Наполеон Цаке Рецепти: Цоокинг Сецретс

Торта "Наполеон" појавила се у совјетским временима и од тада не престаје да ужива у укусу. Чим се његов рецепт није променио, оно што се није користило за слој и декорације. Али без обзира на то колико су експерименти били успешни, све му се вратило - доказан, укусан и благ совјетски Наполеон. Каква је била торта у тим данима?

Совјетска Наполеонска торта - Основни принципи кухања

Наполеон је посебна торта, јер се кува од свјежих касерола без шећера. Ипак, испоставило се да је запањујућа, необична, веома богата и нежна. Да би све ово заиста било тако, морате тачно да пратите рецепт.

Основни принципи:

• Вода. Лед се користи за тесто. Пре потапања, шаљемо течност у фрижидер. Понекад се користи млеко.

•Маслац /маргарин. Одаберите највећи садржај масти, по могућности не мањи од 72%. У принципу, за тесто, чак и свињски калуп ће бити погодан, само неслан.

• Брашно. Користи пшеницу И /с, пожељно је просијати пре урањања.

• Оцат. Даје гризу слој, увек се додаје. У свим рецептима количина сирћета је 6%. Ако не постоји таква концентрација, онда можете самостално разблажити суштину.

• Сол. Да би тесто било заиста укусно, потребно је додати мало соли, чак и ако није наведено у рецепту. Стандардна кашичица захтева трећину кашичице.

Подмазујте колаче чешће са кремом. У совјетској ери, веома је волио једноставност и јефтиност, али је био припремљен на различите начине. Испод су неке опције. Након подмазивања, колач је оставио да цури. Наполеону је потребно најмање десет сати.

Класични рецепт за наполеонску торту Совјетских времена на млијеку

Популаран и познат рецепт за торту "Наполеон" из совјетске ере. За његову припрему биће потребни једноставни, приступачни производи који су увек у фрижидеру.

Састојци

• 0,2 кг уља;
• 0,5 кашике. млека;
• 1 чај сирће;
• 1 јаје;
• 3 тбсп. брашно

За крему:

• 0,8 л млека;
• 300 г шећера;
• 3 кашике скроба;
• цело јаје;
• 0,5 паковања маслаца.

Припрема

1. У мрвице истрљати брашно маслацем или хладним маргарином. Додајте око трећине кашичице соли, затим сирћета, брзо промешајте, уведитесладолед и јаје. Злоупотреба теста. Није цоол, лако ће се отарасити.

2. Поделите тежину на 10 комада, преведите у посуду или само покријте паковање, пошаљите га у замрзивач. Тамо ће се отврднути, постаће теже.

3. Док можете скухати крему. Помешајте у тави са не-љепљивим премазом, осим рецепта за маслац. Чекићемо круну, кувамо на малој ватри, док мешавина млека не изгледа као кондензовано млеко.

4. Уклоните крему из ватре, додајте или омекшајте, или се ситни комадићи маслаца смрвљени, промијешајте док се не отопи, охладите крему и ставите у хладњак. Опционално стављамо ванилу.

5. Извадите комадић теста из замрзивача, извуците танку торту, готово прозирну, дебелу са комадом папира. Много пута пробијамо виљушку и носимо је у декор.

6. Пеците торту на 200 степени до лаганог испирања, не треба да пржите, нека слој остане беле боје.

7. Извадимо из пећи, нанесемо поклопац са таве на врући колач, све непотребно одсечемо. Ово обрезивање ће ићи на прскање.

8. Исто тако, печемо све остале колаче из теста који су остали у замрзивачу.

9. Подмазати крем сос, наслагати један на други, али га не стиснути. Торта ће испасти закривљена и бучна. Подмажите одозго, пролазимо крему са стране. Напуните исецкане остатке.

10. Напуштамо совјетски "Наполеон" да оплодимо, издржимо не мање од 10 сати. За то време он ће се смирити, постати једнак и невероватно сочан.

Рецепт за совјетска Наполеонова тортавремена на води

Најјефтинији колач "Наполеон" рецепт совјетских времена, за који се практично ништа, осим брашна и маргарина, не додаје у тијесто. Крема је такође кувана, али мало другачији рецепт.

Састојци

• 0,3 кг маргарина;
• 0,6 кг брашна;
• 0,15 л ледене воде;
• 0,5 л сирћета;
• неколико јаја.

Цреам:

• 4 јаја;
• 0,1 кг брашна;
• ванила;
• 1 литар целог масног млека;
• 0,3 кг шећера.

Цоокинг

1. Вода одмах ставите у замрзивач. Утрљајте маргарин брашном и соли, додајте јаја, залијте водом оцат, пасту пасте.

2. Поделите масу одмах на 12-14 коцки исте величине, покријте, пошаљите је у замрзивач.

3. Крем без маслаца, али има пуно јаја. Разбијамо их у посуду, пажљиво протресемо да разбијемо протеин. Уведемо шећер, брашно, а затим млеко. Посуду ставите у ватру, непрекидно мешајте, кувајте док се не згусне. Напуните ванилин. Цоол довн

4. Ставите тесто на комаде у неколико битова. Извадите танке колаче, скухајте торту за Наполеона. Детаљан процес описан горе.

5. Подмазујте колаче са кремом, аплицирајте на свака 3-4 шоље кашика. Поспите Наполеонов лист са здробљеним комадићима.

Рецепт за наполеонску торту в совместно време в пиво

Да, у време Совјетског Савеза појавио се рецепт за торту Наполеон уз учешће чувеног пјенастог пића. Горе су веома њежне, мирисне, изузетно мирисне.

Састојци

• 3-3.5 пц. брашно;
• 250 г маслаца;
• 200 мл хладног, свежег пива.

Крема:

• 0,7 л млека;
• 40 г маслаца;
• 200 г шећера;
• 2 жумањака;
• 80 г брашна (може се преполовити са скробом).

Припрема

1. Улијте 3 шоље брашна у велику посуду. Маслац сечемо танким плочама, додамо брашну и као да сечемо ножем. Сипати пјенасто пиће, пасту пасте. По потреби додајте брашно.

2. Поделите на 10 комада, пошаљите да се охлади.

3. Варим је најједноставнија крема: помијешајте брашно и шећер, додајте све остале производе, укључујући и маслац. Ставите пећ и кувајте док не буде готова.

4. Набавите тесто и нарежите комаде, скухајте колаче. Не заборавите их пробити вилицом, тако да су мјехурићи мање.

5. Покупите торту: прате колаче, слажући једни друге.

Рецепт за наполеонску торту совјетске ере с тортама с сиром

Овај "Наполеонов" рецепт за торту је такође из совјетских времена, али није толико популаран као претходни. Ипак, има право да постоји. Иначе, кува се са крем кремом.

Съдържаниа

• брашно;
• 350 г сира;
• 350 г уља;
• со.

Цреам Цреам:

• 400 г маслаца;
• 450 г кондензованог млека.

Припрема

1. В сир додати 1 чајник. сол, утрљати. Направите уље са 3 шоље брашна. Комбинирајте са сиром, замасите тесто. Ако је потребно, поспите брашно ако је сир текући.

2. Разделите тесто на осам делова,чистите сат времена у фрижидеру.

3. Убијте меко уље, додајте кондензовано млеко. Да окусите ванилу, било коју другу суштину.

4. Узмите комад теста, свитите, исеците. Играјте прву торту. Док је у рерни, припремите други и тако даље.

5. Пилинг сира са павлаком, украшавајући колач здробљеним отпадом. Пропустимо 5-6 сати.

Пресцриптион оф Наполеон Цаке в совместное врема на павлака

Још једна варијанта нежних, раштрканих колача за популарну торту, која се у совјетска времена припремала за кисело врхње. Крема се може користити у креми или креми, као у рецепту изнад.

Састојци

• 100 г маргарина;
• 0,25 кг павлаке;
• 3 кашике шећера;
• за 1 чајну жличицу. сода и сирће;
• брашно, со.

Припрема

1. Сечемо маргарин на комаде, оставимо да се омекша.

2. Додајте му шећерни пијесак са павлаком и соли (прстохват). Количина шећера може се повећати на 100 грама, слаткиши ће постати занимљивији, слађи.

3. Исперите све састојке ради хомогености.

4. Сипајте чашу брашна, додајте сок, сипајте сирће, почните да мешате и додајте још брашна процесу, тако да добијете уобичајено, благо меко тесто. Стави Цоол, пола сата у замрзивачу.

5. Сада разделите тесто за 6-8 комада, испеците пециво, пеците један корак у рерни до златне боје. У просеку, један колач ће трајати не више од 7-10 минута, у зависности од дебљине.

6. Обећавамо било какву крему, оставимоцурење

Рецепт на Наполеонову торту совјетских часов с орехи

За ову дивну торту ће вам требати ораси. Кикирики не пристају, неће окусити. Крем са киселим врхњем и маслацем. Срна се може припремити из било које од прва три рецепта, сви се уклапају.

Састојци

• 550 г павлаке;
• 220 г шећера у праху;
• 2250 г маслаца;
• ванилија;
• 2 цент. ораси (можда мање).

Припрема

1. Пре печења палачинки или након њега, раширите матице на палуби и осушите у рерни. Постаће много мириснији, укуснији. Цоол довн Преведите на таблу и запамтите мало роцкера, али не малог.

2. Маслац разрежите на комаде, ставите у посуду и оставите у топлини, пустите да се омекша.

3. Убијте уље на неколико минута, затим додајте шећер у прах. Ми не заустављамо ритам, маса мора да изађе бујна, прозрачна.

4. После прашка, додајте делове павлаке, на крају додајте ванилију. Главна ствар - постепеност, онда ће крема бити хомогена, бујна, не течна.

5. Подмажите колаче и сваки од њих лагано сипајте орашасте плодове, само мало распршите по укусу.

6. Преостали орашасти плодови се помешају са исецканим крхотинама, покривају целу торту одозго и са стране.

Совјетска Наполеонска торта - корисни савјети и трикови

• Кровови за Наполеона треба да се скрате чим буду врели и укусни. Ако ово не успе, онда морате подмазати торту, оставити је на себинеколико сати, затим причврстите поклопац, исеците све непотребно, поново навлажите кремом и поспите мрвицу бочно.

• Наполеонове шкољке ће бити више чак и ако су често пуцане вилицом. Но, вјерује се да је такав колач мање њежан.

• Ако је тесто превише стрмо и додајте још брашна, колачи ће трајати дуго, затегнути и торта је укусна.