Вегетабле салата - једноставни и укусни рецепти за припрему лаганих поврћа са фотографијама

Свака омиљена салата са поврћем је стални оброк на столу било које породице. Разликује се својом једноставном композицијом, лаганим укусом, нискокалоричним садржајем. Узимајући снацк сваки дан са оригиналним пуњењем умјесто украса, можете постићи импресиван ефекат губитка тежине. Израда таквих лаганих поврћа је веома једноставна.

Како скувати салату са поврћем

Као и код сваког јела, прерада поврћа почиње са избором рецепата и састојака. Можете припремити ужину од сировог, куваног, конзервираног поврћа. Добро их помијешајте једни с другима, допуните оригиналним умацима или уобичајеним све мајонезе (или лагане варијанте - маслиново уље). Покушајте да припремите једноставне салатеод поврћа које се може варирати са рафинираним адитивима - димљено месо, пињоле, егзотично воће.

Салата од свежег поврћа

Популарно јело је салата од сировог поврћа. Изгледа одлично на било ком столу (као на фотографији), богат корисним влакнима, која промовише губитак тежине и брзо засићење тела. Најпопуларнији рецепти од поврћа од свежих намирница су:

  • зелена салата, краставци, парадајз, бугарска паприка - можете их напунити павлаком, маслиновим уљем, зачинима;
  • кувана пилетина, чери парадајз, пекиншки купус - то ће бити оригинални Цезар, који морате зачинити бијелим крекерима и оригиналним сосом;
  • свежи парадајз, моцарела сир и листови босиљка - елегантна италијанска капреза;
  • Бугарски бибер, краставац, парадајз, црвени лук, фета и маслине - живописна грчка варијанта.

Поврће кувано поврће

Више калорија, али свеједно је укусна кувана салата од поврћа. Већ је могуће укључити фантазију и комбиновати их са конзервираним грахом, печуркама, куваним или печеним месом. Уобичајено пуњење мајонезе је боље заменити оригиналним сосом од маслиновог уља, лимуновог сока и сенфа. Ево неколико примера укусних на фотографији иу животу повртних салата са куваним састојцима:

  • Оливиер - без њега нема гозбе, она комбинује кромпир, шаргарепу, зелени грашак, месо;
  • Харинга под крзненим капутом - срдачна новогодишња делиција која комбинује кувани кромпир,шаргарепа, лук, репа, јаја и слане рибе;
  • Мимоза - укусно јело које се разликује по присуству куваног кромпира, мркве, лука, јаја, сира и конзервиране рибе;
  • Зимска салата - свеједно Оливиер, само месо у њему замјењује се пршутом, куханом кобасицом или раковим штапићима.

Дијетална салата од поврћа

Корисне информације ће бити рецепти за припрему лаганих поврћа. Они ће постати незаобилазни асистенти за мршављење, чинећи украс за сложена месна или рибља јела. Ево неколико примера нискокалоричних јела од поврћа:

  • Пекински купус, бели лук, лук;
  • парадајз, бели лук, пуњење маслиновог уља;
  • ротквица, першун, копар;
  • пасуљ, бели лук, зачини;
  • зими - кисели купус, шаргарепа, бруснице.

Рецепти салатов

Проналажење правих рецепата за поврће данас није посао, јер интернет долази на спас. Постоји тако велики број посуђа са упутствима корак по корак и лекцијама које само разбацују ваше очи. Приликом одабира укусне закуске, треба се ослонити на главне компоненте, принципе међусобног повезивања, изабрати непреписане рецепте поврћа са оригиналним састојцима и укусним умацима. Тада ће сви гости и домаћинства бити задовољни и затражити додатке.

Салата свежег краставца

Годишњи укус је лагана салата са свјежим краставцима, ротквицама и зеленим луком. Он оживљава ослабљено тело, пуни сењеговом витаминском расположењу, подиже његово расположење. Освежавајући укус предјела привући ће многе, јер га је лако направити, има атрактиван изглед и сочну арому. Зачините га најбољим биљним уљем и додајте зачин на оцат.

Састојци:

  • ротквица - 200 г;
  • свјежи краставац - 200 г;
  • зелени лук - 100 г;
  • биљно уље - 50 мл;
  • 9% сирћета - 5 мл.

Метод припреме:

  1. Резати ротквицу на прстенове, краставце, исецкати лук.
  2. Мешајте све састојке, поспите сирћетом, напуните уљем, со, бибер.
  3. Декорација се може вршити по свежем зеленилу.

Салат од парадајза и краставцев

Најпознатије јело које задовољава сваку породицу је лагана салата са парадајзом и краставцима. Невјеројатно је лако припремити јело када вам је потребан брзи залогај, глад или изненађење. Ако има још мало времена, можете припремити компликовану верзију традиционалног јела - грчку салату, одушевљену свим својим медитеранским укусом.

Састојци:

  • краставац - 2 ком.
  • парадајз - 2 ком.
  • црвени лук - 1 ком.
  • листови зелене салате - гомила;
  • слатка црвена паприка - 2 ком.
  • авокадо - 1 ком.
  • маслине без семена - 100 г;
  • фета или бринза - 100 г;
  • маслиново уље - 40 мл;
  • лимунов сок - 40 мл

Метод припреме:

  1. Изрежите краставце у коцкице, парадајз, кришке, лук.прстенова
  2. Лишће салате сечена, паприка нарезана на траке, авокадо са коцкама.
  3. Проширите фетус, прережите маслине на пола.
  4. Мешајте све састојке, додајте сос од уља са лимуновим соком, со, бибер.

Јесенска салата - рецепт

Не само да се свјеже воће може сакупити за зиму - постоји рецепт за припрему лагане јесење биљне салате која ће задовољити цијелу обитељ својим оштрим укусом. Његова разлика у односу на зимске празнине - недостатак стерилизације. Биљни састојци су ситно исецкани, напуњени маринадом и даном. Након тога можете их одмах користити са месом, рибом и живином.

Састојци:

  • шаргарепа - 2 ком.
  • паприка - 2 ком.
  • бела купус - виљушка;
  • карфиол - купус;
  • краставац - 1 ком;
  • горка паприка - махуна;
  • биљно уље - пола чаше;
  • оцат -? чаше;
  • вода - литра;
  • шећер - 50 г;
  • со - 50 г;
  • дип-беам.

Метод припреме:

  1. Нарезани бијели купус, обојен у цватове, кувајте у сланој води.
  2. Шаргарепе су исјецкане, паприка нарезана на сламке, краставци са полу-прстенима, сечени копар.
  3. Направите маринаду: умијешајте маслац са водом, шећером, соли, сецканом горком паприком. Скувајте га, сипајте оцат.
  4. Улијте маринаду мешавином поврћа, покријте поклопцем, маринирајте дневно.
  5. Послужите јесење предјело топлим куханим кромпиром, рижом и хељдом.

Салат од свежих томатов

Са свежим слатким укусом и пријатним освежавајућим укусом, има свежу салату од парадајза. Можете га направити уз додатак меке креме моззарелла и свјежег лишћа босиљка. Зачињен балзамичним сирћетом и маслиновим уљем, јело ће бити савршен залогај Цапресе, који је толико вољен у Италији за пријатан укус и боју која подсјећа на боје заставе.

Састојци:

  • парадајз - 2 ком.
  • моцарела - 60 г;
  • босиљак - 4 листа;
  • маслиново уље - 30 мл;
  • Балсамиц оцат - 25 мл

Метод припреме:

  1. Резани парадајз са сиром, босиљак да се руке разбију на мале комадиће.
  2. Ставите на тањур, наизменично рајчице са сиром, поспите базиликом на врху.
  3. Поспите поврће и на рубовима тањура мјешавином маслиновог уља и оцта.

Диабетес цаббаге салата

Смањени садржај калорија разликује се од поврћа салате са пекиншким купусом. Овај користан састојак има само 35 калорија на 100 г, што је од користи за све друге биљне копије. Да би се проширио купус и учинио га угоднијим у послуживању и укусу, додаје се кукурузу, слатким наранчама и зеленом луку. Пуњење је мешавина биљног уља и сојиног соса, тако да нестаје потреба за сољу апетита.

Састојци:

  • Пекински купус - пола килограма;
  • кукуруз у конзерви - 100 г;
  • зелени лук - 50 г;
  • наранџе - 2 ком.
  • соја сос - 15 мл;
  • биљно уље - 45 мл

Метод припреме:

  1. Сецкани купус, комадићи поморанџе, сецкани лук.
  2. Измијешати састојке, додати смјесу маслаца са соја сосом.

Научите како кухати салату са пекиншким купусом и гранатом.

Салата са купусом са парадајзом

Укусно јело богато витаминима је салата од купуса са парадајзом, која служи као одличан прилог за кувано месо, печену рибу и димљену пилетину. У њему су њежност и деликатност купусових листова засенчени сочним садржајем парадајза и укусног јабучног сирћета. Такво јело ће се свидјети свим члановима породице.

Састојци:

  • бијели купус - 0,3 кг;
  • лук - 1 ком.
  • парадајз - 5 ком.
  • биљно уље - 60 мл;
  • јабуков сирћет - 20 мл

Метод припреме:

    \ т
  1. Нарезани купус, помешајте са сирћетом, сољу, здробите руке, оставите 10 минута да ослободите сок.
  2. Црни лук прережите на пола прстенова, исеците парадајз са режњевима.
  3. Измијешати све састојке, напунити уљем.

Вегетабле Туна Салад

Салата од поврћа са конзервираном туном, названа Нисуаз, постаће корисна витаминска посуда. Због комбинације свежих намирница са пријатном лептиром, добија се лагано, али кисело јело које је савршено за ручак или вечеру. Да би се проширио укус ужине, зачињен је травом од босиљка,чешњак и пињоле. Могу се додати капари, маслине или песто сос.

Састојци:

  • конзервирана туна - 90 г;
  • парадајз - 3 ком.
  • краставац - 1 ком;
  • Бугарски бибер - 100 г;
  • бели лук - лобуља;
  • носач босиљка;
  • листови зелене салате - 3 ком.
  • пињоле - 20 г;
  • лимунов сок - 50 мл;
  • маслиново уље - 75 мл;
  • шећер - 3 г;
  • мешавина паприке - 3 стр.

Метод припреме:

  1. Пржити рибу вилицом у посуди, помијешати с маслацем.
  2. Краставац нарезан на коцкице, парадајз-кришке, комадићи бибера, сечено поврће, сецкани бели лук.
  3. Помешајте састојке поврћа са рибом, соли, бибером, заслађеном.
  4. Сечите листове салате рукама, положите их на тањур, ставите поврће на врх, прережите, поспите лимуновим соком, напуните уљем.
  5. Украсите пињолима, поспите зеленом.

Вегетабле салата с шкампи

Спектакуларно свечано јело ће бити салата са шкампима и поврћем, која ће комбиновати укусне морске плодове са освежавајућим поврћем. Тајна кухања је употреба неколико листова салате, зелене салате, леденог брега и кисели лук. Испада богато јело које изгледа укусно, има невероватну арому и жељу да га испроба.

Састојци:

    \ т
  • краставац - 1 ком;
  • парадајз - 2 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • зелена салата - 2 ком.
  • ледени брег;
  • соррел - сноп;
  • црвени лук -? пцс;
  • рачићи - 200 г;
  • зелени лук - 2 стабла;
  • копар, грозд першина;
  • маслиново уље - 40 мл;
  • зрна сенфа - 10 г;
  • сирће белог вина - 30 мл

Начин припреме:

  1. Лишће салате за ломљење руку, парадајз нарезан на кришке, краставац, бибер, слама, лук полу сецкани, зеленило.
  2. Прокувати рачиће, уклонити љуску, охладити.
  3. Направите сос од путера, сенфа, сирћета, соли, бибера.
  4. Измијешати све састојке, посути умаком, шкампима на врху.

Вегетабле салата с пилетином

Велика слатка јела ће бити салата са пилетином и поврћем, за коју је боље користити филете или не превише дебеле бутине. Пилетина може бити кувана, пржена у уљу или печена. Овај рецепт користи бринзу и сушени хлеб који даје грицкалицама интензивнији укус.

Састојци:

    \ т
  • пилећа прса - 250 г;
  • свежи краставац - 200 г;
  • бринза - 100 г;
  • парадајз - 2 ком.
  • Батон - 2 комада;
  • мајонез - 50 мл;
  • листови зелене салате - хрпа.

Начин припреме:

    \ т
  1. Нарезите парадајз на кришке, краставце са полу-ролама, коцкице са сиром, оставите да се разбије.
  2. Скујте груди, поспите влакнима, лагано пржите.
  3. Резати палицу на коцкице, пржити на сувој тави 3 минуте.
  4. Измијешати све састојке, зачинити мајонезом, сољу.
  5. Послужите одмах тако да палица не надокнађује. Уместо пилетине можете користити куванојезик, месо од говедине, свињетине или ћуретине.

Вегетабле салата с сиром

Врло слатки кремасти укус је салата од свежег поврћа и сира. Да бисте га припремили, можете узети било коју врсту сира и било које зеље, али посебно укусна опција је комбинација зеленог пасуља са меканим козјим пецорином. Зачињено соком од лимуна са маслиновим уљем и зачинима, предјело добија нови, мекши укус, богат укус и укусан изглед.

Састојци:

  • зелени пасуљ - 0,3 кг;
  • козји сир - 100 г;
  • шпароге - 2 греде;
  • маслиново уље - 50 мл;
  • лимунов сок - 20 мл

Метод припреме:

    \ т
  1. Направите лимунов сок, уље, со, сос од бибера.
  2. Кухајте шпароге 2 минута, исперите хладном водом, скорбут у сосу.
  3. Спужва кухајте 5 минута, охладите.
  4. Помијешајте састојке са напуклим сиром, прелијте сосом.

Вегетабле Слимминг Салад - Цоокинг Сецретс

Идеална јела за оне који су на дијети и желе да изгубе тежину, биће опције салата од поврћа. Ево неких тајни кувања нискокалоричних залогаја:

  1. Није сваки састојак поврћа погодан за прављење лаких грицкалица, помаже да се смрша - кухан кромпир, репа, шаргарепа имају високи гликемијски индекс, тако да се не могу користити. Међутим, запамтите да репа може помоћи ако вам је потребан лагани лаксативни ефекат.
  2. Такође је непожељно додати јело замршављење сланог, укисељеног поврћа - држе течност у телу, прокувају апетит.
  3. Идеалне компоненте ће бити пасуљ, парадајз, тиквице, бундева, зачињене зими или свеже купус љети. Помажу да се броји калорија у салати од поврћа, јер је њихов калоријски садржај само 35-50 калорија на 100 грама.
  4. Краставци, ротквице, ротквице, целер и бугарске паприке могу помоћи онима који су танки. Савршено се комбинирају са било којим зеленилом.
  5. Најбоље пуњење за поврће ће бити пола кашичице биљног уља, јабуковог оцта, лимуновог сока или шипка, сенфа. Немогуће је напунити салате за мршављење мајонезом, дозвољено је мијешати кисело врхње с рјаженком или кефиром.
  6. Да бисте изгубили на тежини, морате да једете свакодневно јело од сировог поврћа. Тако ће тело добити влакна, која ће дуго пробавити, даће сигнал мозга о засићењу, који ће потопити глад за дуго времена.

Видео: Вегетабле салад витхоут мајонез

Популар Артицлес

Цоокинг Салата са бугарским бибером - како кувати брзо и укусно са парадајзом, морским плодовима, купусом, маслинама Здравље Ферлутум - складиште, начин узимања дневне дозе, механизам деловања, контраиндикације и одговори
Цоокинг Маринирање краставаца за зиму - Како припремити укусно хрскаво поврће са рецептима корак по корак Здравље Кетамин - механизам деловања, индикације за употребу, аналози и прегледи Здравље Најскупља маст за хемороиде: списак добрих лекова, прегледи употребе Цоокинг Салата од туњевине - Степ би Степ рецепти за оригиналну рибљу ужину Здравље Ецодок је упутство о употреби масти: састав и дејство крема, аналога и прегледа лека Здравље Гинкго билоба: корисна својства и упутства о томе како узети биљне препарате, аналоге Цоокинг Пилећи филе у пећи - рецепти за припремање укусног печеног меса са поврћем или сиром са фотографије Цоокинг Дечији мени за рођендан - рецепти и идеје јела са фотографијама, како украсити празнични сто