Цаке Дринкинг цхерри - како кухати код куће користећи корак по корак рецепте са фотографијом

Изглед, укус, арома - овај десерт на висини свих индикатора, што објашњава велику потражњу за њим. Цхерри Цхерри у чоколади, иначе названа Дринкинг Цхерри, стручњаци препознају као мјерило за алкохолно печење. Чак и неке потешкоће са њеним стварањем не заустављају активне љубавнице у савладавању домаћих рецепата ове тортице.

Како скухати колач Пити вишње

Суштина овог десерта је једноставан колач од бисквита, који се реже на пола, крем са бобицама, засићен алкохолом и залеђивање. Професионалци су произвели 3 главне варијанте кекса:

• бела (то јест, класична);
• чоколада;
• какаа.

Без обзира на то, припрема колача од вишње за пиће за већину варијација остаје иста. Врхунац је алкохолна импрегнација, која може да утиче не само на бобице, већ и на колаче. За то користите коњак, рум, вотку или ликер. Оба кључна елемента комбинују се у једнаком омјеру и издржавају од 12 сати до неколико дана: овиси о томе колико би "пијан" требао добити десерт.

Цаке Реципе Дринкинг цхерри ат хоме

Број варијанти овог деликатног десерта се више не рачуна, а неке ауторске варијације у популарности чак су заобишле класични рецепт за пиво. За оне домаћице који су позитивни на кулинарске експерименте, неке од најуспјешнијих, према оцјенама, верзије овог колача се нуде у наставку, а описи који се постепено траже да се хитно покушају као сластичар.

Цаке Пуре Цхерриес - Цлассиц Реципе

• Време кухања: 16 сати.
• Број поруџбине: 8 особа.
• Съдържание на калории: 7272 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Како кухати торту Пити трешње је класично? Ако сте заинтересовани за овај проблем, овај рецепт са фотографије ће вам помоћи да разумете све нијансе ове деликатесе. За "опијање" бобица можете користити било које алкохолно пиће, али професионалцима се саветује да се ослањају на јаке опције: виски, ракија, ракија. Намакање је потребно 12 сати или цијели дан.

Састојци:

• какао- 50 г;
• јаја - 5 комада;
• кефир - 100 мл;
• Риппер - 10 г;
• брашно - 75 г;
• шећерни прах - 4 кашике. л.;
• жуманца - 2 ком;
• шећер - 300 г;
• млеко - 240 мл;
• маслац од маслаца - 500 г;
• алкохол пуњен вишњом - 400 г;
• чоколада - 100 г.

Метод припреме:

1. Изводи спужву на основу првих 6 компоненти. Требало би да буде висока, па узмите мали (20-22 цм) облик. Идеална висина готовог колача је 8 цм.
2. Укључите се са кремом, бичите жуманце са маслацем (400 г). Ставите шпорет, сипајте млеко, сипајте шећер, кувајте 4 минуте.
3. Изрежите врх кекса. Узмите кашику плијесни, остављајући само стране и дно. Помешајте са кремом.
4. Додајте исечене вишње, попуните колач том масом.
5. Покријте врхом, напуните шлагом уљем на бази чоколаде. Цоол 3 хоурс

Дринкинг цхерри ин цхоцолате - степ би степ реципе

• Време кухања: 8 сати и 15 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 4667 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Арома Виша чоколада у чоколади се разликује од изворног влажног горчине и чува слуз већ дуже време са залеђивањем. Корж је тамнији од какао праха, и тамних чоколадних плочица, проценат какао зрна у којем не би требало да буде мањи од 75%. Однос скроба према брашну може се калибрирати према жељеној структури печења: његов окус је обезбеђен скробом.

Састојци:

• јаја - 6ком.
• чоколада 75% -један - 140 г;
• прах шећера - 3 кашике. л.;
• маслац од маслаца - 120 г;
• брашно - 110 г;
• скроб - 50 г;
• Лимунов сок - 1 кашичица;
• врећица за мехуриће;
• ракија - 400 мл;
• Трешња - 0,4 кг;
• масна крема - 400 мл;
• какао - 50 г;
• шећер - 4 кашике. л

Начин припреме:

1. Лишени каменчићи трешње да попуне ракију, оставите у 6 сати.
2. За бисквите, чоколада се топи са маслацем, додају јаја, шећерни прах, мешавина скроба и брашна, лимунов сок. Последњи подсипиват руптура.
3. Пеците дебели колач 50 минута, дајте му сат времена за одмор.
4. Изрежите врх паралелно са површином.
5. Комбинирајте крему (200 г) са шећером, унесите бобице и уклоните печурке из шпината.
6. Напуните колач пуњењем, покријте круном.
7. Побиједити остатке какао креме, подмазати торту одозго и са стране.

Цаке Дринкинг цхерриес ин мултивартс

• Време кухања: 9 сати и 35 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 4907 кцал.
• Намена: за десерт.
• Комплексност припреме: просечна.

Ако више волите да користите мултиварк, са њим можете направити основу за ову торту. Здјела ће прије урањања морати подмазати уљем, а опћи принцип рада је готово исти као и за пећницу. Конзумирање вишње у мултивартовима испада да је нежно, меко и укусно као код традиционалног начина кувања.

Састојци:

• павлака - 200 г;
• шећер - 150 г;
• јаја - 2 ком.
• какао - 65 г;
• брашно 160 г;
• сода - 1 хл;
• Кондензовано млеко - 200 г;
• маслац - 150 г;
• Трешња - 300 г;
• ораси - 100 г;
• виски - 100 мл;
• чоколада - 100 г.

Метод припреме:

1. Бобице за виски ноћу.
2. Ујутро пеците кекс на кисело павлаку, комбинујући 6 првих компоненти на листи и обарајући их мешалицом. Тајмер за "печење" је 55 минута, након још 20 минута ће се "загријати".
3. Изрежите колач тако да је доњи део већи. Из ње исцепи пулпу, остављајући зидове и дно.
4. Напуните нишу мешавином дробљеног бисквита, бобица, здробљених ораха и шлаг маслаца (100 г) са кондензованим млеком.
5. Полирање колача било је прекривено уљем за глазуру и чоколадом, боље прије послуживања.

Пуре цхерри цаке симпле

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 4051 кцал.
• Именовање: за десерт.
• Комплексност припреме: просечна.

Како изгледа једноставна напитак за торту? Класична бела спужва са само 4 компоненте (нема ни елемената за одлепљивање), мало ликера од вишања како би се побољшала арома, натопљена само сат времена бобица. Крема се може кувати из било које технологије, али се најбржи професионалци називају јогурт. Глазе у таквој Пивској трешњи је одсутна: прекривена је истом кремом.

Састојци:

• јаја - 6 комада;
• брашно - 150 г;
• скроб - 100 г;
• шећер - 220 г;
• ликер од трешње - 100 г;
• јогурт дебели - 400 г;
• шећерни прах - 100 г;
• Трешња - 400 г;
• коњак - 200 мл;
• чоколада - 70 г.

Метод припреме:

\ т
1. Потопити бобице алкохолом.
2. Побиједите прва 4 састојка, пеците високу спужву 40 минута на 190 степени.
3. Охладити, исећи заједно, уклонити пулпу.
4. 3/5 јогурта са прахом од цикле, помешајте са ликерима, бисквитним мрвицама и трешњама. Напуните базу колача.
5. Третира јогурт и торту. Поспите са рибаном чоколадом.

Питки череви от готових тортов

• Време кувања: 10 сати и 20 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 3979 кцал.
• Именовање: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако је потребно направити десерт без печења, можете покушати да направите колач од чоколаде. Одабиром квалитетног производа добићете готово идентичне класичне домаће делиције. За декорацију чоколаде се користи, професионалци савјетују да се плочица, гдје је садржај какао зрна је не мање од 70%: тако да ћете имати хрскав мрвице.

Састојци:

• цвет трешње - 500 г;
• маслац од маслаца - 180 г;
• Кондензовано млеко - 200 г;
• колачи за торту - 3 ком.
• чоколада - 100 г;
• Коњак - 100 мл

Метод припреме:

1. Датум замрзнутих плодоваодмрзнути, свежи, једноставно испрати и осушити папирном крпом.
2. Сипати коњак, оставити за ноћ или 10 сати.
3. Софт маслац цхурн са кондензовано млеко док доследност је глатка и није усвајање.
4. Из истог колача изрежите језгро, исеците и помешајте са трешњама.
5. Додајте поломљену другу колач, пола запремине креме са кондензованим уљем.
6. За пуњење базе овом масом, покријте цео трећи колач.
7. Сипати пола креме, попрскати нарибаном чоколадом.

Цаке Реципе Дринкинг цхерри витхоут алцохол

• Време кувања: 3 сата и 15 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 6107 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако планирате да пијаном шлаг на дечјем столу, треба вам меку рецепт. С обзиром на чињеницу да је ракија или ликера, која је натопљена бобице, је кључ за карактеристичне ароме десерт, проналажење правог торту без алкохола пијан вишње тежак. Феедбацк домаћице које кувана на рецепту датом овде, то је једна од најуспешнијих безалкохолних верзија ове колач.

Састојци:

• брашно - 460 м;
• какао прах - 9 кашика. л.;
• маслац - 230 г;
• јаја - 3 ком.
• Млеко - 400 мл;
• шећер - 280 м;
• Кондензовано млеко - 100 г;
• Трешња - 170 г;
• сода - 1 кашика.

Начин припреме:

\ т
1. Просејати брашно, какао прах помешан са (5. Л.) и сода.Додати 240 г шећера, неколико пута протрести посуду.
2. Мијешати јаја одвојено, загријавати их топлим млијеком (300 мл).
3. Пажљиво промијешајте садржај обје шалице да добијете густу али флуидну масу.
4. Прелијте 200 мл кипуће воде и наставите да мешате.
5. Испуните образац тестом са ивице (то јест, у центру гипса није потребно), обавезно га враћајући у процес. Треба да се пече на 185 степени, време чекања - сат.
6. Нека се торта охлади, одсечите врх до врха - ова "капа" је привремено непотребна.
7. Уклоните из центра целу пулпу, остављајући дебеле зидове и дно.
8. Уклоните сјеменке купуса, помијешајте са здробљеном кутикулом.
9. Додајте загрејано уље (180 г), кондензовано млеко, неколико кашика какаа. Промијешати, напунити оквир колача овим пуњењем. Покријте претходно остављени "шешир". Охлади сат.
10. Од осталих компоненти, након загревања, направите глазуру. Покријте њезину питу и држите је у фрижидеру пола сата.

Цаке Дринкинг цхерри витх соур цреам

• Време припреме: 7 сати и 15 минута.
• Број случајев: 8 чел.
• Количество калориј: 4925 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Класичне пијане трешње имају значајан недостатак за оне који су забринути за фигуру - врло високо калоричну и масну надев. Мање страхова за хармонију може бити, ако смислите како да припремите овај десерт без кондензованог млека и маслаца. Одличан помоћник у томе је рецепт за пиће од вишњепавлака. Једина нијанса: морате користити густу киселкасту крему са садржајем масти од 20% да бисте је задржали у форми.

Састојци:

• шећер - 300 г;
• брашно - 225 г;
• јаја - 6 комада;
• Какао - 70 г;
• павлака - 0,5 кг;
• Трешња - 0,5 кг;
• шећер у праху - чаша;
• алкохол - 300 мл

Начин припреме:

\ т
1. Напуните бобице алкохолом 6 сати
2. Обавља класичне какаовске спужве (укључене су прве четири компоненте). Смири се, преполови за 2 колача. Горњи део треба да буде тањи.
3. Мјешавина заслађена шећером у праху, додајте пола смеше натопљеној вишњи.
4. Направите дебелу шупљину за торту, помијешајте садржај са дијелом кремасте бобице. Напуните ову масу празнине.
5. Покријте другим колачем, сипајте остатке креме.

Дринкинг цхерриес витх цреам

• Време кувања: 11 сати.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 3401 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Торта Пијте вишње са кремом - добра алтернатива оригиналу, где се налази кондензовано уље, што овај десерт чини веома тешким са становишта калоричног садржаја. Крема се користи у масној маси, тако да нису сигурни, али ће победити пред традиционалном кремом. Пожељно их је победити након претходног хлађења - тако да боље држе облик.

Састојци:

\ т
• јаја - 3 ком.
• шећер - 200 г;
• павлака - 50 г;
• брашно - 2 чаше;
• кеса рупије;
• коњак - 200 мл;
• меки сир - 200 г;
• крема - 200 мл;
• Трешња - 0,4 кг;
• чоколадни тамни - 100 г.

Начин припреме:

1. Држати бобице под коњаком 10 сати
2. На основу првих 5 компоненти направите бисквитно тесто, пеците округли колач (пречник - 24 цм) на 25 минута.
3. Помешајте сир са кремом, комбинирајте са бобицама.
4. Изрежите на врх коре, извадите средину кашиком. Мешавина здробљеног бисквитног грашка са масом од сира од соса.
5. Напуните ову плетеницу, покријте је круном. Прелијте чоколадом.

Цаке Дринкинг цхерри витх крем

• Време кухања: 9 сати и 30 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 6573 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Пиво од вишње са кремом није ништа мање калорично него традиционално, али по укусу, од речи сладокусаца, више је нежно. Ако немате искуства у таквом случају, ставите посуду у којој направите крему на воденом купатилу. За згушњавање можете додати неколико кашика скроба. Додатни сјај ове варијанте "пијаног" колача - 3 колача умјесто стандардних два, без повлачења кутикуле.

Састојци:

\ т
• брашно - 200 г;
• јаја - 4 + 1 ком.
• шећер - 2 чаше;
• ванилин - 1/2 кашичице;
• Трешња - 350 г;
• Какао - 2 кашике. л.;
• маслац - 200 г;
• млеко - 150 + 50 мл;
• коњак - 300 мл;
• чоколадно горко - 300 г.

Начин припреме:

1. Сипајте бобице коњаком на ноћ.
2. За бисквит, исецкане протеине треба одвојено, мешати жумањке са ванилином, брашном и чашом шећера. Комбинирајте обе масе. Играј велику торту.
3. Прокувајте млеко, додајте маслац, наставите да загрејете мешавину. Додајте пуцано јаје, шећер. Загрејте још 7 минута.
4. Пола креме додајте 100 грама сломљене чоколаде, сачекајте да се топи.
5. Спремни сте да поделите спужву на 3 дела. Између њих 2 слоја: бобице + чоколадна крема и бобице + бела крема.
6. Покријте глазуром остатак пржене чоколаде са млеком. Цоол

Дринкинг цхерри фром масцарпоне

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 4652 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Овај невероватно укусан и подједнако леп десерт делимично подсећа на колач од сира, али са деликатнијом и бујнијом базом. Мекана крем крема, сочне мирисне бобице, ваздушна торта - колач Пијте вишње од масцарпонеа задовољит ће и најзахтјевнијег гурмана. Изгледа веома импресивно, тако да је идеалан за свечани сто, и као укусан слатки поклон вољеној особи.

Састојци:

• јаја - 3 ком.
• шећер - 1,5 чаше;
• брашно - 110 г;
• Какао - 3 кашике. л;
• масцарпоне - 250 г;
• масна крема - 250 мл;
• вода - 50 мл;
• ракија - 50 мл;
• Вишња трешње - 0,5 кг;
• чоколада је горко - цријеп.

Начин припреме:

1. Направина бази спужве од једнаких делова шећера и брашна + какао, оборених јајима. Изводите бујне торте пречника 25 цм. Температура рерне је 190 степени.
2. Загрејте пар кашика шећера водом и кашику коњака. Уроните охлађену торту са овом течношћу.
3. Из врха равномерно распоредите бобице, претходно помешане са коњаком. Ако су замрзнуте, пре одмрзавања их претходно истисните.
4. Направите крему, протресите масцарпоне са остатком шећера и павлаке (не дуже од 2 минута). Подијелите површину колача.
5. Пијте пиће чоколадом са трешњом, охладите пре послуживања.

Како украсити колач Вишње за конзумирање - врхови сластичара

Дизајн овог десерта није стандардизован, иако професионалци саветују да се придржавају неких неписаних канона. Главна ствар - украс колача Пијење трешње мора разумјети употребу кључних производа: чоколаде и бобица. Неколико опција:

• Загрејте желатину са соком од вишње (узмите пропорције према упутствима на врећици), умјесто површине користите глазуру. Унутар желеа, прецизно распоредите бобице. Подмазите ивице кремом, поспите нарибаном чоколадом.
• Сипајте чоколадну глазуру, ставите коктел трешње у круг око ивице.
• Уклоните бисквитну чоколаду која се распада преко "пијаног" колача, претходно навлаженог са киселом павлаком. Украсите бобицама.

Видео: Цхерри Пеанут Цаке фром Грандма Емма