смањити количину млека ако не волите ово слатко. За парфем улијте ванилу.

4. Подмажите замрзнуте колаче. Један слој павлаке, покријте и нанесите кондензовано млеко. Поновите док не заврше.

5. Покријте врх преосталом кремом или све заједно измијешајте. Поспите "Спартацус" исецканим комадићима.

Цаке "Спартак": рецепт с кремом

Опција необичног "Спартак" колача, рецепт са кремом. Роокс излазе мало другачије по укусу, али и врло деликатне, мирисне и чоколадне.

Састојци

• крема 10% масти 0,2 л;
• пар јаја;
• 0,3 кг брашна;
• пчела меда 2 кашике;
• 2 јаја;
• 4,5-5 л. какао;
• 1,5 л (чај) сода;
• чаша шећера, боље је узети смеђе;
• 0,1 кг уља или доброг маргарина.

Крема:

• 3 шт л брашно;
• тегла кондензованог млека;
• 2 јаја;
• ванила;
• 0,21 кг уља;
• чашу млека.

За покривање "Спартацуса" ће требати 170 грама чоколаде и 100мл креме.

Припрема

1. Прво помешајте шећер са медом и уљем, додајте им јаја, мешајте до хомогености. Ово се тесто не загрева у купатилу, па је погодно да се меша са мешалицом. Сипајте крему, промешајте и пратите брашно заједно са какаом, сипајте сок од гљива. Баци тесто на меко и еластично стање. Чистимо сат времена у фрижидеру.

2. Направите крему. Млеко и јаја су срушени. Напуните брашно, поново промешајте и скухајте на шпорету. Цоол довн Протресите маслац са кондензованим млеком, затим комбинујте обе врсте креме, пошаљите га на један сат у фрижидер.

3. Набавите тијесто које је већ излијечено и постаје тврђе. Подијелите на 8 дијелова, кухајте и пеците колаче, као у првом рецепту.

4. Подмажите охлађене слојеве претходно припремљеном кремом.

5. Тесто није припремљено у воденом купатилу, али би било погодно за глазуру. Растопите чоколаду, додајте крему, промешајте и покријте торту. Али можете само посути комадиће, такође ће бити укусно.

Цаке "Спартак": рецепт с печатником

Рецепт за величанствен колач "Спартак" са кремом "Пломбир". Печење на свакој од три горе наведене рецептуре, сви се уклапају.

Састојци

• 540 мл млека;
• 400 мл креме;
• 50 г маслаца;
• 2 кашике горког скроба;
• 4 жуманце;
• 160 г шећера;
• ванилин.

Припрема

1. Осушите јаје са шећером, прво унесите скроб, затим додајте млеко. Протресите масу, ставите на шпорет, скухајте дебелу крему. Додајте путер, охладите.

2. У бујној пени, шлагом охладила масноћу. Ако волите слатке креме, можете додати неколико кашика праха, довољно 3-5, не више.

3. Помијешајте крему с претходно куханим млијеком. Заврни врећу ваниле.

4. Размазати колач пломбира, да би се колач украсио по свом нахођењу, да би га уклонили у фрижидер ради импрегнације.

Цаке "Спартак": рецепт с вишњами

Још један "Спартак" рецепт за колач, који се може прикупити из било које посуде припремљене према горе наведеним рецептима. Врхунац овог десерта је трешња. Узимамо свјеже или конзервиране бобице.

Састојци

• 600 г вишње;
• 600 г млека;
• 240 г маслаца;
• 175 г шећера;
• 3 жумањака;
• 2 кашике брашна;
• 4 кашике коњака.

Припрема

1. Припремите млеко за кухање: умутите жумањке (без протеина, могу се ставити у омлет или репу) са шећером и брашном, скухати млеко и скухати као обичну крему. Скини се, охлади.

2. Трешње се ослобађају из камења. Ако су бобице врло сочне, онда их дефинитивно гурамо. Затим поспите три кашике коњака. Ако је колач за одрасле, можете додати још јагода алкохолу.

3. У охлађену крему унесите прво омекшано уље, затим додајте 1 чајну жличицу. коњак

4. Подмажите једну торту кремом, раширите неке бобице тако да онепонекад се сусрећу у торти. Притиснемо нову чоколадну торту и поновимо је.

5. За украшавање користимо обрезивање колача и читавог бобица.

Цаке "Спартак": рецепт с карамел кремом и бананами

Могућност укусног колача, који се разликује од претходних рецепата само пуњењем. Због тога је могуће пећи колаче за прва три рецепта.

Ингредиентс

• чашу млека;
• паковање уља;
• теглу куваног кондензованог млека;
• 4 кашике брашна;
• 4 банане;
• 2 јаја.

Добијање

1. Помешајте брашно и јаја, напуните их шећерним песком.

2. Унесите цело млеко, ставите га на шпорет. Почињемо да кувамо крему.

3. Отворите стакленку кондензованог млијека, на почетку се полажемо како бисмо згуснули масу. Доведите заједно, али не дозволите да прокључа. Скините ватру. Охладити до собне температуре.

4. Ставите уље омекшано кремом. Могуће је претходно га срушити тако да је маса већа.

5. Очистите банане, исеците врло танко.

6. Ставите један слој чоколаде у крему, размажите танке кришке банана. Сакупите целу торту на сличан начин.

7. Чоколада за трљање, помијешајте са малом количином сјецканих комада, поспите "Спартак".

Торта "Спартак" - користни напитки и трикови

• За ову торту немојте правити крему од ваниле или карамеле. У пуњење можете додати мало какао или растопљену чоколаду. Ако је крема течна, могуће је да се плочица утрља чиповима.

•Медени колачи захтијевају усисавање 10-12 сати. Ако нема толико времена, након подмазивања, оставите десерт на столу, стојите пар сати, а затим охладите 2-3 сата у фрижидеру.

• Нема биљешки или мало? Додајте им здробљене орахе, нарибану чоколаду или мрвице сендвича.