Јуха од лука - како се кува прва француска јела или за мршављење са фотографијом

Прије много година, таква јуха се сматрала храном сиромашних, у данашње вријеме то је деликатеса у украјинској или француској кухињи, која се препоручује јести чак и када изгубите тежину. Јело је толико популарно, јер се може кувати уз додатак разних производа: пилетина, свињетина, сланина. Ако ставите топљени сир, добићете одличну крем-супу.

Како кувати чорбу од лука у кући

Прво за ручак је врло корисно за варење, а ви ћете диверзификовати свој уобичајени мени са таквом супом. Припрема чорбе од црног лука код куће не захтева доступност неких скупих производа или посебних кулинарских вештина, тако да ће процес усавршити чак и почетнике. Конзистенција готовог врућег је врло њежна и угодна, јело је сретно за јелочак и дете.

Како кувати лук у супи

Прије припреме маса за лук и уношења у стол за благовање, свака се љубавница мора упознати са свим увјетима кухања, јер све треба исправно обавити. Време за кување лука је кратко, око 10 минута. Искусни штедњаци препоручују полагање слатке боје златне боје поврћа (лук, шаргарепа) 5 минута прије искључивања ватре.

Јуха од лука - рецепт с фотографиам

Класична верзија француске кухиње је велика количина лука у саставу и мршав бујон са сиром и свјежим крутонима. Важно је напоменути да јуха може бити месо или поврће. Друга опција је погоднија за оне који су у процесу мршављења. Постоје различите рецептуре чорбе од лука, јер свака љубавница не пропушта прилику да експериментише са састојцима.

Френцх соуп лук

Чак и ако сте на дијети, то не значи да се не можете почастити укусним оброком. За ове сврхе је права француска чорба од лука, јер је немогуће опоравити се од ње, а мирис и конзистенција неће оставити равнодушним ни оне који не воле ово поврће или први. Важно је напоменути да калоријски садржај посуде износи 77 кцал на 100 грама, тако да тањур за јуху неће повриједити вашу фигуру.

Састојци:

• лук - 4 ком.
• брашно - 1 тбсп. л.;
• уље (дренажа) - 50 г;
• сир (Емменталер) - 150 г;
• бујон (пилетина) - 1,5 л;
• першун, со - по укусу;
• тост хлеб - 100 г;
• вино (бело суво) - 200 мл

Метод припреме:

1. Ставите маслац у лонац за пирјање и загрејте га на средњу топлоту. Будите сигурни да се не загори.
2. Ставити лук, нарезан лук, сол, пржити док не постане прозиран.
3. Вратите ватру испод посуде на минимум, оставите масу досадно око сат времена, не заборавите да се промијешате.
4. Излијте потребну количину брашна 5 минута прије искључивања, добро промијешајте док се не формирају груди.
5. Ако је маса лук карамелизирана, а прстенови постају лијепо златно смеђи, то значи да можете прећи на сљедећу фазу кухања.
6. Додајте бујон, прокувајте течност, лагано смањите гас и наставите да кувате.
7. Након 40 минута, улијте вино у посуду са луком и затим кувајте још 10 минута.
8. Нарежите хлеб на палубу, осушите се мало док не постане браон.
9. Додајте мешавину лука, заспати у свакој тањиру на шаци крутона, посипајте нарибаним сиром и сецканим зеленилом.

Онион Слимминг Соуп

Јело које видите на слици испод је одлична опција за оне који су на дијети, такође погодни за оне који воле правилну исхрану. Свака љубавница може кухати такву супу, јер не мора да има ријетке или скупе производе. Погледајте како да скувате супу за мршављење да бисте остали живи и не гладовали.

Састојци:

• црвенапаприка - 2 ком.
• лук - 6 комада;
• целер - 1 греда;
• парадајз - 2-4 комада;
• купус - 1 купус.

Метод припреме:

1. Оперите, очистите припремљено поврће. Изрежите кришке, можете ножем или користити комбајн.
2. Излијте производе чистом хладном водом.
3. Загрејати, промешати, оставити поврће да се кува 10 минута. Покријте посуду поклопцем, наставите да кувате док све компоненте не буду мекане.
4. 5 минута прије завршетка процеса, посолите сол, бибер, додајте ситно исецкану целер.

Суха каша

Потражите рецепте о томе како кухати оригинално за ручак? Супа са црним луком је идеална опција која је погодна за децу и одрасле, а укус и укус је једноставно фасцинантан. Погледајте фотографију, која ће довести до супе, и почети кухати. Конзистенција се дословно топи у устима, тако да искрено уживате у укусној, лаганој и здравој храни.

Састојци:

• крема - 150 г;
• ловоров лист - 2 ком.
• першин - 1 хрпа;
• бујон, вода - 3 шоље;
• уље (дренажа) - 150 г;
• брашно - 2 кашике. л.;
• шаргарепа, лук - 1 ком.
• корен целера - 2 ком.
• лук (лук) - 1 ком.
• со, бибер - по укусу;
• вино (бело сухо) - 0,5 чаше;
• кромпир - 170 г;
• пор - 8 ком.

Метод припреме:

1. Оставите беле и бледо зелене делове лука, исперите их и ставите у цједило.
2. Резани порилук изелена салата, шаргарепа, целер, со, бибер, пирјајте све у посуди са маслацем (око 8 минута), стално мешајте.
3. Додајте коцкице кромпира у смјесу лука, сипајте све заједно с вином, бујоном, водом и баците ловоров лист. Прокухајте, затим покријте поклопац и кувајте на лаганој ватри 15 минута.
4. Поспите першун першином, отворите поклопац још 5 минута, уклоните ловоров лист.
5. Растопити маслац у посебној посуди, посути брашном. Умијешајте сос, стално мијешајући, до златне боје. Извадите из ватре, додајте 2 шоље течности јухе у сос, промијешајте, помијешајте садржај два лонца.
6. Дозволите хомогеност састојака мешалицом, зачините по укусу.
7. Протресите крему, украсите масу лука на храни.

Онион Цреам Соуп

Користећи ово поврће, свака брижна љубавница може припремити укусна и не мање корисна прва јела. Крем супа од лука не захтева неке изузетне састојке, иако се сматра француском специјалитетом. У зависности од ваших кулинарских преференција, можете додати различите производе истински аристократским јелима.

Састојци:

• уље (дренажа) - 200 г;
• крема (маст) - 0,33 шоље;
• бујон (пилетина и поврће) - 4 шоље;
• лук - 10 комада;
• бибер, со - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Растопити 6 кашика. л маслац у тави. Спавај тамоскоро све резане кришке лука. Протресите, покријте поклопац и кувајте на лаганој ватри 30 минута. Производ мора бити мекан, али не смеђ.
2. Додајте јуху, посолите, бибер. Прокухајте, смањите ватру и кувајте још 5 минута.
3. Охладити добијену мешавину лука, мешати до хомогености. Претворите супу у опрану посуду.
4. Додајте још један путер у другу посуду, додајте преостали лук тамо и скухајте, како би било меко и чисто. Затим скините поклопац, оставите га на ватри док не постане браон.
5. Додајте прву посуду за крему, али не кувајте. Измијешати садржај оба лонца, добро измијешати.
6. Посуду за јело од лука ставите одмах након кувања.

Черупова чорба с ферментираним сиром

Постоји много опција за кување ове француске кухиње. Рецепт за супу од лука са сиром је један од најједноставнијих примера. Први се испоставља веома укусним и мирисним, специјалне ноте у укусима праве топљени сир. Главно је да је корак по корак да се производи стављају у лонац, онда ћете добити идеално јело, корисно за све чланове породице.

Састојци:

\ т
• шаргарепа - 1 ком.
• маслац (расст.) - 3 кашике. л.;
• топљени сир - 200 г;
• лук - 3 ком.
• зеље, со - по укусу;
• кромпир - 3 ком.

Метод припреме:

1. На ватру ставите лонац са литром хладне воде.
2. Резани лук резан у било ком облику - полу-прстенови, коцке. Фри тозатим додајте нарибану мркву, наставите процес док поврће не постане златно.
3. Одрежите кромпир на коцкице, пошаљите га у кипућу текућину од лука и шаргарепе. Након кувања, додати готова поврћа и фино исецкани пржени сир.
4. Со, бибер и пирјати док се кромпир потпуно не припреми.
Послужите масу лука, украшавајући зеље.

Брооисе онион соуп

Рудолф Броусс је аустријски лекар који је спасио многе људе методом гладовања од 42 дана. У овом периоду су дозвољени само сокови и биљне инфузије. Бруцеова супа од остеопорозе ће помоћи свакоме ко жели да се опорави од непријатне болести. Главна тајна таквог јела - треба га попити у облику јухе, која нема ни сам лук.

Састојци:

• маслац или маслац - 10 г;
• вода - 0,5 л;
• лук - 1 ком.

Начин припреме:

1. Припремљена велика луковица у љусци за резање на мале комадиће.
2. Пржити производ на врућем печењу док не постане златно браон.
3. У одређеној количини воде, кухајте главни састојак док не буде готов.
4. Ако желите, можете сипати поврће.
5. Добро измијешати, проциједити сито.
6. Редовно пити добијену течност.

Јуха лук в мултивартс

Ко би помислио да је деликатна лука, приказана на фотографији, пре много вековакористе само сиромашни. Данас је топлије - специјалитет у француским ресторанима, а ми смо веома популарни. Научите како да припремите чорбу од лука у мултивартовима корак по корак и добићете укусну, деликатну и мирисну конзистенцију да нахраните све чланове породице.

Састојци:

• брашно - 1 ком. л.;
• со - по укусу;
• маслац (дренажа) - 200 г;
• бујон (говедина) - 2 л;
• лук - 600 г;
• багет - 1 ком.
• сир - 150 г.

Начин припреме:

1. Растопити у здјели мултивар маслаца, посути са исјецканим поврћем. Оставите опрему 30 минута у режиму "Каљење" док производ не постане кремаст.
Загреј бујон.
2. Припремите тост: подмажите комаде хлеба уљем са обе стране, пржите у тави док не постане браонкасто.
3. Ставите сир на припремљену страну тост, покријте посуђе поклопцем неколико минута.
После пола сата укључите мултиварк у "Печење", ставите брашно у готово готов производ, промешајте и кувајте око 10 минута.
4. Со, бибер, сипајте врућу јуху, кувајте 10 минута.
5. Спремни за супу сипати на тањуре, ставити сваки на кукичање, посути љековитим биљем.

Предности чорбе за лук

Ово јело је богато разним хранљивим састојцима који су део главног производа. Ако је исправно кухати, онда ћете добити не само укусну врућу, већ и корисну. Многе људе занима шта је корисна чорба од лука? Он јемнога својства важна за људски организам:

1. Ствара антибактеријски ефекат. Ако јело претворите у редовну дијету, лако можете ојачати имуни систем који вас штити од свих врста бактерија.
Обезбеђује човеку фолну киселину. Овај елемент игра важну улогу за оне који желе да раде основне системе тела.
2. Садржи много гвожђа, које је неопходно за одржавање густине и вискозности крви. Редовну употребу супе са луком како би се спријечила анемија, разрјеђивање крви, повећала снага и омогућило здравље крвним станицама.
3. Храна је богата витаминима А, Е и Ц, који осигуравају нормално функционирање свих процеса у тијелу. Таква супа је корисна и за оне који су недавно били подвргнути операцији, па су шансе за брз опоравак приметно повећане.

Видео: Како скувати чорбу од лука - мајсторски разред од Илиа Ласергерсон

Дијета са соком за мршављење с црним луком - Рецензије и резултати

Татиана, 45 лет

Прошао је тешку операцију са женским пословима. Деца су се бринула док су лежала у болници, доносећи храну. Сестра је извукла чудесан ефекат врућег и лука. Не знам од њега, али недељу дана касније постао сам приметно бољи, био сам у стању ходати чак иу ходнику, не стојећи.

Мариа, 22 лет

Дијету са луком је савјетовао пријатељ, с којим заједно идемо у теретану. Могу да кажем да ми је употреба супе за 7 дана помогла да се ослободим неколико додатних килограма, па препоручујем онима који се баве спортом ипрати ваше здравље.