Спице за јагњетину - преглед најкомбинованијих зачина за различита јела
При кувању меса, додавање мирисних зачина помаже да се боље открије његов укус, како би укус био светлији. Јагњеви зачини често имају изражен тарт, горак или слатки укус. Дакле, за печење шишавог ћебаба прихваћено је да користите кумину, свеж босиљак и коријандер земље.
Зачини за кувано јањетино месо
Кувано месо после топлотне обраде не губи своје корисне особине и препоручује се за употребу од стране људи са проблемима са стомаку.
Овде је листа пикантних биљака који су погодни за овчију бујон:
- слатке паприке;
- шафран;
- тимијан;
- матична плоча;
- рузмарин;
- зеленила (цилантро, копер, итд.).
За печено и печено јагњетино
При печењу маст апсорбује све мирисе зачина и зачина. Зачини за јагњетину у пећници или пећници треба да имају богат укус:
- слатка паприка;
- лист лука;
- паприка;
- Чесен (свеж или гранулат);
- кумин
За кебабове
Одабрана је зачина за овчију на пљуску, роштиљу или роштиљу, тако да се њен укус добро осети на маринади. Такви зачини се користе за печењепреко угља:
- коријандер;
- босиљак;
- Кумина;
- тимијан.
За шурпе
Национално јело је направљено од мирисног поврћа и меса, одликује се својим живописним укусом. Такви зачини су прихваћени да додају у величанствену југоисточну кухињу јуху:
- паприка;
- копер;
- босиљак;
- коријандер;
- першун.
