Јуха од риже - како се кува на поврћу, пилетини или месној јухи по рецептима са фотографијом

Прва јела су основа наше исхране. Често кувамо укусну пиринчану јуху са месом (свињетина, говедина) и кромпиром, али ако желите да то буде необично, пробајте да додате пилетину, парадајз, сир или млеко. Ови састојци ће вам помоћи да добијете нови укус који ће изненадити домаћине. Ако не знате како да кувате супу од пиринча, користите фотографију корак по корак.

Како кухати супу од риже

Као и свако друго, ово прво јело треба бити кухано исправно, само онда ће испасти укусно. На пример, често се дешавају кварови јер све хостесе не знају колико да кувају пиринач у супи, како не би закухале, и као резултат тога уместо супе добијају кашу. Сазнајте одговоре на ова и друга питања пре него што почнете да кувате:

1. Изаберите било коју пекару за рижу коју желите, иако многи кухари препоручују узимање дугог зрна или пари.
2. Није потребно навлажити гриз, али је обавезно прање.
3. Ако не знате какокувајте бистру супу, пробајте кухати рижу кухану одвојено, сипајте воду у односу 1: 2.
4. Када по први пут почнете кухати ове делиције, пратите мајсторске курсеве са фотографије.

Рецепти супе од риже

Јуха са пиринчем може се кувати на различите начине. Пиринчани гриз је свеж и није увек главни састојак у рецептури, али често без њега укус јела постаје инфериорни. На пример, ако грузијска супа скупи или укисељене парадајзе, они губе много укуса. Учините свој ручак необичним са пиринчаном јухом по једном од ових рецепата.

Супа с рижа и кромпир

• Сат: 1 година.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 40 кцал на 100 г.
• Састанак: за ручак.
• Тешкоћа: лако.

Рецепт за супу од риже са кромпиром је најједноставнији, али његов укус може бити занимљивији, засићен конвенционалном конзервираном рибом. Таква супа се често назива "кућица". Ако имате свјежу или смрзнуту рибу, користите је за кухање. Рибу скухајте док не скухате и замените уобичајену воду у рецепту укусном рибљом чорбом.

Састојци:

• конзервирана риба (било која) - 1 лименка;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• кромпир - 7-8 комада;
• пиринач - ½ шоље;
• вода - 2.5 л;
• со - 1 чаш.

Метод припреме:

1. Скувати воду, сипати пиринач риже, кухати док није напола готов.
2. Нарежите лук, шаргарепу и пржите.
3. Сечите кромпир, сипајте га у тави са пиринчем.Кувајте док кромпир није спреман.
4. На крају додајте сол, обријану лименком лименке и сунцокрета, зачините папром, ловоровим листом. Поспите першун.

Са пилетином

• Време: 1 сат и 15 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 37 кцал на 100 г.
• Именовање: за ручак.
Тежина: лако.

Јуха од риже ће бити укуснија и кориснија са пилетином. Да бисте га добили, можете користити филете, бедра, пилеће напртњаче и крила, у зависности од тога колико храните бујон. Осим тога, у процесу кувања, поврће се не пржи и кува заједно са пилећим месом, па се тако јуха од риже још више исхрани.

Састојци:

• кромпир - 5 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 0,5 ком.
• пиринач - 4 тбсп. л.;
• пилећа шунка - 1 ком.
• сол - штипање;
• ловоров лист - 2 ком.

Метод припреме:

1. Додајте шунку с водом, додајте со, ловоров лист и запалите. Након кључања, смањите пламен на минимум и пеците 20 минута, уклањајући пену.
2. Затим извадите месо и сипајте резано поврће у кључалу супу. Кувајте 15 минута.
3. Затим прелијте преосталу компоненту, кувајте док рижа није спремна.

Из рижа и меса

• Време: 2 сата.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 47 кцал на 100 г.
• Именовање: за ручак.
• Тешкоћа: Средње.

Ако нисте вегетаријанац, покушајте да кувате супурижа и месо. Такво јело је укусно, врело, пуно. Један од живих примера је супа од кхарка, која се кува на месној јухи и популарна је не само у Грузији, већ иу Русији. Није тешко кухати, али ако сумњате у своје способности, слиједите рецепте фотографије.

Састојци:

• говедина - 200-300 г;
• пиринач - 150 г;
• лук - 1-2 ком.
• кромпир - 4 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• парадајз - 3 ком. или парадајз пасте - 1 ком;
• вода - 2 л;
• хун-сунели -. Цх.
• бели лук, со, бибер - по укусу.

Начин припреме:

1. Сечите месо, сипајте га водом, додајте со и ставите да прокључа, уклоните пену.
2. Печени лук са мрквом. Додајте пржени парадајз (парадајз пасте), бибер, хмељ-сунели, исциједите бели лук.
3. Када је месо у говеђој бујону готово спремно, сипајте гриз од риже, кувајте док се не скува.
4. Затим додајте кромпир, а када постане мек, сипајте џем од парадајза, мешајте. Додајте зачине и кувајте још 5 минута.
5. Послужите са копром и павлаком.

Без меса

• Сат: 1 година.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 34 кцал на 100 г.
• Сврха: за ручак.
• Тешкоћа: лако.

За припрему лагане рижеве супе, не користите месо, већ гљиве. Таква дијета се може јести чак иу посту. Јуха од печурака може да се кува са сушеним и конзервираним печуркама, али је боље користити свеже, било којепо вашем укусу Припрема за такву посластицу је једноставна, чак и почетничка љубавница може диверзификовати јеловник са рижом и гљивом.

Састојци:

• вода - 1,5 л;
• кромпир - 4 комада;
• пиринач - 100 г;
• лук - 1 ком.
• печурке - 150 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• маслац за пржење;
• зачини, биље.

Метод припреме:

1. Додајте пиринач у воду, ставите га на ватру, прокувајте до пола спремног.
2. Пржити лук, додати му шаргарепу, па гљиве.
3. Када су житарице скоро готове, сипајте кромпир и ланено семе гљивама. Додајте зачине, кувајте док нисте спремни.

Без кромпир

• Време: 1 сат.
• Бројот на услуги: 9 лица.
• Количество калориј: 54 кцал на 100 г.
• Сврха: за ручак.
Тежина: лако.

Ако се мршавите, али не можете живјети без меса, кухајте јуху од кромпира, али уз месне округлице. Није вредно куповати их спремно, боље је да сами направите од млевеног меса и зачина. Да би скухали такву супу, можете користити мултиварк, што поједностављује процес кувања и не захтева ваше стално присуство у близини пећи.

Састојци:

• вода - 2 литре;
• пиринач - 150 г;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• млевено месо (било које) - 300 г;
• бели лук - 1 зуб;
• зачини, биље - по укусу.

Начин припреме:

Направити пуњене ћуфте са чешњаком.
1. Ставите пиринач, лук, шаргарепу у тави. Сипати у воду и кухати 20минута
2. Затим додајте ћуфте и кувајте док нисте спремни за све састојке.
На крају, сипати зачине и зеленило.

Диетична супа с рижом

\ т
• Време: 1 сат и 15 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 30 кцал на 100 г.
• Сврха: за ручак.
Тешкоћа: лако.

Ако желите угодити родбини корисном, дијететском, али уз овај укусан и здрав ручак, кухајте јуху с рижом и поврћем. Процес не траје много времена, а сви производи су приступачни, јефтини. Поред тога, поврће садржи најмање калорија, али много различитих витамина, минерала. Користите овај једноставан рецепт за разноликост дневног менија.

Састојци:

• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком;
• шаргарепа - 1 ком.
• парадајз - 4 ком.
• Пекингов купус - 300 г;
• кувано јаје - 2 ком.
• пиринач - 100 г;
• зеље, зачини.

Метод припреме:

1. Ставите лонац воде на ватру. Када се кува, ставите лук и шаргарепу, кувајте 10 минута.
2. Затим додајте кромпир и купус.
3. Затим сипајте пиринач и здробљени парадајз, кувајте док састојци не буду спремни.
На крају додајте зеленило, зачине и коцкице јаја.

Схарп

• Сат: 1 година.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 38 кцал на 100 г.
• Сврха: за ручак.
Тежина: лако.

За љубитеље хреновки можете кухати супу са пиринчем и бибером.Неки нутриционисти тврде да таква храна доприноси губитку тежине, сагоревању масти. Поред тога, са ниским садржајем калорија, супа се испољава као густа, богата и веома мирисна. Пијте такву посластицу на јухи (месо, пилетина), ау данима пјесме можете је замијенити прочишћеном минералном водом.

Састојци:

• бујон (вода) - 2 л;
• пиринач - 100 г;
• парадајз - 2 ком.
• паприка и чили - 1 ком;
• конзервирани грах - 1 лименка;
• путер од кикирикија - за печење;
• црни млевени бибер -. Цх.
• со, зелени - по укусу.

Начин припреме:

\ т
1. Ставите тигањ са бујоном на шпорет.
2. Нарезану слатку паприку ставите у таву са уљем, након 3 минута додајте парадајз, зачине.
3. У кипућој бујони додајте пиринач за прање, кувајте до пола, а затим додајте пасуљ (течност је спојена).
4. После 10 минута, сипајте паприку парадајзом и бацајте махуне паприке.
5. Када су сви састојци спремни, искључите их, заграбите зеленило.

Милк

\ т
• Време: 60 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Садржај калорија: 67 кцал на 100 г.
• Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Тежина: лако.

Већина власника кува слатке млечне супе са вермикелијем, али са пиринчаном јухом испада да није ништа мање укусна. Процес је лаган, неће потрајати пуно времена, али ће бити добар доручак, ручак па чак и вечера, и за одрасле и за децу. Таква супа ће обезбедити енергију за целинудан, гладан дуго времена. Главна ствар је да се прати млеко тако да не тече.

Састојци:

\ т
• млеко - 0,7 л;
• пиринач - 150 г;
• вода - 3 чаше;
• маслац од маслаца - 1 кашичица;
• мед (шећер) - по укусу;
• цимет - опционално.

Метод припреме:

\ т
1. Додајте пиринчану пахуљицу са водом, кувајте док не буде готова. Боил Милк.
2. У готови пиринач, прелијте млеко, ставите га на спор пламен, кувајте 20 минута.
3. На крају додајте шећер (мед), промешајте, искључите.
4. Додати путер и цимет.

Соуп пурее

\ т
• Време: 45 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 39 кцал на 100 г.
• Састанак: за ручак.
Тешкоћа: лако.

Ова посластица ће помоћи да се разноликост јеловника, вечера учини необичном и чак рафинираном. Пире од јуха често се послужује у кафићима, ресторанима, код куће, ријетко куханим. Ако желите да добијете највише дијеталне супе, не пржите поврће, не кухајте га и напуните житарице овим мирисним поврћем. У том случају, крема бира и обрано маст.

Састојци:

• пиринач - 100 г;
• крема - 100 мл;
• шаргарепа - 400 г;
• маслац од маслаца - 30 г;
• лук - 1 ком.
• вода - 1,5-2 л;
• со - 1 чаш.

Метод припреме:

\ т
1. Кашицу од риже кухати одвојено док се не припреми.
2. Пржити лук маслацем 5 минута, додати шаргарепу, пржити још 10 минута.
3. Сипати поврће у воду, сипати со, кухати након врења 7 минута,додајте готове гризове од риже.
4. Затим гулити блендер, сипати крему, промешати.
5. Послужите са зеленим луком.

Видео